高職涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語教學(xué)應(yīng)用研究

[摘 ?要]作為我國戰(zhàn)略發(fā)展與建設(shè)的迫切問題，人才培養(yǎng)一直都備受社會各界的高度關(guān)注。本文基于“一帶一路”倡議，面向新形勢與新要求，探究高職院校涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語教學(xué)現(xiàn)狀，并從多方面提出科學(xué)可行、行之有效的英語教學(xué)策略，以期能夠促使涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語教學(xué)模式走向深層化、寬泛化，從而為提升教學(xué)效率奠定堅實基礎(chǔ)。

[關(guān)鍵詞]“一帶一路” ?高職院校 ?涉農(nóng)專業(yè) ?行業(yè)英語教學(xué)

基金項目：“一帶一路”背景下高職涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語教學(xué)應(yīng)用研究（項目編號：GJ19101）。

引 ?言

作為世界農(nóng)業(yè)大國，我國農(nóng)業(yè)在社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占據(jù)著不可替代的重要地位。現(xiàn)階段，正是逐步從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)過渡到現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵期，而在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)中，具備良好的涉外交流能力與英語素養(yǎng)的涉農(nóng)專業(yè)人才是確保我國農(nóng)業(yè)走向國際，實現(xiàn)國際化，融入世界經(jīng)濟(jì)的主要動力。然而，涉農(nóng)專業(yè)中嚴(yán)重缺乏農(nóng)業(yè)專業(yè)知識體系完善且擁有良好涉外能力的優(yōu)秀人才，對此國家發(fā)布了相關(guān)文件，要求高職院校強化農(nóng)業(yè)專業(yè)科學(xué)技術(shù)培訓(xùn)，對培養(yǎng)復(fù)合型人才提出了全新要求，最為關(guān)鍵的便是涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語教學(xué)必須注重農(nóng)業(yè)專業(yè)知識相關(guān)的英語應(yīng)用技能培養(yǎng)。

高職院校涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語教學(xué)現(xiàn)狀分析

我國大多數(shù)高職院校的國際化辦學(xué)剛剛起步，仍停留在初始發(fā)展的階段。高職院校所在區(qū)域的涉農(nóng)類行業(yè)與企業(yè)急需懂行業(yè)英語的應(yīng)用型人才，但又對高職院校是否能夠培養(yǎng)出合格的、優(yōu)秀的專業(yè)人才保持疑惑與觀望態(tài)度，且還不積極參與院校的涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語應(yīng)用人才培養(yǎng)。當(dāng)前，高職院校涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語教學(xué)中主要存在以下問題：部分院校涉農(nóng)專業(yè)未配置健全的行業(yè)英語教學(xué)體系，或者是未設(shè)置實踐教學(xué);雙師型師資力量匱乏;大學(xué)英語主要為公共必修課程，涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語教學(xué)以教材為本，以聽說讀寫譯等板塊提升學(xué)生的行業(yè)英語應(yīng)用水平，過于注重教學(xué)進(jìn)程，在很大程度上忽視了學(xué)生實踐應(yīng)用能力的培養(yǎng);教材嚴(yán)重缺乏，導(dǎo)致課程難以規(guī)范化開展，已開設(shè)專業(yè)的國際化特色也不明顯，專業(yè)知識難以緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢;涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生的行業(yè)英語應(yīng)用意識較差。

高職院校涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語教學(xué)提升策略

1.制訂與國家政策要求相符的行業(yè)英語教學(xué)方案

高職院校的涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語教學(xué)，需在確定正確且明晰的英語教學(xué)觀念的同時，切實了解行業(yè)英語人才培養(yǎng)的必要性與迫切性，進(jìn)而創(chuàng)新、優(yōu)化傳統(tǒng)涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語教學(xué)方案，以凸顯其為農(nóng)服務(wù)的特性。例如，教師可充分掌握“一帶一路”倡議的核心內(nèi)容與整體架構(gòu)，以服務(wù)東盟國家為主要目標(biāo)，制訂與國家政策標(biāo)準(zhǔn)相符合的行業(yè)英語教學(xué)計劃，并適當(dāng)增加投入，適度偏向于涉農(nóng)專業(yè)的學(xué)生。涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語教學(xué)目標(biāo)應(yīng)由傳統(tǒng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)榕囵B(yǎng)具備涉外交流能力的農(nóng)業(yè)技術(shù)型人才。高職院校應(yīng)基于農(nóng)場與農(nóng)業(yè)廠區(qū)生產(chǎn)技術(shù)人員及相關(guān)崗位明確要求的知識體系與技能結(jié)構(gòu)，構(gòu)建工學(xué)結(jié)合的教學(xué)體系;嚴(yán)格遵循教學(xué)計劃，逐漸實現(xiàn)涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語教學(xué)目標(biāo);科學(xué)組織涉農(nóng)專業(yè)的核心建設(shè)，全面實施國際化人才培養(yǎng)方案，并在不間斷的實踐過程中逐步優(yōu)化涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語人才培養(yǎng)，以培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的綜合型人才，即具備國際化視野，人生觀、價值觀、世界觀正確，涉農(nóng)專業(yè)技術(shù)能力強大，行業(yè)英語應(yīng)用水平較高的人才。

2.基于涉農(nóng)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)構(gòu)建科學(xué)完善的課程體系

（1）課程設(shè)置要適應(yīng)國家相關(guān)政策要求及國際發(fā)展趨勢

課程設(shè)置需具有涉外課程模塊，并安排一定的行業(yè)英語課程，且要與其他專業(yè)課程相結(jié)合。從課程設(shè)置的指導(dǎo)思想，到具體的課程內(nèi)容、落實方案及過程，都應(yīng)與國家相關(guān)政策的要求及國際發(fā)展趨勢相符，從而為企業(yè)提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，同時，要合理規(guī)劃專業(yè)課程、通識課程、選修課程的比例。高職院校還可針對國際合作辦學(xué)項目設(shè)置與國際相接軌的課程體系，將出國留學(xué)、實踐訓(xùn)練、實習(xí)見習(xí)與涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語課程有機關(guān)聯(lián)。例如，學(xué)校可基于“一帶一路”倡議，將東南亞國家涉農(nóng)專業(yè)的知識體系與豐富經(jīng)驗融入專業(yè)課程設(shè)置與教學(xué)過程中;就農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性特點，采取彈性化的學(xué)期制度;根據(jù)東南亞國家的熱帶農(nóng)作物科學(xué)設(shè)置專業(yè)課程體系，如以熱帶作物生產(chǎn)栽培與營銷為載體調(diào)整涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語教學(xué)內(nèi)容。

（2）構(gòu)建科學(xué)完善的課程體系

有效發(fā)揮“一帶一路”沿線城市的地理位置優(yōu)勢與所在區(qū)域的農(nóng)場資源，針對涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語課程開展現(xiàn)場教學(xué)，邀請企業(yè)專家、農(nóng)業(yè)專業(yè)人員現(xiàn)場指導(dǎo)學(xué)生，并全程參與企業(yè)生產(chǎn)過程，以保障學(xué)生在實踐中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中實踐，順利實現(xiàn)產(chǎn)教融合。另外，學(xué)校還應(yīng)在涉農(nóng)專業(yè)教學(xué)中融入國際化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝流程與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，以實現(xiàn)教學(xué)與國際接軌。

開設(shè)涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語課程，即商務(wù)英語會話與國際商務(wù)課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生具備良好的行業(yè)英語交流能力與農(nóng)產(chǎn)品國際化貿(mào)易能力。在高校英語課程建設(shè)中，應(yīng)進(jìn)一步擴大后續(xù)課程的建設(shè)進(jìn)程，即設(shè)置一些具備特殊用途的英語課程與通識英語課程，以滿足農(nóng)業(yè)發(fā)展需求與學(xué)生的個性化發(fā)展需求，從而為行業(yè)英語教學(xué)工作開展奠定堅實基礎(chǔ)。

涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語教材在教學(xué)中也發(fā)揮著關(guān)鍵性作用，必須注重其實用性與難易程度。例如，教師可先瀏覽國際上近年來使用比較普遍的專業(yè)課程教材，選擇專業(yè)信息準(zhǔn)確且新穎、實驗方式闡釋清晰、難易適度的英文版教材，將其作為本校的涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語教材，并整合教材中的重難點與專業(yè)英語詞匯，編制成輔助資料，以供學(xué)生預(yù)習(xí)與鞏固復(fù)習(xí)。

（3）適度拓展跨文化交際課程內(nèi)容

提高學(xué)生的行業(yè)英語水平與跨文化交際能力，實際就是培養(yǎng)學(xué)生具備良好的思維能力、交流能力、溝通能力。基于“一帶一路”倡議，中華文化與世界文化不斷碰撞交流，參與“一帶一路”建設(shè)的人才應(yīng)在全方位了解各國文化歷史背景與風(fēng)土人情的基礎(chǔ)上，以開放、包容的態(tài)度表達(dá)交流意愿，深入學(xué)習(xí)交流過程中的英語文化知識，克服語言多元交流障礙，進(jìn)行順暢的交流。對此，高職院校在教學(xué)過程中，可以東南亞國家的傳統(tǒng)文化與國情作為案例，最大程度地幫助學(xué)生深層感受跨文化異同點，強化跨文化交際體驗，提高學(xué)生的行業(yè)英語應(yīng)用能力與跨文化交流能力。

3.轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，加大師資培訓(xùn)投入力度

（1）支持專業(yè)骨干教師參與國際化教育

有相關(guān)政策明確指出，高等院校在安排專業(yè)課程的時候，需全面推進(jìn)應(yīng)用英語公共課程與專業(yè)課程的結(jié)合教學(xué)，對此，學(xué)校應(yīng)大力支持涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語教師參加國際學(xué)術(shù)交流會議、國外研修與培訓(xùn)，從而有效強化其英語水平與應(yīng)用能力。此外，還應(yīng)定期或不定期地組織教師進(jìn)入“一帶一路”沿線國家的知名涉農(nóng)類企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，安排資深員工向教師開展專業(yè)培訓(xùn)及英語實踐培訓(xùn)，促使教師不斷提升自身綜合能力與專業(yè)素養(yǎng)，進(jìn)一步了解涉農(nóng)專業(yè)的市場動態(tài)與前沿信息，從而實現(xiàn)雙師型英語教師培養(yǎng)目標(biāo)。經(jīng)實踐證明，涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語師資隊伍建設(shè)在教師教學(xué)能力提升與涉農(nóng)專業(yè)英語人才培養(yǎng)質(zhì)量提高中發(fā)揮著關(guān)鍵性的作用。

（2）轉(zhuǎn)變教學(xué)方式方法，轉(zhuǎn)化行業(yè)英語教學(xué)課堂結(jié)構(gòu)

在“一帶一路”倡議下，英語的聽說讀寫教學(xué)在涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語教學(xué)中的重要地位愈發(fā)凸顯。隨著信息技術(shù)的迅速發(fā)展，學(xué)生的眼界與思維模式發(fā)生了巨大轉(zhuǎn)變，教師必須改變傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)，以網(wǎng)絡(luò)平臺與現(xiàn)代化信息技術(shù)手段為輔助，指導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí);基于優(yōu)質(zhì)教育資源和網(wǎng)絡(luò)教育資源實現(xiàn)跨學(xué)科的有機融合，以涉農(nóng)專業(yè)為核心，添加行業(yè)英語的實用性內(nèi)容;以慕課、微課、翻轉(zhuǎn)課堂等教學(xué)模式調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性與興趣，并通過集面對面教學(xué)、微課視頻、討論式教學(xué)、實踐教學(xué)等形式于一體的混合教學(xué)，推動涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語教師與學(xué)生的實時交互，增加師生之間的線上線下交流，從而顯著提高涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語教學(xué)的效率與質(zhì)量。以“愛課程網(wǎng)”共享平臺為例，其同時具備教與學(xué)的雙向功能，高職院校教師與學(xué)生可通過平臺快速檢索到各高校的視頻公開課與資源共享課，享受優(yōu)質(zhì)的教育資源，全方位掌握涉農(nóng)行業(yè)的動態(tài)信息。

4.基于校企合作開展實訓(xùn)、實習(xí)、實踐、實務(wù)教學(xué)

高職院校應(yīng)盡量多為學(xué)生提供走出去的機會，與“一帶一路”沿線國家的涉農(nóng)企業(yè)、墾區(qū)建立長期合作關(guān)系，實現(xiàn)聯(lián)動教學(xué)，并積極和開發(fā)海外項目的涉農(nóng)企業(yè)構(gòu)建協(xié)同育人機制，協(xié)作建設(shè)涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語人才培養(yǎng)基地，安排學(xué)生進(jìn)入墾區(qū)或企業(yè)參與實訓(xùn)實習(xí)活動。在校企聯(lián)合培養(yǎng)中，教師應(yīng)鼓勵學(xué)生參與實際生產(chǎn)，以快速提升其行業(yè)英語水平，促使學(xué)生的國際化就業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)得以顯著提高。此外，高職院校還要助推學(xué)生進(jìn)入市場，使其切身了解市場的動態(tài)需求，感受并領(lǐng)悟涉農(nóng)類的商務(wù)流程，從而主動提高自身實踐能力，實現(xiàn)工學(xué)結(jié)合。高職院?？苫谖覈耙粠б宦贰毖鼐€的農(nóng)業(yè)與農(nóng)墾國際化經(jīng)營現(xiàn)狀對學(xué)生進(jìn)行知識檢驗，促使其將理論知識轉(zhuǎn)變?yōu)閷I(yè)實踐能力。學(xué)校還可根據(jù)學(xué)生的特性采取針對性措施，以進(jìn)一步提升學(xué)生的英語水平與交際能力，強化學(xué)生的動手實踐操作能力，從而為社會與企業(yè)培養(yǎng)出與“一帶一路”倡議相符的優(yōu)秀人才。

例如，G省農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院為大力支持農(nóng)墾橡膠企業(yè)在“一帶一路”沿線國家的項目投資，在相關(guān)院系設(shè)置了作物生產(chǎn)與園林技術(shù)等涉農(nóng)專業(yè)，并在東南亞國家建設(shè)了實習(xí)實訓(xùn)基地群，定期安排學(xué)生出國進(jìn)入外國企業(yè)參與實習(xí)，使得學(xué)生的專業(yè)技能與素養(yǎng)顯著提升，打造了優(yōu)質(zhì)的高等教育實踐教學(xué)品牌，為橡膠企業(yè)海外項目提供了強有力的人力資源支撐。同時，農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院的國際交流與合作開始朝向東南亞國家的院校與企業(yè)轉(zhuǎn)移，實現(xiàn)了國內(nèi)外師生、專業(yè)技術(shù)與管理人員在教育、文化等多層面的深度交流與合作。學(xué)院通過多項實踐教學(xué)訓(xùn)練學(xué)生的認(rèn)知技能、單項操作技能、專業(yè)核心技能，階梯化提高其知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)、素質(zhì)結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步提升了涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生的行業(yè)英語水平，實現(xiàn)了學(xué)生職業(yè)能力與企業(yè)崗位能力之間的無縫對接。

結(jié) ?語

基于“一帶一路”倡議與國際化相關(guān)要求，高職院校在迎來良好發(fā)展機遇的同時，也迎來了巨大挑戰(zhàn)，為確?！耙粠б宦贰苯ㄔO(shè)的順利落實，學(xué)校可借此完善涉農(nóng)專業(yè)知識體系，培養(yǎng)涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語水平較高的優(yōu)秀人才?，F(xiàn)階段，高職院校涉農(nóng)專業(yè)對行業(yè)英語教學(xué)缺乏相應(yīng)的重視，且存在專業(yè)設(shè)置單一、課程內(nèi)容落后、師資力量匱乏等問題。對此本文提出通過制訂與國家政策要求相符的行業(yè)英語教學(xué)方案;基于涉農(nóng)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)構(gòu)建科學(xué)完善的課程體系;轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，加大師資培訓(xùn)投入力度;基于校企合作開展實訓(xùn)、實習(xí)、實踐、實務(wù)教學(xué)等措施不斷優(yōu)化涉農(nóng)專業(yè)行業(yè)英語教學(xué)，為“一帶一路”發(fā)展提供人才保障。

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作者單位：楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院 ?陜西楊凌