雷生花
(互助縣塘川鎮(zhèn)農(nóng)村社會經(jīng)濟服務(wù)中心,青海 海東 810599)
蔬菜產(chǎn)品具有大量的維生素、葉綠素、礦物質(zhì)元素,對維系人們的健康有著積極的作用。但是,傳統(tǒng)蔬菜種植中可能會存在農(nóng)藥化肥、抗生素使用過量的情況,若大量食用污染超標的蔬菜,可能會提升各類代謝疾病、癌癥的發(fā)生概率。由此可見,農(nóng)業(yè)推廣人員務(wù)必要加大無公害綠色蔬菜的推廣,在合理的創(chuàng)新滲透中打造出一個優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)種植氛圍,進而提升栽培技術(shù)的推廣價值。
無公害綠色蔬菜栽培過程中對農(nóng)藥、化肥、激素的攝入標準較為嚴格,故加大蔬菜的種植及推廣,對提高農(nóng)業(yè)的社會效益有著積極地作用。第一,無公害綠色蔬菜要求栽培過程中要求硝酸鹽含量、有害物質(zhì)含量及農(nóng)藥殘留物均在額定指標內(nèi),有利于降低土壤污染的發(fā)生概率。因此,通過全面實踐該理念,不僅能提升作物的產(chǎn)量,還能解決傳統(tǒng)栽培種植過程的污染現(xiàn)象。同時,這種蔬菜的種植周期不長,并且可將蔬菜進行套作種植,有利于提高施肥肥力。第二,栽培推廣過程中還可打造一個“生態(tài)文旅”產(chǎn)業(yè)模式,即通過設(shè)立展示基地,帶動當?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展,也能及時解決農(nóng)村勞動力不足的現(xiàn)象。就青海農(nóng)業(yè)發(fā)展而言,可打造以西紅柿、黃瓜、茄子等種類的蔬菜為主的種植模式,創(chuàng)新生態(tài)化農(nóng)業(yè)種植、規(guī)劃技術(shù),有利于提高農(nóng)業(yè)栽培推廣的價值[1]。同時,無公害綠色蔬菜大多數(shù)農(nóng)作物產(chǎn)品的價格比普通蔬菜的價格更高,能提高當?shù)剞r(nóng)戶的收入,如格爾木市設(shè)立了生態(tài)種植區(qū),將農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游相結(jié)合,促進了當?shù)噩F(xiàn)代化進程。
無公害綠色蔬菜的栽培、種植、管理體系還不全面,特別是諸多管理方式?jīng)]有給予細化,進而影響了栽培技術(shù)的推廣與創(chuàng)新。另外,部分農(nóng)戶不接受新穎的種植技術(shù),特別是傳統(tǒng)種植形式的影響下,農(nóng)戶很難短時間進行接受、改變栽培思想。若農(nóng)戶認為該技術(shù)有損于自身的種植效益時,就會阻滯農(nóng)業(yè)的順利發(fā)展。
無公害綠色蔬菜種植涉及科學、生物學、社會學、管理學方面的內(nèi)容,故要求種植人員具有較好的知識儲備,才能滿足這種蔬菜的生存需求。但是,部分企業(yè)、政府未意識到無公害綠色蔬菜的市場價值,進而導(dǎo)致該技術(shù)的普及、推廣程度還不完善,容易造成人才流失的情況。另外,若種植人員的專業(yè)素養(yǎng)、知識技能儲備不完善,會阻礙農(nóng)業(yè)的研發(fā)及進展,從而導(dǎo)致核心技術(shù)人員缺失,無法為農(nóng)戶普及更有效的種植技術(shù)及種植方案時,就會影響蔬菜栽培、種植的發(fā)展,且綜合運維體系難以完善,不利于農(nóng)業(yè)推廣技術(shù)的有效深入。
現(xiàn)階段栽培技術(shù)支持力度不足,可能會影響產(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展,特別是當?shù)貙Σ糠猪椖康闹С侄炔蛔?,很難將生態(tài)、綠色理念落實到實處。首先,部分從業(yè)者的專業(yè)技能掌握不充分,原因是專業(yè)人才缺失,且人才對核心技術(shù)理解不完善,故部分項目與當?shù)匕l(fā)展形勢不統(tǒng)一。其次,當前栽培管理的資金支持較少,尤其是前期項目、自動化設(shè)備的投入較少,故無法綜合解決資金、管理、人力方面的問題,影響了整體農(nóng)業(yè)的推廣及發(fā)展[2]。
設(shè)立完善的栽培管理方式,在人性化管理、自動化管理技術(shù)支持下宏觀的監(jiān)控整體栽培技術(shù)的滲透情況及應(yīng)用情況,有利于提高栽培管理的經(jīng)濟效益。通過解決傳統(tǒng)的種植、栽培管理不科學的問題,設(shè)立必要的監(jiān)督機制,能夠解決管理不科學、栽培不合理的問題發(fā)生。具體可從以下幾方面進行實踐:第一,政治人員應(yīng)重視無公害種植園區(qū)的選址工作,總結(jié)青海當?shù)氐耐寥馈⒔邓?、生態(tài)環(huán)境情況,同時給予持續(xù)性監(jiān)控,確保所選擇的土壤中的有害物質(zhì)在額定指標之內(nèi)。需要注意的是,要避開工業(yè)區(qū)種植,原因是工業(yè)區(qū)周圍的土壤中或多或少存在重金屬、工業(yè)廢水的污染情況,故需要降低此類因素對栽培種植的影響。此外,本地可大量推廣大棚蔬菜種植模式,原因是青海的晝夜溫差較大,故采用大棚種植的形式可解決溫度、濕度方面的問題。通過設(shè)立可靠的栽培管理運行機制,能夠解決種植物栽培、生產(chǎn)、管理方面的問題[3]。
提高無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)的宣傳強度,讓農(nóng)戶逐步意識到到選品、育種、種植、管理的方法,在逐步改變自身理念、創(chuàng)新推廣思路的過程中接受無公害綠色蔬菜的種植技術(shù)要求。第一,管理人員應(yīng)從農(nóng)戶本身入手,探討現(xiàn)代化栽培、有機肥使用、綠葉蔬菜栽培以及病蟲害的預(yù)防方式,在合理的培訓(xùn)滲透過程中讓農(nóng)戶逐步接受這種有效的種植方式。在此過程中,推廣人員應(yīng)建立詳實的宣傳體系,并逐步強化自身對現(xiàn)代化栽培技術(shù)的認知理解,并以此說明這種蔬菜的種植目的。通過擴充農(nóng)戶的專業(yè)知識,不僅能凸顯出宣傳、教育的目的,還能在合理的技術(shù)展示、技術(shù)創(chuàng)新過程中凸顯實踐要求。第二,技術(shù)人員可利用信息化技術(shù)展示已有的成果,如展示青海當?shù)氐纳鷳B(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)域,讓農(nóng)戶充分意識到打造“一體化”模式下的產(chǎn)業(yè)鏈的市場需求,從而提升農(nóng)戶的支持力度。由此可見,前期準備過程中技術(shù)人員應(yīng)在推廣過程中融入新型技術(shù)形式,讓農(nóng)戶發(fā)現(xiàn)多次種植、深度推廣的有效性,并將這些內(nèi)容進行整合、編制,以期讓農(nóng)戶利用視頻、圖片及成功案例了解栽培需求。例如在綠色蔬菜的種植推廣中,技術(shù)人員可說明關(guān)于選品(抵抗能力較好的)、種子生存環(huán)境(土壤、降水等)、種植管理方式(定期除草,并優(yōu)化選擇肥料,盡量采用無污染的生態(tài)化肥)、輪作要求(不得將同一類別的蔬菜長期至于同一環(huán)境中種植)、病蟲害管理(注意當?shù)夭∠x害種類,避免蟲害的影響)等方面的技術(shù),要求農(nóng)戶意識到生態(tài)種植的本質(zhì)要求[4]。此外,推廣過程中還可利用微信公眾號、微博、抖音等平臺進行宣傳,利用特色的傳播渠道講述基本種植需求及種植方向。例如技術(shù)人員可利用抖音展示出前期耕種過程的全流程,讓農(nóng)戶意識到無公害綠色蔬菜的種植需求及種植方式。最后,在有機肥施肥管理過程中,推廣人員可說明有機肥的施用方式,特別應(yīng)注意考察不同地域的土壤環(huán)境情況,同時給予有效、合理的調(diào)控及優(yōu)化工作,有利于提升土壤的功能性。例如農(nóng)戶應(yīng)注意分析不同蔬菜的品類及種植特征,給予種植區(qū)域全面、系統(tǒng)的檢測分析,同時對施肥配方的成分進行統(tǒng)計,在保證土壤肥力達標的過程中減少施用化肥,有利于提高蔬菜的品類質(zhì)量。
青海地區(qū)的政府工作者應(yīng)加大、滲透各種無公害綠色蔬菜栽培技術(shù)理論及要求,同時從多個角度進行推廣宣傳。因此,可從以下方向進行優(yōu)化:第一,需打造優(yōu)質(zhì)的管理、技術(shù)團隊,要求農(nóng)戶及時參與至實踐對接過程,并在此過程中掌握專業(yè)技術(shù)力量。由此,推廣運行應(yīng)從前期財力支持及后期理論滲透兩方面運行。例如在后期技術(shù)應(yīng)用過程中,技術(shù)人員應(yīng)及時指導(dǎo)農(nóng)戶進行耕種作業(yè),以便全面掌握新穎的技術(shù)形式。例如在現(xiàn)代化栽培培養(yǎng)滲透中,政府工作者需說明現(xiàn)代化的種植需求,同時給予有效的選品、創(chuàng)新工作,有利于提高蔬菜的品類。其中,若當?shù)乜蓾M足無土栽培的要求時,管理者可提供有效地支持策略,采用信息化技術(shù)宣傳不同操作、制度的內(nèi)容,同時設(shè)立合理的栽培制度形式,有利于解決農(nóng)戶的思想負擔。財力支持創(chuàng)新中,推廣人員可展示精密儀器、自動化儀器的使用方法。通過打造自動化形式的農(nóng)產(chǎn)業(yè)模式,有利于全面提升種植的基礎(chǔ)效益。需要注意的是,政府工作者也應(yīng)當加大推廣人員的薪資待遇,利用有效的措施,逐步貫徹綠色種植的理念,吸取相關(guān)成功案例,并結(jié)合本地的環(huán)境特征打造全面地推廣方式,有利于實施生態(tài)種植的理念要求。
宣傳高效的生態(tài)種植技術(shù),并對現(xiàn)有的種植、栽培技術(shù)進行創(chuàng)新,同時以多角度的形式滲透栽培方法,有利于提升解決栽培過程的難點。第一,強化技術(shù)推廣,打造優(yōu)質(zhì)的種植方向,不僅能滿足種植物的基本需求,還能提高綠色栽培的綜合效益。第二,采用成熟的技術(shù)模式,全面、綜合干預(yù)蔬菜的種植模式,能解決土壤污染的負面影響。在此過程中,若肥料施用方法不科學,可能會影響綜合種植效益,進而影響了蔬菜的口感。因此,工作人員需要優(yōu)選合適的肥料種類,及時滿足蔬菜對K、Na、Ca離子的基本需求,以期促進蔬菜的正常發(fā)育。第三,技術(shù)推廣過程中,推廣人員還應(yīng)給予蔬菜種植基地具體的栽培建議,根據(jù)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)規(guī)劃方向進行創(chuàng)新研究,同時給予有效的創(chuàng)新與改進,促進“綠色農(nóng)業(yè)”的發(fā)展。同時,基地還應(yīng)重視培養(yǎng)技能型人才,通過強化農(nóng)戶的接受度,給予農(nóng)戶專業(yè)、具體的培訓(xùn),讓農(nóng)戶意識到該技術(shù)可帶來的預(yù)期收益。其中,應(yīng)重點滲透病蟲害的防治措施,如可采用物理、生物治理的方式進行干預(yù),如應(yīng)用高溫消毒或引入寄生蜂等物種,可降低蟲害對種植的影響[5]。
綜上所述,將無公害綠色蔬菜技術(shù)融入到青海當?shù)氐姆N植、栽培的推廣過程中,能夠全面提高農(nóng)戶對綠色蔬菜的栽培認知度。同時,當?shù)卣畱?yīng)設(shè)立合理的干預(yù)方案,采用優(yōu)質(zhì)的干預(yù)措施,加大資金扶持建設(shè),進而提升生態(tài)種植的綜合效益。