蠶桑病蟲害綠色防控技術(shù)研究進展

仰 勇 羅永森 張潔華

（1.茂名市蠶業(yè)技術(shù)推廣中心 廣東茂名 525100；2.廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動物科學(xué)研究所 廣東廣州 510640）

中國是世界上最早種桑養(yǎng)蠶的國家，蠶桑產(chǎn)業(yè)是我國的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。家蠶以桑葉為食，對化學(xué)農(nóng)藥極為敏感，因農(nóng)藥中毒導(dǎo)致家蠶死亡的事件時有發(fā)生。此外，近年來蠶桑多元化利用迅猛發(fā)展，蠶桑資源含有豐富的營養(yǎng)成分和生物活性成分，已被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和畜牧水產(chǎn)飼料等方面[1]，對蠶桑資源的質(zhì)量安全提出了更高要求。因此，減少化學(xué)農(nóng)藥和蠶藥在蠶桑病蟲害防治中的應(yīng)用，使用更加綠色生態(tài)的防控手段是蠶桑病蟲害防治研究的重點。

1 家蠶病蟲害綠色防控技術(shù)

蠶病分為傳染性蠶病和非傳染性蠶病，傳染性蠶病主要包括家蠶病毒病、細菌病、真菌病和微粒子病等，非傳染性蠶病主要是農(nóng)藥中毒和氟化物、硫化物中毒。蠶病防治的基本原則是“預(yù)防為主，綜合防治”，當前蠶病綜合防治措施已較為成熟，包括了多項綠色防控技術(shù)。

1.1 高效低毒蠶藥的規(guī)范使用

蠶病防治最為重要的措施就是對養(yǎng)蠶環(huán)境嚴格消毒，切斷傳染源。因此，需要用到大量化學(xué)消毒藥物。傳統(tǒng)上，蠶用消毒藥物多以漂白粉和甲醛為主，對人的身體健康有較大危害。近年來，這些傳統(tǒng)消毒藥物已逐漸被一些廣譜高效穩(wěn)定的蠶用消毒劑所替代，包括蠶用三氯異氰脲酸粉、二氧化氯、“蠶消安”等。蠶用三氯異氰脲酸粉具有有效氯含量高、殺菌廣譜、貯存穩(wěn)定、安全無毒等特點；二氧化氯是公認的安全、無毒綠色消毒劑[2]；“蠶消安”主要成分為戊二醛癸甲溴銨，高效、低毒且無腐蝕性，適用于養(yǎng)蠶環(huán)境和辦公場所的消毒[3]。在治療藥物方面，也已用喹諾酮類（代表藥物煙酸諾氟沙星粉等）、大環(huán)內(nèi)酯類（代表藥物硫氰酸紅霉素） 和酰胺醇類（代表藥物氟苯尼考溶液）等廣譜抗菌劑替代了原來大量使用的氯霉素和紅霉素治療家蠶細菌病[4]。除了推廣高效低毒蠶藥，規(guī)范蠶藥的配制、使用劑量和施藥時間，避免蠶農(nóng)盲目大量用藥，也是綠色防控的重要措施。

1.2 做好飼育管理，增強蠶體抗病力

改善飼養(yǎng)條件，加強飼育管理，是增強蠶體質(zhì)、提升蠶抗病力的重要環(huán)節(jié)。首先，做好蠶種催青保護，大力推行小蠶共育，做到專人專室、專具專用桑園，保證小蠶發(fā)育整齊健壯[5]。其次，做到良桑飽食，增強蠶體抗病能力[6]。另外，加強眠起管理，及時餉食。

1.3 控制養(yǎng)蠶環(huán)境

小蠶和大蠶對溫濕度等室內(nèi)環(huán)境條件的喜好和耐受性存在顯著差異。根據(jù)家蠶發(fā)育階段調(diào)節(jié)室內(nèi)環(huán)境條件對蠶的健壯發(fā)育、提高蠶的抗病力起到重要作用[7]。近年來，隨著現(xiàn)代化催青設(shè)備和蠶室溫濕度控制系統(tǒng)等養(yǎng)蠶設(shè)施的應(yīng)用，養(yǎng)蠶環(huán)境的控制更加精準、智能化[8]。另外，通過調(diào)節(jié)蠶室溫濕度，使其偏離病原發(fā)育和侵染的最佳環(huán)境，也能夠有效防止蠶病的發(fā)生和蔓延。比如，在小蠶共育中通過恒溫（29 ℃）降濕法使白僵菌分生孢子萌發(fā)受到明顯抑制，感染活性顯著降低，從而達到預(yù)防白僵病的作用[9]。

此外，蠶沙中包含大量的病原體和病蠶，蠶沙亂倒亂放會給養(yǎng)蠶環(huán)境造成嚴重破壞，成為蠶病防治中的薄弱環(huán)節(jié)。廖森泰等通過對廣東、廣西蠶區(qū)蠶沙的病原分布規(guī)律調(diào)查、病原滅活規(guī)律研究、蠶沙消毒劑篩選、蠶沙堆肥方式改進等系列研究，總結(jié)出一套消毒堆肥一體化技術(shù)，為蠶沙無害化肥料化利用提供了技術(shù)支持[10]。

1.4 人工飼料育

隨著家蠶人工飼料研發(fā)技術(shù)不斷成熟，人工飼料育必將成為行業(yè)發(fā)展的重要方向。人工飼料育實現(xiàn)了養(yǎng)蠶和種桑的完全分離，從理論上來講，能夠更有效地控制家蠶病原的食下傳染。另外，通過人工飼料可以方便地添食治療藥物，減少化學(xué)藥物的用量。實驗表明，在人工飼料中添加0.1%～0.01%多菌靈，就可以治療胚種傳染的家蠶微粒子病[11]。

1.5 熱處理治療家蠶微粒子病

清代時廣東地區(qū)就有“浴水法預(yù)防微粒子病”的說法，之后陳鼎新等通過試驗肯定了其治療效果。外國學(xué)者也發(fā)現(xiàn)高溫能夠抑制患病蠶蛹、蠶卵和幼蟲體內(nèi)微孢子蟲的發(fā)育。盧鏗明、劉仕賢等發(fā)現(xiàn)對多化性蠶品種帶毒蠶卵進行干熱空氣處理或高溫浸酸處理，對家蠶微粒子病均有較好的防治效果。近年來，邢東旭等以二化性蠶品種兩廣二號為對象，發(fā)現(xiàn)將現(xiàn)行的即時浸酸溫度由46 ℃提高至48 ℃，浸酸時間延長至6 min，對家蠶微粒子病的相對防治效果可達90%以上[12]，為家蠶微粒子病的綠色防治提供了技術(shù)支持。

1.6 培育家蠶抗性品種

培育抗逆、抗病品種，是蠶病防治最為生態(tài)、環(huán)保、有效的手段[13]。不同品種家蠶對家蠶核型多角體病毒、家蠶濃核病毒等病原的抗性存在顯著差異，為抗性品種選育提供了可能。家蠶血液型膿病是蠶業(yè)生產(chǎn)上發(fā)生最為普遍且危害最為嚴重的一類蠶病，給蠶業(yè)生產(chǎn)帶來巨大經(jīng)濟損失。近年來，華康2號、華康3號、桂蠶N2等抗膿病家蠶品種相繼選育成功[14-15]。此外，通過增量表達抗性基因、干涉病毒基因等轉(zhuǎn)基因手段改良家蠶品種抗性的研究也取得積極進展[16]，表明利用分子技術(shù)培育抗病品種具有較大的潛力。

2 桑園病蟲害綠色防控技術(shù)

桑園病蟲害綠色防治的策略是加強桑園病蟲害監(jiān)測，掌握桑園病蟲害發(fā)生規(guī)律，在此基礎(chǔ)上采用生態(tài)調(diào)控、物理防治、生物防治、科學(xué)用藥等環(huán)境友好型方法進行綜合防治。

2.1 健全病蟲害監(jiān)測體系，掌握桑園病蟲害發(fā)生規(guī)律

桑園病害主要包括桑疫病、桑青枯病、桑赤銹病、桑白粉病等，桑椹菌核病的發(fā)生與危害則是果桑產(chǎn)業(yè)面臨的最大問題，已成為影響果桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要制約因素。桑園的主要病蟲害是桑園害蟲。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，我國共有200 多種桑園害蟲，其中造成較大危害的有40 余種[17]。由于氣候條件、環(huán)境特點、桑樹品種、防治水平的差異，不同地區(qū)桑樹主要病蟲害的種類和發(fā)生量不同，發(fā)生規(guī)律也不一樣[18]。章攀采用形態(tài)和分子鑒定的方法對廣東桑園16 種害蟲進行了鑒定，其中4 種為國內(nèi)首次報道為害桑樹的害蟲[19]。陳紅松等以廣西主栽品種桂桑優(yōu)12為試驗材料，系統(tǒng)調(diào)查了廣西橫縣桑園周年害蟲種類和動態(tài)，發(fā)現(xiàn)桑薊馬、朱砂葉螨、桑粉虱和桑螟為桑園主要害蟲，6月—10月為害蟲發(fā)生高峰期[20]。徐詳?shù)劝l(fā)現(xiàn)如皋市為害桑樹的害蟲有20 多種，其中桑螟、桑尺蠖爆發(fā)力最強、危害最大，提出了以桑螟、桑尺蠖為主線設(shè)計的防控布局[21]。因此，健全桑園病蟲害監(jiān)測體系，掌握病蟲害發(fā)生特點與消長規(guī)律，能夠為制定科學(xué)的防控方案提供科學(xué)依據(jù)，為建立平衡發(fā)展的桑園生態(tài)體系奠定基礎(chǔ)。

2.2 農(nóng)業(yè)生態(tài)防治

一是選育和種植優(yōu)良桑樹品種。在新蠶區(qū)新建桑園，要篩選適合當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病抗逆性強的桑樹品種，并且可以進行生態(tài)多樣化種植，以避免桑樹病蟲害的危害和蔓延[22]。二是發(fā)展成片規(guī)模化桑園，在桑園周邊設(shè)保護行[23]。桑園周邊要做好農(nóng)作物種植規(guī)劃，避免栽種柑橘等農(nóng)藥使用量過多的果樹，形成與桑園友好發(fā)展的產(chǎn)業(yè)布局。三是加強桑園栽培管理。桑園合理密植，桑樹發(fā)芽后及時疏芽，增加桑園透光度，減少病蟲害棲息寄生場所?？刂粕@土壤濕度，降低喜濕病蟲害的發(fā)生。合理分片實行夏伐與冬伐輪伐，冬耕前嚴格清潔桑園，結(jié)合冬季施肥進行冬耕翻曬，可減少病原菌及越冬蟲源基數(shù)，有效減輕翌年病蟲害為害[24]。陳雪峰等針對云南省桑褐斑病危害嚴重、化學(xué)防治效果差的情況，提出了秋伐防控桑褐斑病的技術(shù)措施[25]。四是增施桑園有機肥，合理搭配使用高效復(fù)合肥，及時噴施葉面肥，促進桑樹樹勢健壯，枝條粗壯結(jié)實，提升抗病蟲能力。五是挖除病株，合理輪作。桑園中部分桑樹發(fā)生桑萎縮病、桑青枯病和桑根腐病等情況，應(yīng)全園逐株檢查，及時挖除病株和消毒土壤。病害嚴重的桑園，應(yīng)進行休耕或輪作。

2.3 物理防治

利用害蟲的趨光性，通過殺蟲燈誘殺害蟲是重要的生態(tài)防控技術(shù)。劉暮蓮等[26]發(fā)現(xiàn)頻振式殺蟲燈對桑樹害蟲具有良好的防治效果，掛燈區(qū)比對照區(qū)蟲口密度減少62.8%。太陽能殺蟲燈不需交流電，具有安裝方便、殺蟲蟲譜廣、殺滅數(shù)量大等優(yōu)點，近年來，在桑樹蟲害防控中逐步得到應(yīng)用[27]。每盞殺蟲燈有效控制面積可達2～4 hm2，應(yīng)用殺蟲燈后每年可減少2～3 次用藥[28]。王鶴儒試驗發(fā)現(xiàn)太陽能殺蟲燈能夠誘捕桑園中10 目43 科135 種昆蟲，368 nm波長誘捕桑螟量大，天敵量小，效果最好[29]。DO TIEN HUAN進一步研究發(fā)現(xiàn)太陽能殺蟲燈以安裝在桑園外部、燈高2.5 m、燈泡顏色以黃色效果最好，可有效控制桑園害蟲的種群數(shù)量[30]。與化學(xué)農(nóng)藥主要滅殺幼蟲不同，殺蟲燈將害蟲直接誘殺在成蟲期，極大地提升了防治效果。

此外，在桑褐斑病、桑里白粉病、桑疫病等病害發(fā)病初期，及時人工摘除“發(fā)病中心”病葉可以控制病原擴散。對桑園害蟲也可以進行人工捕殺。例如，利用桑毛蟲幼蟲、桑葉螨幼螨的喜群集特性，人工采摘蟲葉集中銷毀；秋末冬初在桑樹上束草誘集桑尺蠖、桑毛蟲、桑螟的幼蟲潛入越冬，春季出蟄上枝前解下草把燒毀。研究表明，黃色和藍色的粘蟲板對桑薊馬具有很好的誘集效果[31-32]。隨著黃色、藍色粘蟲板掛板密度增大，田間葉均蟲口量呈減少趨勢，桑園害蟲誘捕效果以每5 m2～7 m2掛粘蟲板1 片最好。在蠶房四周桑園安放黃板誘捕麻蠅，也可減輕家蠶蠅蛆病的發(fā)生。另外，利用桑螟、桑毛蟲、桑尺蠖等蛾類成蟲期的趨食性，也可以將糖醋液掛于桑樹上進行食誘誘殺，壓低桑園蟲口基數(shù)。

2.4 生物防治

害蟲性信息素誘殺技術(shù)具有無毒、環(huán)保、專一性強等優(yōu)勢。當前已被鑒定性信息素成分的桑園害蟲有桑螟、桑毛蟲和桑尺蠖[33]，利用桑螟性誘劑防控桑螟的技術(shù)較成熟且效果較好[34]。成片桑園掛放桑螟性誘捕器，通過釋放雌性激素誘殺桑螟雄成蟲，從而降低成蟲交配產(chǎn)卵機會，達到控制桑螟為害桑葉目的。

此外，利用天敵昆蟲對桑園害蟲進行生物防治也有較好的效果。其中，桑天牛卵嚙小蜂對桑天牛的危害有顯著抑制作用[35]，桑螟絨繭蜂對減輕桑螟的發(fā)生和危害具有明顯的作用[36]。柴建萍等研究發(fā)現(xiàn)胡瓜鈍綏螨對桑薊馬有持效控害作用，當葉均蟲量達2.2 頭時，以每5 株桑樹釋放1 袋捕食螨（有效蟲量≥1 500 頭）防效最佳。

2.5 理化綜合防控

病蟲害嚴重時，采取化學(xué)藥劑防治最為有效。但是，應(yīng)避免使用高毒、高殘留藥劑，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施藥安全防控，并注意農(nóng)藥交替或組合使用，避免害蟲產(chǎn)生抗性。曹慧等利用不同藥劑及組合進行桑椹肥大性菌核病防治試驗，發(fā)現(xiàn)25%咪鮮胺乳油500倍液+40%菌核凈可濕性粉劑750倍液組合是控制該病適宜的化學(xué)防治方法，且桑椹農(nóng)藥殘留不超標[37]。另外，研究表明，理化結(jié)合的綜合防控措施不僅能夠減少化學(xué)藥物使用量，與單一物理防治措施相比，又能顯著提高防控效果[20]。徐向宏等使用桑螟食誘劑酷餌靈吸引桑螟成蟲聚集，添加微量滅多威殺蟲劑進行集中滅殺。結(jié)果表明，與常規(guī)化防相比，每畝可減少90%滅多威使用量92.6%，減量控害成效顯著[38]。

3 蠶桑病蟲害綠色防控存在的問題

近年來，綠色防控技術(shù)在蠶桑生產(chǎn)中得到越來越多的應(yīng)用，推動了化學(xué)藥物的減量使用，有效提升了桑葉品質(zhì)和養(yǎng)蠶安全。但是，當前蠶桑病蟲害綠色防控工作還面臨一些問題。首先，對蠶桑病蟲害綠色防控的認識不足，防控觀念落后。尤其是在桑樹病蟲害防治上，還是主要倚重農(nóng)藥防治。其次，很多研究都只是關(guān)注一種或兩種防控措施對蠶桑病蟲害的防治效果，而技術(shù)集成研究與應(yīng)用較少。再次，政府有關(guān)部門對蠶桑病蟲害綠色防控技術(shù)的扶持和推廣力度不夠。今后，應(yīng)進一步加強蠶桑病蟲害綠色防控關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)，各地可根據(jù)當?shù)貧夂颉h(huán)境條件和蠶桑病蟲害發(fā)生特點與規(guī)律，研發(fā)適宜本蠶區(qū)的綠色防控技術(shù)體系，推動綠色防控技術(shù)在蠶桑病蟲害防控中的示范與應(yīng)用，為構(gòu)建綠色、安全、生態(tài)、高效的現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)提供重要保障。