科技特派員解決菇農(nóng)難題 促進(jìn)盧氏香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展

春節(jié)過(guò)后，氣溫回升，盧氏縣春栽代料香菇生產(chǎn)拉開序幕。盧氏縣是全國(guó)重點(diǎn)食用菌基地縣，年生產(chǎn)規(guī)模超過(guò)3億袋，盧氏縣有食用菌專業(yè)合作社135個(gè)，有3.5萬(wàn)戶10萬(wàn)人從事食用菌生產(chǎn)。

2021年3月1—3日，河南省科技特派員王鑫華先后到盧氏縣朱陽(yáng)關(guān)鎮(zhèn)、五里川鎮(zhèn)、官坡鎮(zhèn)、獅子坪鄉(xiāng)、瓦窯溝鄉(xiāng)雙槐樹，對(duì)農(nóng)戶現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)香菇生產(chǎn)。

在朱陽(yáng)關(guān)鎮(zhèn)河南村，種植戶王章文提出拌料后原料易發(fā)酸，并且香菇產(chǎn)量降低；在瓦窯溝鄉(xiāng)耿店村，種植戶張建偉提出菌袋接種后菌絲生長(zhǎng)緩慢且顏色發(fā)黃。針對(duì)此，王鑫華進(jìn)行了詳細(xì)講解，并提出了解決辦法：一是拌料時(shí)根據(jù)氣溫變化，添加0.5%～0.8%的石灰，不但可以調(diào)節(jié)料內(nèi)酸堿度，防止原料發(fā)酸，并且石灰含有鈣，可以增加香菇產(chǎn)量；二是對(duì)于菌袋菌絲生長(zhǎng)緩慢且顏色發(fā)黃，重點(diǎn)是菌袋接種后在養(yǎng)菌初期菌袋缺氧造成的，要根據(jù)菌絲生長(zhǎng)情況，通過(guò)打開門窗通風(fēng)換氣、翻袋、刺孔增氧等方法進(jìn)行解決。

通過(guò)王鑫華講解，菇農(nóng)更加系統(tǒng)地掌握了春栽代理香菇生產(chǎn)技術(shù)，他們紛紛表示一定按照特派員講解的技術(shù)進(jìn)行操作，爭(zhēng)取達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。3天6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)行程超400 km，現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)500人次，發(fā)放技術(shù)資料500余份，為春季食用菌生產(chǎn)起到重要作用。