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      秋冬季“創(chuàng)意蘇浙菜”

      2021-12-04 07:50:32出品南京金絲利喜來(lái)登酒店
      美食 2021年11期
      關(guān)鍵詞:柚子茶黑松鱈魚

      出品/南京金絲利喜來(lái)登酒店

      秋收冬藏,大自然給予我們慷慨的饋贈(zèng),無(wú)數(shù)季節(jié)美味活躍于餐桌之上。南京金絲利喜來(lái)登酒店秋冬季推出創(chuàng)意蘇浙菜,由曾任米其林餐廳、黑珍珠餐廳主理人的中餐行政總廚吳小權(quán)領(lǐng)銜出品,創(chuàng)意驚喜,暖心秋冬。

      柚子茶銀鱈魚

      柚子茶是低熱量食物,含有豐富的維生素c和膳食纖維,搭配炸至酥脆的銀鱈魚,品妙香酥魚,味道層層豐富、層層遞進(jìn)。

      黑松露蔥燒元寶骨

      元寶骨是豬膝蓋骨,口感勁道,軟爛韌嫩,與黑松露一起搭配食用,使其味道醇厚,層次豐富、濃而不膩。

      蝦膠糖心皮蛋

      Q彈的蝦膠包裹,溏心的皮蛋,吃起來(lái)清涼爽口,香而不膩,味道鮮美。

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