STEAM 理念下的幼兒園課程教學(xué)
——以大班STEAM 課程《瘦身者聯(lián)盟》為例

文 張 霞

STEAM 教 育 是 一 種 集 科 學(xué)（Science）、技 術(shù)（Technology）、工 程（Engineering）、藝 術(shù)（Art）、數(shù) 學(xué)（Mathematics）五門學(xué)科為一體的綜合教育理念和教育模式。學(xué)前兒童 STEAM 教育不僅是一種跨學(xué)科綜合方式教育，更指向兒童核心素養(yǎng)的獲得。該文以大班STEAM 課程《瘦身者聯(lián)盟》為例，探究STEAM 理念下幼兒園課程的開展。

一、樹立融合理念，打破傳統(tǒng)壁壘

STEAM 課程強調(diào)基于真實問題解決的探究學(xué)習(xí)、基于設(shè)計的學(xué)習(xí)，強調(diào)幼兒在學(xué)習(xí)情境中發(fā)展設(shè)計問題與問題解決的能力。因此，我根據(jù)大班幼兒年齡特點，以瘦身為主線，開展設(shè)計活動。

大班STEAM 課程《瘦身者聯(lián)盟》，我通過《胖國王》繪本導(dǎo)入，將幼兒置身于王國情境中。我通過看一看、想一想、說一說的過程，培養(yǎng)幼兒的語言表達能力。例如，我通過使用FoodLog APP 掃一掃胖國王餐桌上食物的卡路里，讓幼兒認識到每種食物中的卡路里分別是多少。在藝術(shù)領(lǐng)域中，幼兒和小胖子在虛擬環(huán)境中跟著動感音樂跳減肥操。在工程層面，我給予幼兒充分的設(shè)計空間，讓幼兒為自己設(shè)計美麗服裝。我在設(shè)計活動時，始終樹立起整合的教育理念，注重STEAM 教育中的多種能力培養(yǎng)，以核心素養(yǎng)引導(dǎo)活動實施。

二、培養(yǎng)創(chuàng)新思維，提高核心素養(yǎng)

在創(chuàng)新教育培養(yǎng)理念的指引下，學(xué)前 STEAM 教育正在推廣實施，幼兒園教師應(yīng)堅持終身學(xué)習(xí)的理念，培養(yǎng)創(chuàng)新思維方式，通過學(xué)習(xí)提升自身的核心素養(yǎng)。在大班STEAM 課程《瘦身者聯(lián)盟》中，我通過查閱資料，發(fā)現(xiàn)瘦身網(wǎng)紅比較熱門。于是，嘗試以瘦身為導(dǎo)入，進而從語言、健康、藝術(shù)、數(shù)學(xué)等各個領(lǐng)域開拓幼兒科學(xué)探索與數(shù)學(xué)邏輯思維。

三、探索多樣手段，推進多元教學(xué)

STEAM 教育的項目活動方式已經(jīng)改變了傳統(tǒng)的講授式教學(xué)方式，在發(fā)現(xiàn)問題、選擇主題、設(shè)計活動、準備材料、過程實施、交流分享、評價反思等各個環(huán)節(jié)，幼兒都是活動的主體，我依據(jù)幼兒的學(xué)習(xí)方法和活動特點，選擇引導(dǎo)式的教學(xué)方式，從而提升整個活動的組織效果。在活動中我改變以往的知識傳授，變?yōu)殛P(guān)鍵問題提問、有效環(huán)節(jié)拓展深入、難點重點突破引導(dǎo)、過程性評價、小組討論交流等多元化方式推進。

在大班STEAM 課程《瘦身者聯(lián)盟》中，我運用希沃白板軟件，將AR 技術(shù)與APP 融合，創(chuàng)新利用多種教學(xué)方式，去激發(fā)幼兒創(chuàng)新思維。在講解卡路里這一抽象概念時，我利用FoodLog APP 讓幼兒掃一掃，通過直觀的數(shù)據(jù)比較，來感知每種食物中卡路里的數(shù)量。

為了進一步拓展卡路里概念，我利用抖音APP中變胖、變瘦特效，讓幼兒形象直觀地看一看卡路里的數(shù)量，對自身帶來的變化。當(dāng)看到胖國王變瘦之后，我?guī)ьI(lǐng)幼兒探討國王的餐桌，最后得出結(jié)論，國王的飲食變化了，綠色食物變多，垃圾食物變少。在STEAM 課程中，我始終堅持追隨幼兒的腳步，帶著問題深入拓展，多元推進。

四、形成評價氛圍，建構(gòu)科學(xué)體系

STEAM 理論倡導(dǎo)幼兒超學(xué)科學(xué)習(xí)概念,注重學(xué)習(xí)與現(xiàn)實世界的聯(lián)系，在相互碰撞中，培養(yǎng)各方面技能和認知,強調(diào)幼兒的主動探索精神，科學(xué)建立邏輯的理性思維，鍛煉左腦；藝術(shù)建立自覺、想象、頓悟的感性思維，鍛煉右腦。左右腦綜合平衡發(fā)展才能建立更全面的學(xué)習(xí)力，更清晰的目標方向感，更高的感悟力，更完美的人格。

在課程活動之后，我根據(jù)不同的內(nèi)容給予幼兒不同的評價，有運動達人、美食專家、健康飲食知識小博士、數(shù)學(xué)小能手，美衣設(shè)計小達人等，每個幼兒都有創(chuàng)意獎，由于評選標準不同，每個幼兒都有自己不同的認識和成長?；顒釉u價除了通過檢驗該活動是否在幼兒身上達到預(yù)期的活動目標，更為重要的是在活動開展過程中的評價，包含正式和非正式評價，兩者往往融合進行。