中小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)如何提高養(yǎng)豬效益

任靈肖 劉 佩 裴志勤 相艷麗 王寶晴

（1辛集市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 辛集 052300；2邯鄲市畜牧技術(shù)推廣站 河北 邯鄲 056000）

2019年以來(lái)，大型豬企大規(guī)模圈地?cái)U(kuò)張，帶動(dòng)了全國(guó)生豬產(chǎn)能的恢復(fù)，據(jù)有關(guān)部門數(shù)據(jù)：2020年12末，全國(guó)能繁母豬存欄4161萬(wàn)頭，生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)，產(chǎn)能不斷釋放，快速提升。2021年上半年，各大型豬企育肥生豬出欄同比均翻番，同時(shí)我國(guó)1～5月份進(jìn)口豬肉196萬(wàn)t，比去年同期增加了13.7%。

養(yǎng)豬業(yè)正在發(fā)生著翻天覆地的變化，小散戶的生存空間將會(huì)減少，取而代之的將是生豬產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；⒓s化、智能化、機(jī)械化為主要方式，中小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)為補(bǔ)充方式。生豬產(chǎn)業(yè)寒冬之際，中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)如何利用自身發(fā)展優(yōu)勢(shì)，克服劣勢(shì)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，站穩(wěn)腳跟，如何提高養(yǎng)豬效益呢？

1 豬場(chǎng)規(guī)模適度

養(yǎng)豬業(yè)目前還是勞動(dòng)密集性產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)豬是民生產(chǎn)業(yè)，總體還是要回歸常態(tài)化，家庭農(nóng)場(chǎng)及小規(guī)模豬場(chǎng)的生命力、影響力及計(jì)算成本的方式與規(guī)模豬場(chǎng)不同，管理費(fèi)用少，對(duì)低利潤(rùn)的耐受力較強(qiáng)，這是和大企業(yè)相比，相對(duì)的一個(gè)優(yōu)勢(shì)。豬場(chǎng)的規(guī)模與管理者自身管理能力相匹配，則養(yǎng)豬成功的把握性大，反之，則風(fēng)險(xiǎn)較大。盲目擴(kuò)大規(guī)模，認(rèn)為現(xiàn)在是抄底的機(jī)會(huì)而不顧自身團(tuán)隊(duì)管理水平和適配的技術(shù)水平，是盲目樂(lè)觀的做法。應(yīng)保持適度規(guī)模，狠抓管理，提高豬群質(zhì)量，健康穩(wěn)定發(fā)展。

2 平常利潤(rùn)心態(tài)

首先是對(duì)將來(lái)的仔豬價(jià)和育肥豬價(jià)不要有太多的奢望，因?yàn)榉侵挢i瘟的影響，近兩年豬價(jià)波動(dòng)較大，出現(xiàn)了前所未有的畸形市場(chǎng)價(jià)格，出現(xiàn)不正常的暴利現(xiàn)象，吸引了各路資本逐鹿生豬產(chǎn)業(yè)，因而帶動(dòng)了生豬行業(yè)發(fā)生突變轉(zhuǎn)型升級(jí)，但是行業(yè)終究會(huì)回歸行業(yè)本原，回歸常態(tài)利潤(rùn)。

3 及時(shí)關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)

悶頭養(yǎng)豬的時(shí)代已經(jīng)永久成為了過(guò)去，非瘟的影響加速了行業(yè)變革，中小規(guī)模豬場(chǎng)需要抬頭看路，了解國(guó)際、國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)適時(shí)動(dòng)態(tài)，審時(shí)度勢(shì)。認(rèn)識(shí)到對(duì)手已經(jīng)是大型豬企，是資本和精英，目前集團(tuán)養(yǎng)豬企業(yè)至少有20家，還處于極度擴(kuò)張之中，他們是生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量集群發(fā)展的領(lǐng)風(fēng)者。各路資本和精英已經(jīng)進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)，生豬產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員結(jié)構(gòu)、養(yǎng)殖理念、思維方式、養(yǎng)殖方式、養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備等軟件硬件等構(gòu)成和以前發(fā)生了顛覆性質(zhì)變，他們?cè)谝I(lǐng)生豬產(chǎn)業(yè)進(jìn)入集團(tuán)規(guī)模化、集約化、智能化、機(jī)械化。育肥豬出欄越來(lái)越像批量生產(chǎn)的工廠化產(chǎn)品一樣。

4 改進(jìn)養(yǎng)殖細(xì)節(jié)

當(dāng)下“養(yǎng)豬是技術(shù)活”的理念仍是真理，家庭農(nóng)場(chǎng)及小規(guī)模豬場(chǎng)管理者和技術(shù)人員應(yīng)該及時(shí)關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，參加技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流，博取眾長(zhǎng)，引進(jìn)先進(jìn)的實(shí)用新技術(shù)，更加注重環(huán)境控制、疫病控制和糞污處理，對(duì)豬場(chǎng)人員實(shí)行人性化管理，對(duì)豬場(chǎng)豬只實(shí)行精細(xì)化管理。改進(jìn)各生產(chǎn)中的關(guān)鍵細(xì)節(jié)，利潤(rùn)在細(xì)節(jié)里，細(xì)節(jié)疊加優(yōu)化，形成良性循環(huán)。比如：實(shí)行母豬批次化管理生產(chǎn)技術(shù)，明顯減少豬群管理難度，便于防疫、消毒，改善提高生產(chǎn)成績(jī)；應(yīng)用豬舍空氣過(guò)濾技術(shù)，可以過(guò)濾病原體的傳播媒介物、塵埃顆粒和氣溶膠，有效減少病原體傳播。

5 注重生物安全防控

對(duì)疫病的防控還是不能掉以輕心，不可因?yàn)槟壳暗奶潛p而忽視疫病的防控，建立健全生物安全防控體系，是一個(gè)系統(tǒng)工程。養(yǎng)殖業(yè)和工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品還是有巨大差異的，不是在行情差的時(shí)候能及時(shí)減產(chǎn)的，是需要連續(xù)的投入人力物力，否則前功盡棄，該投入的還是要投入，及時(shí)做好疫病防控工作，把非瘟防控措施和防控方案落到實(shí)處，防控到位。