天津地區(qū)塑料大棚春秋黃瓜生產(chǎn)模式管理技術(shù)

任 伶，王 瑩，張鳳嬌，馬文宏，張 鑫，楊鴻煒，肖 霞

（1.天津市農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，天津 300061；2.天津市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，天津 300402）

天津市寶坻區(qū)新安鎮(zhèn)塑料大棚春秋黃瓜生產(chǎn)模式主要利用大型冷棚，春秋兩季種植黃瓜。塑料大棚單體面積一般為3 335～6 670 m2，結(jié)構(gòu)為鋼骨架結(jié)構(gòu)，大棚高度2 m以上。設(shè)施土地利用率高，早春茬主要是搶早栽培，采取三膜覆蓋保溫措施，可以趕上5月之前的高價(jià)期。秋茬可補(bǔ)充8月下旬至9月中旬的淡季供應(yīng)。全年收益可達(dá)2.5～3萬(wàn)元·667 m-2，收益較好。

1 茬口安排

春大棚一般1月底育苗，2月底定植，4月上采收，7月初拉秧。秋大棚7月中旬定植，8月上旬采收，10月底拉秧。

2 品種選擇

根據(jù)茬口安排，選擇適宜品種。目前，在春秋塑料大棚表現(xiàn)較好的品種有津早21、津冬626、津早199等。

3 播種育苗

3.1 種子處理

播種前，要進(jìn)行種子消毒處理，可采用溫湯浸種和藥劑消毒。溫湯浸種即用55 ℃溫水浸種5 min后，冷卻到30 ℃左右，繼續(xù)浸種3～4 h，然后在28～30 ℃溫度條件下催芽，“露白”后即可播種。

3.2 穴盤育苗

采用瓜類專用育苗基質(zhì)，可選擇50孔穴盤進(jìn)行育苗。首先將基質(zhì)裝入育苗盤，壓實(shí)，每穴1粒，將種子播進(jìn)育苗盤中，深度2 cm左右，然后覆蓋基質(zhì)，噴透水。

出苗前，日間溫度在30～32 ℃，夜間溫度20 ℃～25 ℃；出苗后，日間在20～26 ℃，夜間為18 ℃～20 ℃。春季要注意保溫，秋季育苗棚需要遮陽(yáng)或具備風(fēng)機(jī)、水簾等降溫設(shè)備。

苗期較短，一般不需要施肥，可噴施嘧菌酯等預(yù)防真菌病害。

3.3 幼苗定植標(biāo)準(zhǔn)

早春栽培苗齡一般30 d左右，秋季栽培苗齡一般20 d左右，幼苗2葉1心、生長(zhǎng)健壯、子葉完好、葉色濃綠、根系發(fā)達(dá)、無(wú)病蟲害。

4 定植前準(zhǔn)備

4.1 整地施基肥與作畦

秋季定植前，結(jié)合耕翻每667 m2施入商品有機(jī)肥2～3 t、過(guò)磷酸鈣50 kg、三元平衡型復(fù)合肥50 kg、硫酸鉀25 kg。翻耕混勻土肥，整平做畦。做成寬行80 cm、窄行50 cm、壟高15 cm的高畦，畦面建議安裝滴灌設(shè)備。

4.2 扣棚與棚室消毒

扣棚應(yīng)在定植前7～10 d前結(jié)束。 定植前1周，每667 m2用45%百菌清煙劑110～180 g進(jìn)行棚室消毒。

5 定 植

在做好的壟上按柱距25～30 cm挖穴栽苗，每667 m2栽苗3 500～4 000株，澆透定植水。

6 田間管理

6.1 溫度和濕度管理

早春栽培：定植后一般不放風(fēng)，提高溫度以利于緩苗。日間溫度28 ℃～30 ℃、夜間溫度20 ℃，如果溫室內(nèi)濕度太大，可選擇在中午高溫時(shí)段適當(dāng)防風(fēng)，潮氣放出后及時(shí)閉棚。進(jìn)入結(jié)瓜期，保持日間25～30 ℃，夜間不低于15 ℃。5月后，為防止高溫危害，當(dāng)上午溫度達(dá)30 ℃時(shí)，要加強(qiáng)通風(fēng)，下午降到28 ℃左右時(shí)，逐漸關(guān)小通風(fēng)口。

秋季栽培：定植后保留大棚頂部塑料薄膜，將四周的薄膜解開，起到降溫防雨的作用，棚內(nèi)溫度保持在日間25～28 ℃，夜間13～17 ℃，夜間留通風(fēng)口散濕。10月中旬外界溫度下降很快，可利用晴朗天氣，提高棚溫到26～30 ℃，夜間保溫在13～15 ℃。管理上，剛開始棚室內(nèi)一定注意要開大風(fēng)口，晝夜通風(fēng)，然后再逐漸收小風(fēng)口，減少夜間通風(fēng)，當(dāng)夜間氣溫低于15 ℃時(shí)停止夜間通風(fēng)。

6.2 肥水管理

定植后至坐瓜前不澆水，不追肥，以控水促根為主。根瓜開始膨大時(shí)追施第一次肥，由于剛開始結(jié)瓜，第一次可隨水追施尿素5 kg、硫酸鉀5 kg。進(jìn)入結(jié)果期，可10 d左右追施1次三元復(fù)合肥10 kg；盛果期需肥水量大，則應(yīng)5～7 d追施1次。

6.3 中耕松土

秋季栽培從定植到坐瓜，中耕3次，促進(jìn)根系發(fā)育。

6.4 植株調(diào)整

結(jié)合綁蔓摘除雄花，打掉主莖80 cm以下側(cè)枝，促進(jìn)主蔓生長(zhǎng)，植株高度達(dá)到170 cm左右時(shí)，可將主莖摘心，以促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng)。從腰瓜以上選留3～4個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝見瓜后留1～2片葉摘心。20葉后要注意去掉下部老黃病葉。

7 病蟲害防治

大棚黃瓜的主要病害有霜霉病、疫病、白粉病、灰霉病等。黃瓜的主要害蟲有蚜蟲、粉虱、薊馬等。

7.1 霜霉病

發(fā)病初期，可選用霜脲氰50%可濕性粉劑2 000倍、或烯酰嗎啉50%可濕性粉劑1 500倍、或霜霉威72.2%水劑800倍液等噴霧，每隔7～10 d噴施1次，連噴2～3次。

7.2 白粉病

此病害為秋季生產(chǎn)的主要病害。發(fā)病初期，可選用氟硅唑40%乳油8 000倍液、或醚菌酯50%水分散粒劑4 000倍、或唑醚·氟酰胺42.2%懸浮劑3 000倍液葉面噴施等，每7～10 d噴施1次，連續(xù)2～3次。

7.3 灰霉病

蘸花時(shí)可添加咯菌腈（適樂(lè)時(shí)）進(jìn)行預(yù)防。發(fā)病初期可用異菌脲50%可濕性粉劑800倍液、啶酰菌胺50%水分散粒劑2 000倍液等葉面噴施，每7～10 d噴施1次，連續(xù)2～3次。

7.4 蚜蟲、白粉虱

要從苗期開始防治，可用黃板進(jìn)行誘殺。藥劑推薦高效低毒藥劑，如10%溴氰蟲酰胺、17%氟吡呋喃酮、22.4%螺蟲乙酯、10%氟啶蟲酰胺等噴霧防治。

8 采 收

對(duì)采收的要求是早摘、勤摘，嚴(yán)防瓜墜秧，尤其根瓜要盡量及早采收。