水稻—芋頭輪作高效栽培模式探究

張 敏

（廣西玉林農(nóng)業(yè)學(xué)校 廣西,玉林 537000）

1 前言

為了有效實現(xiàn)糧食穩(wěn)產(chǎn)目標(biāo)，并在此目標(biāo)實現(xiàn)過程中充分體現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效與農(nóng)民增收，近年來農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域一直致力于研究科學(xué)高效的農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，以構(gòu)建糧經(jīng)高效高產(chǎn)種植模式，而水稻-芋頭輪作高效栽培模式就是研究中涌現(xiàn)出的典型高效種植模式之一。在水稻-芋頭輪作高效栽培模式下，每畝年產(chǎn)值是種雙季稻的三倍，不僅可以有效提升種植產(chǎn)量，還能使種植效益顯著上升。為更廣泛的推廣此種植模式，充分發(fā)揮水稻-芋頭輪作的價值，有必要對水稻-芋頭輪作高效栽培模式實現(xiàn)深入探究。

2 芋頭高效栽培

2.1 選種

廣西荔浦芋頭是一種原產(chǎn)于廣西荔浦縣的芋頭，因為營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細膩、獨特風(fēng)味而被人稱為“芋中之王”，在古時更是貢品之一，因為荔浦芋頭的優(yōu)點荔浦芋頭成為了國內(nèi)外市場上暢銷的芋頭品種，具有很好的種植“錢景”。

2.2 適時播種

芋頭播種期的確定不僅要考慮采收上市時期，還要考慮水稻種植要安全齊穗，通常選擇1月下旬至2月上旬進行播種，并且在端午節(jié)之后直至7月下旬這一階段采收上市。雖然采收早會使產(chǎn)量受到影響，不過早上市會使售價更高，能夠?qū)Ξa(chǎn)量方面的損失加以彌補。在芋頭播種前的三天將種芋取出，進行一天的晾曬，使種芋保持更高呼吸強度，便于后續(xù)出苗。也可在田中留下整株芋頭，在播種的時候挖取種芋，優(yōu)選球莖飽滿圓整、頂芽充實且大小均勻的種芋，便于后續(xù)植株生長更加整齊。在播種時期，由于氣溫相對偏低，為了使發(fā)芽率提升，并為后續(xù)長苗奠定基礎(chǔ)，可通過地膜覆蓋栽培技術(shù)使土溫有所提高。實際種植期間，株行距保持在30×40cm，種植深度控制在12~15cm，種植密度保持在2650~3000株/畝[1]。播種之后，及時施用一次人糞尿，同步將土壤壓實。

2.3 重施基肥

基肥施用主要選擇有機肥，施用期間每畝施150kg的鈣鎂磷、1000~1500kg的農(nóng)家肥[2]。所施農(nóng)家肥要充分腐熟，通過全層施肥方式或開溝深施方式施肥。另外，在穴施期間不可和種芋接觸。

2.4 田間管理

在施肥管理過程中，關(guān)注早施苗肥，著重實用子芋膨大肥。施用肥料主要選擇有機肥，配合施用速效性含硫復(fù)合肥，不可施用含氯肥料和尿素。在芋頭的整體生育期，通常要進行3~4次的追肥。當(dāng)芋頭芽尖長出并高于地面6cm左右的時候，且未長出真葉之前進行首次追肥，每畝施用7.5~10kg的含硫復(fù)合肥，方式為摻水澆施。首次追肥后約兩周實現(xiàn)第2次追肥，所用肥料以及用量同首次追肥。在長出子芋之后，和中耕除草相結(jié)合進行餅肥施用適用，每畝施50kg的餅肥，或施用50kg的硫酸鉀復(fù)合肥，同步實現(xiàn)小培土。到了球莖膨大期，要注意進行一次肥料重施，將1000~1500kg的畜禽肥、50~75kg的過磷酸鈣和300kg的人尿糞混合堆積，進行15天以上的發(fā)酵。在施肥過程中，每畝同時拌入20kg的硫酸鉀、30~40kg的碳酸氫氨，同步實現(xiàn)大培土[3]。芋頭在生長前期加強排水防澇，到了生長中后期則要關(guān)注灌水保濕，一般可灌半溝水，使土壤保持濕潤狀，不過要注意嚴禁存在積水，以免使子芋和根部腐爛。

2.5 病蟲害防治

在芋頭種植過程中，主要的病蟲害包括芋艿污葉病、芋疫病、軟腐病、斜紋夜蛾、蚜蟲等。土壤肥料和種芋是病原菌主要來源，另外，芋頭種植期間正值夏季，這一階段高溫高濕，同時還會施用氮肥，這些都為發(fā)生病蟲害提供了條件。在病蟲害防治期間，主要的農(nóng)業(yè)措施是強化水肥管理，若通過農(nóng)業(yè)措施無法達到植保要求，可通過低殘留、低毒、高效農(nóng)藥或生物農(nóng)藥進行病蟲害防治；芋艿污葉病發(fā)生之后，可通過波爾多液、代森鋅、可殺得等農(nóng)藥實現(xiàn)防治；芋疫病可通過5%井岡霉素+25%甲霜靈、50%疫霜靈錳鋅或58%雷米多爾進行防治；軟腐病屬于一種細菌性病害，發(fā)病原因一是因為種芋攜帶病菌，二是所施農(nóng)家肥未完全腐熟，導(dǎo)致所帶病菌侵染芋頭[4]。若通過外地引種，則要在調(diào)回種芋之后及時做好攤種工作。長期堆放種芋很容易造成細菌傳染，在播種之前還要及時采取有效措施加以消毒，種植期間所用農(nóng)家肥必須進行充分發(fā)酵，在完全腐熟之后才可施用。此病害出現(xiàn)的初期，可通過噻菌銅或農(nóng)用鏈霉素進行防治。在蟲害防治過程中，主要選擇阿維菌素、BT等生物農(nóng)藥實現(xiàn)有效防治。

3 水稻高效栽培

3.1 選種和播種

在水稻種植期間，可優(yōu)品種百香139。品種選擇之后，要結(jié)合所選品種的生育期、水稻安全齊穗期以及芋頭采收期等合理明確播種期。通常情況下，播種最晚期不可超過6月中旬。

3.2 育秧與密植

水稻種植主要選擇濕潤育秧方式，每畝播種量控制在10~15kg。播種期間，基肥要施足，育秧地每畝施用10~15kg的氯化鉀，30kg的過磷酸鈣，40kg的碳酸氫氨。到了1葉1心期，可對15%多效唑WP進行施用，每畝用量為100g兌水60kg實現(xiàn)噴施[5]。一般秧齡到了23~25天，著重進行帶蘗壯秧的培育。水稻種植要合理密植，每畝插值6~8萬基本苗，插植密度保持在20cm×20cm，同時每一叢要進行2粒谷的插播。

3.3 水肥管理

和常規(guī)雜交水稻相比，輪作水稻種植過程中施肥量要適當(dāng)增加20%~30%，每畝施用15~17kg的鉀肥、68kg磷肥，13~16kg的氮肥。其中，氮肥在基肥當(dāng)中占比約50%，在分蘗肥當(dāng)中占比約30%，在穗肥當(dāng)中占比約12%~15%，在粒肥當(dāng)中占比約5%~8%。通常從分蘗初期直至分蘗盛期，稻田管理目標(biāo)為豐產(chǎn)苗架。在施肥期間，基肥施用要足量，而對于分蘗肥要盡量早施。為了促進分蘗，需注意淺水灌溉。從分蘗末期直至幼穗分化期，稻田管理目標(biāo)為保持群體平衡，促使個體健壯。在這一期間，要注意適時拷田，同時以多次實現(xiàn)輕擱，對無效分蘗加強控制，以達到培根壯桿的目的。等到拷田之后，要結(jié)合稻苗生長情況施用穗肥。通常情況下，每畝施4~5kg的氯化鉀，5~7.5kg的尿素。從抽穗期直至成熟期，主要管理目標(biāo)是使結(jié)實率提升。在齊穗期主要結(jié)合葉色變化進行好粒肥的施用，通常每畝施3.5~5kg的尿素。

水稻種植過程中，稻田注意干濕交替，斷水時間不可過早，以有效提升充實度與結(jié)實率。

3.4 病蟲草害防治

在插秧后約一周，和追肥同步施用苯芐、丁芐等復(fù)配類除旱劑，對雜草加以防除。若有稻癭蚊大發(fā)生情況，秧田用藥要注意控制3代，對于大田要注意適時用藥，同時壓低4代。通常在暴雨之后，要著重對細條病加以防治，同時還要注意對第三、四代螟蟲進行防治。水稻種植中后期，著重防治紋枯病，而在抽穗破口期，可通過農(nóng)藥對稻曲病、穗頸瘟進行防治。

4 結(jié)束語

芋頭具有耐儲藏，產(chǎn)量高等特點，應(yīng)用水稻-芋頭輪作高效栽培模式，有助于調(diào)節(jié)芋頭上市時期，好銷售且售價高。為有效發(fā)揮這一糧經(jīng)種植模式的重要價值，需要種植人員深刻掌握水稻-芋頭輪作高效栽培模式的建立要點，通過科學(xué)的栽植技術(shù)提升芋頭以及水稻的總體種植產(chǎn)量與品質(zhì)，在增產(chǎn)增收基礎(chǔ)上促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富。