• <tr id="yyy80"></tr>
  • <sup id="yyy80"></sup>
  • <tfoot id="yyy80"><noscript id="yyy80"></noscript></tfoot>
  • 99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

    改性蛋清粉對面條品質(zhì)的影響

    2021-12-03 09:25:22閆文芳李文釗代任任劉亞平曾琦琦阮美娟
    食品科學 2021年22期
    關鍵詞:蛋清面筋面條

    閆文芳,李文釗,代任任,劉亞平,曾琦琦,阮美娟

    (天津科技大學食品科學與工程學院,食品營養(yǎng)與安全教育部重點實驗室,天津 300457)

    蛋清粉是以新鮮雞蛋為原料,經(jīng)過清洗消毒、蛋清蛋黃分離、過濾、巴氏殺菌、噴霧干燥等工序制成,蛋白質(zhì)含量高且賴氨酸含量可達8.09 mg/g[1];同時,其固體粉末易貯藏且便于遠距離運輸,因此在食品工業(yè)中廣泛應用。改性處理是指通過物理、化學或生物等方法,對蛋清液進行處理以提高蛋清粉的功能特性,如凝膠特性、起泡性及乳化性等,特別是凝膠特性[2-3]。其中,被證實能夠提高蛋清粉凝膠特性的改性處理方法有熱處理[4]、微波[5]、高壓[6]、磷酸化[7]、糖基化[8]、強堿[9]等。這些改性方法通過改變蛋清蛋白的二、三級結構或引入新的基團而改變蛋白質(zhì)構象,從而改變蛋白質(zhì)分子間以及蛋白質(zhì)與水分子之間的相互作用力,使得蛋清凝膠特性發(fā)生改變。

    面條作為我國傳統(tǒng)主食的代表,在人們的飲食中具有不可替代的作用。但是,由于面條中蛋白質(zhì)含量低導致面條出現(xiàn)彈性不足、易斷條、渾湯等[10]現(xiàn)象;其次,賴氨酸為糧谷類作物的第1限制性氨基酸,100 g小麥粉中僅含有160 mg賴氨酸[11],嚴重降低了糧谷類作物的營養(yǎng)價值。目前已有一些報道關于蛋清粉在面條中的應用,Tachi等[12]研究了干熱蛋清粉能影響中國鮮面條的流變與感官特性,并且進一步指出蛋清蛋白能夠與面筋蛋白形成緊密的蛋白網(wǎng)狀結構。羅云[13]研究表明3%的蛋清粉能提高面條的感官及蒸煮品質(zhì),且在加熱條件下,蛋清蛋白與面筋蛋白之間存在二硫鍵共價交聯(lián)。趙殷勤等[14]研究發(fā)現(xiàn)6%高膠蛋白粉對面條蒸煮品質(zhì)及感官品質(zhì)有一定改善作用,可提高面條的蛋白含量及濕面筋含量,改善面條的韌性和口感,改善渾湯和斷條現(xiàn)象。而關于不同改性蛋清粉對面條品質(zhì)的影響以及面條品質(zhì)與蛋清粉凝膠特性間相關性的報道還比較少。因此,本實驗探究4 種改性蛋清粉對面條品質(zhì)的影響,并對面條蒸煮特性與蛋清粉凝膠特性進行相關性分析,為改性蛋清粉在面條工業(yè)生產(chǎn)中的應用提供一定的理論依據(jù)。

    1 材料與方法

    1.1 材料與試劑

    小麥粉(中筋粉) 河北金沙河面業(yè)集團有限責任公司;5 種蛋清粉由太陽(天津)食品有限公司提供,分別命名為SP、PAD7、P10、PHG14、PHG21,其中SP為普通蛋清粉;PAD7、P10、PHG14、PHG21為4 種改性蛋清粉;相應添加5 種蛋清粉的面條分別用NSP、NPAD7、NP10、NPHG14及NPHG21表示;不添加蛋清粉的面條為空白對照,用N空白表示。實驗中所用試劑均為分析純。

    1.2 儀器與設備

    YH-A 10002電子天平 瑞安市英衡電器有限公司;HM740和面機 青島漢尚電器有限公司;C21-WT2112T多功能電磁爐 廣東美的生活電器制造有限公司;TA.XT.Plus質(zhì)構分析(texture profile analysis,TPA)儀英國Stable Micro System公司;Vizared 2.0型真空冷凍干燥機 美國VirTris公司;Tensor 27傅里葉變換紅外光譜儀 賽默飛世爾科技有限公司;Micro MR-25低場核磁共振儀 上海紐邁電子科技有限公司;JSM-IT300LV掃描電子顯微鏡 日本日立高新技術公司。

    1.3 方法

    1.3.1 改性蛋清粉凝膠特性分析

    1.3.1.1 質(zhì)構特性測定

    凝膠制備:參考代曉凝等[15]的方法,制備質(zhì)量濃度為10 g/100 mL的溶液,取20 mL溶液置于25 mL燒杯中。密封后于90 ℃水浴40 min,取出后放入冰水中快速冷卻,于4 ℃冰箱中保存24 h后進行凝膠質(zhì)構及持水力分析。

    采用TPA儀測定蛋清粉凝膠質(zhì)構特性。將制備好的凝膠樣品切成大小為(2×2×2)cm3的方塊于室溫(25 ℃)條件下進行測試。參數(shù)設置:測試探頭P/36、測試前速率5.0 mm/s、測試速率2.0 mm/s、測試后速率2.0 mm/s、壓縮比50%。

    1.3.1.2 凝膠持水力測定

    參考Li Junhua等[16]的方法,稍作修改。取1.3.1.1節(jié)中制備的凝膠樣品3 g于10 mL離心管中,于25 ℃、10 000 r/min離心20 min,然后用濾紙小心吸取離心管中凝膠表面的水。每個樣品重復測定3 次。持水力計算公式如下:

    1.3.2 蛋清粉面條制備

    參考GB/T 35875—2018《糧油檢驗 小面粉面條加工品質(zhì)評價》[17]。5 種蛋清粉分別按6%(以小麥粉和蛋清粉總量為基準,預實驗確定)的比例與小麥粉混合,加入適量的水((30±0.1)℃),用和面機混合15 min,然后在室溫(25 ℃)條件熟化20 min;采用家庭式小型面條機(6 擋)將面團壓平后依次通過面條機1~5 擋(5 擋面片厚度為0.1 cm)壓片并切割成長寬厚為30 cm×0.5 cm×0.1 cm的面條,放入盛有750 mL沸水浴的蒸鍋中,在電磁爐上以1 000 W的功率煮至最佳煮面時間,撈出立即放入盛有500 mL 0 ℃冰水中約30 s,后進行面條品質(zhì)評價。

    1.3.3 蛋清粉面條蒸煮特性分析

    1.3.3.1 最佳煮面時間

    取20 根長度為30 cm的面條,放入750 mL沸水中并開始計時。煮面過程中使水始終保持微沸狀態(tài),從3 min開始,每隔20 s取出1 根面條于兩塊透明玻璃板中擠壓,觀察面條中有無明顯白芯,白芯剛好消失的時間即為最佳煮面時間。

    1.3.3.2 斷條率

    取1.3.2節(jié)壓好的面條30 根,放入1 L沸水中煮至40 min,取出后置于0 ℃冰水中約30 s,數(shù)出完整的面條根數(shù),計算面條的斷條率:

    1.3.3.3 吸水指數(shù)

    取20 根長30 cm的面條,稱量后放入750 mL的沸水中,在微沸水中煮至最佳時間,撈出濕面條。用吸水紙吸干面條表面水分,準確稱質(zhì)量并記錄,計算吸水指數(shù):

    式中:A為吸水指數(shù);W為熟面條質(zhì)量/g;G為生面條質(zhì)量/g。

    1.3.3.4 干物質(zhì)損失率

    取20 根長度為30 cm的面條,精確稱量(精確到0.001 g)放入750 mL的沸水中,在微沸水中煮至最佳煮面時間,撈出后冷水浸30 s,用濾紙吸5 min后再次稱量,然后用篩網(wǎng)濾除面條,將面湯蒸發(fā)至小于400 mL后冷卻至室溫,再將余下的面湯轉(zhuǎn)至500 mL容量瓶中定容,吸100 mL面湯于恒質(zhì)量的燒杯中于電爐上加熱,當面湯少于10 mL時,放入105 ℃烘箱中烘至恒質(zhì)量,計算干物質(zhì)損失率:

    式中:P為干物質(zhì)損失率/%;G為煮前面條的質(zhì)量/g;M為面湯中干物質(zhì)的質(zhì)量/g;W為煮前面條的水分質(zhì)量分數(shù)/%。

    1.3.4 蛋清粉面條質(zhì)構特性

    參考羅云[13]的方法,取長度為30 cm的面條30 根,放入750 mL沸水中,煮至最佳煮面時間,用吸水紙吸去熟面條表面水分,采用的探頭型號為P/36,測試前、中、后速率分別為0.8、0.8、0.8 mm/s,形變量為70%,感應力為5 g,兩次壓縮間隔時間為1 s,每個樣品平行測試6 次。

    1.3.5 蛋清粉面條水分分布

    參考Han Chuanwu等[18]描述的方法,采用核磁共振分析儀中Carr-Purcell-Meiboomo-Gill(CPMG)脈沖序列掃描測定生面條的自旋弛豫時間(T2)。在核磁共振玻璃管(直徑2.5 cm)中放入5 g面條,面條用一層塑料膜密封,防止水分蒸發(fā)。實驗設置參數(shù)為接收機帶寬250 kHz;射頻信號頻率主值22 MHz;射頻延時0.020 ms;模擬增益20.0 db;射頻90°脈沖寬度5.52 μs;數(shù)字增益3;采樣點數(shù)75 004;射頻180°脈沖寬度11.52 μs;回波間隔0.100 ms;回波個數(shù)3 000;累加采樣2 次;重復采樣間隔時間1 100.000 ms。每個樣品均進行3 次測試。

    1.3.6 蛋清粉面條二級結構

    將冷凍干燥的生面條研磨,過120 目篩,密封備用。稱取1.000 mg面條樣品與150 mg左右的溴化鉀充分混合研磨。取適量樣品壓制成透明薄片,用傅里葉變換紅外光譜儀在波數(shù)400~4 000 cm-1的范圍內(nèi)進行全波段掃描。采用Peakfit v 4.12軟件對1 600~1 700 cm-1段圖譜進行分析,根據(jù)所得圖中各子峰的面積,計算二級結構α-螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角、無規(guī)卷曲的相對含量[19]。

    1.3.7 蛋清粉面條微觀結構

    參考馬薇薇等[20]的方法,并稍作修改。將制好的生面條置于-80 ℃冰箱中預凍24 h后,進行真空冷凍干燥12 h,取出后將面條自然掰斷,取截面較為平整的面條,截面朝上粘在貼有導電膠的樣品臺上,進行噴金處理,然后用掃描電子顯微鏡進行觀察并拍照,面條的橫截面放大倍數(shù)為800 倍。

    1.3.8 蛋清粉面條感官評價

    參考GB/T 35875—2018《面條加工品質(zhì)評分標準》[17],采用評分法評價,品嘗小組由10 名感官鑒評人員組成。

    表1 蛋清粉面條感官評價標準Table 1 Criteria for sensory evaluation of EWP incorporated noodles

    1.4 數(shù)據(jù)分析

    2 結果與分析

    2.1 改性蛋清粉凝膠特性

    凝膠質(zhì)構特性和持水力是評價凝膠特性較為重要的2 個指標[21]。由表2可知,P10、PHG14、PHG21的硬度(凝膠強度)、膠著度及彈性顯著高于SP和PAD7,原因可能是這3 種蛋清粉經(jīng)改性后蛋清蛋白分子結構展開,使得包埋于分子內(nèi)部的巰基不斷暴露出來,導致游離巰基含量增加,分子內(nèi)和分子間相互作用力增強,使得凝膠強度增加;同時,改性伴隨著游離巰基的氧化形成大量二硫鍵共價交聯(lián),蛋白質(zhì)發(fā)生熱變性和聚集,從而增強蛋白質(zhì)的凝膠強度[8];而PAD7的黏聚性及持水力較高,原因可能是PAD7經(jīng)過改性蛋白質(zhì)分子構象發(fā)生解折疊及變性[9]。同時,P10、PHG14和PHG21三者持水力依次升高,與凝膠強度變化趨勢一致,這可能與凝膠較為致密的結構及凝膠強度有關[22]。

    表2 5 種蛋清粉凝膠質(zhì)構及凝膠持水力Table 2 TPA properties and water-holding capacity of five EWP gels

    2.2 改性蛋清粉面條蒸煮特性

    由表3可知,添加5 種蛋清粉面條的最佳煮面時間均比空白長。這表明加入蛋清粉使面條蛋白質(zhì)含量增大,面筋網(wǎng)絡增強,面條結構越緊實從而最佳煮面時間延長;但在5 種蛋清粉面條中,添加蛋清粉PAD7的面條最佳煮面時間較短,且由表4可以看到,最佳煮面時間與蛋清凝膠強度及膠著度呈極顯著正相關(P<0.01),蛋清粉凝膠強度及膠著度高,可增強面條的面筋網(wǎng)絡結構,使得在煮面時水分進入面條的速率較慢,因此,最佳煮面時間會延長。斷條率反映面筋蛋白結構的穩(wěn)定性及穩(wěn)定強度,在煮至40 min后,添加5 種蛋清粉面條的斷條率均較空白下降,且NPHG21斷條率最低。同時,斷條率與凝膠強度及膠著度呈極顯著負相關(P<0.01)(表4),這表明,面筋蛋白網(wǎng)絡增強效果越好,凝膠強度越高,面條越不易斷條。吸水指數(shù)可用來表征面條中淀粉與蛋白質(zhì)水合的程度[23]。其值越高,表示面條中面筋性蛋白質(zhì)含量越高,面條越勁道[24]。5 種蛋清粉面條中,NPHG21吸水指數(shù)較其他4 種面條顯著增大,同時,面條吸水指數(shù)與凝膠強度、膠著度呈極顯著正相關(P<0.01)(表4),凝膠強度及膠著度的提高,表明面筋網(wǎng)絡包裹淀粉的能力增強,面條中淀粉與面筋蛋白水合程度提高。面條的干物質(zhì)損失越大,面條中的淀粉及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)損失越多,面條越渾湯。表3中顯示添加5 種蛋清粉面條的干物質(zhì)損失率較空白顯著降低(P<0.05),原因可能是蛋清蛋白增強了面筋網(wǎng)絡束縛淀粉顆粒的能力,從而使淀粉的流失減少,干物質(zhì)損失率降低;但5 種蛋清粉面條間干物質(zhì)損失率差異不顯著且與蛋清凝特性間無明顯相關性(表4)。

    表3 改性蛋清粉面條蒸煮特性Table 3 Cooking characteristics of modified EWP incorporated noodles

    表4 蛋清粉面條蒸煮特性與蛋清粉凝膠特性間相關性分析Table 4 Correlation analysis between cooking characteristics of EWP incorporated noodles and EWP gel properties

    2.3 改性蛋清粉面條質(zhì)構特性

    TPA是一種客觀模擬人口腔對面條的品質(zhì)感知方法,一般其測定的指標與感官評定的韌性、適口性、黏性和總體可接受度有較好的相關性[25]。由表5可知,添加5 種蛋清粉面條的硬度與空白相比,均顯著增大(P<0.05),表明蛋清蛋白顯著增強了面筋網(wǎng)絡結構。而對比5 種蛋清粉面條的硬度可知,NPAD7面條硬度較低,NP10、NPHG14及NPHG21硬度依次增大,原因一方面可能與蛋白質(zhì)含量增加有關[26];另一方面,可能與5 種蛋清粉凝膠強度大小有關,且凝膠強度越高,面條硬度、咀嚼度及回復性越大[4]。Brendan等[27]曾報道,蛋清蛋白有利于蛋白質(zhì)網(wǎng)絡的形成。在加熱時,蛋清蛋白發(fā)生凝結,形成膠狀網(wǎng)絡結構,賦予面團類似固體一樣的質(zhì)構。這種固體般的結構增大了熟面條的硬度。從黏著性結果來看,添加蛋清粉的面條黏著性(絕對值)均小于空白組面條且5 種蛋清粉面條間差異不顯著(P>0.05),添加蛋清粉的面條黏著性降低一方面與蛋清粉具有一定的凝膠強度有關[28],另一方面,蛋清蛋白分散于淀粉周圍,在加熱與水存在的環(huán)境下,蛋清蛋白與淀粉作用加強,故黏著性降低。而在彈性上,5 種改性處理的蛋清粉面條彈性均較空白提高,但差異不顯著(P>0.05)。

    表5 蛋清粉對熟面條質(zhì)構特性的影響Table 5 Effects of five EWPs on TPA properties of cooked noodles

    2.4 改性蛋清粉面條水分分布

    橫向弛豫時間T2能夠反映面條中水與非水組分相互結合程度[29]。圖1顯示生面條中主要存在3 種狀態(tài)水:一種是在較短時間(0.01~1 ms),為強結合水,主要是與淀粉或面筋蛋白緊密結合的水,用T21表示;一種在中間時間(1~10 ms),為弱結合水,流動性介于深層結合水和自由水之間,此部分水結合于蛋白質(zhì)、淀粉等大分子之間,用T22表示;較長時間(10~1 000 ms)為自由流動水T23。圖1中主要以T21和T22為主。劉銳等[30]認為在面筋形成較為完善的面條面團中,水分主要以弱結合水存在,其信號幅值占總信號的80%左右。通常,較短的橫向弛豫時間表示面條中水與非水組分之間結合程度相對牢固而自由水含量較少,而較長的弛豫時間代表面條中面筋蛋白與水分結合較為松散且自由水含量多[31]。從圖1可以看到,與N空白相比,添加5 種蛋清粉的面條橫向弛豫時間T22峰左移明顯,同時,表6也顯示,5 種蛋清粉面條的T22顯著縮短(P<0.05)且5 種蛋清粉面條中,NPHG21的橫向弛豫時間T22最短(20.836 ms),這表明NPHG21中水與非水基質(zhì)(蛋白質(zhì)和淀粉等大分子物質(zhì))結合較為緊密,且相互作用增強,這對于面條的穩(wěn)定性較為有利。

    圖1 蛋清粉面條橫向弛豫時間T2分布Fig.1 Spin-spin relaxation time (T2) distribution of EWP incorporated noodles

    表6 蛋清粉面條弛豫時間T2及其峰面積所占百分比A2Table 6 Spin-spin relaxation time (T2) and its peak area percentage (A2)in EWP incorporated noodles

    2.5 改性蛋清粉面條蛋白質(zhì)二級結構

    如圖2a所示,波數(shù)為1 600~1 700 cm-1為蛋白質(zhì)的酰胺I區(qū),酰胺I區(qū)主要是由酰胺鍵C=O的伸縮振動引起的,與蛋白質(zhì)二級結構有關。蛋白質(zhì)二級結構包括α-螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角及無規(guī)卷曲。其中α-螺旋和β-折疊屬于緊密有序結構,β-轉(zhuǎn)角屬于比較松散的部分有序結構,而無規(guī)卷曲為松散的無序結構[22]。根據(jù)Schmidt等[32]的報道,酰胺I帶各特征峰的波數(shù)與面筋蛋白二級結構對應關系為:1 646~1 664 cm-1為α-螺旋;1 615~1 637 cm-1及1 682~1 700 cm-1為β-折疊;1 664~1 681 cm-1為β-轉(zhuǎn)角;1 637~1 645 cm-1為無規(guī)卷曲,據(jù)此計算面條中面筋蛋白二級結構相對含量。如圖2b所示,與N空白相比,添加5 種蛋清粉的面條α-螺旋相對含量增加,無規(guī)卷曲相對含量降低,β-折疊相對含量稍有下降但不明顯。這表明,蛋清蛋白能夠增強面條中面筋網(wǎng)絡結構的有序性而降低其無序性。而在5 種蛋清粉面條中,NPHG21的α-螺旋相對含量顯著高于其他4 種蛋清粉面條,無規(guī)卷曲顯著低于其他4 種蛋清粉面條,且與N空白相比,NPHG21的α-螺旋相對含量增加了91.7%,無規(guī)卷曲相對含量降低了29.6%,這可能與蛋清蛋白的凝膠強度有關。蛋清粉的加入,一方面增強了面筋蛋白中二硫鍵交聯(lián)程度,使得面筋蛋白形成較為連續(xù)的、三維的立體網(wǎng)狀結構;另一方面,這種連續(xù)的三維立體網(wǎng)狀結構又可以保留較多的水分,這也與蛋清凝膠較高的持水性有很大的關系,同時,圖2a中3 424.37 cm-1處峰位置為蛋白質(zhì)分子間氫鍵O—H伸縮振動(O—H伸縮振動波段為3 500~3 300 cm-1),這也表明,蛋清粉提高了面筋蛋白中氫鍵作用力,同時,Han Chuanwu等[18]研究表明,氫鍵作用力增強對于面團及面條微觀品質(zhì)的提升具有重要意義。

    圖2 改性蛋清粉面條紅外光譜圖(a)及面條蛋白質(zhì)二級結構相對含量(b)Fig.2 FTIR spectra (a) and secondary structure contents (b) of modified EWP incorporated noodles

    2.6 改性蛋清粉面條微觀結構

    通過掃描電子顯微鏡可觀察蛋白質(zhì)基質(zhì)中淀粉顆粒的排列暴露情況評價面條的微觀結構[33]。從圖3a可以看到,面條截面較不平整且粗糙,較多的淀粉顆粒暴露在面筋網(wǎng)絡外部。同時,面筋網(wǎng)絡之間出現(xiàn)較大的空隙及孔洞,表明N空白的面筋網(wǎng)絡結構較為松散,包裹淀粉顆粒能力較差,這也是其斷條率和干物質(zhì)損失率較大的原因。與圖3a相比,圖3b~e中面筋網(wǎng)絡結構明顯變得更加致密,蛋清粉的加入,一方面填補了淀粉與面筋蛋白之間的空隙;另一方面,蛋清粉的強凝膠特性可以增強淀粉與面筋蛋白之間的黏連作用,牢牢鎖住淀粉的流失。但是,比較這5 種不同蛋清粉面條截面微觀結構可知,NPHG21截面較為平整,幾乎無外露的淀粉顆粒,面筋蛋白結構較為致密,這也驗證了2.2節(jié)中面條蒸煮特性分析結果,致密的面筋蛋白結構阻擋水分進入面條內(nèi)部,因此,NPHG21的最佳煮面時間較長,同時其斷條率最低。

    圖3 蛋清粉生面條截面掃描電子顯微鏡微觀結構圖Fig.3 Cross-sectional microstructure of raw noodles incorporated with EWP

    2.7 蛋清粉面條感官評價結果

    由圖4可知,5 種蛋清粉面條的色澤感官評分較N空白低,原因與蛋清粉面條顏色較深有關;在適口性、光滑性、黏性及韌性方面,NPHG21硬度適中,有嚼勁,面條光滑爽口;而NPAD7雖有一定的彈性,但缺乏面條的嚼勁,咀嚼性較差;其次,5 種蛋清粉面條在表觀狀態(tài)方面差異不顯著;在蛋腥味方面,添加蛋清粉的面條均有一定的蛋腥味,且NPAD7蛋腥味較重,消費者接受度較差??傮w來說,NPHG21在消費者中總體可接受程度較高。

    圖4 改性蛋清粉面條感官評價雷達圖Fig.4 Radar map of sensory evaluation of modified EWP incorporated noodles

    3 結 論

    本實驗通過研究改性蛋清粉對面條品質(zhì)的影響。結果表明,在蒸煮特性上,改性蛋清粉面條NPHG21的最佳煮面時間及吸水指數(shù)較高,斷條率及干物質(zhì)損失率較低,同時,最佳煮面時間、吸水指數(shù)與蛋清粉凝膠強度及咀嚼度呈極顯著正相關,斷條率與凝膠強度及咀嚼度呈極顯著負相關;質(zhì)構特性上,NPHG21硬度、彈性、咀嚼性、黏聚性及回復性較好,黏著性較低;同時,NPHG21橫向弛豫時間T22較短,面條中水與蛋白質(zhì)等大分子結合較牢固,且α-螺旋相對含量最高,無規(guī)卷曲相對含量最低;掃描電鏡圖也顯示NPHG21截面較為平整且緊密,幾乎無外露的淀粉顆粒;感官評價中NPHG21在消費者中總體接受程度較高。綜上所述,添加改性蛋清粉PHG21的面條在客觀上具有較好的蒸煮、質(zhì)構特性及微觀品質(zhì),同時,主觀上消費者的接受程度較高。因此,改性蛋清粉PHG21較適合作為面條專用蛋清粉。

    猜你喜歡
    蛋清面筋面條
    拒絕“剩宴” 蛋清變貓頭
    學與玩(2022年10期)2022-11-23 08:32:12
    面團變面筋
    幼兒畫刊(2020年9期)2020-11-04 01:27:48
    曬面條
    加鹽的面條和不加鹽的菜
    偏偏是它
    蛋清寶寶獨立記
    分不開的蛋清與蛋黃
    搟面條
    面筋包揣肉圓
    美食(2017年4期)2017-05-04 04:06:01
    煮面條
    日日爽夜夜爽网站| 国产精品不卡视频一区二区| 久久人妻熟女aⅴ| 26uuu在线亚洲综合色| 免费久久久久久久精品成人欧美视频 | 男人和女人高潮做爰伦理| 超碰97精品在线观看| 日韩精品免费视频一区二区三区 | 免费看av在线观看网站| 麻豆成人av视频| 交换朋友夫妻互换小说| 99久久中文字幕三级久久日本| 少妇猛男粗大的猛烈进出视频| 曰老女人黄片| 秋霞伦理黄片| 精品熟女少妇av免费看| 啦啦啦在线观看免费高清www| 国模一区二区三区四区视频| 在线观看人妻少妇| 久久人妻熟女aⅴ| 美女国产视频在线观看| 18禁在线无遮挡免费观看视频| 免费看av在线观看网站| 久久鲁丝午夜福利片| 亚洲精品乱码久久久久久按摩| 日韩中文字幕视频在线看片| 美女xxoo啪啪120秒动态图| 久久久久久久精品精品| 看免费成人av毛片| 久久久欧美国产精品| 午夜免费观看性视频| 91在线精品国自产拍蜜月| 亚洲精品久久午夜乱码| 久久国内精品自在自线图片| 在线观看www视频免费| 免费黄频网站在线观看国产| 免费人成在线观看视频色| 久久鲁丝午夜福利片| 久久人妻熟女aⅴ| 国产精品成人在线| 另类精品久久| av国产久精品久网站免费入址| 在线观看免费高清a一片| 久久久精品免费免费高清| 国产深夜福利视频在线观看| videos熟女内射| 夜夜爽夜夜爽视频| 在线观看免费视频网站a站| 免费人成在线观看视频色| 免费看光身美女| 久久人妻熟女aⅴ| 国产一区二区在线观看日韩| 精品卡一卡二卡四卡免费| 国产欧美日韩一区二区三区在线 | 亚洲经典国产精华液单| 精品一区二区免费观看| 美女cb高潮喷水在线观看| 日日啪夜夜爽| 亚洲国产精品一区二区三区在线| 男女国产视频网站| 欧美精品亚洲一区二区| 久久毛片免费看一区二区三区| 91久久精品电影网| 搡老乐熟女国产| 欧美xxxx性猛交bbbb| 欧美97在线视频| 国产高清不卡午夜福利| 色婷婷av一区二区三区视频| 热99国产精品久久久久久7| 丁香六月天网| 成年美女黄网站色视频大全免费 | 中文字幕精品免费在线观看视频 | 嘟嘟电影网在线观看| a级片在线免费高清观看视频| 国产黄色免费在线视频| 日本爱情动作片www.在线观看| 啦啦啦啦在线视频资源| 黄色日韩在线| 自拍欧美九色日韩亚洲蝌蚪91 | 欧美亚洲 丝袜 人妻 在线| 搡老乐熟女国产| 99热这里只有是精品在线观看| 亚洲精华国产精华液的使用体验| 欧美日韩视频精品一区| 亚洲成人手机| 国产在线一区二区三区精| .国产精品久久| 菩萨蛮人人尽说江南好唐韦庄| 国产精品久久久久久av不卡| tube8黄色片| 全区人妻精品视频| 精品久久国产蜜桃| 狂野欧美激情性bbbbbb| 99re6热这里在线精品视频| 国产午夜精品久久久久久一区二区三区| 我要看日韩黄色一级片| 国产日韩欧美视频二区| 看免费成人av毛片| 亚州av有码| 在线 av 中文字幕| 色5月婷婷丁香| 午夜av观看不卡| 国产黄片视频在线免费观看| 久久精品国产亚洲av天美| 亚洲av二区三区四区| www.色视频.com| 中文字幕精品免费在线观看视频 | 午夜精品国产一区二区电影| 看免费成人av毛片| 色婷婷av一区二区三区视频| 日本欧美国产在线视频| 日韩在线高清观看一区二区三区| 国产欧美日韩综合在线一区二区 | 久久精品国产亚洲av涩爱| 少妇人妻一区二区三区视频| 亚洲成人手机| 久久这里有精品视频免费| 日韩av在线免费看完整版不卡| a级毛片免费高清观看在线播放| 麻豆乱淫一区二区| 性高湖久久久久久久久免费观看| 欧美精品国产亚洲| 青春草国产在线视频| 久久久欧美国产精品| 欧美日韩在线观看h| 免费观看性生交大片5| 内地一区二区视频在线| 看十八女毛片水多多多| 国产黄频视频在线观看| 一级毛片 在线播放| 日本爱情动作片www.在线观看| 三上悠亚av全集在线观看 | 热99国产精品久久久久久7| 秋霞伦理黄片| 亚洲av成人精品一二三区| 久久国内精品自在自线图片| 欧美+日韩+精品| 精品国产乱码久久久久久小说| 一区二区三区免费毛片| 18+在线观看网站| 日本色播在线视频| 国产精品熟女久久久久浪| 久久这里有精品视频免费| 国产精品成人在线| av不卡在线播放| 人妻 亚洲 视频| 免费人妻精品一区二区三区视频| 成人无遮挡网站| 亚洲三级黄色毛片| 自拍偷自拍亚洲精品老妇| 国产高清有码在线观看视频| 免费人成在线观看视频色| 自拍偷自拍亚洲精品老妇| 毛片一级片免费看久久久久| 久久久欧美国产精品| 69精品国产乱码久久久| 久久午夜福利片| 成人美女网站在线观看视频| 少妇人妻一区二区三区视频| 精品一区二区三区视频在线| 九草在线视频观看| 亚州av有码| 秋霞在线观看毛片| 你懂的网址亚洲精品在线观看| 精品久久国产蜜桃| 国产一级毛片在线| 熟女电影av网| 欧美日韩视频高清一区二区三区二| 国产欧美日韩一区二区三区在线 | 久久久久视频综合| 美女视频免费永久观看网站| 中文字幕人妻丝袜制服| 97在线视频观看| 国产免费一级a男人的天堂| 国产亚洲最大av| 午夜精品国产一区二区电影| 美女大奶头黄色视频| 丰满迷人的少妇在线观看| 亚洲精品中文字幕在线视频 | 天美传媒精品一区二区| 国产淫语在线视频| 免费播放大片免费观看视频在线观看| 99久久精品国产国产毛片| 国产午夜精品一二区理论片| 一区二区av电影网| 久久精品夜色国产| 人妻制服诱惑在线中文字幕| 国产精品欧美亚洲77777| 国产欧美日韩一区二区三区在线 | 国产一区二区在线观看av| 一本一本综合久久| 国产成人一区二区在线| 久久久国产一区二区| 嘟嘟电影网在线观看| 欧美三级亚洲精品| 免费大片18禁| 欧美97在线视频| 欧美日韩视频精品一区| 国产美女午夜福利| 精品国产一区二区三区久久久樱花| 久久久精品94久久精品| 久久久国产欧美日韩av| 中文欧美无线码| 亚洲国产最新在线播放| 日韩成人伦理影院| 午夜激情久久久久久久| 亚洲美女搞黄在线观看| 免费高清在线观看视频在线观看| 日本欧美国产在线视频| 蜜桃在线观看..| 亚洲av欧美aⅴ国产| 欧美国产精品一级二级三级 | 18禁裸乳无遮挡动漫免费视频| 麻豆乱淫一区二区| 两个人的视频大全免费| 亚洲国产最新在线播放| 人妻制服诱惑在线中文字幕| 噜噜噜噜噜久久久久久91| 久久久久久久久久久丰满| 久久热精品热| 精品久久久精品久久久| 国产精品99久久久久久久久| 欧美另类一区| 一级爰片在线观看| 国产伦精品一区二区三区视频9| 亚洲国产色片| 色网站视频免费| 伦理电影免费视频| 日韩视频在线欧美| 少妇人妻久久综合中文| 亚洲精品中文字幕在线视频 | 国产精品久久久久久av不卡| 伦精品一区二区三区| 一本—道久久a久久精品蜜桃钙片| 国产乱来视频区| 亚洲成色77777| 精品一区在线观看国产| 成人综合一区亚洲| 女人精品久久久久毛片| 国产爽快片一区二区三区| 一级,二级,三级黄色视频| 一区二区三区免费毛片| 亚洲国产日韩一区二区| 国产视频首页在线观看| 国产成人精品一,二区| 国产一区二区三区av在线| 在现免费观看毛片| 亚洲经典国产精华液单| 国产综合精华液| 免费少妇av软件| 69精品国产乱码久久久| 少妇人妻精品综合一区二区| 欧美最新免费一区二区三区| 欧美日韩视频高清一区二区三区二| 午夜影院在线不卡| 99热网站在线观看| 午夜精品国产一区二区电影| 国产黄频视频在线观看| 欧美xxxx性猛交bbbb| 欧美区成人在线视频| 一级二级三级毛片免费看| 老熟女久久久| 日韩伦理黄色片| 亚洲欧美日韩另类电影网站| 大话2 男鬼变身卡| 性色avwww在线观看| 国产精品99久久久久久久久| 丰满乱子伦码专区| 亚洲三级黄色毛片| 亚州av有码| 99热这里只有精品一区| 亚洲精品日韩av片在线观看| 99热这里只有是精品在线观看| 亚洲国产精品一区二区三区在线| 国产在视频线精品| 免费av不卡在线播放| 青青草视频在线视频观看| 日韩电影二区| 美女大奶头黄色视频| 精品国产国语对白av| 尾随美女入室| 国产精品一区二区在线不卡| 久久久久久久亚洲中文字幕| 我的女老师完整版在线观看| 亚洲精品一区蜜桃| 又大又黄又爽视频免费| 中文字幕亚洲精品专区| 亚洲天堂av无毛| 亚洲欧美一区二区三区国产| 中文天堂在线官网| 日本欧美国产在线视频| 精品国产一区二区三区久久久樱花| 久久ye,这里只有精品| 自线自在国产av| 国产免费一级a男人的天堂| 精品一区二区三卡| 日韩熟女老妇一区二区性免费视频| av在线观看视频网站免费| 久久午夜福利片| 黑人巨大精品欧美一区二区蜜桃 | 久久久国产一区二区| av卡一久久| 免费黄色在线免费观看| 中文字幕人妻熟人妻熟丝袜美| 国产精品不卡视频一区二区| 日本黄大片高清| 人人妻人人澡人人看| 精品国产国语对白av| 狠狠精品人妻久久久久久综合| 成年美女黄网站色视频大全免费 | 看非洲黑人一级黄片| 噜噜噜噜噜久久久久久91| 99久国产av精品国产电影| 欧美成人午夜免费资源| 亚洲,欧美,日韩| 久久99一区二区三区| 亚洲国产av新网站| 免费大片18禁| 最近2019中文字幕mv第一页| 欧美精品高潮呻吟av久久| 日韩熟女老妇一区二区性免费视频| 欧美亚洲 丝袜 人妻 在线| 爱豆传媒免费全集在线观看| 性色avwww在线观看| 麻豆精品久久久久久蜜桃| 国产精品麻豆人妻色哟哟久久| 久久久久久久久久久免费av| 如日韩欧美国产精品一区二区三区 | 91久久精品国产一区二区成人| 亚洲欧美一区二区三区国产| 国产成人精品一,二区| 国产黄片美女视频| 91aial.com中文字幕在线观看| 日本猛色少妇xxxxx猛交久久| 日韩欧美精品免费久久| 性色av一级| 久久久精品免费免费高清| 亚洲欧美精品自产自拍| 亚洲综合色惰| 日日摸夜夜添夜夜爱| 超碰97精品在线观看| 97超碰精品成人国产| 91久久精品电影网| 亚洲国产欧美在线一区| 一区二区三区免费毛片| 国产91av在线免费观看| 伊人久久精品亚洲午夜| 亚洲av中文av极速乱| 男女边吃奶边做爰视频| 成年人午夜在线观看视频| 国产亚洲av片在线观看秒播厂| www.av在线官网国产| 中文欧美无线码| 偷拍熟女少妇极品色| 日韩一区二区三区影片| 精品国产一区二区三区久久久樱花| 在线观看国产h片| 国产深夜福利视频在线观看| 日本黄大片高清| 亚洲欧洲精品一区二区精品久久久 | 80岁老熟妇乱子伦牲交| 最新中文字幕久久久久| 在线免费观看不下载黄p国产| 欧美区成人在线视频| 狂野欧美激情性xxxx在线观看| 内地一区二区视频在线| 91午夜精品亚洲一区二区三区| 成人无遮挡网站| 国产毛片在线视频| 国产精品人妻久久久影院| 欧美丝袜亚洲另类| 亚洲国产精品一区二区三区在线| 亚洲,一卡二卡三卡| 午夜视频国产福利| 99久久中文字幕三级久久日本| 最近的中文字幕免费完整| 免费av不卡在线播放| 美女xxoo啪啪120秒动态图| 黄色欧美视频在线观看| 精品国产一区二区久久| 丰满饥渴人妻一区二区三| 成人毛片a级毛片在线播放| 99九九线精品视频在线观看视频| 久久婷婷青草| 五月玫瑰六月丁香| 中文字幕免费在线视频6| 亚洲精品久久久久久婷婷小说| 日本欧美国产在线视频| 欧美日韩综合久久久久久| 人人澡人人妻人| 国产在线男女| 各种免费的搞黄视频| 熟妇人妻不卡中文字幕| 欧美精品一区二区大全| 丰满少妇做爰视频| 99re6热这里在线精品视频| 亚洲一级一片aⅴ在线观看| 国产日韩欧美视频二区| 亚洲国产日韩一区二区| 美女国产视频在线观看| 欧美xxxx性猛交bbbb| 最近中文字幕2019免费版| 国产精品一区二区在线不卡| 亚洲成人一二三区av| 九草在线视频观看| 少妇人妻一区二区三区视频| 99久久综合免费| 伦理电影大哥的女人| 亚洲婷婷狠狠爱综合网| 欧美xxⅹ黑人| 熟女人妻精品中文字幕| 在线观看免费日韩欧美大片 | 免费少妇av软件| 九色成人免费人妻av| 少妇被粗大的猛进出69影院 | 亚洲av国产av综合av卡| 国产一级毛片在线| 菩萨蛮人人尽说江南好唐韦庄| 涩涩av久久男人的天堂| 中文精品一卡2卡3卡4更新| 精品一区二区三卡| 搡老乐熟女国产| 在线精品无人区一区二区三| 99久久综合免费| 全区人妻精品视频| 欧美精品亚洲一区二区| 日本av免费视频播放| 亚洲av不卡在线观看| 国产一区二区在线观看av| 久久久a久久爽久久v久久| 一级片'在线观看视频| 日韩欧美一区视频在线观看 | www.av在线官网国产| 亚洲婷婷狠狠爱综合网| 高清黄色对白视频在线免费看 | av福利片在线| 国产亚洲av片在线观看秒播厂| 纯流量卡能插随身wifi吗| 久久免费观看电影| 亚洲精品中文字幕在线视频 | 青春草国产在线视频| 久久国产乱子免费精品| 伊人久久国产一区二区| 啦啦啦在线观看免费高清www| 少妇被粗大的猛进出69影院 | av在线观看视频网站免费| 国产精品久久久久久久久免| 亚洲国产av新网站| 男人添女人高潮全过程视频| 99九九线精品视频在线观看视频| 久久久久久久久久久免费av| 老司机亚洲免费影院| 亚洲精品亚洲一区二区| 欧美日韩亚洲高清精品| 亚洲av.av天堂| 男女无遮挡免费网站观看| 搡老乐熟女国产| 看免费成人av毛片| 99久久精品国产国产毛片| 久久热精品热| 丝袜在线中文字幕| 日韩大片免费观看网站| 午夜免费男女啪啪视频观看| 亚洲,一卡二卡三卡| 国产熟女欧美一区二区| 少妇 在线观看| 欧美日韩在线观看h| av线在线观看网站| 大片电影免费在线观看免费| 欧美老熟妇乱子伦牲交| 欧美性感艳星| 国产精品一区二区三区四区免费观看| 2021少妇久久久久久久久久久| 边亲边吃奶的免费视频| 国产精品久久久久久精品古装| 99久久精品热视频| 午夜免费观看性视频| 观看美女的网站| 成人亚洲精品一区在线观看| av女优亚洲男人天堂| 久久99精品国语久久久| 久久久久久久久久久丰满| 国产国拍精品亚洲av在线观看| 熟女av电影| 少妇猛男粗大的猛烈进出视频| 日本-黄色视频高清免费观看| 少妇人妻精品综合一区二区| 国产极品粉嫩免费观看在线 | 人人妻人人看人人澡| 亚洲色图综合在线观看| 永久网站在线| 另类精品久久| 最近最新中文字幕免费大全7| 赤兔流量卡办理| 免费观看无遮挡的男女| 精品熟女少妇av免费看| 日本黄色片子视频| 我的女老师完整版在线观看| 18+在线观看网站| 午夜福利视频精品| 中文天堂在线官网| 青春草国产在线视频| 婷婷色综合大香蕉| 夜夜爽夜夜爽视频| 校园人妻丝袜中文字幕| 日本-黄色视频高清免费观看| 国产乱来视频区| 99久久精品热视频| 少妇被粗大的猛进出69影院 | 蜜臀久久99精品久久宅男| 蜜桃久久精品国产亚洲av| xxx大片免费视频| 欧美高清成人免费视频www| 中国国产av一级| 欧美最新免费一区二区三区| 大片免费播放器 马上看| 中文天堂在线官网| 欧美成人精品欧美一级黄| 99久久中文字幕三级久久日本| 午夜免费男女啪啪视频观看| 大片免费播放器 马上看| 在线观看av片永久免费下载| 免费黄网站久久成人精品| 国产亚洲91精品色在线| 国产成人一区二区在线| 美女cb高潮喷水在线观看| 亚洲精品,欧美精品| 国产深夜福利视频在线观看| 激情五月婷婷亚洲| 国产男女超爽视频在线观看| 亚洲人与动物交配视频| 久久精品国产自在天天线| 夜夜爽夜夜爽视频| 亚洲,一卡二卡三卡| 两个人的视频大全免费| 午夜精品国产一区二区电影| 色哟哟·www| 日韩熟女老妇一区二区性免费视频| 欧美日韩av久久| 成人国产麻豆网| 国产在线男女| 精品国产国语对白av| 亚洲av国产av综合av卡| av黄色大香蕉| 欧美性感艳星| 日本-黄色视频高清免费观看| 啦啦啦啦在线视频资源| 五月玫瑰六月丁香| 国产成人freesex在线| 五月天丁香电影| 日韩中字成人| 久热这里只有精品99| av卡一久久| 亚洲av国产av综合av卡| 91成人精品电影| 欧美日韩视频高清一区二区三区二| 精品熟女少妇av免费看| 极品教师在线视频| 有码 亚洲区| 亚洲成色77777| 久久人人爽人人片av| 国产成人免费观看mmmm| 中文资源天堂在线| 99久久精品国产国产毛片| 亚洲精品日韩av片在线观看| 男女无遮挡免费网站观看| 免费观看无遮挡的男女| 亚洲精品视频女| 中文字幕人妻熟人妻熟丝袜美| 成人影院久久| 免费观看在线日韩| 女的被弄到高潮叫床怎么办| 多毛熟女@视频| 国产男女超爽视频在线观看| 韩国高清视频一区二区三区| 免费不卡的大黄色大毛片视频在线观看| 亚洲,欧美,日韩| 男人爽女人下面视频在线观看| 成人国产麻豆网| 日韩在线高清观看一区二区三区| 中文字幕精品免费在线观看视频 | 人妻夜夜爽99麻豆av| 狠狠精品人妻久久久久久综合| 免费av中文字幕在线| 欧美日韩综合久久久久久| 啦啦啦啦在线视频资源| 大片电影免费在线观看免费| 亚洲经典国产精华液单| 国产精品一二三区在线看| 18禁裸乳无遮挡动漫免费视频| 日韩,欧美,国产一区二区三区| 亚洲欧美一区二区三区国产| 桃花免费在线播放| 国产一区二区三区综合在线观看 | av国产久精品久网站免费入址| 国产极品天堂在线| 在线观看一区二区三区激情| 国产高清有码在线观看视频| 在线观看av片永久免费下载| 中文在线观看免费www的网站| 精品少妇久久久久久888优播| 美女大奶头黄色视频| av黄色大香蕉| 精品少妇久久久久久888优播| 在线观看av片永久免费下载| videos熟女内射| 欧美日韩视频高清一区二区三区二| 91久久精品电影网| 精品人妻一区二区三区麻豆| 精品少妇久久久久久888优播| 22中文网久久字幕| 久久久久久久久久久丰满| 人人妻人人添人人爽欧美一区卜| 欧美xxⅹ黑人| 亚洲精品乱码久久久v下载方式|