基于雨課堂的《飼草生產(chǎn)學(xué)》混合式教學(xué)模式研究

譚世圖，趙凌平，武曉紅，王占彬，徐廷生

(河南科技大學(xué) 動物科技學(xué)院，河南 洛陽 471023 )

飼草生產(chǎn)學(xué)是研究牧草與飼料作物的栽培技術(shù)和加工調(diào)制的科學(xué)。它是一門理論與實踐并重的應(yīng)用科學(xué)，同時還涉及到植物學(xué)、飼料學(xué)、土壤學(xué)、栽培學(xué)等方面的研究內(nèi)容。這門學(xué)科是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個重要組成部分，在種植業(yè)中居重要地位。另外，飼草生產(chǎn)還直接服務(wù)于畜牧業(yè)，是畜牧生產(chǎn)中所不可缺少的環(huán)節(jié)。通過該學(xué)科的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以針對生產(chǎn)中存在的實際問題，提出切實可行的解決飼料短缺問題的途徑和方法，為畜牧業(yè)的發(fā)展貢獻力量。因此，飼草生產(chǎn)學(xué)在農(nóng)業(yè)院校畜牧學(xué)及草學(xué)的課程設(shè)計中占有重要地位，是一門專業(yè)基礎(chǔ)課或?qū)I(yè)課。

1 傳統(tǒng)教學(xué)過程中存在的問題

目前，河南科技大學(xué)飼草生產(chǎn)學(xué)課程時采用的仍然是以課本為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容的教師講授形式，在教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)這種教學(xué)模式存在種種弊端，已經(jīng)不能滿足課程培養(yǎng)創(chuàng)新型復(fù)合人才的需要。

在課程內(nèi)容方面：隨著我國動物科學(xué)和草業(yè)科學(xué)的發(fā)展，飼草生產(chǎn)學(xué)的教材內(nèi)容開始跟不上時代的變化，以課本知識講解為主，缺少聯(lián)系國內(nèi)外最新的研究報道和生產(chǎn)實踐。同時，延續(xù)了應(yīng)試教育的模式，教師照本宣科，學(xué)生所學(xué)知識實用性較弱，對學(xué)生分析問題、解決實際問題的意識和能力方面的培養(yǎng)欠缺，因此學(xué)生感覺該課程對今后更深層次的學(xué)習(xí)以及社會工作所起作用甚微，失去興趣，導(dǎo)致學(xué)生課堂表現(xiàn)不積極，經(jīng)常有缺課逃課的現(xiàn)象。目前該課程總學(xué)時24學(xué)時，由于學(xué)時少，沒有開展實驗課和實踐環(huán)節(jié)，導(dǎo)致理論學(xué)習(xí)脫離生產(chǎn)實踐，學(xué)生沒有接觸過企業(yè)，教師講課學(xué)生缺少直觀體會，尤其是講到青貯飼料調(diào)制方法、干草調(diào)制方法、草產(chǎn)品加工和秸稈加工處理方法時，理論知識在生產(chǎn)中無法檢驗，學(xué)生理解能力和實踐能力得不到鍛煉。

在課堂互動方面，由于河南科技大學(xué)動物科學(xué)專業(yè)多為120人以上大班授課，再加上學(xué)時少、趕進度等問題，課堂上大部分時間是教師講，學(xué)生聽，師生在課堂上互動較少。當(dāng)老師提問時，沉默是普遍存在的現(xiàn)象。要么學(xué)生對教師所講知識沒有接受而思想游離，要么學(xué)生被動接受而不參與課堂答題和討論，使課堂教學(xué)活動無法正常進行。由于缺乏溝通，造成了師生關(guān)系冷漠，老師認不全學(xué)生，學(xué)生課下不敢找老師討論問題，不利于教學(xué)活動的進一步開展。

從教學(xué)模式上，該課程目前主要采用單純的教-學(xué)-考核的方式，方法比較單一。在“教-學(xué)”的過程中，老師多是根據(jù)指定教材逐章講解，在課堂上唱“獨角戲”，搞“一言堂”，一味地將知識點灌輸給學(xué)生。學(xué)生的任務(wù)就是仔細聽講、詳記筆記，因此學(xué)生易受教師教學(xué)經(jīng)驗與教材難易及趣味性的影響，被老師牽著鼻子走，被動地接受知識，缺乏對知識的思索和辨認，未展現(xiàn)自主學(xué)習(xí)的能力，學(xué)習(xí)積極性不高。

從學(xué)業(yè)考核方面看，飼草生產(chǎn)學(xué)課程多以統(tǒng)一的試卷考試作為學(xué)生一學(xué)期學(xué)習(xí)情況的檢驗，平時成績占到20%，期末考試占到80%，考核方式較為單一。在這種考核方式下，學(xué)生大多采取突擊復(fù)習(xí)、死記硬背，因此它僅僅檢驗的是學(xué)生死記硬背的能力和記憶力水平，難以體現(xiàn)學(xué)生真實的學(xué)習(xí)情況，不利于綜合評定學(xué)生的學(xué)習(xí)成效，這也與高校培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)是背道而馳的。即便加大平時成績的比重，但學(xué)生作業(yè)的真實性有時也很難衡量，往往存在抄襲的問題難以解決。以上問題的存在，使得飼草生產(chǎn)學(xué)課程教學(xué)水平達不到預(yù)期的教學(xué)目的，需要做一些改革來切實提高教學(xué)質(zhì)量。

另外，在傳統(tǒng)的教學(xué)方法中還發(fā)現(xiàn)以下幾個問題：首先，以教定學(xué)，忽視了學(xué)生作為學(xué)習(xí)主體的存在，不利于培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。學(xué)生的學(xué)習(xí)都是按部就班地按照教師的教學(xué)安排進行，由于課時有限，沒有很好的監(jiān)督檢查機制，教師所強調(diào)的課前預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)和課后復(fù)習(xí)環(huán)節(jié)往往很難實現(xiàn)，教師對學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)方法價值觀的形成也關(guān)注不夠；其次，教學(xué)受到時間和空間的限制，教師沒辦法讓學(xué)生看到或聽到他所關(guān)注的新研究內(nèi)容，學(xué)生也只有在課堂上與教師交流，教師與學(xué)生缺乏雙向信息交流。因此，通過在線學(xué)習(xí)來打破學(xué)習(xí)場地和時間的限制，彌補傳統(tǒng)教學(xué)的缺點，能夠?qū)崟r地和教師互動就顯得尤為迫切。

2 基于雨課堂平臺的混合式教學(xué)模式

隨著智慧校園的建設(shè)，大學(xué)校園無線信號覆蓋全面，接入便捷，課前、課上、課后學(xué)生使用智能手機、平板電腦等移動智能終端上網(wǎng)成了常態(tài)，于是，雨課堂教學(xué)工具應(yīng)運而生，它可以很好地讓學(xué)生利用碎片時間進行學(xué)習(xí)。雨課堂是由學(xué)堂在線與清華大學(xué)在線教育辦公室共同推出的一款基于PowerPoint和微信的智慧教學(xué)解決方案，它將復(fù)雜的信息技術(shù)手段融入PowerPoint軟件和微信，所以雨課堂的實現(xiàn)，是以教師和學(xué)生最熟悉的PowerPoint軟件和微信為基礎(chǔ)的[1]。教師可以創(chuàng)建、管理班級，制作PPT課件，推送學(xué)習(xí)資料；學(xué)生可以在微信上預(yù)習(xí)、答題，彈幕互動。雨課堂讓師生有更多的互動，讓教學(xué)變得更便捷。雨課堂旨在連接師生的智能終端，將課前-課上-課后的每一個環(huán)節(jié)賦予新的教學(xué)體驗，最大限度地釋放教與學(xué)的能量，推動混合式教學(xué)改革[2]。

因此，利用混合式學(xué)習(xí)設(shè)計的相關(guān)理論，通過將“雨課堂”網(wǎng)絡(luò)教學(xué)工具融入到飼草生產(chǎn)學(xué)傳統(tǒng)教學(xué)中，提供一個基于網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺和網(wǎng)絡(luò)交互工具的混合式教學(xué)課程設(shè)計模式[3-4]。通過基于雨課堂的新型混合式教學(xué)模式，使得教師學(xué)生之間的溝通更加順暢,學(xué)生由被動學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃忧笏?有助于提高學(xué)生的綜合素質(zhì),提升教學(xué)效果。

3 混合式教學(xué)模式的特點

基于雨課堂平臺的混合式教學(xué)模式具有以下特點：(1)教師角色的轉(zhuǎn)變?；谟暾n堂的混合式教學(xué)模式下，教師由傳統(tǒng)的知識的傳遞者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)任務(wù)的設(shè)計者、引導(dǎo)者和促進者。它以教師富有個性化的教學(xué)方式為基礎(chǔ)，改變了傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方式，教師對學(xué)生個別化的輔導(dǎo)更加有效，學(xué)習(xí)變得更加靈動、高效。(2)教學(xué)功能的升級。它拓展了教與學(xué)的過程，能夠讓學(xué)生根據(jù)自己的需要自主開展個性化學(xué)習(xí)，隨時隨地學(xué)習(xí)，并且利用音視頻等多種形式，能夠在線討論、小組討論，小組學(xué)習(xí)，有利于提升學(xué)生的自學(xué)能力、表達能力、思辨能力等。(3)課堂學(xué)習(xí)效率的提高。在“雨課堂”中，通過學(xué)生們最喜歡的彈幕功能和紅包獎勵這兩項功能讓沉默的課堂氣氛活躍，為傳統(tǒng)課堂的師生互動難題提供了很好的解決方案，增強了課堂的生動性和趣味性。另外，由于學(xué)生個體的差異,所以解決問題的能力也有所不同。可以利用雨課堂的推送功能，通過線上的自主學(xué)習(xí)，針對不同水平的學(xué)生開展有效的教學(xué)，有效地解決了學(xué)生認知快慢的問題，能夠讓每一個學(xué)生在其原有水平上有所進步。

4 基于雨課堂平臺的飼草生產(chǎn)學(xué)課程

4.1 修改教學(xué)大綱

當(dāng)把雨課堂引入飼草生產(chǎn)學(xué)的教學(xué)環(huán)節(jié)之后，如何改變學(xué)生對傳統(tǒng)教學(xué)方法的依賴，提高使用雨課堂參與的積極性，將用手機、平板電腦微信進行課前預(yù)習(xí)、課后復(fù)習(xí)、完成一些在線試題測試等變成一種習(xí)慣，就需要一些監(jiān)督和鼓勵措施。平時除了教師的正面引導(dǎo)外，修訂教學(xué)大綱中的考核方式顯得尤為重要。將雨課堂的線上學(xué)習(xí)和試題測試成績納入平時成績，將平時成績在課程考核體系中的比例占到40%，就可以督促和鼓勵學(xué)生完成相應(yīng)的課前預(yù)習(xí)、課后復(fù)習(xí)和在線答題等學(xué)習(xí)任務(wù)。

4.2 建立雨課堂中的飼草生產(chǎn)學(xué)教學(xué)課件

由于基于雨課堂的飼草生產(chǎn)學(xué)課件并不是單純重復(fù)上課的課件，而是主要用于學(xué)生的課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)，需要完全重新創(chuàng)建，以問題引導(dǎo)和引入為課前預(yù)習(xí)內(nèi)容，而以問題測試和解答為課后復(fù)習(xí)內(nèi)容。在飼草生產(chǎn)學(xué)每節(jié)課開始之前，教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計任務(wù)單推送到學(xué)生微信端，預(yù)習(xí)內(nèi)容多增加學(xué)生感興趣的問題，像學(xué)生種植養(yǎng)護花草中的常見問題，牧草種植過程中、牧草加工方法中遇見的實際問題等引入性話題，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生在預(yù)習(xí)過程中針對不理解的問題、感興趣的問題、希望老師著重講解的知識點向老師進行反饋。教師根據(jù)反饋意見進行匯總，及時調(diào)整課件內(nèi)容，做到更有針對性、目的性和著重性的課上教學(xué)。在課后增加牧草種植和加工方面的趣味性知識問答，主要以選擇題的形式進行推送到學(xué)生微信端，并以紅包形式鼓勵大家勇于參與問答。所以基于雨課堂的教學(xué)課件必須根據(jù)教學(xué)效果和數(shù)據(jù)分析結(jié)果進行及時的調(diào)整和修改，可見，基于雨課堂的飼草生產(chǎn)學(xué)課件的建立一直貫穿整個教學(xué)過程，更具有針對性和時效性。

4.3 完善教學(xué)資源

隨著網(wǎng)絡(luò)資源的豐富和MOOC的大規(guī)模推廣，我們可以嘗試將精彩的“網(wǎng)絡(luò)視頻”和“慕課視頻”引入到自己的“雨課堂”中，就可以兼取雨課堂的便捷性和微課、慕課的優(yōu)勢資源[5]，進行基于MOOC與雨課堂的混合式教學(xué)的進一步有效嘗試探索，使教學(xué)資源和教學(xué)手段更加豐富有效。

4.4 完成課后的教學(xué)數(shù)據(jù)分析

學(xué)生的學(xué)習(xí)情況在雨課堂中只能看到一個總體情況，而其它數(shù)據(jù)還需要通過雨課堂反饋的郵件信息進行統(tǒng)計和整理。雨課堂系統(tǒng)自動推送的數(shù)據(jù)主要有課堂人數(shù)、學(xué)生參與數(shù)據(jù)、預(yù)習(xí)數(shù)據(jù)、課件數(shù)據(jù)、教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生回答問題數(shù)據(jù)等。教師根據(jù)這些數(shù)據(jù)分析的結(jié)果從而得到一個課堂教學(xué)情況的直接反饋，便于新一節(jié)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計和進一步發(fā)布有針對性的課后作業(yè)。

4.5 完成與學(xué)生的實時互動

在雨課堂中，通過學(xué)生們最喜歡的彈幕功能和紅包獎勵這兩項功能讓沉默的課堂氣氛活躍。通過這種適度“賽馬型”競賽活動，對學(xué)生群體進行持續(xù)的學(xué)習(xí)刺激，較好地強化了他們的學(xué)習(xí)興趣。課堂上當(dāng)學(xué)生遇到不理解的問題，可通過點擊“不懂”按鈕及時向老師反饋，老師則可適當(dāng)調(diào)整上課節(jié)奏，有利于學(xué)生消化當(dāng)前的問題，而不是帶著疑惑和不解

學(xué)習(xí)新知識，從而堆積問題，出現(xiàn)越學(xué)越?jīng)]有興趣和信心的情況。另外，它可延長學(xué)生和教師的交流時間，學(xué)生可以通過雨課堂反饋在學(xué)習(xí)過程中遇到的難題, 在線回答學(xué)生在牧草栽培和加工過程的問題，也有效地縮短了教師與學(xué)生的溝通路徑。

4.6 調(diào)整期末考試的比重

建立以過程性評價為主的成績考核體系改革課程考核體系，建立百分制綜合成績的評價體系。將雨課堂的學(xué)習(xí)過程納入過程性考核，以提高學(xué)生課外參與的積極性。體系共包括課堂表現(xiàn)、平時測試成績、期末考試三個部分，分別占總成績的10%，40%和50%。利用雨課堂平臺可立即了解到學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,實現(xiàn)了對學(xué)生真實有效的過程性考核。這種考核方式,更看重學(xué)生的綜合表現(xiàn), 對學(xué)生的學(xué)習(xí)進行由點到面的過程督促評價，較之以期末考試定最終評價的方式更合理，更能檢驗和改進學(xué)生的學(xué)習(xí)和教師的教學(xué)成果。

5 結(jié) 語

混合式教學(xué)模式正在成為一種“新常態(tài)”?；谟暾n堂的混合式教學(xué)，將傳統(tǒng)的課堂教學(xué)、現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)教學(xué)方式和手機微信有機地結(jié)合起來，既在一定程度上克服了傳統(tǒng)教學(xué)的弊端，又給予學(xué)生更大的學(xué)習(xí)空間和更別樣的學(xué)習(xí)方式。