沃柑果園的建設(shè)與管理

阮 勇 陳國祝

（濤源鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 云南 永勝 674205）

近年來，麗江市委、市政府高度重視金沙江綠色經(jīng)濟(jì)走廊建設(shè)，多次召開專題會(huì)議研究金沙江綠色經(jīng)濟(jì)走廊建設(shè)，秉持“向綠水青山要金山銀山”的發(fā)展思路，切實(shí)采取行之有效的措施，使金沙江綠色經(jīng)濟(jì)走廊建設(shè)取得了顯著成效。麗江市永勝縣濤源鎮(zhèn)地處金沙江干熱河谷地帶，土地光熱資源豐富，正是在金沙江綠色經(jīng)濟(jì)走廊建設(shè)政策的指引下，農(nóng)民群眾掀起了沃柑種植的熱潮。

1 人力和資金準(zhǔn)備

根據(jù)種植面積的多少，準(zhǔn)備一定的資金。主要的資金支出是：樹苗采購和挖塘移栽、土地租金、農(nóng)用設(shè)施和水池建設(shè)、滴灌設(shè)施采購安裝、農(nóng)家肥采購和施用、圍欄防護(hù)建設(shè)、物資運(yùn)輸費(fèi)用、農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備采購、人工工資等。沃柑種植還需要較多的人力，從土地的整理、樹苗的移栽、滴灌設(shè)施的安裝、修剪等，都需要有人去做，去完成。假如建設(shè)10 畝沃柑果園，全部為自家土地，預(yù)計(jì)一個(gè)家庭的勞動(dòng)力3人，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)施的幫助下，可以全部完成建設(shè)管理工作。根據(jù)近年來有果園建設(shè)經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民群眾介紹，10 畝果園，土地為自家所有，預(yù)計(jì)需籌措5 萬啟動(dòng)資金，之后需準(zhǔn)備5 萬元作為后續(xù)投入資金。

2 地塊選擇

需要選擇地理位置佳、排灌方便、地勢(shì)平坦的地塊種植。正確選擇規(guī)劃果園土地，對(duì)沃柑果樹生產(chǎn)和果園管理都有重要意義。沃柑果園的高效益，以選擇較好的地塊進(jìn)行建設(shè)為前提。若規(guī)劃不當(dāng)，會(huì)給生產(chǎn)管理帶來不便，尤其會(huì)給水土保持和果園機(jī)械化作業(yè)等造成許多困難。因此，在園地選擇規(guī)劃時(shí)，要做到用好田好地種植，經(jīng)濟(jì)利用土地，便于管理和運(yùn)輸，使園貌整齊，同時(shí)還要考慮長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃的要求。要把地塊的劃分，排(排水)、灌(灌水)、路(道路)、林(防護(hù)林)及建筑物的設(shè)施作為重點(diǎn)。

3 果園道路的規(guī)劃

果園的道路系統(tǒng)由主路、干路、支路組成。要結(jié)合自家沃柑果園的實(shí)際情況進(jìn)行道路系統(tǒng)設(shè)計(jì)。主路要求位置適中，貫穿全園，便于運(yùn)送產(chǎn)品和肥料。在山地建立果園，主路可以環(huán)山而上，或呈Z 字形。干路須延坡修筑，不能沿等高線筑路。支路可以根據(jù)需要順坡筑路，但順坡路可設(shè)在分水線上，不宜設(shè)在集水線上，以免塌方。主路：寬可5~7 m 或6~8 m，須能通過中型小貨車，在山地其延坡上升高度不得超過7°，筑路質(zhì)量可根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力來確定，但不能影響使用。干路：寬可4~6 m 或5~6 m，須能通過小型汽車和機(jī)耕農(nóng)具，干路一般為小區(qū)的分界線。支路：寬2~4 m，主要為人行道或通過噴霧機(jī)器，在山地，支路可以沿等高線通過果樹行間。

4 品種選擇

從近年來成熟上市的沃柑果品看，選擇無核沃柑較好。無核沃柑屬于晚熟品種，沃柑(沃桔)的成熟期在2~3 月，和丑桔都屬于春桔。它的自然留果時(shí)間可從成熟的2 月左右到7~8 月份。沃柑的果實(shí)呈現(xiàn)扁圓狀，果實(shí)中等大小，單果重130 g 左右，果肉多為橙紅色，口感細(xì)嫩，多汁味甜，含有充足的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。沃柑的豐產(chǎn)性很強(qiáng)，收獲期也比較長(zhǎng)。

5 移栽果樹和滴灌設(shè)施安裝

5.1 移栽果樹。一般以每年12 月份移栽為好，挖塘采用小型挖掘機(jī)，塘深1.5 m，長(zhǎng)寬各1 m。如果上層土質(zhì)較好，可將土壤堆放在一邊，待挖好塘后，將土壤與農(nóng)家肥拌勻，每塘施適量普鈣之后將混有農(nóng)家肥的土壤回填。株行距以3 m×4 m 為宜。根據(jù)地塊情況，以橫縱都成直線為宜。移栽時(shí)要注意帶土移栽，并澆定植水。

5.2 滴灌設(shè)施安裝。在開始挖塘移栽之前，就要準(zhǔn)備好水池。根據(jù)地塊面積和地勢(shì)情況，選擇地勢(shì)較高的地方，建設(shè)合適水池，準(zhǔn)備好滴灌首部設(shè)施。滴灌系統(tǒng)首部主要包括壓力設(shè)備、控制閥、過濾設(shè)備、施肥設(shè)備及量測(cè)設(shè)備等。移栽完成后，開始依據(jù)移栽樹苗的情況進(jìn)行干支管布置。滴灌系統(tǒng)干支管的布置取決于地形、水源、樹苗分布和毛管的布置，其布置應(yīng)達(dá)到管理方便、工程費(fèi)用小的要求。以濤源鎮(zhèn)的地形來看，干管多沿山脊布置或者沿等高線布置，支管則垂直于等高線，向兩邊的毛管配水。在平地，干支管應(yīng)盡量雙向控制，兩側(cè)布置下級(jí)管道，可節(jié)省管材。干支管布置好后，接著就要安裝毛管和滴頭，滴頭是人工安裝在毛管上，因而滴頭和毛管的布置是同時(shí)進(jìn)行的。滴頭和毛管的布置都應(yīng)該開口向地面，以免有雜物或灰塵堵塞?？刹扇∶啃袠湟粭l管道、毛管繞樹根部布置等形式。

6 管理設(shè)施和防護(hù)設(shè)施建設(shè)

沃柑果園建起來后，需要向當(dāng)?shù)毓芾聿块T申請(qǐng)?jiān)O(shè)施農(nóng)用地審批，建設(shè)2~3 間用于農(nóng)用工具、機(jī)械設(shè)備、銷售果品儲(chǔ)存放置和人員暫住等，根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行建設(shè)。同時(shí)，根據(jù)果園地塊情況，建立防護(hù)網(wǎng)。通常前期采用較密的鐵絲網(wǎng)圍住，防止有人或者小動(dòng)物、牲畜等進(jìn)來為害沃柑樹苗。在用鐵絲網(wǎng)圍上的同時(shí)，可在鐵絲網(wǎng)下邊種植防護(hù)樹木如花椒樹、葉子花等，可形成自然防護(hù)帶。也可以在果園種植幾株具有標(biāo)志性的高大樹木，如大青樹、榕樹等，以利于劃定坐標(biāo)，涵養(yǎng)水源，有利于防風(fēng)保果；還利于未來發(fā)展旅游休閑農(nóng)業(yè)，吸引果品采收體驗(yàn)人群，發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟(jì)。

7 沃柑果園日常管理

7.1 水肥管理。沃柑長(zhǎng)勢(shì)極強(qiáng)，需大水大肥。幼年樹以快速培養(yǎng)樹冠為目標(biāo)，做到勤施薄施，氮磷鉀合理配比，每年需施用1 次有機(jī)肥作基肥，每年每株施有機(jī)肥15 kg 左右，復(fù)合肥2 kg 左右。可歸納為3 句話“春氮夏鉀秋復(fù)合，膨大期間麩水淋，采后重施促恢復(fù)”，9~12 月果實(shí)膨大期，在干旱時(shí)應(yīng)注意加強(qiáng)水肥灌溉，做到勤施薄施，1~3 月果實(shí)成熟期要注意控制水分，以增加糖分積累。

7.2 修剪。沃柑發(fā)梢能力極強(qiáng)，在水肥條件較好的情況下，幼樹一年可萌發(fā)新梢6~7 次，如不加以控制，常常叢狀生長(zhǎng)，枝梢短小、衰弱。幼苗栽植后，定主干高度20~30 cm，后按照“一杈三枝”法的指導(dǎo)思想進(jìn)行修剪，也就是在每一個(gè)分杈上留3 個(gè)左右均勻粗壯的枝條，多余的抹去。過長(zhǎng)的枝條在枝條老熟時(shí)進(jìn)行短截，每個(gè)枝條保留20~25 cm，此法具有整形操作容易、樹形合理、枝條比較粗壯、盡快老熟萌發(fā)新芽、有利于沃柑果樹的簡(jiǎn)化管理等優(yōu)勢(shì)。可概括為四句話“酌情留春梢，剪掉夏梢，統(tǒng)一放秋梢，嚴(yán)控冬梢”。即春梢長(zhǎng)至5 cm 長(zhǎng)時(shí)，每枝梢留2~3 個(gè)不同方向的壯芽，留芽原則是疏密留稀、疏短留長(zhǎng)、疏弱留壯，過旺枝留6~7 片葉摘心，夏梢全部剪掉，8月初~9 月中上旬統(tǒng)一放秋梢，抹掉零星的芽。樹勢(shì)較弱的可視情況留少量晚秋梢，其余的和冬梢全部抹掉。冬季修剪以通風(fēng)透光、枝梢分布合理、樹冠緊湊為基礎(chǔ)，把病蟲枝剪掉，集中燒毀，同時(shí)進(jìn)行除草、清園，保持果園整潔。