調控柑橘花果的栽培技術

劉飛

四川省鄰水縣農業(yè)農村局

柑橘花量大，落花嚴重，座果低，一般座果率只有3%～5%。為獲得優(yōu)質豐產的果品，研究調控柑橘花量的栽培措施，采取疏花疏果技術顯得十分重要。

1 柑橘開花的一般規(guī)律

根據(jù)筆者多年實踐，觀察發(fā)現(xiàn)柑橘開花的基本規(guī)律為：深根性的紅桔、甜橙砧木花量較少，淺根性的枳、枳橙砧木花量較多；樹勢衰弱花量少，樹勢健壯花量多、結果多；一年生春梢花量較少，夏、秋梢花芽分化多；樹枝弱、葉少的枝條花量少，樹枝健壯、葉片多的枝條花量多；樹冠內膛和下部的枝條花量較少，樹冠外圍和中上部的枝花量多；幼年期很少分化花芽，成年樹和老齡樹開花多。

2 影響花量的因素

1）礦質營養(yǎng)元素。柑橘樹正常生長發(fā)育需要較多N、P、K、Ca、Mg，同時，還需要一定B、Fe、Zn、Mn、Cu、S等微量元素，任何一種元素的缺乏，均會影響樹體的生長發(fā)育，影響花芽分化數(shù)量和質量。N是影響柑橘生長和產量最直接的因子，N不足，樹勢衰弱，易形成“小老樹”，影響花芽形成，花質差；N過多，枝葉徒長，花芽分化少。P、K缺乏，樹體往往不能正常形成花芽；而導致不開花或花量很少，俗稱“公子樹”，果實的生長發(fā)育受到阻礙，果實很小。

2）氣候因子。特別是溫度和水分對花芽分化影響最大。據(jù)田間觀察，9～10月氣溫高，光照充足，養(yǎng)分積累多，有利于花芽分化。11月～翌年1月低溫持續(xù)的時間相對長，次年花量多。9～10月干旱少雨，有利于促進花芽分化，花量大；11月～翌年2月，進入花芽形態(tài)分化階段如果出現(xiàn)干旱，畸形花數(shù)量增多，花質差；如果土壤水分含量適中，有效花比重增多，花質好。

3）樹勢。樹勢強，營養(yǎng)生長旺盛，生殖生長較弱，花芽分化受到抑制，花量少，強樹花枝主要集中在弱枝。樹勢較弱，碳/氮比高，有利于花芽的形成，但花質差，畸形花比例增大，座果率低，甚至不能座果，弱樹的花枝主要集中在強枝上。樹勢中庸的樹，營養(yǎng)生長與生殖生長較為均衡，花量較多，花質好，座果率高。

4）落葉。優(yōu)質豐產栽培必須枝繁葉茂。干旱、藥害、肥害、驟然高溫、環(huán)境污染、病蟲危害等都會引起樹體落葉嚴重。分兩種情況：一是引起花量增多，如腳腐病、驟然高溫，導致花多花質差，座果率低，果實小；二是引起花量減少，如紅（黃）蜘蛛為害、環(huán)境污染、藥害等。

5）大小年結果現(xiàn)象，即一年結果多，一年結果少的現(xiàn)象。大年開花結果以后，營養(yǎng)枝少，有機營養(yǎng)積累少，不能形成足夠的花芽數(shù)量，翌年花量少，產量低。小年結果后，由于結果母枝多，營養(yǎng)充足，有利于花芽的形成，翌年花量大，產量高。

3 增加花量的栽培技術

1）限量施用氮肥，增施磷肥。根據(jù)樹勢生長情況和土壤的特征特性，合理施肥。樹勢偏旺，營養(yǎng)枝多，施用氮肥時應在全年總施用量中減少30%～40%，特別是秋季7～9月；增加磷肥施用量，比常年多施20%～30%。

2）環(huán)割、環(huán)剝。即9～10月，對旺長幼樹或適齡不能開花壯樹的徒長性枝條所采取的一種促進花芽分化措施。環(huán)割，在旺長的主枝上，用利刀環(huán)割三圈，深度以刀切到木質部即可，每圈間距6～8 mm；環(huán)剝，在主干或主枝上環(huán)割兩圈，把中間的皮層剝下來，一般寬度1～2 mm。

3）噴用促進花芽分化的植物生長調節(jié)劑，如多效唑、矮壯素、柚類促花劑等。據(jù)試驗，在溫州蜜柑花芽分化前，用多效唑1 500 mg/L涂梢處理，可有效增加花芽數(shù)量。對旺長柚樹，在8月上中旬用多效唑200 mg/L噴施1次，或在9～11月用柚類促花劑噴施2～3次，每15～20 d噴施1次，都能有效增加花量。

4）適度控水。9～11月進行連續(xù)2～3個月控水，使葉片在晴朗的中午出現(xiàn)微卷，持續(xù)20～30 d，即能促進花芽分化。在冬干春旱年份進行灌溉，有利于提高花芽質量，增加座果。

5）斷根曬根。秋季新根生長前即8月下旬，將生長旺盛的徒長樹，選擇晴天沿樹冠滴水線的土層開挖環(huán)形施肥溝，寬20 cm，深30 cm，切斷1～2 cm大根和側根。開溝后，晾曬2～3 d即可覆土填溝。斷根曬根能暫時減少根系吸收能力，限制地上部生長勢，有利于促進花芽分化。

6）拉、吊、撐枝，開張樹姿。對旺長樹用竹竿等物將主枝撐、拉成45°角，調節(jié)骨干枝的分布和長勢，促進樹體的花芽分化。

7）秋冬季噴布高濃度磷酸二氫鉀。在9～12月，連續(xù)噴布3%～5%磷酸二氫鉀5～6次，每15～20 d噴施1次，可有效增加花芽分化的數(shù)量。

4 減少花量的栽培技術

1）增施氮肥用量。樹勢偏弱，營養(yǎng)枝不足，應適當增施氮肥。特別是秋季，比常年多施氮肥30%～40%，少施或不施磷肥，促進營養(yǎng)枝生長。

2）適當重度短截、回縮修剪。冬季修剪時，多采用短截、回縮方法，促進潛伏芽萌發(fā)抽生營養(yǎng)枝，減少結果母枝的數(shù)量。同時，在花前復剪，短截花枝。

3）疏花疏果。在第二次生理落果后進行，即6月底～7月上旬。按葉果比或果冠比定果。葉果比中果系（60～70）∶1，大果系（70～80）∶1，果冠比5 kg～6 kg/m3。對畸形果、傷果、病蟲果、小果等非正常果及早疏除。第二次生理落果之后的幼小果實，成熟時絕大部分仍是小果，僅有少部分靠近粗枝上的小果有可能長成大果，且果皮粗厚、著色差，應及時疏除。保留生長正常的大果，同時注意果實分布均勻，對光照條件太差的果實也應疏除。

4）噴用抑制花芽分化的植物生長調節(jié)劑。在11～12月對樹體噴布100～200 mg/L GA2～3次，可減少花量30%左右。

5）冬季灌水。一般在10～11月進行灌水2～3次，增加土壤水分的含量，根系吸水量增多，可減少成花的數(shù)量。

6）摘除花蕾。幼齡樹，以擴大樹冠體積為目的，在春梢萌發(fā)后，及時摘除花蕾。“小老樹”也應及時摘除花蕾，促發(fā)抽生較多的營養(yǎng)枝，增強樹勢。

5 柑橘花果調控應注意幾點

1）強化肥水管理是基礎。只有供應充足省的營養(yǎng)元素，才能確保樹體正常生長發(fā)育。幼樹施肥做到少量多次施用，多施氮鉀肥及有機肥，促進形成樹冠，實現(xiàn)早結、豐產、優(yōu)質。結果樹施好萌芽肥和壯果肥，以有機肥和磷鉀肥為主，適量施用氮素肥料，以提高果實品質。

2）病蟲害綜合防治綠色防控是核心。柑橘主要病蟲害有潰瘍病、沙皮病、炭疽病、紅（黃）蜘蛛、銹壁虱、蚧殼蟲、天牛、薊馬、卷葉蛾等。根據(jù)病蟲害發(fā)生種類、時間、為害程度，在農業(yè)防治、物理防治、生物防治的基礎上，確定防治時間、用藥種類、用藥量，做到有的放矢，提高防治效果。

3）生產優(yōu)質、豐產、穩(wěn)產的果品是目的。運用綜合花果調控措施，促進營養(yǎng)生長與生殖生長平衡，克服柑橘大小年結果現(xiàn)象產生，提高單位面積產量，促進果實大小均勻整齊，增進果實可溶性固形物的提高，達到優(yōu)質、豐產、穩(wěn)產，提高經濟效益。