天然中草藥在畜禽疾病防治中的應(yīng)用

曾國榮 陸成方 保鴨有

（1.陸良縣龍海鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，云南 曲靖 655605；2.沾益區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，云南 曲靖 6556331；3.陸良縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，云南 曲靖 655605）

隨著畜牧業(yè)的快速發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，集約化程度不斷提高，畜禽疾病防治在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中顯得尤為重要。近些年來，在畜禽疾病防治中，抗生素因其療效快而被普遍用于獸醫(yī)臨床，同時(shí)也導(dǎo)致了諸多問題的出現(xiàn)，尤其是細(xì)菌耐藥性、畜禽產(chǎn)品殘留最為嚴(yán)重，對人畜的健康都構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。中草藥是我國的傳統(tǒng)藥物，中草藥學(xué)是我國勞動(dòng)人民通過長期的醫(yī)療實(shí)踐，逐步形成獨(dú)特的一門中醫(yī)學(xué)科。自故以來中國就用中草藥治療疾病，食物保健及食物調(diào)味方法，同時(shí)也將其延伸用于畜禽疾病的治療。中草藥是天然有機(jī)物，毒副作用小、不易產(chǎn)生耐藥性，并且含有豐富的天然活性成分，對各類畜禽疾病有良好的治療效果，同時(shí)還含有大量維生素、微量元素以及氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)和改善畜禽機(jī)能，增強(qiáng)畜禽的免疫力以及抗病能力，從而有效預(yù)防畜禽疾病，確保畜禽健康生長，增強(qiáng)畜禽抗病能力，提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量，提升畜禽生產(chǎn)性能。

1 中草藥在畜禽疾病防治中的優(yōu)勢

1.1 中草藥具有多種天然活性成分，生物活性功能全面

通過對實(shí)驗(yàn)動(dòng)物和對人體免疫機(jī)理研究表明，中草藥具有多種有效活性成分：多糖、甙類、生物堿、揮發(fā)性成分和有機(jī)酸等。中草藥所含有的生物堿類、有機(jī)酸類、揮發(fā)油、糖苷等藥理成分可提高畜禽體內(nèi)的白細(xì)胞含量，對細(xì)胞免疫具有較為明顯的促進(jìn)作用，進(jìn)而增強(qiáng)其免疫功能。中草藥劑是由多味中藥混合使用，經(jīng)合理調(diào)配后可產(chǎn)生協(xié)同作用，發(fā)揮出更全面的藥理作用，達(dá)到祛除病邪的目的。因此應(yīng)在畜禽疾病的防治中加強(qiáng)中草藥的應(yīng)用，進(jìn)而提高畜禽疾病防治的水平。例如，板藍(lán)根、蒲公英、大黃、烏梅等對豬鏈球菌有很強(qiáng)的抑制作用，黃連對雞新城疫病毒具有抑制作用，“白頭翁湯”（主要成分為白頭翁、秦皮等）、“烏梅散”（主要成分人參、烏梅、當(dāng)歸等）、“清瘟敗毒飲”（主要成分為玄參、連翹、地黃等）以及黃連解毒湯等中草藥方劑對常見的畜禽病原體有較強(qiáng)的體外抗菌作用，魚腥草、連翹、黃芪、藿香和黨參等中草藥也具有很強(qiáng)的抗病毒的作用。此外，中草藥還可以用于細(xì)菌、致病性真菌、病毒感染以及鉤端螺旋體的治療。

1.2 中草藥毒副作用小，無耐藥性

在藥物應(yīng)用過程中發(fā)現(xiàn)，常用抗生素及其他抗病原微生物的藥物均有可能產(chǎn)生耐藥性，而中草藥取之自然，其組成成分對畜禽有益無害，又經(jīng)過傳統(tǒng)自然方式科學(xué)地加工炮制，去除有害部分、增強(qiáng)效果、更易保存且綠色無污染。中草藥可通過干擾病原微生物代謝發(fā)揮其抗病原微生物作用，中草藥配方嚴(yán)格遵循配伍禁忌和相關(guān)規(guī)則，充分利用不同藥物的相互作用和協(xié)同作用提高療效，可有效避免或減少副作用的產(chǎn)生。

1.3 中草藥資源豐富，價(jià)格低廉

我國中草藥資源豐富，中醫(yī)學(xué)經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展，已經(jīng)形成了完善的體系。對于各類中草藥的應(yīng)用已極為成熟。并且開發(fā)應(yīng)用了無數(shù)種中草藥，現(xiàn)在很多中草藥已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了人工種植，因此，中草藥資源極為豐富。中草藥作為添加劑時(shí)制作工藝簡單，生產(chǎn)過程中各種化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物活性穩(wěn)定，儲(chǔ)運(yùn)方便，不易變質(zhì)。因此，利用中草藥進(jìn)行畜禽疾病的防治成本較低。

2 中草藥在畜禽疾病防治中的作用

2.1 具有調(diào)節(jié)畜禽機(jī)體免疫功能的作用

畜禽對疾病的抵抗能力由畜禽的免疫機(jī)能高低所決定的，中草藥中的免疫活性物質(zhì)能夠?qū)π笄莸拿庖吖δ苓M(jìn)行有效的調(diào)節(jié)，進(jìn)而提高畜禽的抗病能力。大多數(shù)中草藥中都含有有機(jī)酸、苷類與多糖、生物堿等免疫活性物質(zhì)，這些免疫活性物質(zhì)在促進(jìn)免疫功能發(fā)育、活化免疫系統(tǒng)、增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性中有著明顯的促進(jìn)作用，進(jìn)而有效的提高畜禽的抗病能力，防治畜禽疾病。如：部分中草藥對單核-巨噬細(xì)胞系統(tǒng)具有免疫調(diào)節(jié)作用，如靈芝、黨參、銀耳、冬蟲夏草、白術(shù)和大蒜等就能夠有效的增強(qiáng)該系統(tǒng)的功能，并增加細(xì)胞數(shù)量；魚腥草可以增強(qiáng)小鼠巨噬細(xì)胞的吞噬功能，促進(jìn)小鼠淋巴細(xì)胞花結(jié)的形成；黃芪多糖和香菇多糖可以激活淋巴細(xì)胞，從而提高畜禽的免疫能力。

2.2 具有抑菌與抗毒素的作用

獸醫(yī)臨床研究表明，破傷風(fēng)、大腸桿菌等畜禽傳染疾病可采用抗生素進(jìn)行病原體的抑制，但是抗生素并不能對細(xì)菌產(chǎn)生的毒素進(jìn)行有效的對抗，因而對這類疾病用抗生素進(jìn)行防治效果不佳，但是部分中草藥且能有效防治，如連翹、金銀花等中草藥就具有顯著的體外抑菌效果，并能夠促進(jìn)大腸桿菌毒素的溶出。而全蝎、蟬蛻、天麻和天南星則能夠有效的抑制破傷風(fēng)外毒素。黃連則對腸毒素引起的腸分泌有著一定的療效，因而可用于治療畜禽細(xì)菌性腹瀉。

2.3 具有抗應(yīng)激的作用

應(yīng)激會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物生長緩慢、生產(chǎn)性能和免疫力下降，甚至死亡。中草藥具有緩和應(yīng)激反應(yīng)的作用。黃連、菊花、石膏、柴胡、青蒿、紫草等中草藥可有效調(diào)節(jié)體溫中樞，其抗應(yīng)激作用較為突出；地龍、蜈蚣則具有抗驚厥等作用；而五味子、朱砂等可鎮(zhèn)靜催；馬兜鈴、馬鞭草和車前草可解暑降溫等。有研究將山楂、板藍(lán)根、黃芪等中草藥與電解質(zhì)、多種維生素拌入肉牛飼料中可增強(qiáng)肉牛的免疫能力和抗病能力，同時(shí)具有抗應(yīng)激和促生長等多種作用。

2.4 具有抑制畜禽病原體的作用

無論是清熱解毒類，還是理血類、固澀、補(bǔ)虛和瀉下類中草藥，在畜禽疾病防治中均能有效抑制畜禽病原體，對疾病進(jìn)行有效的防治。如板藍(lán)根、大黃、蒲公英與烏梅對豬鏈球菌具有非常強(qiáng)的抑制作用；黃連能有效抑制雞新城疫病毒；由白頭翁、秦皮等中草藥制成的“白頭翁湯”，烏梅、當(dāng)歸與人參等制成的“烏梅散”，黃連解毒湯，玄參、連翹與地黃等制成的“清瘟敗毒飲”等方劑均能有效對常見的畜禽病原體起到抗菌作用。同時(shí)，黃芪、藿香、魚腥草、連翹等中草藥均有較強(qiáng)的抗病毒作用，并且對致病性真菌、細(xì)菌與病毒感染、鉤端螺旋體也有著很好地治療功效。

2.5 具有補(bǔ)充營養(yǎng)的作用

中草藥主要含有脂肪、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素和碳水化合物、氨基酸等營養(yǎng)成分，大部分均能被動(dòng)物吸收利用。雖然部分成分含量較低，但是作為飼料添加劑仍能補(bǔ)充飼料中缺乏的營養(yǎng)成分，具有良好的營養(yǎng)補(bǔ)充作用。

3 中草藥在畜禽疾病防治中的應(yīng)用

3.1 可作為免疫增效劑

目前．疫苗接種是預(yù)防畜禽疾病最為有效的手段。但是有時(shí)也存在免疫失效或畜禽發(fā)生免疫應(yīng)激綜合征等情況。有相關(guān)研究表明：在接種疫苗前的1周左右．采用中草藥混飲或者混料可以起到增強(qiáng)免疫效果的作用，提升畜禽的免疫力。常用的中草藥有當(dāng)歸、甜瓜蒂、商陸、黨參、水牛角、黃芪、淫羊藿、大蒜、豬苓、刺五加、馬兜鈴、茯苓等，對于這些中草藥的應(yīng)用，建議遵循相關(guān)獸藥典籍中所記載的用法與用量進(jìn)行給藥，同時(shí)還應(yīng)該結(jié)合動(dòng)物的體重與種類等實(shí)際情況進(jìn)行藥物的增減。借助于適當(dāng)中草藥的應(yīng)用，可有效的提升動(dòng)物的免疫力。

3.2 防病、保健、促生長

在畜禽養(yǎng)殖過程中添加中草藥能起到健脾開胃，補(bǔ)氣活血，增強(qiáng)畜禽機(jī)體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，達(dá)到防病治病的效果。若畜禽已感染疾病，則采用清熱解毒，清熱燥濕，提高免疫力的中草藥混合使用，達(dá)到治愈疾病的目的。眾多實(shí)驗(yàn)表明，中草藥添加對細(xì)菌性傳染病、病毒性傳染病、寄生蟲病及其他疾病都具有較好的作用?？墒褂么笄嗳~、穿心蓮、陳皮、山楂、常山、大蒜等中藥混合制成粉劑拌入飼料，能促進(jìn)畜禽生長、催肥增重、促進(jìn)生殖等。

3.3 治療畜禽無名高熱綜合征

畜禽體溫超過正常范圍0.5℃及以上的癥候群．無論是哪種發(fā)病機(jī)制，均為畜禽無名高熱綜合征。此類疾病如果不及時(shí)進(jìn)行治療，畜禽的死亡率會(huì)比較高。若采用中草藥進(jìn)行治療，主要以燥濕健脾、清熱解毒、涼血潤肺為主，可以選用大青葉、白術(shù)、蒼術(shù)、金銀花、黃芪、陳皮、麥冬、板藍(lán)根、知母、丹參、石膏、黃連、生地等中草藥組方，具體用量可根據(jù)畜禽的發(fā)病情況酌情加減。在實(shí)際治療過程中，為增強(qiáng)治療效果，可以適當(dāng)為畜禽補(bǔ)充氨基酸、葡萄糖、優(yōu)質(zhì)蛋白等能量劑，增強(qiáng)畜禽的免疫能力以及機(jī)體修復(fù)功能。

3.4 防治畜禽體內(nèi)寄體外寄生蟲

在畜禽生長過程中，寄生蟲是最為常見的疾病之一，多數(shù)寄生蟲都會(huì)對畜禽自身免疫系統(tǒng)造成破壞，若發(fā)現(xiàn)不及時(shí)，或者不給予有效的防治，則可能會(huì)導(dǎo)致基于免疫力下降的各種疾病發(fā)生，從而引發(fā)疾病。在對寄生蟲進(jìn)行防治過程中，若是大量的使用阿維菌素等化學(xué)制劑，雖然驅(qū)蟲效果明顯，但是對于畜禽自身的免疫器官也會(huì)造成一定的損壞。假如合理的選擇中草藥進(jìn)行防治，則既不會(huì)對畜禽自身造成傷害，又能起到顯著的驅(qū)蟲效果。常用的抗寄生蟲中草藥有：貫眾、檳榔、硫磺、百部等，具有著較好的抑制和殺滅蛔蟲、姜片蟲等效果。

4 討論

中草藥在畜禽疾病防治中具有較好的效果，并且毒副作用小、無耐藥性，價(jià)格低廉，資源豐富等多種優(yōu)勢，在防治疾病的同時(shí)，還能調(diào)節(jié)畜禽機(jī)體功能，增強(qiáng)免疫力和疾病的抵抗能力，增加飼料的轉(zhuǎn)化率，提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量。隨著中草藥作用機(jī)理研究的不斷深入，將極大地提高中草藥在畜禽疾病防治中的應(yīng)用與地位，進(jìn)而多層次、多環(huán)節(jié)和多渠道的應(yīng)用中草藥對畜禽疾病進(jìn)行有效地防治，提高畜禽疾病防治水平，必將給人類的身體健康提供保障，給畜禽生產(chǎn)帶來良好的發(fā)展趨勢。作為畜牧獸醫(yī)工作者，我們應(yīng)該抓住機(jī)遇，與時(shí)俱進(jìn)，研制開發(fā)出可以代替抗生素的中草藥藥物及飼料添加劑，發(fā)展具有中國特色的畜牧業(yè)。