呂成城
(濟源職業(yè)技術學院 河南,濟源 454650)
過去的農業(yè)物流,因為交通條件、相關政策扶持等方面的原因,導致農業(yè)物流出現(xiàn)流通環(huán)節(jié)多、流轉周期長等問題出現(xiàn),進而使農產品的質量與食品安全等方面存在諸多隱患,造成農產品的品牌效力不佳,消費者怨言頗多,使得農產品物流步入困境。實際上,正是這種傳統(tǒng)物流的助推,才讓“互聯(lián)網+”走進新型農業(yè)物流領域中,同時,這種助推,也讓物流方面的信息更加明確與快速,使得部分產品可以大量生產與營銷,可以有效消除傳統(tǒng)物流條件下農產品生產與銷售所帶來的雙向不利影響。
從銷售角度來看,“互聯(lián)網+”技術,可以讓消費者在相關電子商務平臺查詢到貨物信息。對農民而言,運用“互聯(lián)網+”,也可以充分掌握市場的信息,并根據市場信息,進行相關農作物的種植以及進行農產品品牌的培育。從農產品的渠道商與消費者的角度看,互聯(lián)網與農業(yè)的結合,可以滿足消費者對相關產品價格的獲悉,并根據價格、好評率等進行購買;經銷商也可以根據信息掌握產品的供應、求購等諸多信息,然后根據自己利益所需,運用各種方式對產品的質量以及保鮮度進行選購與加工。從這些來看,物流實際上就是消費者與生產者的一座橋梁,是鏈接二者的樞紐,所以發(fā)展好物流,也就顯得尤為重要[1]。但單方的努力是不行的,還要將物流方面的各方實體進行信息整合,從而提升農產品的交換效率與配送速度,進而降低農業(yè)物流的交易成本[2],讓我國的農產品物流發(fā)展走向新舞臺。
當前,因為新冠疫情的影響,對于農產品的發(fā)展、流通實際上受到了很大阻礙。究其原因,主要有:一是自身基礎設施建設較為薄弱,不能及時跟上時代發(fā)展需要;二是因為農業(yè)網絡信息化平臺與相關市場方面的建設較為落后。三是第三方平臺規(guī)模較小,功能單一,整合程度較低,導致農業(yè)物流社會化程度低。所以,多方面的原因使得我國農業(yè)物流發(fā)展仍然處于起步階段,不能跟上社會發(fā)展需要,使得農業(yè)物流市場還需要進一步培育與發(fā)展。
農業(yè)物流發(fā)展存在的最大的問題就是其容易變質和腐爛,而且產品是否能夠在進行保鮮式的包裝、在裝卸環(huán)節(jié)是否能夠輕拿輕放、配送能否及時、儲藏是否可以保證新鮮度就成為當前所要重點思考的問題。對于一些水產品,冷凍與運輸、肉類的分割以及冷藏運輸?shù)饶芊窦皶r到達就顯得尤為重要。
當前農業(yè)物流存在最大的問題就是缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃與管理。實際上,對于農業(yè)物流而言,其所涉及的面包括生產、物流、銷售等。但對于大多數(shù)企業(yè)來講,這些流通的行業(yè)之間如同平行線般,相互之間并沒有任何交集,都是在獨立發(fā)展、自成體系。這就導致了行業(yè)之間因缺乏統(tǒng)一管理與規(guī)劃而使農業(yè)物流行業(yè)發(fā)展異常緩慢。當前環(huán)境下,急需整合農產品物流產業(yè)的統(tǒng)一規(guī)劃與管理。
物流行業(yè)一般情況下都會經過:生產、產地市場、運銷、批發(fā)商、供銷市場、零售商、消費者等環(huán)節(jié)[3]。而在這個物流鏈上,很多農產品都未能得到產品的“鮮加工”,致使很多農產品不能保證新鮮銷售。于是,出現(xiàn)一大批的農業(yè)產品在運輸與運價等問題上被擱置與損耗。同時,還需要注意的是,由于物品流通渠道的獨立運營,導致很多農產品在上市后出現(xiàn)加工能力不夠、物品產出與銷售嚴重脫節(jié)等問題。
《電子商務進農村綜合示范工作的通知》強調:“要借助互聯(lián)網+技術,大力發(fā)展農業(yè)物流,使農產品進城與工業(yè)品下鄉(xiāng)暢通,由此來助力農業(yè)物流的發(fā)展”[4]。從這句話可以清晰的看到,國家對農業(yè)物流發(fā)展的重視程度是顯而易見的。因此,我們要把握國家政策給予農業(yè)物流的支持。所以,發(fā)展農業(yè)物流需要政府發(fā)揮其職能與服務作用,加強對農業(yè)物流行業(yè)的集中管理,避免出現(xiàn)獨立運營、互不交流的現(xiàn)象的出現(xiàn)。在農業(yè)市場價格上漲或者價格較低時,也要適時的對產品流通進行調控,從而提高農產品物流的效率,進而提高農產品在市場上的競爭力,使農產品能夠成為脫貧致富的“密鑰”,讓農業(yè)物流發(fā)展能夠真正跟得上市場需求與發(fā)展的需求。
在當前互聯(lián)網以及交通各個方面飛速發(fā)展的時代下,物流供應鏈的管理模式的發(fā)展也成為物流行業(yè)發(fā)展必然要經歷的過程,因此,要牢握物流供應鏈,對其進行合理的管理,讓其成為新時代下物流行業(yè)發(fā)現(xiàn)的“牽引線”。另外,在“物流供應鏈”模式下,也可以與多方進行合作,進而實現(xiàn)農業(yè)物流信息的共享與利益的共享。對消費者來說,其對所購買的農產品,通過掃描二維碼,進而了解商品是否是屬于“綠色”產品,是否質量、品質等合格。正如新冠肺炎期間的一些海鮮產品,通過運用互聯(lián)網技術,實現(xiàn)信息共享,進而可以追溯商品所流通范圍。
在農業(yè)物流發(fā)展中融入物流供應鏈管理模式,不僅可以打破農業(yè)物流溝通的僵局,也可以讓農業(yè)物流在這種模式下能夠優(yōu)化其融資模式,解決農業(yè)物流成本居高不下的困局,使農業(yè)物流發(fā)展能夠步入新局面。
疫情期間,讓我們看到了冷鏈物流產業(yè)的重要性。因此,急需建設適用于我國的冷鏈物流體系管理。對我國農業(yè)物流冷鏈產業(yè)環(huán)境進行多方面的改善,并鼓勵各類農業(yè)物流主體對物流冷鏈進行一站式服務。所以,“互聯(lián)網+”背景下農業(yè)物流的發(fā)展,實際上也為農業(yè)物流發(fā)展提供了一個新的契機。正如疫情下,很多商家將商品從線下轉到線上,并根據電商平臺與用戶需求,及時提供新鮮的商品以供銷售與購買。所以,在農業(yè)物流體系中,我們要嚴格推動農產品產品質量安全的監(jiān)管與電子商務信用認證體系,讓農產品冷鏈物流基礎能夠跟得上消費者的需要,從而更好地促進我國農業(yè)物流體系的發(fā)展。
3.4.1 農業(yè)物流發(fā)展的頂層設計“互聯(lián)網+”背景下的農業(yè),本質上是將互聯(lián)網技術與思維融入農業(yè)物流經濟的全過程。因此,發(fā)展“互聯(lián)網+”背景下的農業(yè)物流,就要從全國層面加強和完善“互聯(lián)網+農業(yè)”的頂層設計,并據此制定相關的發(fā)展戰(zhàn)略與規(guī)劃。同時,也可以從基礎設施以及相關的服務體系方面著手,用互聯(lián)網思維方式,與農業(yè)物流發(fā)展的各個環(huán)節(jié)進行有機融和,并對“互聯(lián)網+”背景下的農業(yè)物流發(fā)展任務進行合理化的布局和配置,形成全國范圍內統(tǒng)籌布局、部門間協(xié)同發(fā)展推進的“互聯(lián)網+”農業(yè)物流發(fā)展新布局。
3.4.2 加強網絡覆蓋面 要發(fā)展農業(yè)物流,加強農村網絡覆蓋面是不可缺少的。因此,要以發(fā)展農業(yè)物流為基礎,注重互聯(lián)網的覆蓋速度,積極發(fā)揮傳統(tǒng)互聯(lián)網行業(yè)“主力軍”作用,對網絡覆蓋面加大投入力度,并對相關主體進行優(yōu)化和培養(yǎng)。同時,在發(fā)展過程中,也要注意向落后地區(qū)傾斜,對落后地區(qū)的網絡進行深度延伸與拓展,并適時的增加規(guī)模與力度,為農業(yè)物流發(fā)展打下堅實基礎。
現(xiàn)下,我國有很多院校都開設了物流專業(yè),但其培養(yǎng)的人才仍屬于通用型人才。因此,當具體到某一方面或者說某一行業(yè)的物流人才時,人才就顯得異常匱乏。對此,各地高校急需與相關農產品物流企業(yè)、有關部門等進行合作,設置合理科學的專業(yè)課程內容,并根據企業(yè)與職業(yè)發(fā)展需要,探索適用的物流人才模式。對于專門從事物流行業(yè)的相關職業(yè)人員來講,也要適時的進行崗前、在職培訓等,由此來提高相關人才的專業(yè)素養(yǎng)。特別是對一些新型農民來說,掌握重要農業(yè)物流各方面的環(huán)節(jié),對于進行農產品的遠銷與提升收入方面都具有重要意義。
綜上所述,“互聯(lián)網+”下,農業(yè)物流的發(fā)展,不僅要抓住政策扶持以及電商火熱的機遇,也要從農業(yè)物流各項流程中進行優(yōu)化升級,以更好地實現(xiàn)農業(yè)利益最大化,讓農民“腰包鼓起來”,促進農業(yè)物流新發(fā)展。