柑桔大苗定植早結(jié)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

文/ 徐聲法 ,姜翔鶴 ,應(yīng)志偉 ,虞 楓

特約編輯：艾 華

【導(dǎo)讀】相比柑桔小苗定植，大苗定植具有早成冠、早投產(chǎn)、早收益的效果，也有助于柑桔新品種的引種推廣。這里較為詳盡地介紹了浙江衢州的柑桔大苗定植技術(shù)。

衢州市位于浙江省西部、錢塘江源頭，是浙江省的重要柑桔產(chǎn)區(qū)。2020 年全市柑桔總面積有2.24 萬(wàn)hm2，產(chǎn)量41 萬(wàn)t，產(chǎn)值14.7 億元，主栽品種是椪柑和胡柚。2016 年以來(lái)，全市大力推進(jìn)柑桔產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，加快柑桔供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，引進(jìn)紅美人、春香、大雅柑、甜春桔柚、雞尾葡萄柚等雜柑新品種以及由良特早熟溫州蜜柑試種，并推廣大苗定植技術(shù)，取得了柑桔新品種早投產(chǎn)、早豐產(chǎn)、早收益的效果。

1 柑桔大苗定植的優(yōu)點(diǎn)

柑桔是多年生經(jīng)濟(jì)作物，生產(chǎn)上多使用小苗（即砧木嫁接后培育1 年的苗）定植。小苗定植成本低、省工省力，但定植后管理成本高，生長(zhǎng)不一致，樹(shù)冠形成慢，投產(chǎn)遲。而大苗定植是指將小苗通過(guò)假植或容器培育1 年以上，待根系發(fā)達(dá)、枝葉健壯、枝梢分布合理再定植。相對(duì)小苗定植來(lái)說(shuō)，大苗定植成本高、費(fèi)工費(fèi)力，但定植后生長(zhǎng)快、生長(zhǎng)一致性好，大小均勻，植株健壯，樹(shù)冠形成快，投產(chǎn)早，更易高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

常山縣翠香蜜家庭農(nóng)場(chǎng)2016—2019 年以紅美人（愛(ài)媛28）為試材，將裸根小苗放在無(wú)紡布袋里再培育1 年，使平均株高、干徑、末級(jí)梢、須根數(shù)分別為99.7 cm、1.46 cm、18.5 條、81.0條，比定植1 年的對(duì)照裸根苗分別高出58.3%、46.5%、58.1%、215.2%。容器大苗定植1 年后，其樹(shù)高、東西向冠徑、南北向冠徑、干徑、末級(jí)梢分別 為218.7 cm、160.0 cm、153.7 cm、4.3 cm、81條，比定植2 年的裸根苗分別高出71.8%、61.5%、60.7%、65.4%、118.9%；前者單產(chǎn)、單位產(chǎn)值和單位利潤(rùn)分別為1 481.2 kg/667 m2、88 872元/667 m2、52 600 元/667 m2，比對(duì)照高出143.9%、265.9%、304.6%［1]。

開(kāi)化縣志偉家庭農(nóng)場(chǎng)、開(kāi)化縣建南家庭農(nóng)場(chǎng)、江山琳芝家庭農(nóng)場(chǎng)、常山縣國(guó)芳家庭農(nóng)場(chǎng)等企業(yè)在發(fā)展紅美人、雞尾葡萄柚等柑桔新品種時(shí)，采用容器大苗培育和定植技術(shù)，均提早2 年結(jié)果，都取得了早結(jié)果、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的效果，每667 m2產(chǎn)值和純利潤(rùn)比對(duì)照高1 倍以上。

2 培育柑桔大苗的方法

假植：假植圃宜選擇臨近定植柑桔園的附近，有水源、避風(fēng)向陽(yáng)，以肥沃的砂壤土最佳，原苗圃地不宜作假植圃［2]。紅黃壤生土在假植前改土，結(jié)合深翻每667 m2施入腐熟欄肥、羊糞、牛糞、菌渣、礱糠等有機(jī)肥8～10 t，與土拌勻。假植時(shí)間以2 月下旬至3 月下旬為宜。假植前先施足底肥，耙土整平作畦，畦寬1.5～2.0 m,畦間距40～50 cm。挖取裸根苗要多帶土、少傷根，起苗后若發(fā)現(xiàn)根帶不了土，要及時(shí)將苗根部浸在濃泥漿中蘸根。假植1 年的株行距為30 cm ×40 cm，假植2 年的株行距為40 cm × 55 cm。假植時(shí)要修剪裸根苗，尤其是剪去衰弱枝、細(xì)小枝和發(fā)育不充實(shí)的枝，適當(dāng)短截以促發(fā)健壯新梢。苗移栽至假植圃后，及時(shí)灌足定根水，勤施、薄施肥料，尤其要在每次新梢抽發(fā)前施用尿素、磷酸二氫鉀、高氮復(fù)合肥等速效肥料，加強(qiáng)潛葉蛾、紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)和瘡痂病等病蟲(chóng)害的防治。

容器育苗：容器的材質(zhì)有塑料、無(wú)紡布、木材、竹材、陶器等多種材料，后4 種有透氣、透水性，但價(jià)格較貴，塑料等做成的容器輕便，但不透氣、不透水，一定要有排水孔。容器規(guī)格有直徑20、30、40、50 cm，高30、40、50 cm 等多種規(guī)格，可根據(jù)假植期限選擇大小，一般假植1 年的直徑×高為30 cm × 40 cm，假植2 年的直徑×高為50 cm × 60 cm 最佳。營(yíng)養(yǎng)土（基質(zhì)）對(duì)于培育健壯的大苗非常關(guān)鍵。適合培育多種柑桔大苗的營(yíng)養(yǎng)土配方為：無(wú)鹽椰糠∶發(fā)酵曬干羊糞∶熟土=3∶3∶4，或腐熟食用菌渣∶發(fā)酵曬干羊糞∶曬干塘泥∶生黃土∶腐葉土=2∶3∶1∶2∶2，堆成圓堆，覆蓋塑料膜，堆漚發(fā)酵30～50 天后備用。紅美人營(yíng)養(yǎng)土的配方如下：每1 m3熟土加入甘蔗渣500 kg、菇渣500 kg、谷殼15 kg、餅肥50 kg、復(fù)合肥20 kg 和石灰3 kg 充分拌勻做堆，外用稀泥糊封，堆漚33～50 天，即可裝袋使用。容器育苗上盆（袋）的適宜時(shí)間是9 月上旬至10 月上旬和2 月下旬至3 月下旬。移苗時(shí)，將桔苗放入容器袋中，將營(yíng)養(yǎng)土裝至距盆（袋）口邊緣4 cm 后壓實(shí)，澆足定根水，上覆2 cm 厚的顆粒狀干燥羊糞，以抑制雜草生長(zhǎng)，防止盆（袋）土板結(jié)。將容器苗放在潔凈、排水良好的大棚中，按行株距（0.7～1）m ×（0.4～0.6）m 擺放，按少量多次、薄肥勤施的原則施肥，按不積水、不干燥的原則澆水。為了促進(jìn)枝梢盡快老熟，萌發(fā)下次梢，需要在春梢8～10片葉、夏梢10～12 片葉時(shí)摘心。容器苗培育1 年后，如果還需要在容器中繼續(xù)培育，需要換盆（袋），裝上新培養(yǎng)土，并將過(guò)長(zhǎng)的根剪去。容器育苗具有移栽定植不傷根、一年四季均可移栽定植、有充裕的時(shí)間作移栽定植準(zhǔn)備等多種優(yōu)勢(shì)，已成為柑桔主產(chǎn)區(qū)的現(xiàn)代化育苗方向。

3 適宜培育大苗定植的柑桔品種

大多數(shù)柑桔品種適宜采用培育大苗定植技術(shù)。在衢州種植的椪柑、胡柚、溫州蜜柑、臍橙、春香、春見(jiàn)、滿頭紅、大雅柑、甜桔柚、紅美人、雞尾葡萄柚等品種，進(jìn)行大苗定植都達(dá)到快速生長(zhǎng)、快速形成樹(shù)冠、早投產(chǎn)、早收益的效果。紅美人、臍橙等品種對(duì)土壤和水分要求較高，在肥力差、缺水的土地上時(shí)樹(shù)體易衰弱，采用大苗定植的生產(chǎn)效益更顯著。而椪柑、胡柚、滿頭紅等柑桔品種適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)，大苗定植應(yīng)用效益相比不如紅美人等品種。

4 柑桔大苗定植技術(shù)要點(diǎn)

定植前準(zhǔn)備：衢州多“粘、酸、瘦”的紅黃壤，定植前要進(jìn)行撩壕改良。按種植行方向挖深80～100 cm、寬100 cm 的壕溝，在溝內(nèi)按每667 m2填埋10～12 t 欄肥、秸稈、菌渣、礱糠、菜葉以及修剪下的果樹(shù)枝葉等粗有機(jī)肥，按一層粗有機(jī)肥、一層土的方法回填，在粗有機(jī)肥上分次撒施100～150 kg 石灰，最上層填土15～20 cm，發(fā)酵180 天以上，再定植大苗［3]。

起苗：假植的大苗在快要定植前才起苗，起苗后盡快定植。起苗時(shí)盡量多帶土，多留根。對(duì)大根、過(guò)長(zhǎng)的側(cè)根，要進(jìn)行短截；對(duì)斷根，要在斷裂處剪平。

定植：定植前要將大苗從容器移出，剪去過(guò)長(zhǎng)的根，將根系捋直、捋順，每株用0.5～0.75 kg鈣鎂磷肥撒施根際范圍。株行距按（1.5～2）m×（4～5）m，將樹(shù)苗扶正放置種植位點(diǎn)，培土壓實(shí)至高出地面20 cm，注意要露出嫁接口。

管理：大苗定植要充分發(fā)揮大苗定植的優(yōu)勢(shì)，以生產(chǎn)精品果為目標(biāo)，按綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行栽培管理，實(shí)現(xiàn)果業(yè)的提質(zhì)增效。實(shí)施生草栽培、以有機(jī)肥為主的測(cè)土配方施肥、節(jié)水精準(zhǔn)灌溉、病蟲(chóng)害綠色防控、分批采收等管理技術(shù)。