永濟(jì)市蘆筍三大病害的發(fā)生規(guī)律及防治方法

杜玉琴

（永濟(jì)市植保檢疫站，山西 永濟(jì) 044500）

永濟(jì)市地處山西最南端，國(guó)土總面積1 208 km2，耕地面積5.53×104hm2，屬于溫暖帶大陸性季風(fēng)氣候，境內(nèi)地勢(shì)平坦，光熱資源豐富，氣候溫和，陽(yáng)光充足，具有農(nóng)業(yè)發(fā)展的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)和自然優(yōu)勢(shì)，加之黃河從境內(nèi)流過(guò)，形成了近2×104hm2的灘涂面積，非常適合蘆筍的栽培種植。永濟(jì)市自20世紀(jì)80年代中期蘆筍引種試種成功后，經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，種植面積曾超0.67×104hm2，引進(jìn)建成了13個(gè)規(guī)模加工企業(yè)，在國(guó)內(nèi)外占據(jù)著非常重要的地位，但隨著2008年世界金融危機(jī)出現(xiàn)，蘆筍價(jià)格出現(xiàn)了斷崖式下降，加工企業(yè)加工成本大幅提高，一度出現(xiàn)了嚴(yán)重的毀種現(xiàn)象，導(dǎo)致蘆筍種植面積銳減。近兩年來(lái)蘆筍價(jià)格穩(wěn)中有增，基本上維持在歷史高位，經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)定，產(chǎn)品供不應(yīng)求，加之蘆筍具有很高的藥用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蘆筍種植面積呈現(xiàn)上升的趨勢(shì)。蘆筍屬于多年生草本植物，種植一年可收獲10~15年，由于生育期長(zhǎng)，病害逐年加重，所以病害的防治一定是蘆筍生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)。

1 永濟(jì)市蘆筍主要病害的種類(lèi)及危害

永濟(jì)市蘆筍病害包括蘆筍莖枯病、枯萎病、根腐病、褐斑病和銹病，在蘆筍病害中，以莖枯病發(fā)病最重，2003年永濟(jì)市就由于莖枯病的嚴(yán)重發(fā)生造成毀園現(xiàn)象，其次是枯萎病和根腐病。對(duì)蘆筍病害的防治目前主要依賴于化學(xué)農(nóng)藥，但化學(xué)農(nóng)藥的殘留大大降低了蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，嚴(yán)重地影響了蘆筍出口創(chuàng)匯。

2 永濟(jì)市蘆筍主要病害的發(fā)生規(guī)律

2.1 蘆筍莖枯病

蘆筍莖枯病主要危害筍莖，也可侵染枝梗，病菌通過(guò)種子進(jìn)行遠(yuǎn)距離傳播，帶菌種子是新蘆筍田發(fā)病的主要初次侵染源。病菌主要以休眠菌絲和分生孢子器在病殘?bào)w中越冬，經(jīng)檢查，土表和土下5~20 cm越冬的病稈和病組織上的休眠菌絲100%存活。越冬后的病菌從分生器中涌出分生孢子即可進(jìn)行初次侵染。病斑上產(chǎn)生的分生孢子器是田間再侵染源，雨水、濃霧、露水或枝葉生長(zhǎng)茂盛造成高濕，能使成熟的分生孢子從孢子器中釋放出來(lái)而進(jìn)行傳播，再次侵染健康組織。在天氣干燥時(shí)，分生孢子則隨空氣飛揚(yáng)、傳播。據(jù)報(bào)道蘆筍莖枯病菌在13℃~38℃均可生長(zhǎng)，其最適溫度為23℃~28℃。此溫度范圍內(nèi)，不僅菌絲生長(zhǎng)速度快，而且產(chǎn)孢量大，此時(shí)，如雨水頻繁，病原基數(shù)大，防治不及時(shí)，即可造成病害流行。病原菌從侵染到形成新的分生孢子，一個(gè)侵染周期在16℃~22℃為16~20 d，23℃~26℃為11~12 d。當(dāng)溫度高于30℃時(shí)，病菌生長(zhǎng)緩慢，高于38℃病菌被抑制。

2.2 蘆筍枯萎病

蘆筍枯萎病是一種土傳病害。病菌是-種土壤習(xí)居菌，以厚垣孢子隨病殘?bào)w在土壤中越冬。病菌初侵染源有厚垣孢子和分生孢子，主要以分生孢子借雨水或灌溉水進(jìn)行多次再侵染。病菌從傷口侵入，從寄主薄壁細(xì)胞進(jìn)入微管束組織繁殖，通過(guò)堵塞導(dǎo)管和產(chǎn)生毒素破壞寄主輸導(dǎo)組織，使植株枯萎死亡。病菌在土壤中可存活數(shù)十年之久，所以在連作地或施用未腐熟的土雜肥易誘發(fā)枯萎病。土壤黏重、排水不良、土壤過(guò)濕最易發(fā)病。一些情況下，發(fā)現(xiàn)的病株多數(shù)是莖枯病和枯萎病復(fù)合感染體。

2.3 蘆筍根腐病

蘆筍根腐病主要是由紫紋羽菌和鐮刀菌引起，病菌侵人根系后，使根的木質(zhì)部及韌皮部逐漸腐爛，僅殘留表皮及維管束，根表面呈赤紫色。由于根系腐爛，地上部植株生長(zhǎng)不良，莖稈矮小，莖枝及擬葉變黃，最后整株死亡。病菌在土壤中繁殖越冬，以菌絲體、孢子囊傳播蔓延，通過(guò)灌溉和農(nóng)事操作等途徑反復(fù)侵染。一般情況下采筍多年的老筍區(qū)比新筍區(qū)發(fā)病重，常與莖枯病同時(shí)發(fā)生。

3 永濟(jì)市蘆筍主要病害的綜合防治方法

3.1 選育抗病品種

蘆筍為多年生草本植物，一經(jīng)種植，一般10多年不變。不同蘆筍品種的產(chǎn)量、抗逆性、抗病性等大不相同。選用抗病品種，可以大大減少農(nóng)藥的投入量，減少蘆筍的感染。目前市面上蘆筍品種多亂雜，農(nóng)民一定要到正規(guī)的部門(mén)購(gòu)買(mǎi)優(yōu)良的品種。近年來(lái)，永濟(jì)市通過(guò)調(diào)研示范試驗(yàn)等篩選出了粉翠明珠、巴格林等抗病品種，逐漸淘汰以前的阿波羅、達(dá)沃斯、改良帝王等。今后還要因地制宜進(jìn)行試驗(yàn)示范，選育出更適合本市的新品種。

3.2 堅(jiān)持農(nóng)業(yè)防治

3.2.1 選擇清潔的土壤定植。做到重茬地塊不定植；老菜地根茬多的地塊不定植；土壤黏重下濕地不定植；距離污染源近的地塊不定植。選擇定植在新茬地，土壤疏松，肥力高的地塊，以利蘆筍生長(zhǎng)發(fā)育，提高植株的抗病性。

3.2.1 清潔田園、減少病菌殘留

每年蘆筍生長(zhǎng)結(jié)束時(shí)，于8月底前，清除所有的殘留秸稈及雜草，并運(yùn)出田外集中銷(xiāo)毀，杜絕細(xì)菌的越冬場(chǎng)所。實(shí)踐證明，11底前徹底清園的地塊，第二年發(fā)病率明顯較低。

3.2.2 科學(xué)施肥、培育健壯植株，提高植株抗病性

測(cè)土配方施肥，氮磷鉀平衡施用，注意控氮、增磷、增鉀，促使植株生長(zhǎng)健壯；重施經(jīng)過(guò)充分腐熟的農(nóng)家肥，杜絕生糞進(jìn)地，秋季有機(jī)肥施用要做到深施；積極提倡施用生物菌肥，以增加土壤中拮抗菌和競(jìng)爭(zhēng)微生物的數(shù)量及活性，以減少土壤病菌。

3.2.3 加強(qiáng)農(nóng)藝管理，為植株生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境

起壟栽培，以利田間排灌，防治田間積水，降低田間濕度；及時(shí)中耕松土，消滅雜草，促根生長(zhǎng)，培育健壯植株；及時(shí)打頂整枝，控強(qiáng)扶弱，加強(qiáng)田間通風(fēng)透光，保障植株壯而不旺、壯而不衰。

3.3 合理使用農(nóng)藥

3.3.1 適期防治

一般在采筍前的3月下旬—4月中旬和采筍后的8月—9月防治。采筍前防治主要目的是堵截初侵染病菌源，將病原菌消滅于萌芽狀態(tài)。3月以后越冬病原菌開(kāi)始萌動(dòng)，此時(shí)防治可起到事半功倍的效果。采筍后的防治可阻止和減少再侵染病原菌。8月—9月永濟(jì)當(dāng)?shù)貪穸葴囟确浅Ｓ欣诓≡敝?，是病害發(fā)生的高峰期，也是防治的關(guān)鍵時(shí)期。

3.3.2 選對(duì)藥劑

藥劑防治以噴霧為主，此外，根據(jù)田間病情，還有土壤消毒、涂莖、灌根和浸種等。蘆筍病害防治上一般選用藥劑防治，目前防治效果較好的是使用25%吡唑醚菌酯2 000~3 000倍液、30%醚菌酯1 000~1 500倍液、43%戊唑醇2 000~3 000倍液。注意幾種殺菌劑要交替使用，以免產(chǎn)生抗藥性。

3.4 加強(qiáng)生物防治技術(shù)應(yīng)用

利用拮抗微生物防治植物病害具有不污染環(huán)境、低殘留等優(yōu)點(diǎn)。山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植保室曾在永濟(jì)市開(kāi)展了3年應(yīng)用芽孢桿菌防治對(duì)蘆筍莖枯病的研究，研究結(jié)果表明B96對(duì)莖枯病菌菌絲生長(zhǎng)的抑制率為89.62%，對(duì)孢子產(chǎn)生的抑制率為99%+65%，對(duì)蘆筍莖枯菌的田間防治效果為93.10%。