句容市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展路徑研究

王煜恒 陳 軍 馬 濤

（江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)學(xué)院，江蘇 鎮(zhèn)江 212400）

0 前言

我國(guó)要重視鄉(xiāng)村漁業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型，不僅要加大現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳與推廣力度，還要促進(jìn)我國(guó)鄉(xiāng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)效益的提高。除此之外，優(yōu)化和重視基層工作團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，尤其是培養(yǎng)一支優(yōu)秀的技術(shù)推廣服務(wù)團(tuán)隊(duì)，不僅能為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)新更多先進(jìn)技術(shù)，還可優(yōu)化養(yǎng)殖模式與發(fā)展思路，在很大程度上促進(jìn)我國(guó)鄉(xiāng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綠色發(fā)展。

1 鄉(xiāng)村地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的振興目標(biāo)和發(fā)展原則

1.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的振興目標(biāo)

在鄉(xiāng)村振興過程中，不僅要實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)型，還要革新養(yǎng)殖技術(shù)，提高養(yǎng)殖人員的專業(yè)技術(shù)水平，再通過科學(xué)管理綠色生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，從而促進(jìn)我國(guó)鄉(xiāng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的振興和發(fā)展。

1.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展原則

發(fā)展鄉(xiāng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，相關(guān)職能部門要積極發(fā)揮自身職能，遵循以服務(wù)為主、聯(lián)合協(xié)作、共同創(chuàng)新等原則。相關(guān)部門要以綠色現(xiàn)代化養(yǎng)殖理念為核心，遵循綠色養(yǎng)殖原則，大幅度提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)鄉(xiāng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。聯(lián)合協(xié)作指的是合理利用國(guó)家推廣資源，構(gòu)建多元服務(wù)平臺(tái)與協(xié)作機(jī)制，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供全新路徑［1］。同時(shí)鄉(xiāng)村相關(guān)部門也要依法履職，積極發(fā)揮公共服務(wù)機(jī)構(gòu)作用，依據(jù)國(guó)家法律規(guī)定明確各部門的職能與責(zé)任，在更大程度上可促進(jìn)養(yǎng)殖理念的提升與技術(shù)的全面推廣［2］。在創(chuàng)新的過程中，采用全新技術(shù)與模式實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。除此之外，構(gòu)建縣級(jí)水產(chǎn)技術(shù)體系，優(yōu)化技術(shù)推廣團(tuán)隊(duì)，采用先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，促進(jìn)我國(guó)鄉(xiāng)村地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步。

2 句容市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 養(yǎng)殖模式傳統(tǒng)且存在不足

在水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，池塘?xí)a(chǎn)生氮和磷元素，通過轉(zhuǎn)化會(huì)形成硝酸鹽與磷酸鹽，這些物質(zhì)會(huì)對(duì)池塘的土壤以及地表水、地下水產(chǎn)生極大的污染。而鉛、鉻、砷等重金屬元素與鋅、銅等微量元素也會(huì)對(duì)周邊水源土壤造成污染。不僅如此，由于個(gè)別養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)環(huán)境較為惡劣，致使病原污染問題逐漸加重，再加上消毒工作不到位，也使得很多免疫抑制性疾病經(jīng)常出現(xiàn)，最終導(dǎo)致同一池塘感染諸多病原體，這對(duì)于鄉(xiāng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綠色發(fā)展是極為不利的。

2.2 受到藥物殘留的影響，水產(chǎn)品質(zhì)量得不到保障

在傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖模式中，一旦魚類染病，養(yǎng)殖人員便使用藥物進(jìn)行治療，受此影響，魚類體內(nèi)會(huì)殘留大量的藥物，同時(shí)對(duì)整片水域造成嚴(yán)重的污染，再加上水中殘留諸多有毒有害物質(zhì)，其不僅會(huì)影響水資源與魚類資源，并損害魚類的生命健康，甚至威脅人類的生命安全［3］。

2.3 養(yǎng)殖模式過于粗放

在水產(chǎn)養(yǎng)殖向綠色發(fā)展的過程中，句容市仍在采用傳統(tǒng)的集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，受此影響，大量的殘餌、糞便流入水體，進(jìn)而加重了水體的富營(yíng)養(yǎng)化程度。對(duì)此問題，相關(guān)部門若不及時(shí)采取有效措施進(jìn)行處理，不但會(huì)惡化水產(chǎn)養(yǎng)殖的水環(huán)境，還會(huì)使各種病害不斷出現(xiàn)，養(yǎng)殖的水產(chǎn)品產(chǎn)量與質(zhì)量就會(huì)受到影響而大幅度降低。

2.4 缺少優(yōu)質(zhì)品種

句容市養(yǎng)殖的水產(chǎn)品品種有待擴(kuò)充，目前句容市無論是產(chǎn)品的質(zhì)量還是產(chǎn)量均存在問題，再加上市場(chǎng)價(jià)格起伏較大，受到苗種品質(zhì)影響，養(yǎng)殖產(chǎn)量與效益會(huì)降低，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)絕收情況。因?yàn)榱挤N、育種等研究較為滯后，且未構(gòu)建健全的優(yōu)良品種體系，使得句容市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展受到很大阻礙。

3 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下的句容市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展路徑

3.1 革新水產(chǎn)養(yǎng)殖模式

科學(xué)開展水產(chǎn)養(yǎng)殖資源循環(huán)與生態(tài)利用工作，加大對(duì)現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)的推廣力度，積極構(gòu)建示范養(yǎng)殖基地，使先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)全面滲透到各村鎮(zhèn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖中。不僅如此，還要落實(shí)工業(yè)與水產(chǎn)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，形成專業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，聯(lián)合各大企業(yè)生產(chǎn)加工出即食耐存的產(chǎn)品，使水產(chǎn)品的銷路得到拓展。除此之外，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)還要重視對(duì)品牌的設(shè)計(jì)與推廣，從根本上解決水產(chǎn)品種的供應(yīng)與銷售問題，重視引種培育工作，提高水產(chǎn)品種的美譽(yù)度，借助品牌效應(yīng)刺激水產(chǎn)品的市場(chǎng)消費(fèi)［4］。同時(shí)養(yǎng)殖企業(yè)還要因地制宜，結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣珮?gòu)建水產(chǎn)特色品牌，在此過程中，政府部門也要加大對(duì)企業(yè)品牌推廣活動(dòng)的扶持力度，使鄉(xiāng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展得到保障。通過建設(shè)水產(chǎn)種業(yè)聯(lián)合體模式，以養(yǎng)殖企業(yè)為主建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖示范基地，既促進(jìn)產(chǎn)、學(xué)、研的有機(jī)結(jié)合，又能全面落實(shí)育種創(chuàng)新、良種推廣等工作。在此背景下，構(gòu)建集良種培育、擴(kuò)繁與推廣于一體的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品種自主創(chuàng)新的目標(biāo)。

例如，句容市郭莊鎮(zhèn)南河農(nóng)莊，采用“生態(tài)浮床”技術(shù)，以及水植+漁業(yè)養(yǎng)殖模式?！吧鷳B(tài)浮床”以水生植物為主體，運(yùn)用無土栽培技術(shù)原理，以高分子材料等為載體和基質(zhì)，應(yīng)用物種間共生關(guān)系，充分利用水體空間生態(tài)位和營(yíng)養(yǎng)生態(tài)位，從而建立高效人工生態(tài)系統(tǒng)。南河農(nóng)莊利用水植網(wǎng)架，種植銅錢草、水芹菜、空心菜等建立起“生態(tài)浮床”?！吧鷳B(tài)浮床”技術(shù)不僅能有效去除水體中氨、磷等污染物，有效控制水體的富營(yíng)養(yǎng)化，用于治理水體污染，抑制藻類，使水體透明度大幅度提高，減少換水次數(shù)，還能為魚蝦提供氧氣和庇蔭，利用水面合理養(yǎng)殖和種植，提高經(jīng)濟(jì)效益?！吧鷳B(tài)浮床”僅用空心管圍成漂浮框架，中間用網(wǎng)兜住水生植物，給水生植物提供支撐，同時(shí)也能控制水生植物的生長(zhǎng)范圍。制作材料來源廣，費(fèi)用低，水植不易產(chǎn)生病蟲害，減少了施肥和打藥，又不需要澆水，只需要定時(shí)收割，防止生長(zhǎng)過密，這也就減少了人工管理的精力，每667m2節(jié)本300～500元，應(yīng)用在水產(chǎn)養(yǎng)殖中成本少、病害少、管理少、投入少，為農(nóng)民漁業(yè)養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)節(jié)省成本和經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收，是一項(xiàng)非常值得推廣的技術(shù)。南河農(nóng)莊利用“生態(tài)浮床”種植了銅錢草、水葫蘆、水芹菜、空心菜等已經(jīng)有了很好的效果，銅錢草和水葫蘆可作花卉進(jìn)行觀賞和販賣，也可作飼料喂養(yǎng)家畜和草魚草蝦，水芹菜與空心菜則是百姓飯桌上的美味佳肴。水培出來的水芹菜和空心菜，生長(zhǎng)快，口感嫩，每畝水面有20m2浮床，這些作物的生長(zhǎng)期銜接起來，可以做到全年種植無空窗期。該模式值得全市的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)借鑒。

3.2 注重漁業(yè)文化

加大對(duì)漁業(yè)文化的建設(shè)力度，不僅能豐富我國(guó)鄉(xiāng)村文化，還能促進(jìn)鄉(xiāng)村文化建設(shè)水平的提高。句容市要建設(shè)最美漁村，就必須充分挖掘并保護(hù)傳統(tǒng)的漁業(yè)文化。組織多樣的漁業(yè)相關(guān)活動(dòng)，如垂釣比賽等，不僅能傳承與發(fā)展?jié)O業(yè)文化，還能帶動(dòng)當(dāng)?shù)匦蓍e與旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展［5］。不僅如此，句容市還要注重對(duì)現(xiàn)代漁業(yè)文化的建設(shè)，即結(jié)合休閑娛樂構(gòu)建現(xiàn)代漁業(yè)文化服務(wù)平臺(tái)，打造專業(yè)性強(qiáng)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。以鄉(xiāng)村牧場(chǎng)、漁村等為建設(shè)基礎(chǔ)，添設(shè)觀賞、垂釣等休閑活動(dòng)，很大程度上實(shí)現(xiàn)休閑娛樂與競(jìng)技于一體的現(xiàn)代漁業(yè)文化。此外，相關(guān)部門還要注重對(duì)漁民的教育培養(yǎng)，提高他們的文化素養(yǎng)。首先，相關(guān)部門需向漁民普及有關(guān)漁業(yè)的知識(shí)技能，以此帶動(dòng)現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖模式的發(fā)展與推廣。其次，要轉(zhuǎn)變漁民的傳統(tǒng)思想與意識(shí)，激發(fā)漁民學(xué)習(xí)的自主性與熱情，從而帶動(dòng)鄉(xiāng)村漁業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型與發(fā)展。

“十四五”期間，江蘇將逐步構(gòu)建景城聯(lián)動(dòng)、景區(qū)帶村的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式，培育以運(yùn)河風(fēng)情、濱海濕地、江畔休閑、江南水鄉(xiāng)、竹海茶田等為主題的鄉(xiāng)村旅游集聚區(qū)，建設(shè)“水韻江蘇·美好鄉(xiāng)村”品牌集群。句容市依河而建，“漁耕文化”流傳已久，句容市因河興農(nóng)，水村田自然交融，田園氣息濃厚。句容市要抓住機(jī)遇，圍繞漁業(yè)推動(dòng)鄉(xiāng)村文化旅游，建立“水八鮮”等綠色農(nóng)產(chǎn)品基地，形成民宿農(nóng)家樂、休閑漁業(yè)與鄉(xiāng)村旅游相融合的特色產(chǎn)業(yè)鏈。

3.3 合理拓展基層服務(wù)領(lǐng)域

促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展，基層服務(wù)部門需要發(fā)揮更大作用，提升服務(wù)能力并開拓服務(wù)領(lǐng)域。在開展服務(wù)的過程中，基層服務(wù)部門需要構(gòu)建系統(tǒng)、健全的疫病防控防治體系，有效解決各種水生動(dòng)物的疫病問題。完善預(yù)警評(píng)估系統(tǒng)，科學(xué)開展養(yǎng)殖場(chǎng)水體凈化工作，一旦出現(xiàn)突發(fā)疫情，服務(wù)部門不僅要及時(shí)處理，還要完善水產(chǎn)苗種的檢疫工作，使水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)質(zhì)量與安全得到保障。不僅如此，基層服務(wù)部門還要優(yōu)化水產(chǎn)質(zhì)量安全技術(shù)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，需嚴(yán)格控制藥品的使用，同時(shí)也要依照獸藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行疫病的防治，向養(yǎng)殖人員普及致病菌藥物種類與用藥知識(shí)，使鄉(xiāng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)量與質(zhì)量得到保障。

例如句容市水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站聯(lián)合農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院，根據(jù)句容市水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域發(fā)展特色，在郭莊鎮(zhèn)、后白鎮(zhèn)和天王鎮(zhèn)等主要水產(chǎn)養(yǎng)殖鄉(xiāng)鎮(zhèn)，依托雙方優(yōu)勢(shì)資源，聯(lián)合科技攻關(guān)，共同打造稻田綜合種養(yǎng)、蝦蟹高效生態(tài)養(yǎng)殖和水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖等示范基地；重點(diǎn)圍繞“種苗繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、模式創(chuàng)新”等集成一批新技術(shù)新模式；聯(lián)合開展技術(shù)培訓(xùn)，重點(diǎn)培養(yǎng)一批“懂技術(shù)、能經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理”、有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的新型職業(yè)農(nóng)民，將技術(shù)落實(shí)到基層、落實(shí)到養(yǎng)殖戶，培養(yǎng)專業(yè)人員并隨時(shí)提供技術(shù)指導(dǎo)。

句容市認(rèn)真貫徹落實(shí)《關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》，按照“新創(chuàng)建水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)500個(gè)以上”的有關(guān)部署，經(jīng)各有關(guān)省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市漁業(yè)主管廳（局）考核驗(yàn)收，目前，句容市有兩個(gè)農(nóng)場(chǎng)在公布名單中。如表1。

3.4 科學(xué)開展資源養(yǎng)護(hù)工作

在水產(chǎn)養(yǎng)殖期間，養(yǎng)殖戶不僅要注重經(jīng)濟(jì)效益，還要有生態(tài)環(huán)保意識(shí)，構(gòu)建生態(tài)健康的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色、可持續(xù)發(fā)展。要注重對(duì)水域生態(tài)環(huán)境的治理，采用先進(jìn)的污染監(jiān)測(cè)與生態(tài)監(jiān)測(cè)技術(shù)，加大對(duì)水域保護(hù)與治理的力度，組建專業(yè)性較強(qiáng)的防污隊(duì)伍，引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖人員積極參與到生態(tài)修復(fù)與保護(hù)工作中。與此同時(shí)，相關(guān)部門還要合理使用評(píng)估措施，并最大限度地落實(shí)自然恢復(fù)方法，科學(xué)規(guī)劃并指導(dǎo)水生生物放流活動(dòng)，提高增殖放流的合理性與可行性。句容市相關(guān)部門要合理開展水生野生動(dòng)物的保護(hù)工作，優(yōu)化水生野生動(dòng)物保護(hù)內(nèi)容，促進(jìn)社會(huì)、科研等機(jī)構(gòu)的聯(lián)合協(xié)作，有利于動(dòng)物保護(hù)組織體系的構(gòu)建和優(yōu)化。

例如筑牢民生底線，保障長(zhǎng)江“十年禁漁”的“捕魚”與“護(hù)漁”工程取得實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。對(duì)于年齡大、社會(huì)生存能力弱的退捕漁民而言，使用公益崗位托底安置，是保障其生計(jì)的重要方式。相關(guān)部門要有針對(duì)性地設(shè)置護(hù)漁員、河道保潔員、藍(lán)藻打撈員等公益崗位，定向招聘符合條件的退捕漁民，確保他們退捕不返貧。

4 結(jié)語(yǔ)

總而言之，貫徹鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略可有效解決鄉(xiāng)村的三農(nóng)問題。由于我國(guó)土地遼闊，不同地區(qū)的自然環(huán)境以及經(jīng)濟(jì)條件存在著較大的差異，所以相關(guān)部門要因地制宜，合理落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。在鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)中，漁業(yè)是較為重要的一部分，突出水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)勢(shì)，積極發(fā)揮其價(jià)值不僅能促進(jìn)我國(guó)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展，還有利于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的落實(shí)。句容市必須合理發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)勢(shì)價(jià)值，只有這樣，漁民的經(jīng)濟(jì)收入水平才能得到提高，生活才能得到改善。