核桃嫁接技術(shù)

崔鋮鋮

（銅川市耀州區(qū)林業(yè)工作站，陜西 銅川 727100）

1 核桃枝接嫁接技術(shù)

1.1 核桃品種選擇

嫁接生長的核桃對生長條件的要求較為苛刻，因此，必須選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境的優(yōu)質(zhì)核桃品種。立地條件好、水肥充足的地區(qū)可選擇香玲等品種；后塬山區(qū)地帶可選擇清香等品種；對于易受晚霜凍害影響的地區(qū)，則可以選擇強(qiáng)特勒等品種［1］。

1.2 枝接接穗采集和處理

從落葉至枝芽萌動前的整個休眠期均可采集接穗。陜西省銅川市耀州區(qū)核桃接穗采集宜在秋末冬初進(jìn)行，也可在春季芽萌動之前進(jìn)行，可隨采隨用或短期貯藏，嫁接成活率高。接穗質(zhì)量是影響嫁接成活率的重要因素，枝接所用的接穗一般為長1.0 m左右、直徑1.5～2.5 cm的發(fā)育枝，且要求接穗充實健壯、髓心較少、無病蟲害。采集接穗時，剪口要平，不留斜茬。采后需將接穗按長短和粗細(xì)分級，每30根或50根打成1梱，并標(biāo)明品種。貯藏越冬時，將采集處理過的接穗存放在冷庫或地窖。貯藏的最適溫度是0～5℃，最高不能超過8℃。

嫁接前，需對枝接用的接穗進(jìn)行剪截與蠟封處理。嫁接所用接穗一般長18 cm左右、有三四個飽滿芽。剪截時頂部第一芽應(yīng)完整、飽滿、無病蟲害、距離剪口3 cm左右。剪截時一般不使用不充實的核桃枝條梢段。枝條中部及基部的嫁接成活率較高，所以多選擇中部和基部枝段作為接穗。將剪好的枝段速蘸于90～100℃石蠟中進(jìn)行蠟封，以避免接穗內(nèi)部水分散失，提高核桃嫁接成活率。蠟封最好在嫁接前15 d左右進(jìn)行，不宜過早。封好的接穗在打捆并標(biāo)明品種后可放置于地窖、冷庫等濕涼環(huán)境中備用。

1.3 嫁接時間選擇

為最大限度地提高核桃嫁接成活率，一般選擇在春季進(jìn)行嫁接，砧樹開始萌發(fā)幼芽時即為嫁接的最佳時機(jī)。耀州區(qū)最佳嫁接時間為清明節(jié)后至5月1日之前。如果嫁接時間過早，環(huán)境氣溫偏低，則容易導(dǎo)致嫁接失??；如果嫁接時間過晚，則會因氣溫過高使接穗萌動發(fā)芽，導(dǎo)致嫁接成活率降低。一旦養(yǎng)分補(bǔ)充不及時，則會導(dǎo)致接穗死亡。

1.4 枝接步驟

嫁接時，大多選擇生產(chǎn)質(zhì)量和產(chǎn)量偏低的樹木，如可栽植5～10 a且胸徑部位直徑超過5 cm的核桃樹。另外，需保證砧木枝葉粗壯、根系發(fā)達(dá)，嫁接部位直徑以4～10 cm為宜，并且形狀筆直、表皮沒有分枝和結(jié)節(jié)。通常，選擇在樹木主枝干分杈的主枝節(jié)上方20～25 cm處進(jìn)行嫁接。嫁接前需準(zhǔn)備好接穗，并根據(jù)實際情況選擇合適的嫁接技術(shù)。無論使用哪種嫁接技術(shù)，均需確保接穗與砧木表面光滑、平整。嫁接前3 d，需對砧木進(jìn)行造傷處理，主要目的在于提高嫁接成功率；砧木與接穗接合時，必須確保二者完全接觸。為提高嫁接成功率，砧木和接穗接合完畢后，需使用藥泥涂抹切口，再使用地膜包裹、扎帶綁扎。嫁接初期，核桃樹的嫁接部位比較脆弱，為保證嫁接成功，嫁接處不能見風(fēng)，因此，需要做好接口部位的防風(fēng)、防日曬保護(hù)?？梢杂脠蠹垖⒄麄€接穗包裹在內(nèi)，不僅保證接口部位不會蒸發(fā)流失大量水分，而且能起到一定的遮光、保溫作用，有助于提升核桃樹的水分含量［2］。

完成砧木和接穗的綁扎處理后，需及時對核桃樹澆水，保證核桃樹所需水分充足，避免接口處由于水分蒸發(fā)而導(dǎo)致接穗干枯死亡。如果接口部位流傷過多，則應(yīng)及時在根部上方30 cm左右用鋸子斜鋸兩刀做放水處理。當(dāng)嫁接后的新枝條長度超過40 cm以上時，則可拆解扎帶。拆解時應(yīng)嚴(yán)格控制時間，拆解時間過早易造成新芽死亡，影響核桃樹嫁接成功率；拆解時間過晚則會對接穗造成不必要的損傷，同樣會導(dǎo)致嫁接失敗。

2 核桃芽接嫁接技術(shù)

2.1 芽接對象與嫁接時機(jī)

一些生長旺盛的幼樹均可作為芽接嫁接的主要對象。另外，個別采用枝接失敗的核桃樹也可用于芽接。耀州區(qū)芽接的最佳時間為6—7月，此時間段環(huán)境溫度較為穩(wěn)定，既不會因環(huán)境溫度過高導(dǎo)致水分蒸發(fā)過快，也不會因環(huán)境溫度過低導(dǎo)致嫁接失敗，從而確保核桃嫁接成功率。此外，芽接時間過早，會因新梢過嫩而無法操作；芽接時間過晚，則會導(dǎo)致木質(zhì)化情況不夠理想，進(jìn)而影響最終的嫁接成功率。

2.2 芽接接穗采集和處理

芽接接穗多在夏季進(jìn)行采集，隨用隨采或短暫貯存。貯存時間一般不宜超過2 d，貯存時間越長，嫁接成活率越低。接穗采下后需立即去除復(fù)葉，留1～2 cm的葉柄，以減少水分蒸發(fā)。如果需要貯藏，應(yīng)將接穗放置于通風(fēng)冷涼處，并將接穗插于濕沙中，隨時噴水，以防干縮。對于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)慕铀?，需用濕潤的苔蘚或木屑進(jìn)行包裝，外面用蒲包或麻片封好后方能起運(yùn)。運(yùn)達(dá)目的地后，需及時打開包裝，將其置于潮濕陰涼處，隨時灑水備用。

2.3 芽接步驟

目前，在核桃嫁接中多采用方塊芽接技術(shù)。切取接芽時，需做到切割路線準(zhǔn)確、輕輕取芽，保證接芽與砧木的形狀、大小吻合，尤其要防止接芽內(nèi)側(cè)受到污染，否則會直接影響接口愈合的整體效果，進(jìn)而導(dǎo)致嫁接成功率降低。需要注意的是，撬開砧木時要保持動作輕盈，當(dāng)芽片和砧木接合時，必須要確保各個邊相互對齊，并且芽片能完整嵌入砧木中。芽片與砧木鑲嵌完畢后，應(yīng)使用塑料袋進(jìn)行綁扎，最好選擇農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中專用的地膜，也可以選擇使用嫁接膜，但成本相對較高。必須要確保塑料綁扎牢固，這是實現(xiàn)嫁接成功的重要因素，必要時可以多纏繞幾圈［3］。

3 核桃嫁接管理

3.1 加強(qiáng)分析與管理嫁接成活的影響因素

要想真正提高核桃嫁接質(zhì)量，提高核桃嫁接成活率，必須全面分析與管理嫁接成活的影響因素。從整體上來看，影響嫁接成活的因素主要分為外因和內(nèi)因，外因主要包括環(huán)境溫度、樹木濕度、光照強(qiáng)度、空氣條件等，外因主要包括砧木和接穗2個因素。

3.2 做好嫁接后的管理工作

首先，抹芽除萌。完成嫁接后10 d，砧木會產(chǎn)生大量萌芽，如果不能及時對萌芽進(jìn)行處理，則會對接芽質(zhì)量產(chǎn)生不利影響［4］。技術(shù)人員應(yīng)去除多余的萌芽，避免萌芽過多爭搶養(yǎng)分。一旦發(fā)現(xiàn)芽片出現(xiàn)質(zhì)量問題，則需重新進(jìn)行嫁接處理。其次，支柱搭接。為保證核桃嫁接質(zhì)量，防止接芽折斷，需在新梢長至20 cm以上時，對其進(jìn)行支柱搭接。需固定接口部位和新生長的枝干，同時松綁扎帶，一方面能避免樹枝承受的質(zhì)量過大，另一方面可以避免大風(fēng)或大雨造成接口處和新枝干斷裂。新梢長至50 cm以上時，即可拆去綁扎帶［5］。最后，病蟲害防治及水肥管理。嫁接成功后，培育人員需做好水肥管理，保證水分和肥料充足，同時做好病蟲害防治工作，避免病蟲害侵襲脆弱的嫁接枝丫。

4 結(jié)語

嫁接是核桃種植的關(guān)鍵技術(shù)手段，技術(shù)人員需加強(qiáng)對核桃嫁接各個技術(shù)環(huán)節(jié)的管理，分析可能對嫁接質(zhì)量造成影響的因素，并采取相應(yīng)的防控措施，以提高核桃嫁接質(zhì)量，實現(xiàn)核桃種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，提高種植人員的經(jīng)濟(jì)收益。