不同顏色避雨膜影響楊梅果實(shí)成熟和品質(zhì)

據(jù)《園藝學(xué)報(bào)》2021 年第9 期《不同顏色避雨膜形成的光質(zhì)環(huán)境對楊梅果實(shí)成熟和品質(zhì)的影響》（作者戚行江等）報(bào)道，為研究不同顏色避雨膜形成的不同光質(zhì)環(huán)境對果實(shí)發(fā)育與品質(zhì)的影響，采用5 種顏色(紅、黃、綠、紫、白)避雨膜在“梅雨”臨近前進(jìn)行遮雨，監(jiān)測果實(shí)轉(zhuǎn)白期、轉(zhuǎn)色期、成熟中期以及成熟后期的果實(shí)主要品質(zhì)指標(biāo)。

結(jié)果表明：不同顏色避雨膜的透光率和光質(zhì)成分均有明顯差異：黃膜和紅膜透光率分別為對照的66.21%和20.02%；黃膜增加了紅光/藍(lán)光的比值(為對照的4 倍)；紅膜大幅增加了紅光/藍(lán)光的比值(為對照的20 倍)；綠膜的透光率為46.8%，紅光/藍(lán)光和紅光/紅外光比值分別為對照的72%和60%；紫膜的透光率最低，僅為對照的7.74%，且紅光/紅外光的比值降低至對照的40%，為所有膜中最低。避雨栽培對果實(shí)影響主要表現(xiàn)為減緩果實(shí)成熟進(jìn)程，紫膜和綠膜果實(shí)的轉(zhuǎn)色期比對照遲2 d 左右，在成熟中期和后期差距逐步縮小，而黃膜和紅膜果實(shí)的延遲效應(yīng)并不明顯。果實(shí)成熟后期避雨膜處理的果實(shí)可溶性糖和花色苷含量較對照有明顯差異，黃膜處理的果實(shí)可溶性糖和花色苷含量比對照分別增加了12.05%和12.21%；紅膜處理與對照較接近；紫膜處理的果實(shí)可溶性糖含量比對照減少11.14%。說明果實(shí)成熟過程和品質(zhì)與避雨膜透光率及光質(zhì)成分密切相關(guān)。