促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的對(duì)策研究

趙青

（河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院，河南鄭州 451191）

1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的概念

產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)钱a(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)中的一個(gè)概念，指的是各產(chǎn)業(yè)部門(mén)在一定的技術(shù)經(jīng)濟(jì)關(guān)聯(lián)的前提下，根據(jù)特定的邏輯關(guān)系和時(shí)空布局形成的鏈條式關(guān)系。國(guó)外學(xué)者對(duì)其進(jìn)行了多方面的研究。國(guó)內(nèi)來(lái)看，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的概念最早是由傅國(guó)華提出的，并提出對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)理論加以運(yùn)用，可以帶來(lái)農(nóng)業(yè)增效，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展研究綜述

產(chǎn)業(yè)鏈的概念來(lái)源于國(guó)外，以下從國(guó)外、國(guó)內(nèi)2個(gè)方面來(lái)對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的研究進(jìn)行說(shuō)明。

2.1 國(guó)外農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的研究

就產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，國(guó)外學(xué)者對(duì)其理解分為萌芽、發(fā)展、繼續(xù)深化3個(gè)階段。在萌發(fā)階段，以亞當(dāng)·斯密為代表的西方經(jīng)濟(jì)學(xué)家的早期觀點(diǎn)，認(rèn)為產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)巧a(chǎn)制造企業(yè)的內(nèi)部活動(dòng)，指的是把從企業(yè)外部采購(gòu)的原材料、零部件等生產(chǎn)并銷(xiāo)售給客戶(hù)。在發(fā)展階段，赫希曼和史蒂文斯等認(rèn)為產(chǎn)業(yè)鏈不僅是企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)分工，還有企業(yè)之間的合作，但在這一階段對(duì)于產(chǎn)業(yè)鏈的理解是有局限的。在繼續(xù)深化階段，以邁克爾·波特和彼得·海恩斯為代表的部分學(xué)者對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)涵和外延不斷擴(kuò)展，為對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的深入認(rèn)識(shí)與研究奠定了基礎(chǔ)。

在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的信息管理方面，霍夫曼、戴姆認(rèn)為信息和交流技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理效益的提升十分重要。拉丁弗伊斯進(jìn)一步指出了信息和交流技術(shù)機(jī)構(gòu)中存在的技術(shù)障礙，認(rèn)為其過(guò)于特定、刻板，適合的范圍不寬，提出要設(shè)計(jì)出一般的、柔性的、廣泛的信息和技術(shù)交流服務(wù)結(jié)構(gòu)。巴西經(jīng)濟(jì)學(xué)家Decio Zylbersztajn等對(duì)牛肉、水果、蔬菜等的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈深入研究，提出了限制產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)揮作用的原因，為提升產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力提出了對(duì)策建議。

2.2 國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的研究

國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)涵及對(duì)其的管理進(jìn)行了大量深入地研究，帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)理論及其管理的不斷發(fā)展。盡管研究角度不同，但關(guān)于產(chǎn)業(yè)鏈的觀點(diǎn)有一些共同點(diǎn)：產(chǎn)業(yè)鏈帶來(lái)多個(gè)相關(guān)企業(yè)形成分工協(xié)作的關(guān)系；產(chǎn)業(yè)鏈中的企業(yè)是上、下環(huán)節(jié)關(guān)系，對(duì)同一產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)揮各自的作用；產(chǎn)業(yè)鏈會(huì)圍繞顧客對(duì)某種產(chǎn)品或服務(wù)的需求而形成活動(dòng)，不斷滿足顧客需求；產(chǎn)業(yè)鏈會(huì)帶來(lái)價(jià)值增加。

國(guó)內(nèi)的研究主要體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的運(yùn)行機(jī)制和產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈功能服務(wù)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈具體的產(chǎn)業(yè)內(nèi)容等方面。牛若峰等通過(guò)調(diào)研后提出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)組織能帶來(lái)交易成本或制度成本的減少，但是前提是需要在龍頭企業(yè)和農(nóng)戶(hù)之間有連接的組織，這包括農(nóng)民專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)或?qū)I(yè)合作社等；否則，龍頭企業(yè)就是與若干沒(méi)有合作的分散農(nóng)戶(hù)聯(lián)系，不但不會(huì)帶來(lái)成本的節(jié)約，反而會(huì)提升交易成本。王祥瑞認(rèn)為應(yīng)該對(duì)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈加以拓展，帶動(dòng)農(nóng)民增收，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。王藝等認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈由不同方面內(nèi)容的鏈條組成。李建軍認(rèn)為，在形成契約的基礎(chǔ)上，多個(gè)企業(yè)可以共同進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)。不同的企業(yè)之間通過(guò)分工在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，如生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等都來(lái)共同遵守契約相關(guān)要求，在明確各自分工的基礎(chǔ)上加以合作，帶來(lái)農(nóng)產(chǎn)品的良好生產(chǎn)與銷(xiāo)售，幫助農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)有效整合。賈夏紅、劉秋艷認(rèn)為，需要增加資金投入來(lái)促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，健全投資融資體系，解決企業(yè)的資金獲取困難問(wèn)題，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展。

3 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展現(xiàn)存問(wèn)題

3.1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條不長(zhǎng)且缺乏銜接環(huán)節(jié)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈還有不少短板，產(chǎn)業(yè)鏈條不長(zhǎng)是其中一個(gè)表現(xiàn)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不長(zhǎng)指的是產(chǎn)業(yè)鏈條從起點(diǎn)到終點(diǎn)的中間環(huán)節(jié)較少，并且存在產(chǎn)業(yè)鏈斷裂的問(wèn)題，產(chǎn)業(yè)鏈缺乏銜接的環(huán)節(jié)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)發(fā)展滯后，更多是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售，附加值少，生產(chǎn)利潤(rùn)低。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈斷裂表現(xiàn)在上下游環(huán)節(jié)之間缺乏有效的銜接環(huán)節(jié)，供給與需求沒(méi)有有效連接，還表現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)鏈條的供求不平衡，影響產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)揮的效果。

3.2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈組織化程度不高

目前，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民、農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織等的組織化程度都不高。農(nóng)民組織化程度指的是農(nóng)民向現(xiàn)代農(nóng)民轉(zhuǎn)變的過(guò)程，把規(guī)模小、技術(shù)落后、經(jīng)營(yíng)較分散的農(nóng)民依據(jù)一定的規(guī)則變成現(xiàn)代農(nóng)民；農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織的組織化程度還較低。農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織能夠緩解農(nóng)業(yè)小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

3.3 農(nóng)戶(hù)在產(chǎn)業(yè)鏈中作用不能得到有效發(fā)揮

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條由不同的主體組成，包括生產(chǎn)者、分銷(xiāo)商、農(nóng)戶(hù)等，農(nóng)戶(hù)在其中的力量較為薄弱。農(nóng)業(yè)企業(yè)從其規(guī)模、實(shí)力、市場(chǎng)方面的經(jīng)驗(yàn)等來(lái)看，在產(chǎn)業(yè)鏈中力量較強(qiáng)，分銷(xiāo)商的作用在企業(yè)和農(nóng)戶(hù)之間，作為二者中間的紐帶，使得其力量?jī)H次于廠商。

4 促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的對(duì)策

4.1 延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條并保障鏈條完整

延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條要注重農(nóng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)深度的增加，提高農(nóng)產(chǎn)品精深加工比例，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品附加值的增加。不斷增加產(chǎn)業(yè)鏈的寬度，擴(kuò)充產(chǎn)業(yè)鏈的各環(huán)節(jié)，提高農(nóng)產(chǎn)品的的綜合利用程度。由于第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)需要有效融合，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)需要有效銜接，保障農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的完整對(duì)于我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展很重要，在延伸產(chǎn)業(yè)鏈條時(shí)需要加強(qiáng)各個(gè)鏈條間生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的銜接，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。通過(guò)拉近產(chǎn)業(yè)上下游環(huán)節(jié)之間的距離，增加有效銜接，保障產(chǎn)業(yè)鏈的完整性，有效促進(jìn)上下游環(huán)節(jié)資源的合理配置，減少相關(guān)資源的浪費(fèi)。

4.2 提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的組織化程度

通過(guò)提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的組織化程度，可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)化，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。要從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民、農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織等方面提升產(chǎn)業(yè)鏈的組織化水平，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，培育和推動(dòng)龍頭企業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)合作社等的發(fā)展。

4.3 促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)袌?chǎng)主體關(guān)系協(xié)調(diào)

結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的生產(chǎn)者、分銷(xiāo)商和農(nóng)戶(hù)等市場(chǎng)主體力量差異，應(yīng)協(xié)調(diào)市場(chǎng)主體的力量，使薄弱主體的作用得到發(fā)揮。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各市場(chǎng)主體要發(fā)揮整體作用，提升效果，農(nóng)民、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、相關(guān)企業(yè)等之間要互相配合、有效銜接，形成產(chǎn)學(xué)研一體、產(chǎn)供銷(xiāo)一體，加強(qiáng)各市場(chǎng)主體的有效聯(lián)系和關(guān)系的協(xié)調(diào)。