探析農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)在鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略背景下的應(yīng)用

韓 愈

(長(zhǎng)沙理工大學(xué)，湖南 長(zhǎng)沙 410000)

隨著信息業(yè)的興起，農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)快速發(fā)展，各產(chǎn)業(yè)相互融合大大促進(jìn)了社會(huì)進(jìn)步。由于審美能力和生活質(zhì)量的提升，現(xiàn)代人的購(gòu)買需求已經(jīng)從以前的滿足基本溫飽到功能化、形式化、情感化等方方面面。市場(chǎng)上的普通產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足人們的需求，所以產(chǎn)品的包裝就變得尤為重要。其不僅是最初在流通過(guò)程中為了保護(hù)商品、方便運(yùn)輸而存在，更重要的是作為一種視覺(jué)傳達(dá)載體，是產(chǎn)品的臉面。人們認(rèn)識(shí)一件產(chǎn)品是從包裝開(kāi)始的，在全球化的今天，包裝已經(jīng)成為商品不可分割的一部分。貨架上琳瑯滿目的商品讓消費(fèi)者目不暇接，但是也有一股清流——鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品。其以最簡(jiǎn)單的元素和裝飾構(gòu)成了產(chǎn)品包裝，給顧客一種樸素、純真的感覺(jué)，但卻缺少設(shè)計(jì)感，不免顯得有些空洞。包裝作為無(wú)聲的推銷員，在產(chǎn)品的地位中越來(lái)越重要。在鄉(xiāng)村文化創(chuàng)意產(chǎn)品中，好的包裝設(shè)計(jì)會(huì)是最好的推銷招牌。

時(shí)代在發(fā)展，生產(chǎn)力在進(jìn)步，機(jī)器化大生產(chǎn)逐步取代了傳統(tǒng)的手工作坊式的生產(chǎn)方式，豐富的社會(huì)物質(zhì)、便利的運(yùn)輸系統(tǒng)，極大地促進(jìn)了商業(yè)的繁榮，也推動(dòng)了包裝行業(yè)的發(fā)展。這時(shí)的包裝已不僅有保護(hù)功能，其它功能也逐漸顯現(xiàn)出來(lái)，為產(chǎn)品在激烈的銷售競(jìng)爭(zhēng)中取勝立下了汗馬功勞。

1 鄉(xiāng)村產(chǎn)品包裝現(xiàn)狀

十九大報(bào)告對(duì)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出了“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?！钡?0字總要求，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問(wèn)題是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的根本性問(wèn)題。所以，農(nóng)村振興成為戰(zhàn)略性發(fā)展。近10a來(lái)，商品進(jìn)出口數(shù)量不斷增加，城鎮(zhèn)化快速發(fā)展，商超林立，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物深入人心，設(shè)計(jì)公司增多，我國(guó)的設(shè)計(jì)水平也有了很大提升，商品的包裝設(shè)計(jì)不斷提高和多樣化。如今，農(nóng)村農(nóng)業(yè)面貌發(fā)生巨大變化，水泥路延伸到千家萬(wàn)戶，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人數(shù)不斷增加，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展，農(nóng)村以旅游業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品銷售為主要經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)提供了良好的發(fā)展機(jī)遇，豐富多彩的農(nóng)產(chǎn)品逐漸走進(jìn)都市餐桌，成為美味佳肴。所以，農(nóng)產(chǎn)品的包裝也變得更加重要。

但是具有地方特色的鄉(xiāng)村產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)缺乏，農(nóng)產(chǎn)品包裝的主要功能還是保存和運(yùn)輸，所以要進(jìn)行創(chuàng)新性的設(shè)計(jì)，通過(guò)對(duì)包裝的重新設(shè)計(jì)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品賦予新的故事內(nèi)涵，傳達(dá)出地域特色，以滿足消費(fèi)者的審美需求。目前，鄉(xiāng)村地方產(chǎn)品的包裝大多為市場(chǎng)上千篇一律的包裝，這種視覺(jué)元素似乎也成了鄉(xiāng)村產(chǎn)品的代名詞。但是產(chǎn)品的包裝只停留在實(shí)用性上，產(chǎn)品的運(yùn)輸包裝多以傳統(tǒng)的紙箱為主，缺乏創(chuàng)新，使廣大消費(fèi)群體受限，進(jìn)而不能拓展業(yè)務(wù)發(fā)展。鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的專業(yè)人才缺失也是一大原因，設(shè)計(jì)師不僅要熟練掌握專業(yè)知識(shí)，還要深入了解當(dāng)?shù)靥厣幕壳疤厣r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)多為小規(guī)模企業(yè)，工作重心以生產(chǎn)為主，缺乏培養(yǎng)設(shè)計(jì)人才的意識(shí)，也只依賴設(shè)計(jì)公司簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)項(xiàng)目，設(shè)計(jì)公司通常沒(méi)有進(jìn)行實(shí)地考察，根據(jù)刻板印象設(shè)計(jì)的乏味包裝，不能充分表達(dá)出當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)品的特點(diǎn)。

2 鄉(xiāng)村產(chǎn)品銷售包裝情況

2.1 鄉(xiāng)村旅游中的產(chǎn)品包裝

城鄉(xiāng)融合發(fā)展是鄉(xiāng)村振興的治本之策，2019年迎來(lái)返鄉(xiāng)熱潮，更加促進(jìn)了農(nóng)村發(fā)展。在休息之余，城鎮(zhèn)居民也會(huì)去附近的鄉(xiāng)村體驗(yàn)悠閑的田園時(shí)光，在回家時(shí)一般會(huì)帶上當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)產(chǎn)品，拋開(kāi)價(jià)格高低問(wèn)題，農(nóng)產(chǎn)品給人純天然、無(wú)添加、無(wú)污染的感覺(jué)，能吸引眾多消費(fèi)者。自家生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品也只是用普通的紙箱或者塑料袋包裝。在保證農(nóng)作物的產(chǎn)量與質(zhì)量的情況下，村民也沒(méi)有額外時(shí)間和經(jīng)費(fèi)去管理產(chǎn)品的深加工、衍生品。所以當(dāng)?shù)剞r(nóng)村百姓品牌意識(shí)薄弱，不懂得擴(kuò)大市場(chǎng)宣傳產(chǎn)品。

時(shí)代在不斷發(fā)展，促進(jìn)了鄉(xiāng)村的更新?lián)Q代，與城鎮(zhèn)接軌，出現(xiàn)了眾多休閑娛樂(lè)產(chǎn)業(yè)，也帶動(dòng)了鄉(xiāng)村當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)是農(nóng)產(chǎn)品交易的重要條件，好的包裝能夠快速脫穎而出，吸引消費(fèi)者，激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)也對(duì)文化進(jìn)行了宣傳。如今是從產(chǎn)品的時(shí)代進(jìn)入到品牌化的時(shí)代，已經(jīng)不存在產(chǎn)品供應(yīng)不足的問(wèn)題，有好的產(chǎn)品就有好的銷量。鄉(xiāng)村產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，需要有自己獨(dú)特的品牌個(gè)性和吸引力的產(chǎn)品包裝效果來(lái)吸引消費(fèi)者。農(nóng)產(chǎn)品終端銷售模式有村民將自家生產(chǎn)的產(chǎn)品運(yùn)到城鎮(zhèn)零散銷售，如運(yùn)到菜市場(chǎng)等批發(fā)市場(chǎng)，由商販隨意捆綁或者直接放在貨臺(tái)上銷售，這類產(chǎn)品沒(méi)有任何包裝，都是用塑料袋裝走；也有部分產(chǎn)品運(yùn)到商場(chǎng)超市，針對(duì)城鎮(zhèn)居民銷售，這類產(chǎn)品有其固定的包裝，所以定價(jià)也會(huì)較高。

2.2 電商銷售中的產(chǎn)品包裝

近幾年網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物盛行，已經(jīng)深入千家萬(wàn)戶，深受年輕人喜愛(ài)。在全球化迅速發(fā)展的今天，電子商務(wù)也逐漸走進(jìn)鄉(xiāng)村。鄉(xiāng)村產(chǎn)品銷售終端模式也以電商和微商為主。部分種植戶在產(chǎn)地做起了直播銷售，足不出戶就可以在全國(guó)各地宣傳產(chǎn)品。這類包裝已經(jīng)有了初步的品牌包裝，會(huì)定制專屬的紙箱紙盒，視覺(jué)效果美觀。消費(fèi)者購(gòu)買的渠道在不斷變化，在決定購(gòu)買時(shí)的依據(jù)也在變化。在超市等線下店鋪購(gòu)買可以看到產(chǎn)品；在網(wǎng)上購(gòu)物，消費(fèi)者根據(jù)綜合消費(fèi)群體對(duì)產(chǎn)品使用后的評(píng)價(jià)作出判斷，收到貨物時(shí)才能親眼看到實(shí)物，產(chǎn)品的包裝起到保護(hù)和運(yùn)輸?shù)淖饔谩?/p>

如今，電商競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展已經(jīng)相當(dāng)激烈，產(chǎn)品的質(zhì)量已經(jīng)不是決定銷售好壞的決定性標(biāo)準(zhǔn)，有時(shí)質(zhì)量好、價(jià)格優(yōu)的產(chǎn)品在互聯(lián)網(wǎng)上依舊不暢銷。這時(shí)經(jīng)營(yíng)者就要學(xué)會(huì)產(chǎn)品的價(jià)值包裝。好的故事內(nèi)涵，如果一個(gè)產(chǎn)品有其專屬的故事，消費(fèi)者會(huì)在無(wú)意識(shí)中成為產(chǎn)品的使用者和傳播者；好的產(chǎn)品包裝，質(zhì)量好的產(chǎn)品是一張名片，好的包裝自己會(huì)講話，只有真正好的產(chǎn)品，才能結(jié)合好故事實(shí)現(xiàn)銷售；好的銷售策略，要利用消費(fèi)者的消費(fèi)心理，做出銷售策略，如利用人的愛(ài)美之心，將產(chǎn)品的外包裝設(shè)計(jì)得更加美觀。

3 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)特征

3.1 包裝設(shè)計(jì)的多樣性

鄉(xiāng)村產(chǎn)品的包裝和普通產(chǎn)品一樣，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)并不是簡(jiǎn)單的視覺(jué)接受，而伴隨視覺(jué)傳達(dá)產(chǎn)生的心理反應(yīng)，如生動(dòng)、形象、精致等，取決于消費(fèi)者的客觀情況，這種狀況不僅是圖形與色彩，還包括立體形狀、材質(zhì)肌理、結(jié)構(gòu)樣式、加工工藝等，這些多方面的因素共同構(gòu)成了一件包裝設(shè)計(jì)的視覺(jué)感染力。為達(dá)到裝潢美、形態(tài)美、結(jié)構(gòu)美、材質(zhì)美、工藝美的多樣性表現(xiàn)，就要求設(shè)計(jì)師要有多種形式處理手段，具有一定有關(guān)材料與技術(shù)的知識(shí)，并力求及時(shí)了解新信息。如，在一些有特殊意義的節(jié)日里，不同種植方式培養(yǎng)出來(lái)的水果上有“吉祥”、“?！钡茸謽樱@些鄉(xiāng)村產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)代表了非常美好的寓意。不僅是形式上有了變化，包裝的功能上也做了改變，將以前同一種產(chǎn)品包裝成不同形式的貨品進(jìn)行銷售。鄉(xiāng)村產(chǎn)品要通過(guò)多種多樣的形式，使產(chǎn)品變得有生命力。

3.2 包裝設(shè)計(jì)的環(huán)保性

環(huán)保是一直呼吁的話題，從人們生活中的宣傳標(biāo)語(yǔ)到垃圾分類，不僅是城鎮(zhèn)需要注重的，鄉(xiāng)村環(huán)保也不容忽視，產(chǎn)品流通產(chǎn)生了包裝，而包裝在服務(wù)于經(jīng)濟(jì)的同時(shí)又破壞了環(huán)境，最終阻礙鄉(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。設(shè)計(jì)從來(lái)都是為了服務(wù)于人，而不是成為人類的負(fù)擔(dān)。如，市面上雞蛋包裝大部分是由幾層泡沫盒組成，起到了固定的作用，同時(shí)又節(jié)省了空間，再高檔的用紙箱存放或者用塑料袋逐個(gè)密封，再裝箱。還有一款土雞蛋包裝設(shè)計(jì)，運(yùn)用了未經(jīng)任何加工的牛皮紙，并運(yùn)用榫卯結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)保護(hù)內(nèi)容物，呼應(yīng)環(huán)保。這種設(shè)計(jì)運(yùn)用到鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品中，不僅可以節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本，還能塑造品牌形象，符合消費(fèi)者的環(huán)保理念。

3.3 包裝設(shè)計(jì)的情感性

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在其生產(chǎn)等其它方面加入了創(chuàng)意思維和情感，鄉(xiāng)村的旅游產(chǎn)業(yè)主要依靠自然資源和人文資源，這就需要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品注入情感，一味追求產(chǎn)品的功能性，會(huì)使得產(chǎn)品變得乏味，沒(méi)有人情味。鄉(xiāng)村產(chǎn)品的主要銷售群體是城鎮(zhèn)居民?，F(xiàn)代人在生活水平不斷提高的基礎(chǔ)上，追求更深層次的境界。如，更加注重精神、心靈上的關(guān)懷和滿足，這就促使許多新事物不斷的發(fā)展創(chuàng)新。鄉(xiāng)村產(chǎn)品的包裝創(chuàng)新也不例外。包裝設(shè)計(jì)需要?jiǎng)?chuàng)造性的思維，所以設(shè)計(jì)師在創(chuàng)作的同時(shí)，也賦予產(chǎn)品情感的因素。通過(guò)這種人情味的設(shè)計(jì)，既滿足了包裝設(shè)計(jì)的需要，又實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的價(jià)值，符合了鄉(xiāng)村的創(chuàng)新設(shè)計(jì)。

3.4 包裝設(shè)計(jì)的地域性

設(shè)計(jì)要結(jié)合多方面的因素，包裝設(shè)計(jì)的地域性要素也十分重要。通過(guò)對(duì)本地的人文歷史、風(fēng)俗習(xí)慣的了解，在包裝設(shè)計(jì)中融入地域性特色，不僅可以使產(chǎn)品更具特色和競(jìng)爭(zhēng)力，而且可以展示當(dāng)?shù)氐奈幕?，滿足消費(fèi)者的需求。讓鄉(xiāng)村產(chǎn)品成為本地的招牌，推銷到全國(guó)各地。如今已經(jīng)有很多優(yōu)秀的包裝設(shè)計(jì)將當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情融入進(jìn)去，如西北地區(qū)的鄉(xiāng)村產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，利用當(dāng)?shù)氐脑鷳B(tài)系統(tǒng)進(jìn)行包裝，體現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝嗣竦纳铒L(fēng)貌，將地域性特征應(yīng)用產(chǎn)品包裝，能更好地詮釋產(chǎn)品的意義。

3.5 包裝設(shè)計(jì)的審美性

包裝設(shè)計(jì)歸根到底還是為人類服務(wù)的，除去這些附加條件，最主要的還是其實(shí)用性。在鄉(xiāng)村這種特定的環(huán)境中，考慮到產(chǎn)品價(jià)值、生產(chǎn)力度等多種因素，農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的實(shí)用性在于解決包裝的結(jié)構(gòu)問(wèn)題。當(dāng)今市場(chǎng)很多的包裝太過(guò)注重表面而忽視包裝的實(shí)際用途，甚至造成過(guò)度包裝。

4 結(jié)語(yǔ)

鄉(xiāng)村振興是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及鄉(xiāng)村的各個(gè)方面。在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興過(guò)程中，要抓住主要矛盾和關(guān)鍵環(huán)節(jié)。人民日益增長(zhǎng)的美好生活需求與不平衡不充分發(fā)展之間的矛盾在鄉(xiāng)村最為突出，振興鄉(xiāng)村是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的根本性問(wèn)題。產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的重要基礎(chǔ)，是解決農(nóng)村一切問(wèn)題的前提。只有讓農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展，農(nóng)村全面發(fā)展才有堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)，這需要人們?nèi)翰呷毫?。農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)不僅要實(shí)現(xiàn)包裝的安全使用功能，同時(shí)也逐步努力實(shí)現(xiàn)內(nèi)涵美，逐步建立起品牌下的包裝文化。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)有著光明的未來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的步伐才剛剛起步，所以要掌握鄉(xiāng)村產(chǎn)品的包裝原則，做好被消費(fèi)者接受、喜歡的設(shè)計(jì)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的銷售。