畜牧業(yè)技術(shù)技能型人才培養(yǎng)的實踐與探究

趙雅麗

山西省畜牧獸醫(yī)學(xué)校，太原 030024

“民族要復(fù)興，鄉(xiāng)村必振興”。鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵在人才。技術(shù)技能型人才是促進畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級融合發(fā)展，推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的基本保障。

項目引導(dǎo)教學(xué)法主要是指在教學(xué)過程中，以學(xué)生為中心，以項目來引導(dǎo)的教學(xué)方式[1]。學(xué)生在這個過程中，不僅學(xué)到了專業(yè)知識和專業(yè)技能，更重要的是得到了職業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成[2]?！秳游锱R床診療技術(shù)》是中等職業(yè)學(xué)校畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)核心課程。該課程是以畜禽為研究對象，研究診斷和治療疾病的基本理論和基本方法的學(xué)科。運用項目教學(xué)法可將畜牧獸醫(yī)臨床領(lǐng)域的主要技術(shù)環(huán)節(jié)和技術(shù)規(guī)范更加有效地融入到教學(xué)中。

1 對接崗位，重構(gòu)內(nèi)容，進行教學(xué)整體設(shè)計

基于《動物臨床診療技術(shù)》課程的基礎(chǔ)性、實踐性、應(yīng)用性、發(fā)展性和職業(yè)性，兼顧學(xué)生的實際水平與職業(yè)生涯發(fā)展需要，針對動物疫病防治員等重要工作崗位，將教學(xué)內(nèi)容整合成多項教學(xué)項目、提煉典型工作任務(wù)。

本文以手術(shù)基本操作為例，側(cè)重職業(yè)需求、崗位能力的培養(yǎng)。對處于課程核心地位的動物外科手術(shù)基本操作，包括消毒、麻醉、組織切開、止血、縫合、打結(jié)等，采用理論實踐一體化的教學(xué)理念，將內(nèi)容多而零散的操作整合起來，以完成臨床應(yīng)用最多的一個經(jīng)典手術(shù)——雌兔絕育手術(shù)為教學(xué)項目，在任務(wù)驅(qū)動下，將動物外科手術(shù)所有基本操作做為任務(wù)，實現(xiàn)各項操作有機融合，環(huán)環(huán)相扣，水到渠成地為學(xué)生所掌握。

2 精準分析，明確學(xué)情，確定教學(xué)目標及重難點

把握學(xué)生“三喜兩厭”的特點：即喜動手操作，喜真實化情景體驗，喜可視教學(xué)資源；厭枯燥理論，厭口頭傳授。認真分析學(xué)生知識和技能基礎(chǔ)，認知和實踐能力，從動物醫(yī)院真實案例出發(fā)，創(chuàng)設(shè)真實的工作情境，產(chǎn)教深度融合。確定了以熟練手術(shù)操作，樹立知農(nóng)、愛農(nóng)、興農(nóng)的遠大理想，培養(yǎng)團隊協(xié)作能力、關(guān)愛動物健康、具有能“低下頭、俯下身、不怕苦、不怕累”的勞動精神為教學(xué)目標；以熟悉基本操作、流程、具備手術(shù)應(yīng)變能力為教學(xué)重點；以縫合打結(jié)規(guī)范性熟練度為教學(xué)難點。

3 遵循學(xué)生認知規(guī)律，實施教學(xué)過程

本課程在理實一體化的教學(xué)環(huán)境中進行，體現(xiàn)“以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”，學(xué)中做，做中學(xué)。采用“項目引導(dǎo)、任務(wù)驅(qū)動”引入實際生產(chǎn)案例，學(xué)生小組合作探究實施教學(xué)，有效提升了學(xué)習(xí)效果。學(xué)生在這個過程中，不僅學(xué)到了專業(yè)知識和專業(yè)技能，更重要的是得到了職業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成[2]。教師因勢利導(dǎo)，個性精準，利用自主開發(fā)的虛擬仿真外科手術(shù)模擬器將各操作要領(lǐng)進行詳細講解，學(xué)生在模擬器里多次練習(xí)，熟練操作步驟，既解決了不能一人一動物反復(fù)操作的難題，也兼顧了動物福利問題，由易到難地完成知識的自我架構(gòu)和能力的全面訓(xùn)練，實現(xiàn)個體提升，培養(yǎng)工作智慧，實現(xiàn)做中學(xué)。

通過“針對性制作縫合打結(jié)的微課（云班課平臺自建課）+優(yōu)質(zhì)資源（智慧職教國家資源庫中《動物外科手術(shù)》課程、愛課程中國大學(xué)生MOOC 國家精品資源共享課等）”，及藍墨云班課進行課堂教學(xué)和新教學(xué)資源的生成，教師引導(dǎo)學(xué)生復(fù)盤思維完成思維導(dǎo)圖，既能梳理本項目知識圖譜，又能自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)習(xí)慣；制作的動物外科手術(shù)口袋書，觸類旁通，舉一反三，鞏固知識點，為其他外科手術(shù)的完成打下必要的技能基礎(chǔ)，實現(xiàn)思中學(xué)。

自主開發(fā)拖拽趣味小游戲，快速檢測學(xué)生學(xué)習(xí)效果，全面激發(fā)學(xué)生興趣。課后要求學(xué)生自選水果，創(chuàng)意的完成手術(shù)操作，并拍抖音上傳，評出優(yōu)秀作品。取材方便環(huán)保，符合學(xué)生心理，手術(shù)各項操作也在快樂中得到了充分的練習(xí)。制作趣味外科手術(shù)小貼士，實現(xiàn)樂中學(xué)。

參考《動物疫病防治員國家職業(yè)技能標準》，將其考核內(nèi)容融入教學(xué)考核當(dāng)中，落實1+X 證書制度，實現(xiàn)書證融通。通過與企業(yè)專家全程連線面對面交流中解疑釋惑，有效破解校內(nèi)教師實戰(zhàn)經(jīng)驗缺乏的難題，提升教學(xué)信服力和實效性。整個評價過程分為課前、課中和課后3階段，教師、企業(yè)、軟件和同學(xué)4 元評價主體，對學(xué)生的學(xué)習(xí)行為和學(xué)習(xí)結(jié)果進行全面多維的評價。最終通過多種方法、取長補短，互相借鑒，共同提高，實現(xiàn)評中學(xué)。

4 科學(xué)設(shè)計，教學(xué)成效顯著

1）課程思政融于教學(xué)全過程，強化立德樹人，實現(xiàn)職業(yè)素養(yǎng)與職業(yè)技能同步提升。將課程思政落到實處，把專業(yè)課上出溫度來，以我國最先進的外科手術(shù)操作視頻作為課程導(dǎo)入，增強民族自信；以教師關(guān)鍵技術(shù)的專業(yè)示范、多次強化訓(xùn)練幫助學(xué)生塑造精益求精的工匠精神；培養(yǎng)“低下頭、俯下身”，不怕苦、不怕累、不怕臟的勞動敬業(yè)精神，幫助學(xué)生樹立“強國有我”的信念。

2）項目化教學(xué)對接崗位需求，深化產(chǎn)教融合，實現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)效果明顯提升。遵循學(xué)習(xí)規(guī)律，強化能力培養(yǎng)，注重學(xué)生規(guī)范化操作，對課程內(nèi)容根據(jù)崗位的實際工作內(nèi)容重新架構(gòu)、科學(xué)設(shè)計。從校企合作的動物醫(yī)院真實案例——雌性動物絕育術(shù)這一項目出發(fā)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力[3]。創(chuàng)設(shè)真實的工作情境，將教學(xué)內(nèi)容與動物醫(yī)院人力資源提供的“崗位權(quán)責(zé)書”內(nèi)容相結(jié)合，實現(xiàn)產(chǎn)教深度融合。全面提高了學(xué)生的職業(yè)能力，縮短學(xué)生進入職業(yè)角色適應(yīng)期，使學(xué)生在學(xué)校獲得的知識和技能與生產(chǎn)實際之間實現(xiàn)了良好的對接[4]。

5 結(jié) 語

今后我們將依據(jù)學(xué)生個體基礎(chǔ)和能力，在課堂教學(xué)中為學(xué)生創(chuàng)設(shè)更加真實的工作崗位情境，為畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展培養(yǎng)更多技術(shù)技能型人才。