脫毒馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

楊 慧 路傳峰

（1商丘市梁園區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河南 商丘 476000；2民權(quán)縣白云寺鎮(zhèn)人民政府 河南 民權(quán) 476800）

馬鈴薯在我國(guó)栽培歷史悠久，通常采用種薯營(yíng)養(yǎng)法繁殖薯苗，其特點(diǎn)是能很好保留親本原有的優(yōu)良屬性，但隨著一代代的繁殖，種薯不斷積累了大量病毒，這種病毒使原有的薯種產(chǎn)量、品質(zhì)逐漸下降，發(fā)生病蟲(chóng)害的現(xiàn)象日益突出。培育脫毒馬鈴薯克服了傳統(tǒng)馬鈴薯繁育中出現(xiàn)的問(wèn)題，目前已在河南大部分地區(qū)開(kāi)始推廣，脫毒馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)能夠提高馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量，該技術(shù)深受種植戶的歡迎。

1 品種選擇

要實(shí)現(xiàn)脫毒馬鈴薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，就要科學(xué)進(jìn)行品種選擇，目前推薦的有鄭薯7號(hào)、鄭薯10號(hào)、中薯5號(hào)。種薯選用也是有講究的，過(guò)小的種薯，所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)少，植株生長(zhǎng)弱小，影響后期的產(chǎn)量和質(zhì)量；過(guò)大的種薯，用種量增大，成本也跟著增加。整薯用0.1%～0.15%高錳酸鉀浸種10 min，然后將大種薯縱切數(shù)塊，每塊以50 g左右為宜，帶芽眼2個(gè)以上，選用無(wú)病斑薯塊，每畝投放150 kg。

2 栽培技術(shù)

2.1 耕作與施肥。馬鈴薯種苗對(duì)土壤有很高的要求，栽種前以有機(jī)肥作基肥，將土壤深耕30～40 cm，使土壤達(dá)到蓬松的狀態(tài)，馬鈴薯種苗在蓬松透氣的土壤中生長(zhǎng)，根系扎的深，吸收養(yǎng)分的能力大大增強(qiáng)，薯塊膨大快，同時(shí)抗旱能力增強(qiáng)。馬鈴薯生長(zhǎng)過(guò)程中除了需要有機(jī)肥，還需要氮磷鉀肥，通常的配比為2.5∶1∶5.5，以尿素、磷酸二銨、硫酸鉀為例，每畝施用尿素5～10 kg、磷酸二銨25 kg、硫酸鉀45 kg，這三種化肥在用量上和時(shí)間上是不同的，磷酸鉀可以在深耕時(shí)一次性施入土壤，70%的硫酸鉀也在深耕時(shí)施入土壤，其余在生長(zhǎng)中后期作為追肥施用。

2.2 適期播種。我國(guó)栽種馬鈴薯的地區(qū)比較廣，馬鈴薯可以四季播種，春播一般在2～4月份，7～10月收獲；夏播一般在5～7月份，10～12月收獲；秋播一般在8～10月份，12月～次年1月收獲；冬播一般在11月～次年1月份，次年3～6月收獲。播種的日期選擇土壤溫度8℃左右，外界溫度不要超過(guò)24℃，選擇天氣晴朗光照充足的天氣，有利于馬鈴薯的高產(chǎn)。

2.3 播種密度。種植前放跑馬水濕潤(rùn)薯地，根據(jù)種植的目的不同，采取合理的種植密度。成品薯一般分為商品薯和種薯兩種，馬鈴薯的種植密度與產(chǎn)量密切相關(guān)，商品薯種植的密度要小，可采取凈種和套種，凈種開(kāi)溝的方法有60 cm、75 cm和90 cm幾種方式。與玉米或其他作物套種時(shí)，有2套2、4套4、4套2的方式，建議行距20～30 cm，株距18～26 cm。這樣收獲的成品薯，大薯多賣價(jià)高。栽種種薯的密度和商品薯恰恰相反，種植密度要求大，長(zhǎng)出的馬鈴薯個(gè)頭小數(shù)量多。

2.4 覆土與覆膜。一般培土厚度不低于12 cm，對(duì)于儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，種薯的生理年齡處于衰老或出芽嬌弱的狀態(tài)時(shí)，覆土的厚度應(yīng)控制在6～7 cm，氣溫低的情況下還可以加蓋薄膜，促使種薯盡快生根和出苗。若播種時(shí)覆土厚度不足，出苗后隨苗生長(zhǎng)再培土1～2次，覆土太薄，地溫變化劇烈，匍匐莖易竄出地面，馬鈴薯性喜冷涼，是喜歡低溫的作物，其地下薯塊形成和生長(zhǎng)需要疏松透氣、涼爽濕潤(rùn)的土壤環(huán)境。

3 田間管理

在馬鈴薯的生長(zhǎng)階段需要培土2次。第一次是馬鈴薯種苗出齊后，進(jìn)行一次中耕淺培土，第二次是在馬鈴薯植株開(kāi)花的時(shí)候，這個(gè)階段塊莖處于膨大期，需要大量的養(yǎng)分供應(yīng)，需要中耕大培土，還需要追加氮肥和鉀肥，大培土能鎖住氮肥和鉀肥的營(yíng)養(yǎng)。特殊情況要特殊對(duì)待，對(duì)于早熟的馬鈴薯品種，容易出現(xiàn)早衰現(xiàn)象，此時(shí)要追施氮肥促其生長(zhǎng)。

4 病蟲(chóng)害防治

4.1 馬鈴薯晚疫病。馬鈴薯晚疫病，是一種典型的氣傳性病害，病菌一旦形成孢子，在有風(fēng)的條件下，病菌周圍500 m都會(huì)找到病菌孢子，俗稱“跑馬干”，剛侵染的時(shí)候，在葉片上會(huì)出現(xiàn)水浸狀的環(huán)，晚疫病在莖上的癥狀，莖稈發(fā)黑，葉芽干枯。土壤濕度大的情況下在葉片背面，莖稈上的病健交界處會(huì)出現(xiàn)灰白的霉層。在防治不當(dāng)?shù)那闆r下會(huì)全田染病，嚴(yán)重影響產(chǎn)量、品質(zhì)，是馬鈴薯種植區(qū)要高度重視的一種病害?？梢圆捎?8%甲霜·錳鋅可濕性粉劑600倍液或25%嘧菌酯懸浮劑1 500倍液進(jìn)行處理，一般對(duì)中心病株進(jìn)行處理即可。

4.2 馬鈴薯蚜蟲(chóng)。馬鈴薯蚜蟲(chóng)群居在葉子背面和幼嫩的頂部取食，刺傷葉片吸取汁液，同時(shí)排泄出一種黏物堵塞氣孔，使葉片皺縮變形，幼嫩部分生長(zhǎng)受到妨礙，直接影響產(chǎn)量。防治方法：一是穴施內(nèi)吸顆粒殺蟲(chóng)劑，用70%滅蚜松可濕性粉劑，在播種時(shí)穴施于種薯周圍，每畝用90 g，控蚜殘效期可到60 d；或用3%乙拌磷顆粒劑，每畝用2～2.7 kg，控蚜殘效期可達(dá)70d；二是噴霧殺蚜，采用0.1%滅蚜松、0.05%～0.1%樂(lè)果、0.2%敵百蟲(chóng)或10%蚜虱凈可濕性粉劑每畝1～1.5 kg兌水噴霧，一般在出齊苗后進(jìn)行第一次噴藥，以后每隔10～20 d噴藥1次。

4.3 地下害蟲(chóng)。馬鈴薯的地下害蟲(chóng)主要有地老虎、螻蛄、金針蟲(chóng)等。地老虎主要危害馬鈴薯的幼苗，在貼近地面處咬斷幼苗，使芽子不能生長(zhǎng)，造成缺苗。螻蛄用口器和前邊的大爪子把馬鈴薯的地下莖或根撕成亂絲狀，使地上部分萎蔫或死亡。防治地下害蟲(chóng)可用安全高效3%護(hù)地凈顆粒劑或5%好年冬顆粒劑或3%地蟲(chóng)清顆粒劑中的一種，作土壤處理，每畝用藥量3～4 kg，撒施后，犁耙地。

5 適時(shí)收獲

馬鈴薯到了成熟的季節(jié)，葉片的顏色逐漸變黃枯萎，地面上的植株與地下的薯塊自然脫落，選擇晴天采收，可以避免馬鈴薯表面帶泥。采收的過(guò)程中防止擦傷薯皮，避免發(fā)生腐爛和影響儲(chǔ)藏銷售。