哈密瓜吊蔓立體栽培技術(shù)

寇娟 周佳

近年來，隨著科學技術(shù)的不斷發(fā)展和創(chuàng)新，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度的加大，各種設(shè)施的栽培技術(shù)也在不斷更新，一種打破傳統(tǒng)的爬蔓栽培技術(shù)應(yīng)運而生——哈密瓜吊蔓立體式栽培。這種栽培方式的好處是通風透光性好、病蟲害少、果實品質(zhì)佳，能有效增強植株抗逆性，從而增加瓜農(nóng)的經(jīng)濟效益?，F(xiàn)將陜西省渭南市臨渭區(qū)大棚一年兩種兩收的哈密瓜吊蔓立體式栽培技術(shù)介紹如下。

1 品種選擇

品種選擇以適宜本地的氣候條件，且符合市場需求為準。目前，臨渭區(qū)選用的中早熟品種是久泰2號、耀瓏25號、白金蜜、博洋9號和玫瓏。

2 茬口安排

大棚春提茬一般2月10日培育壯苗，3月上旬定植，6月中旬成熟；秋茬7月10日直播，9月10日左右成熟。

3 播種育苗

3.1 育苗盤準備 大棚春提茬選用尺寸為28 cm×50 cm的50孔塑料育苗盤。育苗盤內(nèi)使用正規(guī)廠家的基質(zhì)填充，基質(zhì)要有良好的保水性和通氣性?；|(zhì)在填充穴盤前要充分濕潤，一般以60%為宜，即手握基質(zhì)無水分擠出，松開成團。

3.2 播種 本地采用點播。春季選晴天上午，將提前處理好的種子播在預先準備好的育苗穴盤中。每個育苗穴內(nèi)1粒種子，再蓋上基質(zhì)，以剛覆蓋住種子為宜。用微噴帶澆透每個育苗盤，然后用一層白地膜蓋住所有育苗盤，保溫保濕利于出苗。秋季宜選在陰天或晴天下午在栽培壟上直接點種。

3.3 苗期管理 當約70%（6天)的幼苗出土時便可掀開地膜。如果是下午，便可直接掀開地膜；如果是早上，掀開地膜的同時，要加大棚室通風或遮陰，防止燒苗。春季育苗主要是注意保溫降濕，基質(zhì)見干見濕，不干不澆水，注意預防猝倒病。苗齡20～25天，幼苗3～4片真葉時就可移栽。

4 苗木定植

4.1 定植前準備 當?shù)囟嗖捎秒p層（外棚膜與內(nèi)膜間隔20 cm，內(nèi)膜根據(jù)天氣情況，一般4月前后拆除）覆蓋栽培。為了適時早定植，應(yīng)在定植前約20天左右開始扣棚烤地?？酆猛馀铮ㄖ睬?～10天對大棚用“清園”徹底消毒，每畝施入充分腐熟的有機肥3 000 kg、平衡三元復合肥50 kg、50%多菌靈可濕性粉劑8 g拌上細土均勻撒在棚后深翻30 cm。在棚內(nèi)起高15～20 cm、寬40 cm壟，壟行距100 cm。每條栽培壟面和兩壟底部各鋪1條滴水管，滴水管選用間隔15 cm的五眼滴水管。壟面和壟底都覆蓋黑色地膜，壟面地膜在定植前壟起好覆蓋，壟底地膜則在定植后、幼苗固定好后覆蓋，滴水管壓在地膜下。定植前2天打開壟面滴水管，澆透壟面，使壟面含水量在60%以上。秋茬因沿用春提茬栽培壟，不施底肥，定植前澆透壟面時要帶肥滴灌，每畝可追施復合肥或水溶肥10～15 kg。定植前1天，用75%的百菌清可濕性粉劑600倍液和10%吡蟲啉可濕性粉劑對秧苗消毒殺菌，噴0.3%磷酸二氫鉀進行葉面追肥備栽。

4.2 定植時間和密度 春季定植時間宜選在晴天的上午進行，秋季則在陰天或晴天下午進行。定植時在栽培壟面呈“S”字形雙行種植，按照25～28 cm的株距在壟面用打孔器打深10 cm的孔。將幼苗從穴盤中自底部向上擠出，使泥團盡量不散坨，放入定植孔內(nèi)，覆土時以剛好蓋住幼苗原來的營養(yǎng)基質(zhì)為宜，然后壟面和壟底2條滴水管同時打開，澆足定植水。定植后10天，用土把幼苗四周填滿，固定幼苗，并把薄膜口封好。每畝大棚種植1 500～1 600株。

5 定植后管理

5.1 水肥管理 定植水后，間隔10天打開壟面滴水管滴灌，使伸蔓期土壤水分含量維持在持水量的60%～70%，果實成熟期為55%左右。果實膨大期壟面和壟底2條滴水管同時打開，使土壤水分含量維持在持水量為80%～85%，以保證果實膨大期的水分需求。植株在開花授粉期，隨滴灌水每畝施5～10 g 0.3%磷酸二氫鉀及硼肥，促進花芽分化。授粉5～7天后，哈密瓜進入果實膨大期，需要開始追肥，膨大前期用三元復合肥和鈣肥，后期用高鉀型復合肥。追肥方法是每次將需要用的肥料全部溶解在一個大水桶中，從入水口處，用潛水泵把肥料水壓入滴水管,追肥量每畝每次5 kg。秋茬定植水5～7天后開始隨滴灌水追肥，每畝沖施高氮復合肥10 kg，直至開花授粉期。其余時間水肥管理同春季。

5.2 溫度管理 定植到緩苗期，密閉大棚不放風，保證棚內(nèi)溫度白天控制在30～32℃，夜間溫度不低于15℃。如果外界溫度過低，覆蓋棉被保溫，白天揭掉，晚上蓋好。緩苗后到坐瓜前，應(yīng)降低棚溫，要注意促根控秧，此期棚內(nèi)溫度白天控制在25～28℃，夜間溫度13～15℃。果實膨大期應(yīng)當拉大晝夜溫差，白天氣溫控制在28～32℃，夜間溫度保持13℃以上，以利于哈密瓜的糖分積累。秋茬大棚下端四周裙膜全部卷起，上部棚膜的主要作用轉(zhuǎn)為防雨。若遇到高溫時，給上部棚膜噴一層“立涼”遮陰，能使棚內(nèi)溫度下降3～5℃。棚頭、棚尾、大棚四周用幅寬1.5 m左右的40～60目的防蟲網(wǎng)圍起。

5.3 吊蔓整枝、留瓜選瓜 采用吊蔓立體式栽培，植株上方距壟面1.8 m處沿壟方向按行拉一道Φ2.2～2.4 mm鋼絲，每植株上方用吊繩掛在鋼絲上，吊繩可在鋼絲上移動。采用單蔓整枝，瓜苗長至4～5片真葉時主蔓摘心，并抹去基部第1片葉子的側(cè)芽，留第2節(jié)上的子蔓為主蔓。當哈密瓜子蔓約1 m長（7～8片葉）時，及時吊蔓，隨著子蔓生長，把子蔓纏繞在吊繩上，保證孫蔓（三次蔓）頂端優(yōu)勢優(yōu)先。12節(jié)（秋茬10節(jié)）以下孫蔓不留瓜，孫蔓長出后，無雌花的抹去，有雌花的留2片真葉摘心，留瓜節(jié)位在第12～14節(jié)（秋茬10～12節(jié)）孫蔓作結(jié)瓜預備蔓。預留坐瓜孫蔓之外的其他孫蔓，盡早全部去除，增加通風透光，防止爭奪養(yǎng)分。為提高哈密瓜商品率，需要進行人工輔助授粉，本地授粉、留瓜、選瓜基本同時進行。棚內(nèi)溫度不超過28℃都可以授粉，超過28℃停止授粉。一般在雌花開前2天（雌花將開未開時），每1株選1朵果形好的雌花授粉，授粉完畢后留1葉摘心。有的授粉后，直接去除其余帶瓜孫蔓；有的授粉7天后，在果實雞蛋大小時，選瓜形周正的定瓜，將其余孫蔓帶瓜全部去除。去除瓜蔓時，在基部留1 cm樁頭，防止傷口太大增加病菌侵染的幾率。當整蔓約1.6 m（24～26片葉）時，保留1～2條側(cè)蔓后打頂，防止營養(yǎng)生長過旺。此時，還應(yīng)該及時控水和加大通風量，保證幼瓜發(fā)育的營養(yǎng)需要。秋茬如果旺長嚴重，除及時控水外，還可以從哈密瓜頂端向下第三和第四節(jié)中間，用手輕輕捏破即可。捏的時候注意聽到輕微的“啪”聲就好，手勁別太大，出水即可，不要捏斷。這樣處理7天后，在出水的地方將形成一個疤，頂端優(yōu)勢就可以下降，如果再次旺長，可多次反復上述操作。

5.4 網(wǎng)紋發(fā)生形成期管理 哈密瓜網(wǎng)紋的形成一般在授粉后16～20天，進入果皮硬化期也就是網(wǎng)紋的形成時期。從果實表面開始出現(xiàn)網(wǎng)紋至網(wǎng)紋形成，大概需7天左右。在這期間，切記不要澆水，否則哈密瓜表面容易產(chǎn)生裂縫，形成較粗的網(wǎng)紋；營造干燥低溫的棚內(nèi)小氣候，促使果實表面硬化；如果此時棚內(nèi)的濕度太大，就會阻礙果皮硬化而影響果實正常膨大。網(wǎng)紋完全形成以后再澆水，葉面追施鈣肥和鉀肥，有利于果皮脆化和改善哈密瓜的品質(zhì)。

6 適時采收

判斷采收時間，當?shù)毓r(nóng)主要觀察結(jié)果蔓老葉，葉片失綠甚至黃化表明哈密瓜已成熟，此時哈密瓜的含糖量基本達到13%左右。一般選擇在早上露水干后或傍晚氣溫較低時采收；采收時留1.5～2 cm果柄；整個采收過程要輕拿輕放，盡量避免人為機械損傷，包裝好的哈密瓜應(yīng)存放在陰涼通風場所。

（參考文獻略）