植物的秘密生活

劉海明

用小棍輕輕撥動(dòng)鳳仙花的花瓣，仔細(xì)觀察能夠發(fā)現(xiàn)，鳳仙花的花瓣是彼此分開(kāi)的。雖然花瓣的基部都包裹在最下邊的萼片中，但是花瓣本身是彼此完全分離的。這樣的花叫作離瓣花。

也有一些植物的花，花瓣不能一瓣一瓣完全分開(kāi)，而是在基部或者花瓣的中上部甚至頂部就已經(jīng)不能分開(kāi)了，這類花瓣彼此聯(lián)合在一起的花，就是合瓣花，比如喇叭花、金銀花、泡桐的花等。

要觀察鳳仙花的結(jié)構(gòu)，可以先從花朵最下部的綠色萼片開(kāi)始。

大多數(shù)鳳仙花有3枚萼片，有些種類有5枚。萼片雖不多，“隊(duì)形”倒頗有意思：有一片萼片位于最內(nèi)側(cè)，萼片的兩側(cè)都被別的萼片蓋住了;有一片萼片位于最外側(cè)，萼片的兩側(cè)都露在外面。這種萼片的排列方式，就像房頂?shù)耐咂频?，所以人們將這樣的花器官（如花的萼片、花瓣等）的排列方式，叫作覆瓦狀排列。

花萼以上就是花瓣了。鳳仙花通常有5片花瓣，而且花瓣的模樣還很特殊。

最大的兩片花瓣是翼瓣，每片翼瓣在尖端都形成兩個(gè)裂片;在靠近花柄、緊挨著花萼的地方，是圓形的旗瓣，旗瓣背面正中間有一個(gè)狹長(zhǎng)的好像龍骨一樣的突起;旗瓣下方是唇瓣，這個(gè)唇瓣可不一般，它不僅向內(nèi)凹陷成船形，而且基部向后延伸，形成一個(gè)10—25毫米長(zhǎng)的特殊結(jié)構(gòu)——花距。

如果用小刀將花距剖開(kāi)，能看到里邊有一些濃稠的物質(zhì)，聞起來(lái)甜絲絲的，這是鳳仙花的花蜜。所以，對(duì)于鳳仙花來(lái)說(shuō)，它的花距其實(shí)就是儲(chǔ)藏花蜜的秘密基地。

將花蜜藏在這里是為什么呢？

我們都知道，蜜蜂是傳遞花粉的能手。不過(guò)，你可能不知道，蜜蜂還長(zhǎng)著一個(gè)帶有刺毛的舌頭，能夠幫助它們非常高效地采蜜。只不過(guò)，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蜜蜂的舌頭最長(zhǎng)只有6.5毫米。也就是說(shuō)，如果花蜜隱藏得較深，蜜蜂是夠不到的。鳳仙花花距的長(zhǎng)度一般都在10毫米以上，蜜蜂要想嘗到甜頭，難度很大。這樣一來(lái)，誰(shuí)來(lái)為鳳仙花傳粉呢？

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，鳳仙花的主要傳粉者不是常見(jiàn)的蜜蜂，而是熊蜂和蝴蝶，它們有著比蜜蜂更為強(qiáng)大的口器，能輕松地吸食到花蜜，順便也就幫鳳仙花傳遞了花粉。

鳳仙花長(zhǎng)出了比較長(zhǎng)的花距，就將小蜜蜂從它的傳粉者名單中剔除了，留下的是熊蜂和蝴蝶。看來(lái)，鳳仙花也有自己選擇朋友的方式??！

花蜜令許多小動(dòng)物垂涎三尺，那么，長(zhǎng)長(zhǎng)的花距會(huì)讓它們知難而退嗎？可別小瞧了它們的生存智慧。

這些小動(dòng)物發(fā)現(xiàn)，自己雖然不能通過(guò)花距的入口吸食到花蜜，但是若直接在花距上打個(gè)洞，豈不比使勁伸長(zhǎng)舌頭輕松得多？所以，包括昆蟲(chóng)、鳥(niǎo)類等在內(nèi)的很多小動(dòng)物，都十分擅長(zhǎng)“搞破壞”，甚至松鼠也會(huì)這么干。

只不過(guò)，對(duì)于植物而言，這種粗暴的采蜜方式簡(jiǎn)直就是災(zāi)難！在花距上打洞的小動(dòng)物，不會(huì)在花朵上爬來(lái)爬去，也不會(huì)在花距的入口處使勁地鉆來(lái)鉆去，這樣就不能幫助植物在不同的花朵間傳遞花粉了。這種采蜜活動(dòng)也被一部分科學(xué)家稱為盜蜜行為?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，在很多具有較長(zhǎng)的管狀花結(jié)構(gòu)、能夠產(chǎn)生花蜜的植物中，盜蜜現(xiàn)象非常普遍。

花朵中間，就是雄蕊和雌蕊了，5枚雄蕊在外側(cè)，1枚雌蕊在內(nèi)側(cè)。

雄蕊由兩部分組成：下部是一根細(xì)細(xì)的、線一樣的花絲，花絲頂端是一個(gè)裝有花粉的囊狀結(jié)構(gòu)，叫作花藥。

位于中央的雌蕊由三部分組成。頂端是一個(gè)像緊握的拳頭一樣的結(jié)構(gòu)，這就是花粉將要著陸的地方——柱頭;柱頭下方是一個(gè)柱子一樣的結(jié)構(gòu)，它將柱頭盡可能伸到外面以便更好地迎接花粉，這就是花柱;花柱下方是子房，子房藏在花的基部，得用解剖針或者其他類似的小工具逐層剖開(kāi)花的基部才能看到這個(gè)紡錘形的，或者說(shuō)是橢球形的結(jié)構(gòu)。

花粉落在柱頭上以后，花粉粒中的遺傳物質(zhì)就會(huì)沿著花柱進(jìn)入子房，并在這里與雌性的遺傳物質(zhì)結(jié)合，形成受精卵。之后，子房部分逐漸膨大，不斷生長(zhǎng)，慢慢地變成了果實(shí)。

從整體上看，鳳仙花兩頭上翹，形態(tài)別致。明代的《本草綱目》與清代的《廣群芳譜》中均有記載說(shuō)，鳳仙花就像長(zhǎng)著頭、翅膀、尾巴、足似的，而且頭、翅膀、尾巴都往上翹起，像鳳凰一般，所以被稱作鳳仙花?，F(xiàn)代的植物形態(tài)學(xué)家認(rèn)為，鳳仙花的旗瓣近似圓形，形似鳳鳥(niǎo)的身體;一對(duì)翼瓣寬寬大大，就像鳳鳥(niǎo)寬大的翅膀;唇瓣有一個(gè)向內(nèi)彎曲的距，像是鳳鳥(niǎo)彎曲的喙，所以得名“鳳仙花”。

想不想擁有彩色的指甲？

在很多地方，人們會(huì)用鳳仙花給自己的指甲染色。具體是怎么做的呢？

取新鮮的花瓣搗成糊狀，涂抹在指甲上，然后用大一點(diǎn)兒的葉子或者塑料布將指甲包裹起來(lái);1—2 天后取下，指甲已經(jīng)被染上了漂亮的粉紅色。

用鳳仙花來(lái)給指甲染色可不是現(xiàn)代人的專利哦！古人早就發(fā)現(xiàn)了這個(gè)小秘密。

目前認(rèn)為，根據(jù)詩(shī)歌記載，中國(guó)先民最早從唐代開(kāi)始就用鳳仙花來(lái)染指甲了。比如，唐代詩(shī)人李賀在《宮娃歌》中就有“蠟光高懸照紗空，花房夜搗紅守宮”的詩(shī)句，描繪了在夏夜的燭光之下，女子在花房中搜尋鳳仙花，搗碎后染指甲的生活場(chǎng)景。

再比如在宋代的《癸辛雜識(shí)續(xù)集上》中，有專門的條目記載使用鳳仙花染指甲的方法：“鳳仙花紅者用葉搗碎，入明礬少許在內(nèi)，先洗凈指甲，然后以此付甲上，用片帛纏定過(guò)夜，初染色淡，連染三五次，其色若胭脂。”從記載中可見(jiàn)，宋代人在搗碎花瓣的時(shí)候會(huì)加一些明礬（十二水硫酸鋁鉀），而且會(huì)連續(xù)染色好幾次，最后指甲上就有了胭脂般濃郁的色彩。

清代的《廣群芳譜》中也記載了用鳳仙花染指甲的方法：“同白礬搗爛，先以蒜擦指甲，以花傅上，葉包裹，次日紅鮮可愛(ài)，數(shù)月不退?！边@種方法比宋代人使用的方法更復(fù)雜的地方在于染指甲之前，需要用大蒜涂抹指甲，其結(jié)果是“紅鮮可愛(ài)，數(shù)月不退”，看來(lái)效果的確不錯(cuò)！

關(guān)于用鳳仙花染指甲的故事，《紅樓夢(mèng)》中也曾多次提及。大觀園的女孩子們喜用鳳仙花染指甲，這其中的代表非賈寶玉的大丫頭晴雯莫屬。比如書(shū)中第五十一回，晴雯傷了風(fēng)，寶玉便請(qǐng)醫(yī)生來(lái)看?！扒琏尼Ｖ袉紊斐鍪秩?，那大夫見(jiàn)這只手上有兩根指甲，足有三寸長(zhǎng)，尚有金鳳花染得通紅的痕跡……”這里的“金鳳花”就是鳳仙花。

鳳仙花在印度、中東等地被稱為海娜（HENAA），中東人很早就種植這種植物，用它的汁液來(lái)染指甲和裝飾自己。

現(xiàn)代研究認(rèn)為，鳳仙花花瓣的細(xì)胞的液泡中，含有一種紅棕色素，正是這種色素將指甲變得艷麗。

鳳仙花的果實(shí)雖不像它的花朵那樣有許多故事，但也是有“一技之長(zhǎng)”的。

鳳仙花的果實(shí)就像一個(gè)瘦長(zhǎng)的小毛桃，一般有10—20 毫米長(zhǎng)。果實(shí)長(zhǎng)大后，能夠在果實(shí)表面看到5 條縱向排列的條紋。切開(kāi)果實(shí)，中間是一個(gè)比較大的空腔，其中有幾根聯(lián)系果實(shí)兩端的細(xì)絲線，在每根細(xì)絲線上長(zhǎng)著幾粒小小的圓球狀的種子，直徑大約是1.5—3 毫米，也就跟芝麻粒的大小差不多。鳳仙花的一個(gè)果實(shí)中大約有15—20粒種子。

大自然要“給你點(diǎn)兒顏色看看”

不過(guò)，這天然的“指甲油”不止鳳仙花一種，梔子花、雞冠花等也可以為我們所用，只不過(guò)它們的染色效果比鳳仙花略遜一籌。

梔子花中含有梔子黃素，這類來(lái)源于植物的色素叫作植物色素;用植物制作而成的染料就是植物染料。植物染料的種類很多：藍(lán)色染料來(lái)自于蓼藍(lán)，紅色染料來(lái)自于茜草、紅花、蘇枋等，黃色染料來(lái)自于槐花、姜黃、梔子、黃檗等，紫色染料來(lái)自于紫草、紫蘇等，棕褐色染料來(lái)自于薯莨，黑色染料來(lái)自于五倍子、蘇木等。

中國(guó)先民對(duì)于植物染料的重視由來(lái)已久。早在周朝時(shí)已經(jīng)有了明確的文字記載，比如設(shè)立專職官吏掌管染色，這些官吏叫作“染人”。其他朝代同樣設(shè)立了相關(guān)的機(jī)構(gòu)，如秦朝設(shè)有“染色司”、唐宋設(shè)有“染院”、明清設(shè)有“藍(lán)靛所”等管理機(jī)構(gòu)。位于北京海淀區(qū)的“藍(lán)靛廠”，就是在明朝永樂(lè)年間設(shè)立的用來(lái)種植藍(lán)靛的地方。

看上去平平無(wú)奇的果實(shí)，會(huì)有什么特別之處呢？

完全成熟的鳳仙花果實(shí)，用手輕輕一碰，就會(huì)裂開(kāi)形成5 個(gè)旋卷的果瓣，果實(shí)中的種子同時(shí)飛射出去，就像是一根彈性很大的板子突然抽在種子上似的。這種彈射播種的方式就是鳳仙花的生存之道。

鳳仙花的果實(shí)在慢慢成熟的過(guò)程中，會(huì)逐漸失去水分，變得干燥。外殼纖維因?yàn)槊撍嚲o，一有風(fēng)吹草動(dòng)，外殼就會(huì)炸裂，并在一瞬間把種子彈射出去?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，在一塊平坦的地面上，鳳仙花的果實(shí)將種子“抽飛”的速度竟然能達(dá)到6 米/ 秒！你可能都跑不過(guò)一顆小小的種子哦！

可以說(shuō)，沒(méi)有植物就沒(méi)有人類社會(huì)。關(guān)于植物，還有很多故事等著我們?nèi)ブv述。在自然世界中發(fā)現(xiàn)萬(wàn)物的神奇，在平凡之中找到生命的閃光點(diǎn)，真是再美好不過(guò)的事情了！