淺析鎮(zhèn)原縣萬壽菊種植常見問題

王 博

（甘肅省鎮(zhèn)原縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心，甘肅 鎮(zhèn)原 744500）

萬壽菊是菊科萬壽菊屬植物，主要經(jīng)濟價值有2個:一是作為觀賞花卉用，可以切花、盆栽、綠化廣場、花園等；二是采摘鮮花加工提取葉黃素，萬壽菊鮮花中葉黃素含量較高，而葉黃素價格很高，可以和黃金媲美，被稱為“軟黃金”，因此萬壽菊鮮花的收購價格也很高。

為了拓寬農(nóng)民致富渠道，增加農(nóng)民收入，鎮(zhèn)原縣2017年開始試種萬壽菊，種植面積333.33 hm2，產(chǎn)量33 000 kg/hm2，收益達到33 000元/hm2。試種成功后，從2018年開始，鎮(zhèn)原縣大面積推廣種植萬壽菊，萬壽菊產(chǎn)業(yè)成為鎮(zhèn)原縣農(nóng)民的主導產(chǎn)業(yè)之一。2018年萬壽菊種植面積2 333.33 hm2，2019年萬壽菊種植面積4 866.67 hm2，2020年萬壽菊種植面積4 333.33 hm2。

為了提高農(nóng)戶種植萬壽菊的積極性，鎮(zhèn)原縣政府通過招商引資的方式，引進廣州立達爾公司，對萬壽菊實行訂單種植，種植戶和公司簽訂合同，產(chǎn)多少收多少，確保了農(nóng)戶收益的穩(wěn)定。2020年萬壽菊收購價為1.0元/kg，2021年為了進一步提升農(nóng)戶的積極性和收入，立達爾公司將收購價格提高到了1.1元/kg。

雖然鎮(zhèn)原縣種植萬壽菊已經(jīng)有4年的時間，但對于很多農(nóng)戶來說，萬壽菊是一種新作物，種植萬壽菊是一項新工作，在種植過程中仍然存在很多技術方面的問題，極大影響了萬壽菊的產(chǎn)量，導致部分農(nóng)戶種植萬壽菊收益不太理想，積極性下降。

1 萬壽菊移栽時間不科學

萬壽菊移栽后如果出現(xiàn)“倒春寒”或者有霜天氣就會發(fā)生凍害，出現(xiàn)死苗現(xiàn)象，嚴重時幼苗全部凍死。因此，鎮(zhèn)原縣移栽萬壽菊時間在晚霜之后，一般在5月初開始移栽。因為鎮(zhèn)原縣的萬壽菊是訂單種植，種苗由政府統(tǒng)一提供，政府可以根據(jù)天氣情況來調(diào)整萬壽菊供苗時間，所以一般情況下，不會出現(xiàn)大范圍的、由于移栽過早導致的凍害現(xiàn)象。但是鎮(zhèn)原縣萬壽菊種植面積大，政府統(tǒng)一供應種苗難免出現(xiàn)部分地區(qū)種苗供應太遲的情況，加之部分農(nóng)民專業(yè)合作社種植面積大、勞動力不足，短時間內(nèi)不能移栽到位，導致全縣萬壽菊移栽時間從5月初一直持續(xù)到5月下旬，移栽時間長達20多d，造成移栽太遲的地塊少采摘1～2茬鮮花，從而導致種植收益下降。生產(chǎn)中建議種植戶要克服各種困難，盡可能早領苗子早移栽，最遲在5月中旬完成移栽，5月下旬還沒有移栽萬壽菊的地塊，建議改種其他作物。

2 萬壽菊幼苗選擇不當

好苗子是長出好植株的關鍵，是取得高產(chǎn)的第一步。萬壽菊幼苗質(zhì)量差，移栽后緩苗慢、成活率低、生長活力差，開的花個頭小、數(shù)量少、色素含量低，最終導致產(chǎn)量不高、收入低。

由于鎮(zhèn)原縣目前萬壽菊種苗是政府按照種植面積補貼供應，農(nóng)戶自己不花錢，所以一些農(nóng)戶在移栽時對苗子把關不嚴，有些苗子太小、太弱，農(nóng)戶嫌換苗麻煩，就將這些弱苗一起移栽到地里；另外一種農(nóng)戶卻太過仔細，移栽時只挑長得“好”、長得“大”的幼苗，其實種苗過大，木質(zhì)化過高、細胞分化能力變?nèi)酰圃院笊L活力差、緩苗慢，成活率下降，長勢一般。因此，在移栽萬壽菊時要選擇“不大不小”的壯苗，萬壽菊壯苗的判斷標準:苗子高度13～16 cm、有3～4對真葉、莖基部粗0.3～0.5 cm，幼苗莖基部顏色為紫紅色或者紅色。在實際生產(chǎn)中，有一個簡單的判斷方法，把萬壽菊幼苗莖基部和中間偏上部位對折彎曲，如果出現(xiàn)斷裂現(xiàn)象，說明這一類苗子質(zhì)量好一些；如果不出現(xiàn)斷裂現(xiàn)象，說明這類苗子相對弱一些。

3 萬壽菊移栽時不澆水

鎮(zhèn)原地區(qū)萬壽菊移栽一般從5月上旬開始，這段時間雨水較少，土壤墑情比較差，加之這個時間段溫度逐漸上升，蒸發(fā)量加大，移栽后如果不澆水，萬壽菊幼苗根系吸收不到足夠的水分，會出現(xiàn)緩苗慢、死苗嚴重的現(xiàn)象。

近幾年勞務輸出量增大，大部分年輕勞動力外出務工，在家里干農(nóng)活的基本都是老人和少量的婦女，勞動力明顯不足。萬壽菊移栽時澆水，不僅需要大量的人工，還比較費事，很多種植戶在移栽萬壽菊時都不太愿意澆水，抱著“能不澆水就不澆水”的態(tài)度，導致沒有澆水的萬壽菊移栽后長勢差、成活率低、死苗現(xiàn)象嚴重。

建議種植戶在萬壽菊移栽時，如果土壤墑情差，移栽后一定要澆水。根據(jù)近幾年的種植經(jīng)驗，如果移栽后1～2 d沒有降雨，移栽時需要澆水。土壤墑情差時，澆水量要大一些；土壤墑情稍好，澆水量可以少一點。另外，澆水多少也需要根據(jù)移栽時近幾天的天氣情況靈活調(diào)整。

4 萬壽菊移栽深度不合理

為了提高萬壽菊移栽效率，很多農(nóng)戶選擇使用移栽器來移栽萬壽菊，從而大大提高移栽速度。但在使用萬壽菊移栽工具時，由于地塊虛實程度不一、使用者的力量掌握不恰當，導致移栽的苗子深淺不一。萬壽菊幼苗栽的太淺的，部分根系露在外邊，不能成活；栽的深的，大半截都埋在土里面，真葉也被掩埋，緩苗很慢，也容易死掉。生產(chǎn)中在使用移栽器移栽萬壽菊時，要掌握好力度，確保移栽深度合適，覆土時一定要進行檢查，對栽植過淺或者過深的幼苗需要人工進行調(diào)整，栽植深度建議控制在5～7 cm，覆土達到種苗子葉位置即可。

5 種植密度過大

最近幾年，隨著玉米品種的更新?lián)Q代，玉米種植密度和之前相比增加不少，很多農(nóng)民都形成了“要高產(chǎn)，加密度”的種植觀念，部分農(nóng)戶種植萬壽菊時特意增加種植密度，有的高達45 000株/hm2。萬壽菊和其他作物一樣，想要取得高產(chǎn)，也得適當提高種植密度，但種植密度過大產(chǎn)量反而會降低。因為萬壽菊植株是會分枝的，花開在分枝上，只有分枝多，才能開花多，要想有效分枝多，首先就需要足夠的生長空間，所以栽植萬壽菊種植密度不能過大。生產(chǎn)中建議栽植33 000株/hm2左右，山地、貧瘠地等水肥條件差的地塊，可以適當增加萬壽菊種植密度，一般不超過39 000株/hm2。

6 移栽后封口蓋土不規(guī)范

部分農(nóng)戶在萬壽菊苗子移栽后不蓋土封口。移栽后不蓋土封口，主要有3個不利影響:一是萬壽菊幼苗會有一部分根系暴露在外邊，吸收不到水分；二是土壤跑墑比較快，幼苗根系周圍的水分很快從口子跑掉；三是不封口，地膜的開口處會被風吹起來，如果風大，口子越吹越大，嚴重時會揭起整個地膜。

有些農(nóng)戶封口時沒有封嚴實，封口土里面有大土塊，土塊正好擱在地膜上邊沒有掉下去，從表面來看，口是封好的，但其實根系周圍沒有土，根系接觸不到土就不可能吸收到足夠的水分，過段時間，擱在地膜上邊的土掉下去，口子又敞開了。因此，封口時一定要封嚴實，蓋上土以后，可以用鐵鍬輕輕拍一下。

有些農(nóng)戶在封口時蓋土太少。萬壽菊幼苗移栽時蓋土，除了常見的作用外，還有另外一個非常重要的作用。萬壽菊幼苗剛移栽后，如果中午遇到高溫暴曬，幼苗肯定會垂下頭，出現(xiàn)萎蔫狀。當幼苗過高，尤其是徒長苗，幼苗的上半部分就會趴到地上，如果蓋土太少，垂下來的部分就直接趴在地膜上邊，中午暴曬時，地膜上邊的溫度較高，會把趴在地膜上邊的苗子燙傷甚至燙死。但如果蓋的土面積較大，垂下來的部分就會趴在土上，土上的溫度相對會低很多，從而防止幼苗被地膜燙死。

7 “舍不得”打頂

萬壽菊植株分枝越多，才有可能開更多的有效花。萬壽菊植株的頂端優(yōu)勢比較明顯，頂花生長會對側枝的生長發(fā)育產(chǎn)生一定的抑制作用。在萬壽菊植株生長過程中要摘除頂花，促使側枝的生長發(fā)育。但是農(nóng)民在田間管理時，舍不得摘除頂花，因為頂花摘早了不能賣錢，只能扔掉，農(nóng)民覺得可惜，所以都等到頂花長大完全開放后才采摘。這樣做雖然看著前期的產(chǎn)量高，但后期的產(chǎn)量明顯下降，導致總產(chǎn)量不高。生產(chǎn)中建議萬壽菊頂花開到五成熟時及時摘除，也可以將第一茬花的采摘時間提前，結合第一茬花的采摘進行打頂。

8 病害發(fā)生嚴重

農(nóng)作物的很多病害都可以通過傷口侵入植物體內(nèi)，從而對農(nóng)作物產(chǎn)生危害。萬壽菊每茬鮮花采收后都會出現(xiàn)大量的傷口，這些傷口為病菌的入侵創(chuàng)造了便利的條件，如果采摘時有露水或者采摘后出現(xiàn)降雨，就會導致病害大面積發(fā)生，從而造成萬壽菊后期病害發(fā)生嚴重，產(chǎn)量下降。為了預防和減輕萬壽菊病害的發(fā)生，生產(chǎn)中建議在每茬鮮花采摘后及時噴灑殺菌劑。在噴灑殺菌劑時，可以配施適量的葉面肥，促進萬壽菊植株和下茬花的生長。