論山楂幼樹豐產栽培技術

馬 菊

（西北農林科技大學 陜西榆林 719000）

山楂樹品種非常豐富，其生長適應能力很強，容易進行栽培，在我國的種植范圍很廣。山楂又稱大山楂、紅果，果肉可以生吃或制作果脯果糕，晾干之后還可以入藥，它可以降血脂、強心、抗心律不齊、健脾開胃、活血化痰以及消食化滯等，深受人們的喜愛。山楂是我國特有的藥果兼樹種，具有非常大的市場發(fā)展空間。山楂樹可作為觀賞樹種，它的葉片還能吸收空氣土壤中的部分有害物質。種植山楂樹不僅可以為人們提供山楂果實，還可以用作園林綠化美化環(huán)境。

1 山楂生態(tài)特性及地理分布

山楂屬于薔薇科山楂屬，品種豐富，在世界各地都有分布，在我國國內的山楂品種就大約有18種和6個變種。我國山楂樹栽培的歷史很悠久，經過長期的自然人工選育，發(fā)現(xiàn)了很多優(yōu)質的品種，如秋里紅、聶家峪 2 號、磨盤山楂，等等。根據山楂樹在我國的地理分布來看，主要在東北區(qū)、華中區(qū)、華東區(qū)、華南區(qū)等。雖說山楂樹種植分布地區(qū)廣，但其最主要的栽培區(qū)在華北地區(qū)，是我國山楂種植種類最多的一個地區(qū)。

山楂樹具有單性結實的特點，其結實時擁有很高的自花結實能力，從而形成了很多山楂樹種內部沒有種仁的情況，甚至有些品種的山楂都是無種的仁果[1]。當然，山楂無種或者無種仁這些情況也不一定都是因為山楂單性結實所造成的，有一部分山楂是在其受精之后在胚胎發(fā)育過程時失敗而導致的偽單性結實而形成的。一般山楂樹的生長高峰期在6月份到9月份之間，它的果實成長初期主要是長果心，到了生長后期才開始長果肉。山楂樹的發(fā)育過程可以分為3 個階段。第一個階段是幼果速長期，這個階段一般在開花之后的15 d～20 d，其果實每10 d大概可以增重0.9 g。到了6月下旬至8月下旬之后就進入了生長的第二階段，這個階段的果實生長速度比之前的相對較慢，果實每10d增重0.4 g左右。9月上旬至10月上旬開始進入第三階段，這時的果實生長速度快速提升，進入速長期，這時的果實每10 d可增重大約0.98 g，到最后又開始慢慢降下來。山楂樹品種不一樣，它的生態(tài)特征也會不同，有的喜溫，有的耐寒。成長環(huán)境的溫度高低以及太陽光照的強弱可以直接影響山楂樹生長發(fā)育和山楂質量的好壞、產量的高低。除了溫度和光照之外，山楂樹還具有耐旱、抗?jié)车奶攸c，但它的抗旱能力是有限的，一般山楂生長的土壤含水量要在9.34%～11.66%，若過分缺水會導致旱害問題的出現(xiàn)。山楂樹在種植時用沙壤土是最好的。此外在地勢選擇上，可以選一些具有一定坡度的、光照充足的淺丘。在研究山楂幼樹豐產栽培技術中，要把握好山楂樹的生長規(guī)律，為其營造一個適宜它的生長環(huán)境，才能使山楂幼樹實現(xiàn)穩(wěn)定的豐產。

2 山楂幼樹豐產栽培技術

2.1 選擇合適的地址建園

山楂樹種植地址是影響山楂幼樹成活率的重要因素之一，良好的種植地點，可以有效提高山楂樹產量，同時也可以提升果實質量[2]。而山楂樹喜陽，對土壤方面的要求相對較高，所以在進行山楂幼樹栽培時要根據山楂樹的生物學特征來選擇一個合適的地塊建園種植，這樣才能為山楂樹生長創(chuàng)造一個適合它的生長環(huán)境，為山楂幼樹豐產栽培打下基礎。在選擇栽培種植地時，首先要科學地進行選址，根據山楂樹的生長環(huán)境要求選擇日照充足、土壤酸堿值在6.5～7.5、土壤疏松肥沃且通風性好的地址。在種植時還要注意地勢地形，一般最好選擇在平坦的地方，或者選擇有一定坡度的淺丘來建立園地，才能培育出優(yōu)質的山楂。

2.2 不同地勢應用不同的栽培方式

在選擇好建園地址后，需要對土地做好翻土以及管理工作，對一些有坡度的地勢，在進行土地整理工作時，可以根據當前地勢設置水平梯田或者魚鱗坑等。若設置梯田，一般的寬度可以設置在4 m～5 m，在建設水平梯田時，需要多加重視構筑等高溝來提高階面的地溫，提高保水力度，從而為山楂樹創(chuàng)造一個良好的生長條件。若是設置成魚鱗坑，其下沿要用石頭壘起，這樣才有利于水土保持，促進山楂的生長發(fā)育。根據不同的地勢運用不同的栽培技術，如此一來，不僅可以充分地利用土地，還能為后期的除草、施肥、修剪等管理工作提供便利，同時還能防止水土流失，保證山楂的生長發(fā)育。隨著經濟發(fā)展的提高，市場化水平不斷提高，越來越多的樹農在種植山楂樹中會選擇標準的園林進行種植，這些標準化的園林在種植或者后期管理時都能運用統(tǒng)一的運作模式，如可以統(tǒng)一的種植、統(tǒng)一管理以及統(tǒng)一采收等。標準化的管理有利于實現(xiàn)對山楂樹的整體把控，同時也有利于各部分地區(qū)的節(jié)水灌溉化發(fā)展。

2.3 選擇合適的時期種植幼苗

想要實現(xiàn)山楂幼樹的優(yōu)質豐產，需要充分應用科學的方式并根據當地的實際情況進行綜合考慮，針對栽植時期、種植密度等山楂幼樹在栽培中的問題進行嚴格的管控。樹苗種植時期很重要，一定要參考地方氣候的變化情況來科學、合理地制定樹苗的栽植時期。氣溫的變化對山楂幼樹的生長有很大的影響，一年四季的溫度都會有變化，如何應付溫度變化對山楂幼樹造成的影響，是山楂幼樹在栽培過程中需要重點去關注的。特別是在秋冬時期，氣溫很低，山楂幼樹進行栽植后很容易發(fā)生抽條和凍害的情況，從而影響到幼樹的良好生長，所以一般山楂幼樹的種植會選擇在春天進行。具體的種植時間要以當地的實際氣溫來確認，盡量在土壤解凍、山楂樹苗萌芽之前進行春栽，這樣可以有效保障山楂幼樹的成活率，促進山楂幼樹的豐產。

2.4 合理選擇樹苗，合理規(guī)劃種植密度

在栽植山楂幼樹苗木時，以建園的實際情況為基礎，合理地選擇山楂幼樹的品種，優(yōu)先選擇質量好、根系豐富、枝芽飽滿且無害蟲無損傷的優(yōu)質幼苗，同時要確保山楂幼樹苗根系的完整性。在選定山楂幼樹之后，要在短時間內盡快輸送到種植的園地中，在裝卸和運輸中必須做好防護工作，避免幼苗失水過多或受到機械損傷。在栽種山楂幼樹時，為了保障山楂幼樹的豐產穩(wěn)定，需要根據當地的地理條件合理規(guī)劃土地分布以及種植的方式，確定好幼苗種植密度，防止土地資源的浪費和種植密度過大對幼苗生長發(fā)育造成不好的影響。一般在平整的園地，山楂幼樹的種植密度可以控制在2.5 m×4 m之間，而在山地的園林進行山楂幼樹種植是需要根據當地的地勢來確定種植密度，但一般的種植密度可控制在3 m×4 m或者3 m×5 m。在栽植樹苗時要對木苗進行檢查，若發(fā)現(xiàn)根系出現(xiàn)斷裂、幼苗嫁接有殘留的枯樁等，要及時進行修根和剪除，并在傷口位置涂抹愈合劑，提高山楂幼樹的成活率。

2.5 山楂幼樹的維護管理

2.5.1 山楂幼樹的雜草處理

在山楂幼樹的生長過程中同時也會伴隨著雜草的生長，大量的雜草在山楂樹林中會消耗土壤的營養(yǎng)成分，從而對山楂幼樹的生長造成不利的影響。雖說雜草與山楂樹之間競爭生長，在競爭力上山楂幼樹會更大，但這些競爭或多或少會不利于樹體良好的生長。所以，在山楂幼樹的生長過程中，需要不斷地對其進行除草工作，從而有效地避免這種競爭關系，促進山楂幼樹的優(yōu)質豐產。清除周圍的雜草可以與全林清耕或樹盤清耕的形式相結合[3]。

2.5.2 山楂幼樹的防護害蟲管理

山楂幼樹在生長過程中不僅要面對與雜草的競爭，同時也在與害蟲作斗爭，所以，在山楂幼樹的生長過程中，也需要多重視害蟲的防護處理。一般在山楂幼樹越冬前，樹農都會對樹干進行涂白處理工作，可以在涂白劑中添加殺蟲劑進行混合，這樣既能讓山楂幼樹防寒，還能消滅樹干的越冬害蟲卵。山楂幼樹在生長中常遇到的病害蟲分別有白粉病、白絹病和粉蝶病等，針對不同的病蟲要用不同的藥物進行消滅。定期的滅蟲防護可以有效地促進山楂幼樹的生長。

2.5.3 山楂幼樹的樹枝修剪

山楂幼樹在生長過程中，會長出很多枝條，而過多的樹枝并不利于山楂幼樹的生長和發(fā)育，所以樹農一定要重視山楂幼樹的修剪。樹農可以根據山楂幼樹不同階段的生長特征，適當地對其進行修剪。在休眠時期，對其進行冬剪可以增加樹與樹之間的透光和通風性，一般主要是去除樹枝的重疊枝、病蟲害枝等；在生長期，對其進行夏剪，通過摘芯、疏枝、拉枝以及抹芽等方式去改善樹苗的生長條件，從而促進山楂幼樹的生長和發(fā)育[4]。通過對山楂幼樹的修剪可以有效地提升山楂幼樹的結構科學性，同時也是實現(xiàn)豐產增生的主要環(huán)節(jié)之一。

2.5.4 山楂幼樹的樹苗施肥管理

山楂幼樹在豐產栽培時離不開科學的土壤肥力管理，做好土壤管理可以有助于改善土壤內部的透氣效果。對于山楂幼樹的施肥管理，可以在春季或者秋冬的季節(jié)，適當施撒基肥到山楂幼樹坑旁，然后覆土并用清水澆透，這樣可以有助于提高肥力的效果。在施撒基肥之后，后期還需要適當進行科學追肥。一般的追肥時期選擇在萌芽發(fā)出之前和第二次速生期時，除了對樹根施肥之外，還需要對山楂幼樹的葉面施肥，這樣有助于促進山楂幼樹的生長。

3 總結

山楂幼樹豐產栽培技術要科學、合理地應用，才能更有效地提高山楂樹栽培的經濟效益，從而為種植山楂樹的農民提供一個良好的增收渠道。地方政府和農業(yè)部門在進行山楂幼樹的栽培種植時，必須要根據當地的實際情況來科學制定一個合理的山楂幼樹豐產栽培技術規(guī)范，并深入指導樹農進行科學栽植，從而提高山楂樹的成活率，促進山楂的優(yōu)質高產。