提升飼料企業(yè)競爭力 助推產(chǎn)業(yè)扶貧

楊秀麗，楊博文

（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，黑龍江哈爾濱 150030）

1 飼料企業(yè)扶貧的必要性及方式

1.1 飼料企業(yè)扶貧的必要性 我國貧困地區(qū)大多交通不發(fā)達，教育程度低，發(fā)展落后，導(dǎo)致貧困地區(qū)人口流失嚴(yán)重，主要勞動力大都外出務(wù)工，留下老人及留守兒童，不利于當(dāng)?shù)匕l(fā)展的同時還可能引起社會不穩(wěn)定，因此，脫貧攻堅戰(zhàn)一直是我國的一項重要工作。我國最初通過直接發(fā)放救濟款的方式扶貧，后又通過貧困人員參與政府基礎(chǔ)建設(shè)工程獲得收入的方式扶貧，但以上兩種扶貧方式都只是“輸血式”救濟扶貧，從根本上解決貧困問題必須進行“造血式”扶貧，因此，必須使貧困地區(qū)自身得到發(fā)展。我國因地制宜的提出了科技扶貧政策，但貧困地區(qū)沒有工業(yè)基礎(chǔ)，且大多不適合發(fā)展工業(yè)，農(nóng)業(yè)成為科技扶貧的首選產(chǎn)業(yè)，結(jié)合貧困地區(qū)的優(yōu)勢資源大力發(fā)展農(nóng)業(yè)及其衍生產(chǎn)業(yè)使其自身得到發(fā)展，助力脫貧致富。非公有制參與扶貧工作是脫貧攻堅的客觀需要，同時也是其自身發(fā)展的重要方式（曾春，2017）。飼料企業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展必不可少的企業(yè)，在扶貧工作中具有關(guān)鍵作用，飼料企業(yè)使養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化成為可能，同時以初級農(nóng)產(chǎn)品作為原材料的規(guī)?；a(chǎn)有利于發(fā)展貧困地區(qū)的種植業(yè)，有利于解決貧困地區(qū)人口就業(yè)，吸引當(dāng)?shù)厝丝诨亓鳎l(fā)展貧困地區(qū)經(jīng)濟的同時減少了社會不穩(wěn)定因素。扶貧目標(biāo)不只是幫助貧困地區(qū)暫時脫離貧困，更重要的是使貧困地區(qū)的經(jīng)濟能得到獨立自主的長遠發(fā)展，農(nóng)業(yè)作為扶貧的主要產(chǎn)業(yè)，飼料企業(yè)又是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的中間產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展是貧困地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的關(guān)鍵因素之一。

1.2 飼料企業(yè)扶貧的方式 飼料企業(yè)扶貧一方面是為養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質(zhì)的飼料產(chǎn)品，增加養(yǎng)殖戶的收入，進而實現(xiàn)脫貧目標(biāo)，另一方面是采購貧困地區(qū)種植業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品作為生產(chǎn)原料，企業(yè)發(fā)展的同時也達到扶貧目的。由于養(yǎng)殖業(yè)是飼料等產(chǎn)品的購買方，議價權(quán)較強，可以自主選擇價廉質(zhì)優(yōu)的產(chǎn)品，飼料企業(yè)只有不斷提高產(chǎn)品在市場中的競爭力，才能更好的助力貧困地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，如提供給貧困地區(qū)養(yǎng)殖戶低于市場價格的飼料產(chǎn)品等。雖然某些貧困地區(qū)擁有資源優(yōu)勢，其農(nóng)產(chǎn)品具有某些更優(yōu)的特性，但由于交通不發(fā)達、質(zhì)量不穩(wěn)定、未形成規(guī)?；N植等因素，在市場上并不具有競爭優(yōu)勢，飼料企業(yè)通過“企業(yè)加農(nóng)戶”“企業(yè)加基地加農(nóng)戶”“企業(yè)加合作社加農(nóng)戶”“企業(yè)加合作社加基地加農(nóng)戶”等多種模式將貧困戶的生產(chǎn)力組織起來，使企業(yè)原材料采購更加穩(wěn)定的同時也為貧困戶增加了收入，進而達到助力脫貧的目的。

產(chǎn)業(yè)扶貧應(yīng)在農(nóng)村集體所有制的基礎(chǔ)上因地制宜的制定扶貧方式，形成利益聯(lián)結(jié)機制，實現(xiàn)企業(yè)與農(nóng)戶互補共進（張海鵬，2018）。“企業(yè)加農(nóng)戶”模式是飼料企業(yè)直接與貧困戶簽訂采購協(xié)議，采購貧困戶種植的初級農(nóng)產(chǎn)品，雖然有效帶動了貧困戶參與飼料企業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，但交易成本較高，且存在不穩(wěn)定因素?！捌髽I(yè)加基地加農(nóng)戶”模式是飼料企業(yè)在貧困地區(qū)建立種植基地，雇傭貧困戶在基地進行種植勞動，獲取報酬的方式，這樣的模式能有效減少不穩(wěn)定因素，但交易成本依然較高?！捌髽I(yè)加合作社加農(nóng)戶”或“企業(yè)加合作社加基地加農(nóng)戶”模式是依托合作社為中介的扶貧模式，合作社組織貧困戶種植符合飼料企業(yè)生產(chǎn)要求的原材料并收購，或合作社建立基地，組織貧困戶在基地種植以獲取報酬，飼料企業(yè)從合作社購買生產(chǎn)所需原材料，而不直接與種植戶產(chǎn)生關(guān)系，這種模式有效消除了不穩(wěn)定因素的同時還降低了交易成本，是目前企業(yè)扶貧采用較多的一種方式。

2 飼料企業(yè)提升企業(yè)競爭力，解決扶貧工作中的問題

2.1 飼料企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)與扶貧工作目標(biāo)不協(xié)調(diào)企業(yè)所有經(jīng)營活動最終的目的都是為了達到利潤最大化，飼料企業(yè)也不例外。利潤最大化一般通過增加收入、降低成本等方式實現(xiàn)，增加收入的方式有擴大銷量或提高價格等，貧困地區(qū)交通不發(fā)達不利于爭取市場，且貧困地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)等并不發(fā)達，其本地市場較小，飼料產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，通過提高價格增加收入不利于飼料企業(yè)獲取市場競爭地位。貧困地區(qū)地處偏遠，種植業(yè)一般以分散的農(nóng)戶為主，不成規(guī)模且品質(zhì)無法保證，這對需要降低成本的飼料企業(yè)而言并不符合其要求。因此，無論從企業(yè)經(jīng)營管理角度對企業(yè)生產(chǎn)地的選擇還是目標(biāo)市場的選擇，貧困地區(qū)都不是飼料企業(yè)的最優(yōu)選擇。

扶貧的目的是幫助貧困人口改善生活條件，發(fā)展貧困地區(qū)的經(jīng)濟，提升整個地區(qū)的經(jīng)濟水平，但貧困地區(qū)教育、經(jīng)濟及整體意識等都較落后，扶貧工作不只是簡單的招商引資，而是需要根據(jù)貧困地區(qū)的條件因地制宜的引導(dǎo)其脫貧致富。扶貧需要增加當(dāng)?shù)刎毨丝诘氖杖耄暳掀髽I(yè)的利潤最大化目標(biāo)又需要最大程度的降低成本，貧困戶賣給飼料企業(yè)原材料希望能獲得盡可能多的收入，而飼料企業(yè)的采購成本又需要盡可能的降低才能達到利潤最大化，進而使企業(yè)創(chuàng)造出最大的價值，因此，飼料企業(yè)的經(jīng)營管理目標(biāo)與扶貧目標(biāo)的不協(xié)調(diào)性是其中存在的問題。

2.2 飼料企業(yè)的發(fā)展受限于貧困地區(qū)的條件飼料企業(yè)提升企業(yè)競爭力有多種方式，如差異化戰(zhàn)略、多元化戰(zhàn)略及價格優(yōu)勢等，差異化戰(zhàn)略與多元化戰(zhàn)略都需要飼料企業(yè)擁有核心競爭力，在核心競爭力的基礎(chǔ)上再執(zhí)行產(chǎn)品或服務(wù)差異化、業(yè)務(wù)多元化等經(jīng)營戰(zhàn)略。貧困地區(qū)沒有規(guī)?；髽I(yè)基礎(chǔ)，很難為飼料企業(yè)實施差異化戰(zhàn)略及多元化戰(zhàn)略等提供有利條件，價格優(yōu)勢是在同類產(chǎn)品中擁有低價格，因此，價格優(yōu)勢需要飼料企業(yè)嚴(yán)格控制成本，在低價格戰(zhàn)略中獲取利潤，但貧困地區(qū)沒有相關(guān)的規(guī)?；a(chǎn)業(yè)，無法通過規(guī)?；档统杀尽ｋS著互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的發(fā)展，電子商務(wù)逐漸成為企業(yè)開拓市場的重要渠道，電子商務(wù)提高了交易效率，打破了交易雙方的空間限制，降低了交易成本，飼料企業(yè)也可通過電子商務(wù)擴大產(chǎn)品市場。電子商務(wù)最重要的是資金流、信息流及物流，貧困地區(qū)金融體系不夠完善影響了其資金流；部分貧困地區(qū)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)落后，信息傳遞存在障礙，影響了其資金流；物流依托于基礎(chǔ)交通建設(shè)，而貧困地區(qū)大多地處偏遠，交通不便，物流不發(fā)達；由此可見，電子商務(wù)是飼料企業(yè)未來的發(fā)展方向，但貧困地區(qū)卻不具備其發(fā)展條件。供應(yīng)鏈?zhǔn)乾F(xiàn)代企業(yè)一種較為科學(xué)的經(jīng)營管理模式，其主要是通過將價值創(chuàng)造鏈上的每一個節(jié)點組織起來，對所有資源進行優(yōu)化整合，達到整個價值鏈的利益最大化，這對每個節(jié)點企業(yè)都能達到多贏效果。供應(yīng)鏈的有效實施是以原有的規(guī)?；a(chǎn)業(yè)為前提，通過細分創(chuàng)造價值的每個環(huán)節(jié)，整合規(guī)?；a(chǎn)業(yè)的所有資源達到降低成本的目的，但貧困地區(qū)大多沒有規(guī)?；a(chǎn)業(yè)，因此，飼料企業(yè)無法實施供應(yīng)鏈管理。

2.3 貧困地區(qū)自我發(fā)展能力不足 貧困地區(qū)因為經(jīng)濟、地理位置等原因?qū)е陆逃占奥实停m然國家普及九年義務(wù)教育后這一情況有所改善，但貧困地區(qū)發(fā)展落后，很多青壯年勞動力選擇到沿海等發(fā)達地區(qū)務(wù)工，進一步加劇了貧困地區(qū)知識型勞動力的匱乏。教育不僅有助于提高貧困地區(qū)人民的技能水平，還有助于改變貧困地區(qū)的意識，知識技能是脫貧致富的關(guān)鍵，只有具備基礎(chǔ)的知識才可能進行培訓(xùn)等，同時，部分貧困戶意識落后，甚至寧愿領(lǐng)取微薄的救濟金也不愿意通過勞動脫貧致富，只有通過教育等因素對其產(chǎn)生積極影響，改變貧困戶的落后意識。部分貧困戶過度依賴政府，思想上安于現(xiàn)狀，扶貧工作得不到支持理解，這也成為深入實施產(chǎn)業(yè)扶貧的阻礙（徐紹成等，2017）。飼料企業(yè)更傾向于雇傭當(dāng)?shù)貑T工，減少用工成本的同時也能提高人力資源的穩(wěn)定性，貧困地區(qū)的教育普及率越高越有利于飼料企業(yè)的發(fā)展。

飼料企業(yè)在貧困地區(qū)的發(fā)展還面臨人才引進困難。人才是企業(yè)發(fā)展的軟實力，企業(yè)引進人才不僅需要憑借優(yōu)厚的報酬，當(dāng)?shù)鼗旧钚枨笫欠駶M足需要也是決定因素之一，貧困地區(qū)醫(yī)療、教育等基礎(chǔ)設(shè)施都較落后，相比于發(fā)達地區(qū)，貧困地區(qū)對人才的吸引力較弱，因此，如果飼料企業(yè)地處貧困地區(qū)也很難引進人才。企業(yè)能為人才提供的平臺也是引進人才的重要因素，飼料企業(yè)引進人才的目的是引進其技術(shù)，雖然飼料企業(yè)可能也會為其提供培訓(xùn)進修等機會，但更多的工作要求是技術(shù)下沉，利用引進人才掌握的技術(shù)指導(dǎo)飼料企業(yè)采購、生產(chǎn)甚至是原材料種植等。

3 飼料企業(yè)提升企業(yè)競爭力，實現(xiàn)扶貧的工作建議

3.1 協(xié)調(diào)統(tǒng)一扶貧工作目標(biāo)和飼料企業(yè)經(jīng)營目標(biāo) 飼料企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)是利潤最大化，而扶貧工作的目標(biāo)是增加貧困戶收入，提高貧困地區(qū)的經(jīng)濟水平，雖然兩者表面看起來是沖突的，但可以通過一定的方式對二者進行協(xié)調(diào)統(tǒng)一，最終達到雙贏。利潤最大化是飼料企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)中的一個量化指標(biāo)，但其絕對數(shù)并不代表飼料企業(yè)的經(jīng)營狀況，在企業(yè)經(jīng)營狀況評價中，利潤應(yīng)是一個相對指標(biāo)，最終都是為了達到企業(yè)的長遠健康發(fā)展，在一定程度上長期的利潤最大化經(jīng)營目標(biāo)也能與扶貧工作目標(biāo)協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

貧困地區(qū)相比于發(fā)達地區(qū)各方面發(fā)展都較落后，飼料企業(yè)看起來并不占優(yōu)勢，但飼料企業(yè)屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，其生產(chǎn)主要依托種植業(yè)，銷售也主要依托養(yǎng)殖業(yè)，發(fā)達地區(qū)的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)都已形成規(guī)模，市場幾乎沒有空白，相反在國家脫貧攻堅政策下，貧困地區(qū)是有待飼料企業(yè)挖掘的新市場。國家通過各種方式助力貧困地區(qū)發(fā)展的決心是堅定的，其扶貧工作目標(biāo)的實現(xiàn)是必然的，飼料企業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要中間環(huán)節(jié)，應(yīng)抓住機會，積極利用國家扶貧優(yōu)惠政策實現(xiàn)利潤最大化，同時達到貧困地區(qū)脫貧致富的扶貧工作目標(biāo)。社會責(zé)任也是企業(yè)經(jīng)營的目標(biāo)之一，企業(yè)在經(jīng)營生產(chǎn)過程中履行社會責(zé)任，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會責(zé)任的融合，達到雙贏（郭沛源和于永達，2006）。企業(yè)的社會責(zé)任體現(xiàn)在很多方面，如增加就業(yè)人口，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟，增加當(dāng)?shù)囟愂盏龋鐣?zé)任的體現(xiàn)有助于扶貧工作，因此，飼料企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)和扶貧工作目標(biāo)在此方面也能達到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

3.2 完善貧困地區(qū)條件，發(fā)揮資源優(yōu)勢 貧困地區(qū)基礎(chǔ)建設(shè)落后，不利于飼料企業(yè)的發(fā)展，但其原始的自然環(huán)境是有良好基礎(chǔ)建設(shè)的發(fā)達地區(qū)所沒有的，基礎(chǔ)建設(shè)可以補足，但原始的自然環(huán)境是提升企業(yè)競爭力的核心優(yōu)勢。很多貧困地區(qū)自然環(huán)境優(yōu)美，加上未被開發(fā)過的土壤水質(zhì)，適合不同農(nóng)作物種植，這是貧困地區(qū)得天獨厚的優(yōu)勢，飼料企業(yè)應(yīng)利用貧困地區(qū)的資源優(yōu)勢，形成產(chǎn)品核心競爭力，進而提升企業(yè)的整體競爭力，同時也能帶動貧困戶發(fā)展種植業(yè)，獲取收入，促使飼料企業(yè)與貧困地區(qū)達到雙贏。

扶貧工作是以貧困地區(qū)自身的資源優(yōu)勢為基礎(chǔ)，以科學(xué)的經(jīng)營方法逐步引導(dǎo)貧困地區(qū)從“輸血式”扶貧到“造血式”扶貧過渡，完成扶貧目標(biāo)的同時也解決了貧困地區(qū)長期發(fā)展動力不足的問題（胡振光和向德平，2014）。完善貧困地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是扶貧工作的重要內(nèi)容，在飼料企業(yè)發(fā)展過程中，自身也需要一定的基礎(chǔ)建設(shè)，在國家脫貧攻堅的大背景下，貧困地區(qū)的基礎(chǔ)建設(shè)一般會出臺一系列優(yōu)惠的政策方針，飼料企業(yè)對其適當(dāng)應(yīng)用能有效降低基礎(chǔ)建設(shè)成本，減少飼料企業(yè)的經(jīng)營成本?；ヂ?lián)網(wǎng)信息技術(shù)的發(fā)展逐漸打破了貧困地區(qū)地處偏僻的不利影響，隨著貧困地區(qū)基礎(chǔ)建設(shè)的完善，電子商務(wù)等交易方式的發(fā)展成為可能，因此，產(chǎn)品核心競爭力成為提升飼料企業(yè)競爭力的關(guān)鍵，而貧困地區(qū)的資源優(yōu)勢有助于增強飼料企業(yè)產(chǎn)品的核心競爭力。

3.3 大力培育貧困地區(qū)技術(shù)人員 精準(zhǔn)扶貧強調(diào)政府、企業(yè)及農(nóng)戶之間的良性互動，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時也能提高扶貧工作質(zhì)量，對貧困地區(qū)農(nóng)戶的意識、技術(shù)知識等都會產(chǎn)生積極影響（劉建生等，2017）。飼料企業(yè)提升企業(yè)競爭力離不開人才與技術(shù)，科技扶貧的一項重要工作是提高貧困地區(qū)農(nóng)民的科學(xué)文化素質(zhì)，進而提升其生產(chǎn)力，促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，最終達到脫貧致富，由此可見，人才和技術(shù)的需求是飼料企業(yè)提升企業(yè)競爭力，完成扶貧工作的共同需求。扶貧工作需要賦能于人，提高貧困戶的社會生產(chǎn)能力，使其參與到市場經(jīng)濟中，使其依靠自己的技能脫貧，形成一種長效的可持續(xù)發(fā)展機制。產(chǎn)業(yè)扶貧促進了貧困地區(qū)農(nóng)戶的增收，有效提高了貧困戶的勞動技能，改善了經(jīng)營理念等（曾慶捷和牛乙欽，2019）。飼料企業(yè)應(yīng)樹立合作共贏的理念，不論采取哪種扶貧方式，都需要加強對貧困戶的技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)，對從事種植業(yè)的貧困戶進行相關(guān)培訓(xùn)有利于提升飼料企業(yè)原材料的質(zhì)量，提高種植農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量有利于降低飼料企業(yè)的采購成本，對從事養(yǎng)殖業(yè)的貧困戶進行相關(guān)培訓(xùn)，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展壯大相當(dāng)于飼料企業(yè)市場的擴大，也能達到合作共贏。

飼料企業(yè)提升了企業(yè)競爭力，良好的發(fā)展有助于貧困地區(qū)勞動力的回流，對回流的勞動力進行知識技能培訓(xùn)，形成飼料企業(yè)穩(wěn)定的技術(shù)人員隊伍，降低用工成本，提高飼料企業(yè)的技術(shù)人才比例，進而提升其競爭力。飼料企業(yè)還可以通過引進技術(shù)人員，讓其與培養(yǎng)的技術(shù)人員學(xué)習(xí)交流，優(yōu)化飼料企業(yè)生產(chǎn)流程及產(chǎn)品的同時指導(dǎo)貧困地區(qū)農(nóng)戶種植及養(yǎng)殖，了解養(yǎng)殖戶的需求，種植戶遇到的難題，有針對性的進行多種形式的指導(dǎo)，使貧困地區(qū)的種植戶成為符合飼料企業(yè)要求的生產(chǎn)合作對象，同時實現(xiàn)貧困地區(qū)的“造血式”扶貧工作。

4 總結(jié)

飼料企業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的中間環(huán)節(jié)，其良好發(fā)展有助于扶貧工作的進行，通過不同的方式與貧困戶合作，使貧困戶獲得生產(chǎn)技能，參與市場經(jīng)濟，飼料企業(yè)提升企業(yè)競爭力的同時拉動了貧困地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展。貧困地區(qū)基礎(chǔ)建設(shè)落后不利于飼料企業(yè)的發(fā)展，教育水平不高造成貧困戶意識落后，甚至某些貧困戶還存在“要我脫貧”的思想，其主動參與生產(chǎn)的意識不高，知識型勞動力的流失及貧困地區(qū)基本設(shè)施的缺乏導(dǎo)致人才匱乏，阻礙了飼料企業(yè)的發(fā)展和扶貧工作目標(biāo)的實現(xiàn)。國家積極實施脫貧攻堅，大力支持貧困地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，出臺了一系列的優(yōu)惠政策方針，為貧困地區(qū)的發(fā)展掃清障礙，飼料企業(yè)在這樣的大背景下積極利用各種有利條件提升企業(yè)競爭力，解決貧困地區(qū)的就業(yè)率，同時對貧困地區(qū)的勞動力回流產(chǎn)生積極影響，提升貧困地區(qū)技術(shù)人才比例，實現(xiàn)飼料企業(yè)與扶貧工作的雙贏。