葡萄雜交實(shí)生苗木繁育技術(shù)*

陳紅梅，陳 虎，張愛華

（石河子農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院葡萄研究所，新疆 石河子 832000）

新疆現(xiàn)有葡萄品種單一，成熟期集中。葡萄育種工作起步較晚，種質(zhì)資源少，資源評(píng)價(jià)不系統(tǒng)；缺乏重要農(nóng)藝性狀的遺傳規(guī)律研究，雜交組合配置存在盲目性，為此，石河子農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院立項(xiàng)“ 葡萄新品種選育及種質(zhì)資源創(chuàng)新”（2016AC027）和“無(wú)核葡萄新品種選育及擴(kuò)繁技術(shù)研究”（2016HZ13），開展葡萄優(yōu)良種質(zhì)的引進(jìn)評(píng)價(jià)、新品種培育、育種技術(shù)創(chuàng)新及高效栽培技術(shù)研究示范，對(duì)雜交的葡萄新品種進(jìn)行苗木繁育與栽種，選育大粒、優(yōu)質(zhì)、耐貯、有特殊性狀的優(yōu)良品種，總結(jié)制定出葡萄雜交實(shí)生苗木繁育技術(shù)，以為新疆葡萄產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供支撐。

1 圃地選擇

要求圃地?zé)o檢疫病蟲害和環(huán)境污染；地勢(shì)高燥，排水良好；地下水位在1.5 m 以下，有灌溉條件；土層深厚，土壤肥沃，土質(zhì)以沙壤土、壤土和輕黏壤土為宜；土壤pH 5.5～7.0[1]。

2 實(shí)生葡萄苗培育

2.1 種子篩選

選取當(dāng)年顆粒飽滿、無(wú)霉菌感染的雜交種子，去除雜質(zhì)、癟種、破碎等不合格種子。

2.2 種子消毒

將種子裝入紗網(wǎng)袋，掛好標(biāo)簽，用30%百菌清可濕性粉劑1 000 倍液或3%的高錳酸鉀溶液浸泡消毒半小時(shí)后用清水沖洗干凈，稍晾后進(jìn)行沙藏。

2.3 種子沙藏處理

播種前100～120 d，將消毒后的種子與濕砂以1∶4 的比例混合攪拌均勻，砂子的濕度以手捏成團(tuán)，一觸即散為宜，放在溫度0～5 ℃的地方（保鮮庫(kù)或地窖），厚度不超過40 cm。沙藏期間，前期每隔15 d 翻動(dòng)1 次，播種前20 d，每5 d 檢查1 次，若砂子失水過干，可灑水補(bǔ)濕，灑水后攪翻均勻，種子露白時(shí)即可播種。

2.4 實(shí)生種子催芽

2.4.1催芽時(shí)期

在3月10～15日將沙藏種子取出。

2.4.2催芽處理

種子用清水浸泡1～2 d，然后按1 份種子3份濕沙的比例參沙，沙子的濕度以手握成團(tuán)但不滴水為度。將參沙的種子平鋪5～6 cm 厚，上蓋濕布保濕，催芽處理期間，溫度保持在25～28 ℃之間。

2.5 實(shí)生種子點(diǎn)種

2.5.1播種時(shí)期

種子催芽5～7 d 后，種子即開始裂嘴露白，當(dāng)種子有20%～30%露白時(shí)可準(zhǔn)備點(diǎn)種。

2.5.2播前鍛煉

將催好芽的種子移到2～3 ℃下保存，播種前再放室內(nèi)鍛煉1～2 d。

2.5.3營(yíng)養(yǎng)缽點(diǎn)播

播前1～2 d 在溫室內(nèi)將點(diǎn)播用營(yíng)養(yǎng)缽裝好營(yíng)養(yǎng)土，撒透水24 h 后，即可點(diǎn)播。點(diǎn)播時(shí)用直徑為0.5 cm 的小木棍在有土的營(yíng)養(yǎng)缽中間戳深1.0～1.5 cm的小坑，然后將冒白的種子點(diǎn)入，冒白處胚根朝下，每穴1株，然后用濕細(xì)沙撒在小坑及營(yíng)養(yǎng)缽上面進(jìn)行覆蓋，沙厚0.5～1.0 cm，輕輕壓實(shí)。

2.6 實(shí)生營(yíng)養(yǎng)缽苗管理

2.6.1種子發(fā)芽

播種后4～6 d葡萄芽露出土面。

2.6.2溫度控制

溫室內(nèi)溫度控制在23～28 ℃，中午光線較強(qiáng)時(shí)，溫室大棚膜外面覆蓋一層彩條布遮光、降溫，2～3 h后撤去。

2.6.3濕度控制

濕度控制在60%以上，如濕度降低時(shí)需在溫室過道內(nèi)灑水增加濕度。

2.6.4及時(shí)拔除雜草

幼苗長(zhǎng)出3 片真葉時(shí)須及時(shí)拔除營(yíng)養(yǎng)缽中的雜草。

2.6.5移苗

苗高5～7 cm 時(shí)開始倒苗，剔除死苗和空苗，并將大小苗分開后再分別集中擺放，使小苗能充分見光，便于集中管理。

2.6.6病害防治

每隔7 d 噴施1 遍30%甲基托布津可濕性粉劑1 500 倍液或30%百菌清可濕性粉劑進(jìn)行病害防治。

2.6.7練苗

5月10日開始練苗，溫室逐漸放風(fēng)降溫，每天以5℃的梯度降溫，由溫室頂部開放20%的梯度撤棚膜，5 d后完全撤除棚膜，在露地練苗3～4 d后，可以進(jìn)行大田移栽。

3 實(shí)生營(yíng)養(yǎng)缽苗大田移栽

3.1 栽前準(zhǔn)備

苗圃地應(yīng)選擇土層深厚，地勢(shì)平坦、質(zhì)地疏松，排水良好的耕地，前茬作物收獲后，及時(shí)深翻整平，并施足有機(jī)肥2 000 kg/667 m2，磷肥20 kg/667 m2。

3.2 田間鋪膜

人工或機(jī)械在種植溝中間鋪膜，溝間距3.5 m，每溝鋪一條地膜，膜寬70～80 cm，膜下鋪設(shè)2 根滴灌帶，滴灌帶間隔40 cm。

3.3 栽前滴水

移栽苗木之前苗圃地滴水8～10 h，使土壤充分吸收水分，結(jié)構(gòu)緊實(shí)。

營(yíng)養(yǎng)缽苗移栽前一天澆透水，備栽。

3.4 移栽

滴水2 d 后，土壤不粘工具的情況下，即可移栽。用打孔器在滴灌帶中間向下打孔，孔深和營(yíng)養(yǎng)缽深度一致（12～15 cm），孔間距50～60 cm。將實(shí)生苗帶土坨從營(yíng)養(yǎng)缽中扣出，將土坨苗放入打好的移栽孔中，用壟間的碎土封住孔隙，做好標(biāo)記。栽后2 h內(nèi)滴水4 h，4 d后補(bǔ)滴水6 h。

4 栽后管理

4.1 扶苗

移栽苗木7 d 后，將倒伏或栽斜的苗條用小木棍、細(xì)竹竿、扶土等方法扶正。

4.2 中耕與除草

栽后30 d 及時(shí)中耕除草，以提高地溫，促進(jìn)苗木生長(zhǎng)。

4.3 水肥管理

移栽15 d 后進(jìn)行第3 次滴水，滴水時(shí)間5～6 h，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，以后每10 d 滴水1 次，每次6～8 h，苗木高30 cm 以上時(shí)，可葉面噴施0.3%的尿素，6、7月份滴施尿素2 次，每次滴施尿素2 kg/667 m2+黃葉凈1 kg/667 m2，8 月份可噴施0.3%磷酸二氫鉀+金動(dòng)力1 000 倍液，每7～10 d 噴施1 次，8 月15 日后控水，起苗前滴水12 h。

4.4 插稈

苗木高30 cm 以上時(shí)，在每行苗邊插細(xì)竹竿，3稈1 組固定，每組間隔3 m，竹竿用麻繩順行分3 層連接起來(lái)，每層麻繩間隔30 cm，第一層距離地面30 cm高。

4.5 綁縛

苗木長(zhǎng)到30～40 cm 時(shí)，將每株苗木引扶綁至麻繩上，隨著苗木長(zhǎng)高，繼續(xù)綁縛，共綁縛3次。

4.6 摘心

8 月5 日至10 日，將所有苗木進(jìn)行摘心，摘去新稍頂部2～3 cm。

4.7 除副稍

6 月中旬開始，抹除苗木可見的副稍，處理2～3 次，每次苗木頂部及以下15 cm 之間不做處理。摘心后再萌發(fā)的副稍留2 葉反復(fù)摘心，不可全部抹除。

4.8 病蟲害防治

6 月中旬至8 月底每隔10～12 d 進(jìn)行一次殺菌防治，使用退菌特、代森猛鋅、烯酰嗎啉等根據(jù)藥劑含量800～1 500 倍液交替使用，防止產(chǎn)生霜霉?。皇褂帽矫鸭篆h(huán)銼、腈菌銼、粉銹寧等根據(jù)藥劑含量800～1 500 倍液交替使用，防止產(chǎn)生白粉病；入冬前噴施5°Be 的石硫合劑，殺死越冬菌源冬孢子。