小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

高增法

（費(fèi)縣探沂農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，山東 費(fèi)縣 273400）

農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)量是人民生活、社會(huì)生產(chǎn)的基礎(chǔ)保障，小麥作為農(nóng)業(yè)體系中的重要農(nóng)作物之一，近年來(lái)市場(chǎng)對(duì)小麥的需求量不斷提升，且隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)小麥的生產(chǎn)質(zhì)量提出了更高要求。為此，相關(guān)技術(shù)人員需以“優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)”為目標(biāo)，深入探究小麥栽培技術(shù)，為我國(guó)小麥產(chǎn)量、品質(zhì)的提升做出貢獻(xiàn)。

1 科學(xué)選種

小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)中，選種是小麥種植的基礎(chǔ)性工作。為確保小麥選種的科學(xué)性，種植人員應(yīng)做好以下幾點(diǎn)工作。一是應(yīng)根據(jù)氣候、地質(zhì)條件，選擇當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)品種，即抗病性能良好、早熟、抗倒伏的小麥品種。若種植區(qū)域雨水較多，則需選擇耐澇的小麥品種。二是按照小麥耕作制度，選擇市場(chǎng)上應(yīng)用較為廣泛的小麥品種，如某地區(qū)小麥復(fù)種指數(shù)較高，則可選擇早熟小麥品種。若有間作套種要求，則需選擇矮稈抗倒、株型緊湊的小麥品種；早播可選擇半冬性品種，晚播可選擇春性小麥品種。三是大面積種植小麥時(shí)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粸?zāi)害特點(diǎn)進(jìn)行選種［1］。

2 合理播種

2.1 整地

整地效果直接關(guān)系著小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，在正式播種小麥前，應(yīng)做好整地工作，以此增強(qiáng)土壤保墑能力，優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)，為小麥的健康生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。首先，種植前應(yīng)對(duì)土地進(jìn)行深松處理，整地深度一般為20～25 cm。其次，深松、翻耕完成后，應(yīng)通過(guò)“耙地”的方式，確保小麥種植區(qū)域土地平整、保持土壤細(xì)碎，耙地目標(biāo)是讓小麥地“上松下實(shí)”。最后，為提升土地資源利用率，種植小麥前需提前做畦，畦寬、畦梗寬度分別為2.5～3 m、40 cm，畦長(zhǎng)應(yīng)控制在52～55 m［2］。除此之外，農(nóng)作物播種前期，還應(yīng)通過(guò)及時(shí)耕作，為農(nóng)作物營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，應(yīng)采用“精耕細(xì)作”的方式，提前對(duì)小麥進(jìn)行翻種、施肥，以確保土壤肥沃。在此期間，種植人員還需重視土地蟲害預(yù)防，防治害蟲在土壤內(nèi)啃食小麥根系，造成小麥減產(chǎn)。

2.2 播種時(shí)間

天氣會(huì)對(duì)小麥生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境、生產(chǎn)質(zhì)量造成直接的影響，因此種植人員需科學(xué)選擇小麥播種時(shí)間。在全球氣候變暖的背景下，小麥如果采用原有的播種時(shí)間，會(huì)導(dǎo)致小麥在冬季來(lái)臨前期快速生長(zhǎng)，使得土壤中有機(jī)物減少，無(wú)法在小麥結(jié)穗期間提供充足的養(yǎng)分。因此，種植人員應(yīng)適當(dāng)延后小麥種植時(shí)間，如冬小麥播種時(shí)，其播種時(shí)間應(yīng)從9月15—30日移至10月1—15日。

2.3 播種方式

首先，播種深度。小麥播種深度通常在3～5 cm，對(duì)于土壤較黏、墑情較高的地塊，應(yīng)適當(dāng)淺播小麥；但對(duì)于墑情較差、土壤較為疏松的地塊，則應(yīng)適當(dāng)增加小麥播種深度。其次，播種密度。小麥播種過(guò)程中，為保障小麥產(chǎn)能，使小麥能夠有效進(jìn)行光合作用、吸收土壤養(yǎng)分，則需合理控制小麥間距，即小麥播種密度，播種量應(yīng)控制在570 萬(wàn)～650 萬(wàn)株/hm2，種子重量為 220～270 kg/hm2。最后，播種方法。目前，小麥播種的機(jī)械化水平明顯提升，機(jī)械播種已成為小麥播種的主要工具。選用寬幅精播機(jī)，可準(zhǔn)確控制小麥播種量、播種行距，并能按照小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培要求，將播種深度控制在3～5 cm，但機(jī)械播種更適用于大規(guī)模種植，若小麥種植區(qū)域較小，則應(yīng)通過(guò)人工方式播種。

3 田間管理

田間管理是小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽植技術(shù)的重要內(nèi)容，種植人員需在小麥播種后，重視小麥生長(zhǎng)期間的管理工作。

3.1 除草

小面積種植小麥時(shí)，可采用人工除草方式，直接將麥田中的野草拔出，但在拔草過(guò)程中，應(yīng)避免損傷小麥根系；大面積栽培小麥時(shí)，可采用化學(xué)除草的方式，具體除草時(shí)間可根據(jù)麥田內(nèi)雜草生長(zhǎng)情況確定。通常情況下，小麥處于 4 葉期、3 葉期、2 葉 1 心期時(shí)，需使用化學(xué)藥劑進(jìn)行除草。除草時(shí)，可選用炔草酯、甲基二磺隆等藥劑，但需嚴(yán)格控制除草藥劑使用量。每667 m2所用炔草酯為3～4.5 g 時(shí)，應(yīng)兌入25 kg 水后將其噴灑在麥田內(nèi)。每667 m2用甲基二磺隆為0.5～1 g時(shí)，同樣應(yīng)兌入25 kg水，并采用噴霧除草的方式進(jìn)行除草。

3.2 施肥

施肥是小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植中的重要工作，對(duì)小麥生長(zhǎng)質(zhì)量影響較大。施基肥時(shí)，每667 m2可施加1 000～1 250 kg，或直接將腐熟的農(nóng)家肥作為土壤基肥。若小麥種植區(qū)域立地條件良好，每667 m2則可使用磷酸氫銨、尿素、氯化鉀作為肥料，并適當(dāng)減少尿素用量，每667 m2可施加2～3 kg 尿素、10～15 kg 氧化鉀。小麥拔節(jié)時(shí)，應(yīng)及追肥，同時(shí)應(yīng)合理調(diào)整小麥追肥量，如若小麥長(zhǎng)勢(shì)良好，則可適當(dāng)減少追肥量。

3.3 間苗

小麥生長(zhǎng)過(guò)程中，需做好間苗工作，即定期、不定期觀察小麥存活、生長(zhǎng)情況。若小麥存在死苗、病苗的情況，則應(yīng)及時(shí)開展補(bǔ)苗、除蟲、除草等工作，以確保小麥整體質(zhì)量，為小麥的健康生長(zhǎng)打好基礎(chǔ)。

3.4 灌溉

小麥栽培期間，小麥生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，氣候、土壤內(nèi)水分均會(huì)影響小麥品質(zhì)或產(chǎn)量，因此，種植人員需減少水分與氣候?qū)π←溤斐傻牟焕绊憽Ｐ←溤蕉瑫r(shí)，降水較少，此時(shí)應(yīng)通過(guò)灌溉為小麥提供充足水分，灌溉溫度為0～5 ℃。需要注意的是，應(yīng)按照小麥長(zhǎng)勢(shì)，選擇澆灌時(shí)間，并在灌溉結(jié)束后，適當(dāng)松整小麥地，以防土壤凍僵后影響小麥存活率。

3.5 返青管理

小麥返青管理是指小麥越冬期間，收獲前的生長(zhǎng)環(huán)節(jié)。該環(huán)節(jié)的管理能保障小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，為小麥健康生長(zhǎng)創(chuàng)造條件。小麥返青管理的主要內(nèi)容是對(duì)部分長(zhǎng)勢(shì)過(guò)于旺盛的小麥進(jìn)行斷根，以免該類小麥影響其他長(zhǎng)勢(shì)稍弱的麥苗，對(duì)小麥整體產(chǎn)量造成不利影響。在此期間，小麥劃鋤斷根工作目的在于均衡麥田營(yíng)養(yǎng)，合理控制小麥生長(zhǎng)速度。在劃鋤斷根的基礎(chǔ)上，相關(guān)人員還應(yīng)及時(shí)進(jìn)行除蟲、施肥等工作，以促進(jìn)其他長(zhǎng)勢(shì)較弱的小麥正常生長(zhǎng)。

4 病蟲害防治

為實(shí)現(xiàn)小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培，還應(yīng)做好小麥病蟲害防治工作。小麥選種后，可通過(guò)拌種、包衣的方式，增強(qiáng)小麥抗病能力。例如，在預(yù)防土壤中害蟲時(shí)，可按照1∶5∶500 的比例混合濃度為50%的辛硫磷乳油、水、小麥種子，以此預(yù)防小麥蚜蟲、吸漿蟲等蟲害?；虬凑?∶80 的比例將濃度為0.2%的戊唑醇懸浮種衣劑、種子混合，制作種子包衣，以預(yù)防小麥根腐病、小麥紋枯病以及小麥白粉病等。不同病蟲害的防治方法有明顯差異性，種植人員應(yīng)根據(jù)麥田的實(shí)際情況，針對(duì)性處理小麥病蟲害問(wèn)題。首先，小麥條銹病。小麥生產(chǎn)中患有小麥條銹病后，不僅會(huì)侵染其他區(qū)域，還會(huì)通過(guò)影響小麥光合作用的方式，阻礙麥穗吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使得小麥灌漿不足、顆粒干煸，繼而造成小麥產(chǎn)量下降。若不及時(shí)防控，甚至?xí)斐尚←溄^收的情況，病害流行期間，小麥減產(chǎn)率將超過(guò)50%。處理小麥條銹病時(shí)，種植人員應(yīng)堅(jiān)持早發(fā)現(xiàn)、早隔離的原則，及時(shí)向出現(xiàn)條銹病的區(qū)域噴灑化學(xué)殺菌藥劑，以控制麥田中條銹病的傳染范圍，將條銹病的危害控制在最小范圍內(nèi)。具體可用的防治藥劑有烯唑醇、三銼酮、氟環(huán)唑、戊唑醇、丙環(huán)唑等，用藥方式為葉面噴射。與此同時(shí)，對(duì)于周邊未發(fā)現(xiàn)條銹病的麥田，相關(guān)人員同樣應(yīng)做好日常的監(jiān)測(cè)與管理工作。其次，小麥赤霉病。小麥赤霉病被稱為爛麥頭、麥穗枯，在我國(guó)小麥生產(chǎn)區(qū)域中，小麥赤霉病是一種較為常見的病害類型，會(huì)直接使小麥損失10%～20%的產(chǎn)量。小麥赤霉病不利于小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，會(huì)污染麥粒，在威脅小麥品質(zhì)的基礎(chǔ)上，損害人類、周邊牲畜的健康。對(duì)于小麥赤霉病，同樣應(yīng)采用藥物防治方法，但在選藥時(shí)需確保藥劑種類、劑量的科學(xué)控制，常用藥物有甲基硫菌靈、戊唑醇、多菌靈、丙硫菌唑等。在防治小麥赤霉病的過(guò)程中，種植人員應(yīng)確保首次防治、二次防治藥物機(jī)理的不同，以確保赤霉病的防治效果，預(yù)防真菌毒素污染。最后，小麥吸漿蟲與小麥蚜蟲。蚜蟲、吸漿蟲均屬于小麥栽培中的常見蟲害，治理小麥吸漿蟲時(shí)，種植人員需在小麥抽穗、齊穗過(guò)程中，每667 m2可使用5%氯氰菊酯及40%死蜱乳油，將其噴灑于麥田，可在防治小麥吸漿蟲的前提下，預(yù)防小麥蚜蟲。小麥生產(chǎn)中，若每株小麥上的蚜蟲數(shù)量超過(guò)500 頭，則應(yīng)及時(shí)利用抗蚜威、吡蟲啉等可濕性粉劑噴藥防治蚜蟲，或在水中兌入樂(lè)斯本乳油、溴氰菊酯乳油、辛·氰乳油等防治蚜蟲。

5 結(jié)語(yǔ)

小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)的實(shí)踐質(zhì)量直接關(guān)系著我國(guó)小麥產(chǎn)量的提升，對(duì)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、保障農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中的小麥質(zhì)量意義重大。因此，種植人員在小麥種植中，應(yīng)持續(xù)完善小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，優(yōu)化小麥種植流程，同時(shí)應(yīng)根據(jù)小麥質(zhì)量要求，有效落實(shí)小麥病蟲害防治工作，為小麥高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)種植目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)打好基礎(chǔ)。