梨樹冬季管理要點

王田利

冬季氣溫下降，梨樹葉片脫落，樹體逐漸進(jìn)入休眠狀態(tài)，各種生理活動都非常微弱，管理上應(yīng)抓好以下要點：

1果園耕翻

在果實采收后，土壤封凍前對梨樹行間土壤進(jìn)行一次耕翻，耕深應(yīng)在30厘米以上，以活化根際土壤，增加土壤的通透性，促進(jìn)根系生長，提高樹體的吸收能力，對提高梨樹的生產(chǎn)能力是非常有益的。

2落葉還田

梨樹生產(chǎn)中會產(chǎn)生大量落葉（圖1），落葉是梨樹生產(chǎn)中的殘體之一，在落葉后至土壤封凍前，收集落葉，在梨樹樹冠外圍開深30～35厘米、寬20厘米的溝，將落葉均勻撒施于溝底（圖2），配合施用基肥，埋平施肥溝進(jìn)行還田，就可增加土壤中有機質(zhì)含量，達(dá)到改良土壤，肥沃田園，促進(jìn)產(chǎn)能提高，改善果實品質(zhì)的效果。

3清園

在土壤封凍前深翻，將土壤中越冬的害蟲翻到地表，通過冬春季低溫凍害、干旱等不良環(huán)境的影響及鳥類啄食，可大大減少害蟲數(shù)量。在落葉后及時清掃落葉，清除園內(nèi)及周邊雜草，摘除病殘果，剪除干枯枝、病芽，減少病蟲越冬場所。在11月中下旬病蟲越冬后刮老翹皮（圖3），刮時在地下鋪上編織袋，以收集刮下的粗皮，帶出園外集中燒毀。進(jìn)入12月份后，病蟲進(jìn)入越冬休眠期，要及時解除樹干上綁的草把、誘蟲帶、麻袋片等，集中燒毀，以降低田間病蟲越冬數(shù)量，最好噴一次3～5波美度石硫合劑或200倍21%果富康（過氧乙酸），以殺滅田間病菌，控制病蟲越冬基數(shù)，然后用食鹽、動植物油、硫黃粉、生石灰、水質(zhì)量比為2∶2∶1∶100∶400配制成涂白劑，在樹干干燥時均勻涂刷樹體，涂高1～1.2米，以減少病蟲的越冬量（圖4）。

4保墑

梨樹喜水耐濕，需水量較多，在年降雨量500～ 1500毫米的地方生長良好。而我國北方梨產(chǎn)區(qū)大部分地方降水少或降雨分布不勻，對梨樹生長結(jié)果影響較大，冬季應(yīng)想方設(shè)法改善水分供給狀況，克服干旱對梨生產(chǎn)的影響，以促進(jìn)生產(chǎn)效益的提高。

4.1澆好越冬水

有澆水條件的梨園，在土壤日消夜凍的情況下，及時飽灌一次越冬水，以形成良好的土壤墑情，為梨樹的安全越冬及來年春季萌芽、抽枝、展葉、開花、坐果創(chuàng)造條件。

4.2覆蓋保墑

沒有澆水條件的梨園，應(yīng)充分利用秋冬季土壤墑情好的優(yōu)勢，及時利用雜草、作物秸稈、塑料薄膜、地布、保墑毯等對梨園地表進(jìn)行覆蓋，做好土壤覆蓋保墑，減少土壤水分的蒸發(fā)損失，提高天然降水的利用率，保證梨樹正常生長結(jié)果。

5整形修剪

5.1梨樹生產(chǎn)中應(yīng)用的主要樹形

目前我國梨生產(chǎn)中應(yīng)用的樹形主要有主干疏層形（圖5）、紡錘形（圖6），V字形（圖7）在密植生產(chǎn)中也有應(yīng)用。

5.2梨樹修剪

梨樹樹齡不同，品種不一樣，修剪的方法各異，修剪時應(yīng)靈活應(yīng)用長放、短截、回縮、疏枝、開角等手法，重點做好樹勢、結(jié)果枝齡、枝量、花量、枝干比、枝條延伸角度、枝間距、枝條長度、樹體高度等的調(diào)節(jié)，以取得好的修剪效果。

5.2.1樹勢的調(diào)節(jié)樹勢指的是樹的勢力，勢力有強弱之分，按長勢來分，可分為虛旺樹、旺勢樹、中庸樹和弱勢樹，樹勢過強或過弱都不利于結(jié)果。

由于樹體中的營養(yǎng)用于兩部分，一部分用于枝葉營造，另一部分用于成花結(jié)果。用于這兩部分的營養(yǎng)很有講究，當(dāng)用于二者的營養(yǎng)均衡時，樹勢中庸，產(chǎn)量穩(wěn)定，所結(jié)果實的品質(zhì)較高，因而在修剪時樹勢的調(diào)節(jié)是重中之重，可根據(jù)樹勢的強弱不同，采取強分散、弱集中的方法，以均衡樹勢，促進(jìn)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

5.2.2結(jié)果枝組枝齡的調(diào)節(jié)結(jié)果枝組具有一年發(fā)條、二年成花、三年開始結(jié)果的習(xí)性，結(jié)果枝組形成之后，連續(xù)結(jié)果能力較強，通?？蛇B續(xù)結(jié)果4～5年。之后由于枝組老化，結(jié)果能力下降，所結(jié)果實果個變小，品質(zhì)變劣，因而生產(chǎn)中要注意結(jié)果枝組枝齡的調(diào)節(jié)，將結(jié)果枝各級枝齡控制在7～8年范圍內(nèi)，對老化的結(jié)果枝組要注意用附近枝齡小的枝組替換，以保持旺枝結(jié)果，提高結(jié)果能力。

5.2.3枝量調(diào)節(jié)果樹枝量的多少，直接決定著果園覆蓋率的高低。在一定范圍內(nèi)，果園的覆蓋率與產(chǎn)量呈正相關(guān)，即隨著覆蓋率的增加，產(chǎn)量增加，但超出一定范圍，枝量增加，產(chǎn)量并不再增加，反而會下降，主要是由于枝量過大時，有部分枝相互遮陰，見不到陽光，成為無效光區(qū)，通常枝量越大，無效光區(qū)越多，越不利產(chǎn)量提高。在幼樹期要注意適當(dāng)多留枝，以促進(jìn)覆蓋率提高。全園枝量過密時，可通過間伐的方法，減少株數(shù)，改善通風(fēng)透光條件。個體枝密時可落頭、疏除過密枝、疏除過低枝，降低枝量。

5.2.4花量調(diào)節(jié)果樹成花受多種因素影響，花量的調(diào)節(jié)要綜合考慮樹體結(jié)果能力、投資能力、管理水平等因素，確定目標(biāo)產(chǎn)量，然后將目標(biāo)產(chǎn)量分解到樹到枝，做到依產(chǎn)定花定果。當(dāng)花量少于目標(biāo)產(chǎn)量時，注意?；ū９划?dāng)花量超過目標(biāo)產(chǎn)量時，加大疏花疏果的力度，控制產(chǎn)量。通過花量的調(diào)節(jié)，再配套肥水管理，可穩(wěn)定產(chǎn)量，提高果實品質(zhì)。

5.2.5枝干比的調(diào)節(jié)在梨樹生產(chǎn)中，一般母枝越粗，著生枝越細(xì)，母枝對著生枝抑制作用越強，枝勢越易緩和，越有利于結(jié)果。如果母枝和著生枝粗度相當(dāng)，則著生枝可以從母枝處獲得較多的營養(yǎng)和水分，導(dǎo)致著生枝生長旺盛，成花困難，因而枝干比的控制是冬剪時調(diào)節(jié)的主要內(nèi)容之一。

5.2.6枝條延伸角度的調(diào)節(jié)在梨樹生產(chǎn)中枝條直立生長時，營養(yǎng)物質(zhì)的運送途徑很暢通，枝條中積累的營養(yǎng)少，成花數(shù)量少。當(dāng)將枝拉平后，運送到根系中的養(yǎng)分減少，積聚在枝條中的光合產(chǎn)物增加，會大大地提高枝條的成花能力。當(dāng)枝條拉下垂后，枝條中的光合產(chǎn)物運送途徑完全改變，光合產(chǎn)物由下向上運送，絕大部分光合產(chǎn)物會積累在枝條中，會形成串花枝。因而在修剪中應(yīng)根據(jù)樹齡、品種成花的難易，適當(dāng)調(diào)節(jié)枝條的延伸角度，以調(diào)節(jié)結(jié)果量。

5.2.7枝間距的調(diào)節(jié)樹體中枝與枝間距離是樹體管理的主要內(nèi)容之一。在一株樹體中任何一個枝的存在，對周圍枝的生長會產(chǎn)生影響，周圍的枝的生長也會影響每個枝的生長，這種影響是相互的。當(dāng)枝條相互嚴(yán)重遮陰時，會變成無效枝。因而在栽培中就單株個體要求達(dá)到“枝枝向陽，果果見光”，才有利于產(chǎn)量和質(zhì)量的提高，提升生產(chǎn)效益。

5.2.8枝條長度的調(diào)節(jié)在樹體中枝條的長度決定樹冠的大小，冠幅大小直接影響果園整體的通風(fēng)透光性。理論上中干上分生的枝軸長度應(yīng)控制在株距的1/2，由于我國果園大多采用株間窄、行間寬的長方形栽植方式，如果枝軸長度按株距的1/2的標(biāo)準(zhǔn)控制，則行間至少可保留1米的作業(yè)通道，這樣便于田間作業(yè)，因而對于枝軸長度的控制要高度關(guān)注。

樹枝長度的控制可采用進(jìn)進(jìn)出出、伸伸縮縮的方法進(jìn)行。有空間時可放開生長，促延長生長；當(dāng)出現(xiàn)交叉或重疊生長時，可在后部壯枝處回縮或基部疏除，控制生長，促進(jìn)園內(nèi)光照最大化。

5.2.9樹高的調(diào)節(jié)果園是由多株果樹組合成的群體，單株的樹體在生長的過程中對四周的果樹會形成影響，同樣的四周的果樹也影響單株樹體，特別是樹體過高的情況下，對周圍樹體光照影響嚴(yán)重，會導(dǎo)致整體果園光照惡化，產(chǎn)量質(zhì)量降低。要適時控制樹高，以優(yōu)化整體果園的光照條件，促進(jìn)產(chǎn)量、質(zhì)量提高。大量生產(chǎn)實踐證明，樹高在行距的70%左右時，單株個體對周邊果樹的影響最小，生產(chǎn)中應(yīng)以此為依據(jù)；當(dāng)樹高超過行距70%時，可將樹頭拉彎控制樹高，當(dāng)樹頭過大、對下部遮光嚴(yán)重時，可采用落頭的措施，將樹頭鋸掉，控制樹高，提高頂射光進(jìn)光量，提高樹體內(nèi)膛結(jié)果能力。

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