探究圓鈴大棗早期豐產(chǎn)栽培技術(shù)

孟祥祿

摘 要：根據(jù)多年生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了圓鈴大棗的早期豐產(chǎn)栽培技術(shù)，包括棗園選址規(guī)劃、苗木定植、土肥水管理、整形修剪、病蟲害防治等技術(shù)環(huán)節(jié)，以期為果農(nóng)提供參考，能夠最大限度提升圓鈴大棗的種植效益。

關(guān)鍵詞：圓鈴大棗;豐產(chǎn);栽培技術(shù)

圓鈴大棗是一種非常重要的經(jīng)濟(jì)樹種，具有個(gè)大、皮薄、肉厚、核小、含糖量高的優(yōu)良特性。但是，一般圓鈴大棗樹齡較大時(shí)，樹體老化程度嚴(yán)重，死株的情況增多。同時(shí)，棗農(nóng)對(duì)壯齡棗樹所采取的管理技術(shù)措施落后，將會(huì)影響圓鈴大棗的產(chǎn)量和效益[1]。當(dāng)前種植圓鈴大棗的面積較小，產(chǎn)品資源短缺，所以筆者深入探究圓鈴大棗早期豐產(chǎn)栽培技術(shù)，對(duì)提升圓鈴大棗的種植效益具有重要的意義。

1 棗園選址與規(guī)劃

選擇土壤疏松、灌溉條件良好和肥料充足的地塊作為新植棗園，做好配套設(shè)施規(guī)劃，如防風(fēng)林、排灌系統(tǒng)等，為保證圓鈴大棗早期的種植收益奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2 苗木定植

在圓鈴大棗種植的過程中，壯苗植株的株行距為3米×4米或者是3米×5米，采取的是南北向定植。在4月上旬圓鈴大棗萌芽前，應(yīng)盡量選擇植株1.2米以上、根頸粗1.2厘米以上、根系完整且無病蟲害的壯苗進(jìn)行定植。通常在進(jìn)行定植的過程中需要剪掉所有的二次枝，并在80厘米處進(jìn)行定干（圖1）。

3 土肥水管理

3.1 土壤管理

在圓鈴大棗定植之后，在每年的9月底至10月初，對(duì)全園或者是隔行深翻40厘米，使土壤熟化，并且還需要對(duì)處于生長(zhǎng)期的圓鈴大棗樹冠下進(jìn)行多次中耕除草，松土保墑，用紫花苜蓿、毛葉苕子作為行間間作綠肥。

3.2 肥水管理

3.2.1 肥料管理 在圓鈴大棗種植過程中，要采取良好的施肥措施。其中，施肥以基肥為主，在圓鈴大棗重要物候期再通過追施速效肥料進(jìn)行補(bǔ)充。通常采用的基肥主要以圈肥、堆肥、綠肥秸稈等作為有機(jī)肥料，再適當(dāng)加入過磷酸鈣和氮肥來提高肥效[2]。施肥的時(shí)間一般選在9—10月，也可以在次年春進(jìn)行早期施肥，但在這個(gè)時(shí)間段的施肥不能夠遲于發(fā)芽期?；适┯玫姆椒ㄖ饕l溝施肥和放射溝施肥，并結(jié)合深翻方法。

施肥的標(biāo)準(zhǔn)一般為畝施土雜肥3000千克，而在追肥的過程中以穴施為主，追肥期盡量在4月中旬、6月上旬和8月上旬。同時(shí)，追肥中所選擇的種類應(yīng)該盡量以速效氮肥為主，在后期應(yīng)適當(dāng)增加磷鉀肥。

圓鈴大棗的幼樹應(yīng)盡量施加0.5千克的尿素、1千克的磷酸鉀;結(jié)果期大圓鈴棗樹，則應(yīng)該適當(dāng)追加1千克以上的尿素、2千克以上的磷酸鉀，以及1～2千克的磷酸二銨。通常有機(jī)肥料與無機(jī)氮肥的施加質(zhì)量比為1∶1。

由于圓鈴大棗在發(fā)芽展葉之后和花期、幼果期的需肥量較大，所以應(yīng)采取根外追肥，這樣便能夠迅速補(bǔ)充在生長(zhǎng)過程中所需要的營(yíng)養(yǎng)。其中，較為常用的葉面肥主要包括0.4%硫酸鉀、0.3%硫酸鋅、0.3%硼砂、0.3%磷酸二氫鉀等。這幾類肥料除了在圓鈴大棗樹正處于花期的時(shí)候單獨(dú)噴灑外，在其余時(shí)間段均可以結(jié)合病蟲害防治進(jìn)行[3]。

3.2.2 水分管理 圓鈴大棗萌芽期、花期和果實(shí)膨大期、采果后，均需要灌水。一般灌水與施肥結(jié)合進(jìn)行。在入冬之前，應(yīng)灌封凍水，而其余的時(shí)間則需要根據(jù)天氣情況適當(dāng)進(jìn)行補(bǔ)水。灌水量以浸透根系分布層40～60厘米為準(zhǔn)，而田間的持水量則需要盡量控制在60%～70%。同時(shí)，由于圓鈴大棗具有耐澇的特性，所以可在棗園設(shè)置完整的排水系統(tǒng)，以此避免出現(xiàn)澇災(zāi)現(xiàn)象[4]。針對(duì)一些特殊年份，當(dāng)雨水特別多和雨量特別大的情況下，要合理地使用機(jī)械排水，從而有效避免棗園長(zhǎng)期積水，以此保證圓鈴大棗的正常生長(zhǎng)。

4 整形修剪

在圓鈴大棗落葉之后到萌芽前采取冬剪措施，時(shí)間一般選擇在3月中旬至4月上旬的棗芽萌發(fā)前進(jìn)行;4月中旬至5月上旬，則應(yīng)對(duì)圓鈴大棗樹采取夏剪措施，進(jìn)行抹芽和疏枝處理;5月下旬至6月中旬，當(dāng)棗樹處于展葉期到盛花期的階段，則要采取疏枝和摘心措施。在次年春冬剪時(shí)，應(yīng)該將第一個(gè)長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的棗頭剪下來，再留取1米短截作為中干延長(zhǎng)枝，并選取3個(gè)生長(zhǎng)均衡的棗頭枝，預(yù)留60厘米作為第一層的主枝。通常在選留主枝的時(shí)候應(yīng)盡量采用撐、拉、吊的方法，注重調(diào)整好枝條的方位和角度。同時(shí)，在夏季，當(dāng)中干生長(zhǎng)到1米、主干延長(zhǎng)枝60厘米以上時(shí)則需要采取摘心措施，以此來充實(shí)棗頭。

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圓鈴大棗花期較長(zhǎng)，一般能夠達(dá)到2～3個(gè)月，而盛花期長(zhǎng)達(dá)1個(gè)月。通常成齡的棗樹花量能夠多達(dá)上百萬朵，但落花落果的情況也非常嚴(yán)重。圓鈴棗樹自然坐果率只占總花量的1%，且常常在花后的1周便開始出現(xiàn)大量落花落果的情況。圓鈴大棗幼樹在生長(zhǎng)期內(nèi)的生理落果量只占總量的50%。因此，為了保證取得豐產(chǎn)的成效，要采取環(huán)剝、環(huán)刻、摘心抹芽等措施來進(jìn)行保花保果。①環(huán)剝。通過在圓鈴大棗的主干和主枝上選定合適的部位，再使用快刀將老皮露出黃白色的韌皮部先刮去，而兩刀之間的距離基本上只占主干或者是主枝干粗度的1/10。在環(huán)割的過程中，一般可選擇割1周或者是2周，而在割2周的時(shí)候其兩刀間距應(yīng)該控制在3～5厘米，但不需要將韌皮部的組織撕去。通常在盛花初期采取環(huán)剝，更利于坐果;而在盛花末期到生理落果的高峰前進(jìn)行環(huán)剝，能夠防止出現(xiàn)落果的情況。圓鈴大棗的特點(diǎn)就是坐果容易，但在花后的落果情況也非常嚴(yán)重，所以選擇在盛花末期到生理落果前進(jìn)行環(huán)剝或者是多道環(huán)割，能夠最大限度地提升圓鈴大棗的坐果率。②摘心。盛花期可以留作主枝或者是利用結(jié)果的棗頭，則可根據(jù)空間和枝條的長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行不同程度的摘心處理。③抹芽。棗樹在萌芽之后，應(yīng)該將一些骨干枝和結(jié)果枝條間過密的棗頭從基部的位置抹去。

通過采取摘心和抹芽的方法能夠有效控制營(yíng)養(yǎng)流失，為棗樹節(jié)約養(yǎng)分，有效增強(qiáng)樹勢(shì)，最大限度地提高圓鈴大棗的坐果率（圖2）。

6 病蟲害防治

采取良好的病蟲害防治措施是保證豐產(chǎn)的重要措施。圓鈴大棗在生長(zhǎng)期間易發(fā)生綠盲蝽、棗銹病、棗炭疽病等病蟲害。①綠盲蝽。在春季棗樹發(fā)芽之前噴灑石硫合劑;在棗樹發(fā)芽期間噴灑高效氯氰菊酯3000倍液，10天噴1次，連續(xù)噴灑2～3次。②棗炭疽病。在7—8月期間噴灑70%甲基托布津800倍液，15天噴1次。③棗銹病。6月底開始噴灑20%的粉銹寧，按照15天噴1次的標(biāo)準(zhǔn)，連續(xù)噴灑3～4次。

7 結(jié) 論

在圓鈴大棗的種植過程中，選取合理的種植地，做好定植工作，強(qiáng)化肥水管理，積極做好整形修剪和保花保果措施，并加強(qiáng)對(duì)圓鈴大棗樹的病蟲害防治，這樣才能夠保證圓鈴大棗樹的種植效益。

參 考 文 獻(xiàn)

[1]? 王月.茌平縣圓鈴大棗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策研究[D].山東泰安：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)， 2018.

[2]? 鄭雨明.圓鈴棗抗落果新品系——新圓鈴及栽培要點(diǎn)[C]// 中國(guó)園藝學(xué)會(huì)干果分會(huì).第八屆全國(guó)干果生產(chǎn)、科研進(jìn)展學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集. 2013.

[3]? 李鳳杰.圓鈴大棗改接冬棗豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].北方果樹，2019（2）：22-23.

[4]? 毛麗麗.提高圓鈴大棗坐果率技術(shù)[J].河北果樹，2019 （1）：55-56。