民族院校航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)校企合作辦學(xué)理念的創(chuàng)新

摘要：校企合作辦學(xué)理念的創(chuàng)新有助于培養(yǎng)出更多社會(huì)應(yīng)用型人才，增強(qiáng)民族院校航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)學(xué)生的空中乘務(wù)服服務(wù)、商務(wù)禮儀和地面服務(wù)能力，幫助該專業(yè)學(xué)生在步入職業(yè)生涯中更快適應(yīng)民航企業(yè)的發(fā)展需求。我們在實(shí)踐中不斷創(chuàng)新民族院校航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)校企合作辦學(xué)，從多個(gè)方面培養(yǎng)民族院校航空服務(wù)人才，為國家輸入綜合能力強(qiáng)的空乘人員。

關(guān)鍵詞：民族院校;航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè);校企合作辦學(xué);創(chuàng)新

引言

民航業(yè)為加大與其他國家的交往和交流，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)交通強(qiáng)國等提供了重要保障?！缎聲r(shí)代民航強(qiáng)國建設(shè)行動(dòng)綱要》中對(duì)民航業(yè)的發(fā)展指出了前進(jìn)的方向，即民航業(yè)需要為人民提供強(qiáng)有力的安全保障，在提供高質(zhì)量的服務(wù)時(shí)，能夠滿足旅客的要求，獲取旅客的滿足，進(jìn)而成為具有競爭優(yōu)勢的民航強(qiáng)國。同時(shí)，民族院校航空與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)文化旅游的發(fā)展有直接關(guān)系，民航發(fā)展與旅游專業(yè)的關(guān)聯(lián)度相對(duì)較強(qiáng)，“校企合作“辦學(xué)理念融入到民族院校航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)中，滿足該行業(yè)企業(yè)用人的需求，通過聯(lián)合培養(yǎng)，全面提升人才培養(yǎng)的質(zhì)量，為促進(jìn)職業(yè)教育的發(fā)展而發(fā)展[1]。

一、民族院校航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)校企合作辦學(xué)理念創(chuàng)新原則

（一）堅(jiān)持走校企合作的道路

校企合作凸顯出了職業(yè)教育的本質(zhì)特征，因此，民族院校航空學(xué)校應(yīng)該堅(jiān)持走校企合作，開展特色職業(yè)教育，從而幫助企業(yè)做出更多貢獻(xiàn)，為社會(huì)提供高質(zhì)量的服務(wù)。校企合作既彰顯出了學(xué)院辦學(xué)的特色還承接了學(xué)校辦學(xué)的理念，在這一理念的堅(jiān)持和指導(dǎo)下，能夠建設(shè)一條更有特色的職業(yè)辦學(xué)之路。

（二）堅(jiān)持以學(xué)生和教師為主

教師作為開展教育教學(xué)工作的主體，其對(duì)于學(xué)校的發(fā)展都發(fā)揮著重要作用。高素質(zhì)人才培養(yǎng)需要有一支高水平的教師隊(duì)伍作為支撐。民族院校為了自身的發(fā)展，加快培養(yǎng)的力度，需要以需求層次理論為主，采用待遇留人和事業(yè)留人的方式，幫助教師在辦學(xué)中發(fā)揮出主體的作用，辦學(xué)的重點(diǎn)也是以學(xué)生為主，促進(jìn)他們的全面發(fā)展，在創(chuàng)辦的教學(xué)活動(dòng)中以學(xué)生為主，促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展。

（三）堅(jiān)持實(shí)踐與理論的相互結(jié)合

民族院校需要堅(jiān)持“學(xué)生選擇自己的學(xué)校，學(xué)校實(shí)踐中選擇適合學(xué)生的教育”這也當(dāng)前學(xué)校一直堅(jiān)持的辦學(xué)理念。學(xué)生在選擇學(xué)校學(xué)習(xí)時(shí)，需要在長時(shí)間的學(xué)習(xí)中提升自身的職業(yè)發(fā)展和崗位適應(yīng)能力的發(fā)展[2]。民族院校通過開展校企合作，需實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的創(chuàng)新，需保障教學(xué)和生產(chǎn)的相互結(jié)合，需保障人才培養(yǎng)方案與企業(yè)的適應(yīng)性，從而在這種創(chuàng)新辦學(xué)理念的指導(dǎo)下，培養(yǎng)出一支高素養(yǎng)、高技能的空乘人才。

二、民族院校航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)校企合作辦學(xué)理念創(chuàng)新的實(shí)施路徑

從當(dāng)前民族院校校企合作辦學(xué)的現(xiàn)狀來看，存在著諸多問題，如：缺乏與之對(duì)應(yīng)的校本教材、教學(xué)方法守舊、教學(xué)實(shí)訓(xùn)場館限制校企合作的效果，學(xué)生沒有足夠的空間或者場地建立起實(shí)訓(xùn)室;校企就合作隊(duì)伍能力有限等，這些都影響了民族院校航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)辦學(xué)的質(zhì)量。為了能夠讓校企合作辦學(xué)理念深入到民族院校中，我們需要開展創(chuàng)新實(shí)踐，從以下幾個(gè)方面入手：

（一）教材創(chuàng)新，凸顯校企合作辦學(xué)的特色

民族院校航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)在教材的使用上與當(dāng)前開展校企合作有很大出入，教材的使用可供選擇范圍相對(duì)較大，尤其是教材編寫也有很大問題，難以在開展校企合作時(shí)提供基礎(chǔ)保障。為了能夠創(chuàng)新這一教學(xué)，需要從教材的編寫入手，通過編寫出“國標(biāo)”教材，與學(xué)生職業(yè)發(fā)展想結(jié)合，創(chuàng)編出促進(jìn)學(xué)生職業(yè)崗位能力提升的創(chuàng)新教材。首先，國家相關(guān)部門的支持下，積極開展民族院校航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)的討論，通過結(jié)合我國對(duì)于民航服務(wù)人員的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)當(dāng)前該專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)進(jìn)行明確，在編寫出核心的課程教材后，組織相關(guān)專家或者人員等對(duì)核心課程進(jìn)行編寫，從而構(gòu)建校企合作所需的特色教材。其次，開發(fā)出校本教材，注重人才培養(yǎng)，在設(shè)計(jì)出不同的課程模塊項(xiàng)目教學(xué)，以項(xiàng)目的訓(xùn)練為主，設(shè)置不同項(xiàng)目的課程、達(dá)到的目標(biāo)和掌握技巧等，從而全面為提升職業(yè)崗位能力奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)保障[3]。最后，編寫出更多實(shí)踐類的教材，在掌握航空公司內(nèi)部的培訓(xùn)教材后，將航空公司中現(xiàn)有的崗位標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書、實(shí)習(xí)指導(dǎo)書或者實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書等應(yīng)用到教材的編寫中，從而在增強(qiáng)空乘人員的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)的能力時(shí)，幫助學(xué)生在創(chuàng)新教材的引導(dǎo)下，更快適應(yīng)之后的崗位和工作的環(huán)境。

（二）教學(xué)實(shí)踐的創(chuàng)新，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展

民族院校航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)與其他行業(yè)相比有很大的出處，這一行業(yè)對(duì)于服務(wù)的意識(shí)、職業(yè)道德、管理的能力、處事的能力、溝通的能力、餐飲服務(wù)、安全防護(hù)、特殊情況的處理等都有較高的需求。而這些能力的提升都關(guān)乎到空乘服務(wù)質(zhì)量或者旅客的滿意程度。因此，校企合作辦學(xué)理念背景下，通過在實(shí)踐中深化這些知識(shí)，在人才培養(yǎng)方案上進(jìn)行創(chuàng)新，在參與中增強(qiáng)自身的能力等，都能夠達(dá)到最終校企合作辦學(xué)的目的。首先，在開展校企合作辦學(xué)時(shí)，通過豐富實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，搭建真實(shí)的工作環(huán)境，制定業(yè)務(wù)流程和設(shè)計(jì)職業(yè)崗位教學(xué)活動(dòng)等，以真正讓學(xué)生在體驗(yàn)中感受到空乘工作的艱辛與價(jià)值。例如：學(xué)校派請專門人員到航空公司工作一段時(shí)間后，幫助學(xué)生在航空公司人員的指導(dǎo)下掌握更多技巧或者技能。如：通過搭建真實(shí)的工作場景，以建立校企合作的實(shí)訓(xùn)課程。學(xué)生們在進(jìn)入倉后，對(duì)出現(xiàn)的危險(xiǎn)事故或者客人的刁鉆等如何靈活處理等，從而在實(shí)訓(xùn)課堂中邊練習(xí)，邊提升自身能力，進(jìn)而使學(xué)生依托真實(shí)的工作場景，實(shí)現(xiàn)對(duì)環(huán)境、業(yè)務(wù)的仿真設(shè)計(jì)。其次，在開展校企合作時(shí)，教師可以聘請專門航空服務(wù)人員或者講師等，根據(jù)航空公司的標(biāo)準(zhǔn)或者用人的要求等，組織學(xué)生開展多種技能大賽，如：航空服務(wù)禮儀競賽;航空英語服務(wù)大賽;航空安全管理大賽;客艙服務(wù)技能大賽等，通過航空公司與學(xué)校聯(lián)合舉辦，提升學(xué)生的服務(wù)意識(shí)，在大賽中展現(xiàn)自身的能力，為航空公司留下深刻的印象，促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐技能的提升。最后，組織學(xué)生積極參與社會(huì)實(shí)踐和服務(wù)活動(dòng)，在實(shí)踐中既能夠增強(qiáng)學(xué)生的服務(wù)能力和實(shí)踐能力，還能夠擴(kuò)大學(xué)校的知名度[4]。

（三）構(gòu)建校企合作所需的教學(xué)設(shè)備和教學(xué)平臺(tái)

校企合作的順利開展，需要引起民族院校的重視，在升級(jí)和改善當(dāng)前航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)所需的教學(xué)設(shè)備和設(shè)施后，能夠提供切實(shí)的實(shí)踐教學(xué)條件，加大對(duì)實(shí)踐教學(xué)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)和管理工作。通過投入實(shí)踐教學(xué)實(shí)訓(xùn)室，大力開展實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)和維護(hù)工作，保障校企合作的順利開展。另外，民族院校還需要加大與航空公司的合作，在拓展校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地后，加大與航空企業(yè)培養(yǎng)，進(jìn)而讓航空企業(yè)積極參與到日常的教學(xué)中，讓學(xué)生能夠有更多機(jī)會(huì)參與企業(yè)的合作，為進(jìn)一步延伸學(xué)校實(shí)踐教學(xué)，從而全面增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力。為了進(jìn)一步增強(qiáng)民族院校航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量，需要結(jié)合國家相關(guān)平臺(tái)的政策等，在加大投入后，能夠建設(shè)校企合作必須的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)場館。

（四）開創(chuàng)新的校企融合培養(yǎng)模式

1.校企合作在提升人才培養(yǎng)質(zhì)量和達(dá)成人才培養(yǎng)目標(biāo)等發(fā)揮著重要作用。從民族院校校企合作的情況來看，其合作形式不夠深入，校企合作時(shí)需要鼓勵(lì)更多民航公司加大與學(xué)校之間的合作，在參與辦學(xué)、專業(yè)延伸和人才培養(yǎng)制度、課程開發(fā)下，構(gòu)建完善的校企合作培養(yǎng)模式。民族院校航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)可以采用“四二三”校企合作培養(yǎng)模式，即校方和航空公司在共同商量和管理、評(píng)價(jià)、共享之后，保障能力培養(yǎng)與企業(yè)用人需求相融通、保障工作項(xiàng)目與教材內(nèi)容想融通、保障能力考核與的最終職業(yè)技能考核的相融通，從而在達(dá)到民航公司、高校、教師、學(xué)生共贏的目的。

2.積極開展“工學(xué)結(jié)合“的培養(yǎng)模式。民族院校服務(wù)藝術(shù)和管理專業(yè)在開展人才培養(yǎng)時(shí)，需要進(jìn)一步加強(qiáng)校企合作，不斷拓展校企聯(lián)合辦學(xué)模式，在加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)后，能夠讓學(xué)生掌握的更多技能。一方面，航空公司在于學(xué)校制定教學(xué)計(jì)劃后，通過將企業(yè)的文化融入到整個(gè)教學(xué)中，企業(yè)人員或者教師參與教學(xué)時(shí)，積極推進(jìn)社會(huì)生活實(shí)踐和日常教學(xué)的相結(jié)合[5]。另一方面，航空公司在與學(xué)校管理人員對(duì)學(xué)生的航空利益或者服務(wù)能力等進(jìn)行全面的評(píng)估，在找出學(xué)生的不足后，能夠及時(shí)提出改進(jìn)的對(duì)策，進(jìn)一步完善學(xué)生的技能，從而全面促進(jìn)學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

校企合作辦學(xué)成為當(dāng)前民族院校航空專業(yè)開展人才培養(yǎng)的重要手段，通過在設(shè)施上、校企合作模式上不斷完善，以提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量。面對(duì)當(dāng)前民族院校教育教學(xué)中存在的辦學(xué)理念淺薄、重視程度較低、學(xué)校與企業(yè)在人才培養(yǎng)上沒有達(dá)成一致，無法滿足企業(yè)用人需求、時(shí)間安排上不充足、實(shí)踐的機(jī)會(huì)較少等問題，需要引起學(xué)校的重視。為提升民族航空服務(wù)藝術(shù)和管理專業(yè)校企合作辦學(xué)的質(zhì)量，需從創(chuàng)新當(dāng)前校企合作辦學(xué)理念，完善教材、教學(xué)方式、教學(xué)隊(duì)伍和教學(xué)環(huán)境，全過程中培養(yǎng)該專業(yè)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)和綜合服務(wù)能力。

參考文獻(xiàn)

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作者簡介：

龍雅婷，1994-07，女，苗族，湖南瀘溪縣人，湖北民族大學(xué)音樂舞蹈學(xué)院助教，碩士研究生，研究方向：中國民族民間舞教學(xué)與表演方向。

基金項(xiàng)目：2020年度湖北省教育科學(xué)規(guī)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，校企合作背景下民族院校航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展研究，編號(hào)：2020GB040。