山羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)

劉文海 王 豪 周海香

山東省平度市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心，山東平度 266700

1 種公羊的飼養(yǎng)管理

羊群繁殖、飼養(yǎng)、育肥的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是種公羊的選種，選擇種公羊要挑選性成熟時(shí)間早、發(fā)情時(shí)間長、產(chǎn)羔率高的，要調(diào)訓(xùn)體質(zhì)健碩、骨強(qiáng)膘厚的個(gè)體。同時(shí)公羊精液的密度和質(zhì)量與飼料的全價(jià)性、飼料配方以及管理有關(guān)。種公羊在飼養(yǎng)時(shí)要注意營養(yǎng)搭配，要選擇蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)鹽均衡的飼料，同時(shí)注意搭配易吸收、易消化、適口性好的輔料。種公羊要實(shí)行分欄飼養(yǎng)、單獨(dú)訓(xùn)練和補(bǔ)飼。種公羊在飼養(yǎng)過程中不要與母羊同一欄舍內(nèi)混養(yǎng)，也不要放在同一或者相鄰的圈舍。種公羊每天配種最多3 次，一般以1～2 次為主，每次配種后要休息1 h以上。種公羊要定期進(jìn)行重大動(dòng)物疫病的檢疫、預(yù)防接種，加強(qiáng)對(duì)寄生蟲、布魯氏桿菌病的防治，并注意觀察日?；顒?dòng)情況和精神狀態(tài)，做好預(yù)防和應(yīng)急處理。

2 母羊的飼養(yǎng)管理

2.1 配種前

要加強(qiáng)對(duì)母羊飼養(yǎng)管理，在母羊配種前要加強(qiáng)營養(yǎng)管理，保持母羊身體強(qiáng)壯，為配種妊娠貯備營養(yǎng)。在日常飼養(yǎng)上保持山羊正常的活動(dòng)需要，對(duì)體質(zhì)嬌弱的母羊及時(shí)進(jìn)行飼養(yǎng)管理，做好同群同進(jìn)出，保障母羊正常生長。

2.2 妊娠期

妊娠1～3 個(gè)月期間，羊胎兒處于發(fā)育期，飼養(yǎng)過程中與日常飼養(yǎng)一樣，營養(yǎng)需要保持適當(dāng)增加。在第4～5 個(gè)月期間，羊胎兒發(fā)育越來越快，這2 個(gè)月內(nèi)羊胎兒達(dá)到出生時(shí)的80%左右，代謝水平應(yīng)提高15%～25%。因此，這2 個(gè)月要保證有足夠、全面的營養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)充，維生素C、A、P 的含量應(yīng)增加到50%左右，并要有足量的維生素A、D 供應(yīng)。建議在精料中添加1%精料，保證全面均衡的營養(yǎng)供給。要注意孕期飼養(yǎng)管理，對(duì)孕期母羊?qū)嵭蟹謾趩为?dú)飼養(yǎng)，注意防止羊群跑動(dòng)、跳溝、驚群、滑倒等劇烈動(dòng)作，防止出現(xiàn)外傷及跌傷。冬季飼養(yǎng)中要注意日?；顒?dòng)的保暖，注意檢查飼料的霉變情況，及時(shí)進(jìn)行飼料含霉量的檢測，防止出現(xiàn)霉變飼料。冬季要注意飼料的保存，不能放在室外，防止出現(xiàn)冰凍飼料，以免造成母羊的流產(chǎn)。妊娠后期由于胎兒發(fā)育快，在補(bǔ)充新鮮青料的同時(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加精料喂量，保證生長的營養(yǎng)需要。

2.3 哺乳期

產(chǎn)后1～2 個(gè)月為哺乳期。注意產(chǎn)后3 d 內(nèi)，哺乳母羊飼喂精料要科學(xué)控制，適當(dāng)增加產(chǎn)后營養(yǎng)液供給，對(duì)山羊產(chǎn)后迅速恢復(fù)機(jī)體，提高免疫力和新生羔羊活力、成活率以及增加泌乳量和奶水質(zhì)量等具有重要意義。羔羊出生后3 周內(nèi)，羔羊暫時(shí)不能尋食，羊乳幾乎是唯一的營養(yǎng)物質(zhì)，因此要做好羔羊吃乳的輔助工作和日常活動(dòng)輔助工作。在產(chǎn)后2個(gè)月內(nèi)，羊乳是羔羊的生長和抵抗疾病的重要營養(yǎng)物質(zhì)來源，特別是羊乳中的免疫球蛋白對(duì)羔羊起重要作用。所以應(yīng)保證母羊的全價(jià)飼養(yǎng)，根據(jù)哺乳時(shí)間和羔羊采食量的增加，可逐漸減少母羊精料的飼喂。

3 羔羊的飼養(yǎng)管理

羔羊從出生開始就要吃乳、多吃初乳，吃得越早、越多，長得越快，體質(zhì)越好，抗病力越強(qiáng)，成活率越高。從1 周齡后開始適當(dāng)添加嫩飼草，20 d 左右開始訓(xùn)練吃料，同時(shí)應(yīng)在光照充足、氣流較小的羊舍內(nèi)引導(dǎo)活動(dòng)，留給羔羊足夠的運(yùn)動(dòng)空間，以促使羔羊正常生長發(fā)育。在北方冬季要加強(qiáng)保暖設(shè)施的配置，以提高羊舍的溫度，防止賊風(fēng)進(jìn)入羊舍。

要及時(shí)挑選種羔羊，同時(shí)預(yù)留后備的羔羊做種用，對(duì)剩下的公羔羊進(jìn)行技術(shù)結(jié)扎或者去勢作為育肥羊。去勢后可補(bǔ)充大量的優(yōu)質(zhì)牧草進(jìn)行育肥，并補(bǔ)喂含可消化粗蛋白20%的精料180～250 g,可在精料中添加獸用維生素產(chǎn)品，包括1%育肥羊用混臺(tái)預(yù)混料和4%育肥羊用混合預(yù)混料，有利于提高肉羊?qū)Υ诛暳系睦寐?，迅速增重，并有避免異食癖、改善肉質(zhì)、提高機(jī)體抗病能力的功效。

4 羊群的飼養(yǎng)管理

羊群的育肥是根據(jù)羊只前期生長狀態(tài)決定，特別是體質(zhì)較瘦弱、具有生長潛力的適合舍飼育肥。羊群飼養(yǎng)中要按照具體飼養(yǎng)目標(biāo)和營養(yǎng)價(jià)值總和配制飼料。根據(jù)飼養(yǎng)統(tǒng)計(jì)，通過集中育肥體重可提高15%～20%，胴體重提高25%～30%，適合標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場集約化、工廠化養(yǎng)殖，提高羊的出欄率。特別是北方養(yǎng)殖場地受局限的地區(qū)可以提高畜舍、設(shè)備以及飼料投放的利用率，降低養(yǎng)殖成本。

舍飼育肥羊要選擇斷奶后1 個(gè)月左右的羔羊，在育肥過程中要嚴(yán)格做好精料的投入，根據(jù)飼養(yǎng)階段和成長情況合理調(diào)整，精料一般占日糧的40%～65%，隨著精料的占比增加，育肥的效果越明顯。

在精料喂量比重增加時(shí)要逐步提高，中間要間隔10～15 d 的調(diào)整適應(yīng)期，防止因?yàn)榫线^度造成的腸毒血癥以及鈣磷比例失調(diào)引起的尿結(jié)石癥等。

舍飼育肥羊常見的病有腸毒血癥、尿結(jié)石癥。為防止羊群出現(xiàn)腸毒血癥，可以通過疫苗預(yù)防解決，每年春季3、4月和秋季9、10月注射三聯(lián)苗或五聯(lián)苗；為防止尿結(jié)石，要注意在日糧中增加鈣、磷比例，在以各類飼料和棉籽餅為主的日糧中可將鈣含量提高到5%的水平或增加0.25%氯化銨，避免失調(diào)。

育肥圈舍要注意環(huán)境衛(wèi)生，及時(shí)清除糞便、尿液，保持圈舍干燥，有良好氣流條件，冬季注意保溫防止出現(xiàn)賊風(fēng)。舍飼育肥通常為70～100 d，時(shí)間過短，育肥增重效果不顯著；時(shí)間過長，飼料轉(zhuǎn)化率低，育肥經(jīng)濟(jì)效益不理想。通過飼養(yǎng)統(tǒng)計(jì)顯示，育肥期一般可增重10～15 kg。