“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”在中職花藝設(shè)計課程教學(xué)中的應(yīng)用研究

北京市昌平職業(yè)學(xué)校 龔敏妍

職業(yè)學(xué)校的學(xué)生普遍存在一些特點，例如綜合素質(zhì)不理想、知識運用能力較弱等。傳統(tǒng)的教育方法以知識傳授作為核心，學(xué)生被動接受知識，這種教育方法沒有考慮到對學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，更沒有提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性與獨立性，反而進一步地加重了學(xué)生的厭學(xué)情緒。而“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”的特點是將學(xué)生作為中心，教師將教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)進度與學(xué)生的實際學(xué)習(xí)情況相結(jié)合，為每門課程制定出符合實際的任務(wù)，以完成任務(wù)的形式來激勵學(xué)生自己解決問題。課程教學(xué)圍繞任務(wù)為中心展開，學(xué)生自主探索完成任務(wù)的方法和知識點，在實際的解決具體問題的過程中，培養(yǎng)學(xué)生靈活運用知識、主動協(xié)作的能力。這種圍繞任務(wù)開展的教育實踐活動，適合職校學(xué)生的特點，不僅能有針對性地培養(yǎng)職校學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨立分析問題、解決問題的能力，還能激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，使職校學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)得到針對性的提高。因此本研究依據(jù)當(dāng)前園林花卉企業(yè)的真實工作內(nèi)容，結(jié)合花藝設(shè)計的課程體系，在實踐教學(xué)中嘗試以“工學(xué)結(jié)合”作為切入點，以“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”作為核心，把教學(xué)內(nèi)容分割后巧妙地隱藏在每個任務(wù)之中，讓學(xué)生自己進行思考提出問題，并通過思考和教師的點撥，自己解決問題。“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”強調(diào)將“教、學(xué)、做”進行有機結(jié)合，用有激勵效果的任務(wù)設(shè)置代替?zhèn)鹘y(tǒng)教育中單一的臺上講解，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和自覺性，提高學(xué)生的專業(yè)技能素養(yǎng)。

一、“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”在職業(yè)學(xué)校花藝課堂中的運用以及必要性

花藝設(shè)計課程由插花藝術(shù)和花藝設(shè)計兩部分組成，主要是講授插花藝術(shù)發(fā)展歷史及各流派的風(fēng)格特點，插花作品創(chuàng)作的基本知識、理論和技能等?；ㄋ囋O(shè)計課程不僅考驗動手能力，更考驗設(shè)計與制作作品時的思維能力。通過課堂講授與實踐教學(xué)，可以培養(yǎng)學(xué)生對插花與花卉藝術(shù)品的創(chuàng)造和應(yīng)用能力，提高學(xué)生的專業(yè)技能素養(yǎng)，同時拓寬學(xué)生的就業(yè)渠道，提高學(xué)生的審美素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的鑒賞能力，促進綜合素質(zhì)的提升。

目前花藝行業(yè)中，普通的插花員，與花藝設(shè)計師或者是更高水平的花藝大師相比，不僅是技術(shù)上存在差距，更多的是綜合職業(yè)能力方面存在的差距。為了提高花藝設(shè)計專業(yè)職校學(xué)生的能力，職校教師要充分考慮到職校學(xué)生具有較強的動手操作能力、期待被認可等特點，有針對性地對學(xué)生進行培養(yǎng)。

近年來職業(yè)學(xué)校規(guī)模快速發(fā)展，但學(xué)生生源的質(zhì)量卻缺乏明顯提高。不良的學(xué)習(xí)習(xí)慣、消極的學(xué)習(xí)態(tài)度、較差的學(xué)習(xí)成績，是當(dāng)前職業(yè)學(xué)校學(xué)生共同的特點。傳統(tǒng)教學(xué)方式以知識傳授作為核心，以學(xué)生被動接受知識作為前提，無法對學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新精神進行有針對性的培養(yǎng)，無法突出學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性、主動性和獨立性，反而進一步加重了學(xué)生的厭學(xué)情緒。曾經(jīng)，職業(yè)教育強調(diào)技能為本，缺乏對學(xué)生理論知識水平的重視。面對基礎(chǔ)差距分層明顯的學(xué)生，需要改變教學(xué)方法才能提升學(xué)生的綜合職業(yè)能力。

傳統(tǒng)的教學(xué)方法是以教師為主體，學(xué)生被動接受的填鴨式教學(xué)，學(xué)生沒有機會去思考、探索，從而不能培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，對學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)起不到積極的作用，導(dǎo)致他們在工作過程中遇到突發(fā)的問題不能及時解決。在職業(yè)學(xué)校的教學(xué)中，應(yīng)該盡量鼓勵學(xué)生個人展開學(xué)習(xí)探究過程，引導(dǎo)學(xué)生進行探討，自己去推論，才能更好地和實踐相結(jié)合。而“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”以任務(wù)作為載體，將知識隱藏在任務(wù)的不同階段中，以完成任務(wù)的過程作為教學(xué)活動的中心，在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生由簡到繁、由易到難、循序漸進地完成一系列“任務(wù)”，從而得到清晰的思路、方法和知識的脈絡(luò)，在完成“任務(wù)”的過程中，讓學(xué)生在課堂上自己發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、掌握知識、提高操作技能，他們也就真正成了課堂的主人。目前，“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”已經(jīng)形成了以“學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)、任務(wù)為主線”的基本特征。

插花花藝課程作為技能性比較強的課程，學(xué)生相應(yīng)技能的提高需要一定的理論支撐。通過“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”可以將理論教學(xué)與技能教學(xué)相結(jié)合，避免單純地講解理論，讓學(xué)生邊做邊學(xué)，在教中學(xué)、在做中學(xué)、在學(xué)中做。這樣能夠提高學(xué)生用理論解決實際問題的能力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)理論的主動性和自覺性，最終達到全面提高學(xué)生綜合能力的目的。

二、“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”在課堂運用中需要注意的問題與解決方法

在“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”的應(yīng)用中，存在任務(wù)甄選不恰當(dāng)?shù)膯栴}，比如有些缺乏實際意義的綜合性任務(wù)，只有一些小任務(wù)，實際上與傳統(tǒng)的練習(xí)題無異。同時，一線教師也產(chǎn)生了更多的疑惑，針對知識水平、動手能力參差不齊的學(xué)生，任務(wù)的大小、任務(wù)難易程度更難把握與設(shè)計。更為頭痛的是學(xué)生對于完成任務(wù)的積極性不高。通過分析，“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”在實際課堂運用中需要注意以下問題。

（一）結(jié)合崗位實際

貼合崗位工作和學(xué)生認知水平，實施“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”時要選擇恰當(dāng)?shù)娜蝿?wù)，決不能將任務(wù)等同于傳統(tǒng)講授課中的練習(xí)或作業(yè)，或是片面強調(diào)操作技能的訓(xùn)練，忽視了對學(xué)生自身素養(yǎng)的提升，甚至成了“說明書培訓(xùn)班”。

（二）注重學(xué)生差異

實際教學(xué)中，學(xué)生的知識基礎(chǔ)、認知能力水平、知識轉(zhuǎn)化能力均存在差異，同一班級的學(xué)生對同一任務(wù)反應(yīng)各不相同，因此教師在運用“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”之前，要對班級內(nèi)各學(xué)生的能力情況有充分且細致的了解，合理分層分派任務(wù)，不然“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”中提倡的“關(guān)注全體學(xué)生”將會成為一句空話。

（三）強調(diào)主觀能動

“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”并非是教師提出任務(wù)學(xué)生被動接受，那會忽視學(xué)生創(chuàng)新精神與發(fā)現(xiàn)問題能力的培養(yǎng)，變成為了“任務(wù)”而“任務(wù)”的回答問題式的教學(xué)。要使學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主體，需要教師明確“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”的任務(wù)設(shè)置，以學(xué)生為中心，將實際工作任務(wù)進行拆解轉(zhuǎn)化，根據(jù)學(xué)生的實際情況及認知能力與學(xué)習(xí)基礎(chǔ)來設(shè)置任務(wù)。任務(wù)的設(shè)計要充分考慮班級整體水平與學(xué)生的個體差異，在三維目標的設(shè)置上進行分層，針對不同水平的學(xué)生分別提出恰當(dāng)?shù)幕A(chǔ)目標和發(fā)展目標，在此基礎(chǔ)上設(shè)計具有一定容量、一定梯度的任務(wù)，使學(xué)生在完成任務(wù)的過程中，既鞏固已學(xué)過的內(nèi)容，又探索新知識，這樣逐步提高，并通過階梯式任務(wù)的完成最終實現(xiàn)總體的教學(xué)目標，從而構(gòu)建一個系統(tǒng)的知識體系，最終形成“以任務(wù)為主線、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”的基本教學(xué)框架。在教學(xué)中要始終把學(xué)生放在第一位，了解學(xué)生、適應(yīng)學(xué)生、貼近學(xué)生，學(xué)生才會真正成為學(xué)習(xí)的主人，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

三、“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”在花藝設(shè)計課程教學(xué)中的應(yīng)用

在插花花藝作品制作過程中，如果對于理論知識學(xué)習(xí)到位，運用到位，對作品創(chuàng)作和制作就會有很大的幫助和指導(dǎo)作用，也為作品藝術(shù)效果的提升打好基礎(chǔ)?；ㄋ囋O(shè)計課程中有很多理論是提高作品創(chuàng)作能力的指導(dǎo)性理論，如，插花技法和插花構(gòu)圖原理，是提高作品制作能力、提高作品藝術(shù)性的基礎(chǔ)。然而這些理論的學(xué)習(xí)往往非?？斩矗绻欠悍旱貙W(xué)習(xí)，學(xué)生既不能理解，也無法真正地用這些理論去指導(dǎo)實踐操作。

花藝設(shè)計課程中有一個單元“婚禮花藝”，在這個項目的傳統(tǒng)學(xué)習(xí)過程中，通常是把課程內(nèi)容分解成將近20課時，包括4課時的新娘手捧，4課時的花門設(shè)計，4課時的人體花飾等等，按照知識點分配課時來進行教學(xué)。在這種教學(xué)方式下，雖然可以保證教學(xué)進度按時完成，但是這種教學(xué)方式依然是教師講授、示范，學(xué)生則是被動地接受知識，并沒有突出學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，也沒有實踐能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，更沒有突出學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性、主動性和獨立性。

而在教師使用“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”之后，首先為學(xué)生模擬一個真實的情境，把整個婚禮場景設(shè)計成一項具體的任務(wù)，學(xué)生參照實際婚慶團隊工作分組，一般每組5—6人，給每組設(shè)置同樣的資金金額，讓學(xué)生了解要完成好一個完美的婚禮用花的設(shè)計和制作，光會操作是不夠的，要學(xué)會設(shè)計，要學(xué)會考慮資金，要比傳統(tǒng)的灌輸式教育考慮更多的因素。如，各種用于婚禮的花材及花語，針對不同款型的車要設(shè)計出不同的花車裝飾造型，根據(jù)新娘的不同體型、體態(tài)和臉型設(shè)計不同的新娘手捧花，根據(jù)婚禮典禮的不同風(fēng)格或場合設(shè)計好花門和路引，根據(jù)顧客的不同需求選擇好婚禮用花并進行構(gòu)思設(shè)計。其次，教師利用好自身資源，搭建好教學(xué)場景，引導(dǎo)學(xué)生在完成任務(wù)時去思考以上問題，并給予學(xué)生大量的相關(guān)學(xué)習(xí)資料，包含與客戶進行溝通的話術(shù)、婚禮常用花材及其花語、多種款型的車頭花、不同樣式的新娘手捧花、不同類型的花門等等，讓學(xué)生去學(xué)習(xí)。要求學(xué)生做好資金預(yù)算，后期展示設(shè)計，將教學(xué)內(nèi)容層層遞進地深入到預(yù)設(shè)情境中。再次，學(xué)生根據(jù)教師提出的任務(wù)，依據(jù)評價標準，查閱教師提供的相關(guān)信息（學(xué)生也可以自己去查找一些信息），按小組進行婚禮用花的設(shè)計，學(xué)生之間進行探討，自己去推論。然后小組在意見達成一致后，根據(jù)模擬情境設(shè)置的資金金額，定購花材，并進行制作。最后，每個小組展示自己制作的婚禮用花，其他小組依據(jù)評價標準對展示的小組進行評價，教師也對每個小組進行評價，要求每個小組在評價過程中要注意用插花構(gòu)圖原理和插花技法中的知識以及婚禮用花制作過程中的相關(guān)知識加以點評，如色彩搭配，如何根據(jù)新娘臉型進行搭配造型，怎樣體現(xiàn)高低錯落，怎么具有層次感等等。

不僅如此，在教學(xué)過程中，要時刻以學(xué)生為主體，充分考慮學(xué)生的個體差異，在分組時合理安排，確保組內(nèi)成員互補；在任務(wù)設(shè)計時確保難易得當(dāng)，為基礎(chǔ)好的學(xué)生設(shè)計“跳一跳”才能夠達到的目標。例如，一些學(xué)生不能很好地進行手工操作，但是手繪能力比較好，可以通過分組的形式，讓學(xué)生們相互取長補短，互相學(xué)習(xí)與影響。通過制定以角色扮演為主要教學(xué)法的教學(xué)設(shè)計，以實踐課的形式，用具體問題或任務(wù)驅(qū)動學(xué)生在實際解決問題的過程中提高主動靈活運用知識的能力，進行主動探索和互動協(xié)作的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和相對獨立地分析問題、解決問題的能力，同時激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)也能得到相應(yīng)提高。

四、“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”在花藝設(shè)計課程教學(xué)中的實踐效果

第一，由于學(xué)習(xí)和實踐過程中都滲透著系統(tǒng)的理論知識，學(xué)生的主體作用與教師的主導(dǎo)作用都得到了充分體現(xiàn)，不僅讓學(xué)生樂于學(xué)習(xí)，同時顯著提高了學(xué)生的動手實踐能力，既使得學(xué)生在實踐中理解和鞏固教學(xué)知識點，又能讓學(xué)生通過自我思考發(fā)現(xiàn)新問題、拓展新思維，發(fā)展學(xué)生綜合能力，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。

第二，學(xué)生的技能穩(wěn)步提高，通過“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”開展教學(xué)，學(xué)生的綜合技能有了大幅度提高。例如，學(xué)生可以組成不同小組進行綜合項目的制作，可以承接婚禮花藝、會議用花、賓館用花的制作等。通過實踐與理論相結(jié)合的教學(xué)理念，學(xué)生的技能水平在教師的指導(dǎo)下有了很大的進步。

第三，通過“任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法”，教師專注“在教中學(xué)、在做中學(xué)、在學(xué)中做”的教育理念，通過設(shè)計不同的教學(xué)任務(wù)，將抽象的理論知識進行分解，結(jié)合學(xué)生自身特點，讓學(xué)生在層層遞進的任務(wù)中學(xué)習(xí)，降低了理論學(xué)習(xí)的復(fù)雜程度，同時在任務(wù)中還能充分發(fā)揮職校學(xué)生思維活躍的優(yōu)勢進行花藝創(chuàng)作。學(xué)生在課程結(jié)束以后，完全可以承擔(dān)實際插花工作中相關(guān)的崗位職能，能夠輕松地考取中級插花員的證書。還可以從事婚禮用花、會議用花、喪禮用花和賓館用花的設(shè)計與制作。可以設(shè)計出初級的花藝作品和藝術(shù)插花作品，能夠參與一般的插花比賽。

第四，在很多課程的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生是以小組團體的共同協(xié)作來完成學(xué)習(xí)的，這里就存在著小組中學(xué)生之間的差異，有學(xué)習(xí)能力較強的同學(xué)，也有學(xué)習(xí)能力較弱的同學(xué)。為了避免這種差異，還需要教師對任務(wù)設(shè)計進行反復(fù)變換，讓不同能力的學(xué)生在課堂上都能夠得到鍛煉和提高。