優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)雜交稻品種廣8 優(yōu)金占在肇慶市的推廣應(yīng)用

林肖楠，王茂輝，鐘春燕，梁家偉，李珂清

（肇慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，廣東肇慶 526070）

水稻是廣東省第一大作物，廣東超級(jí)稻和優(yōu)質(zhì)稻育種始終走在全國前列，粵港澳大灣區(qū)約有7 000萬人口，對(duì)特優(yōu)質(zhì)、綠色、安全糧食有著巨大的需求。廣東省水稻常年種植面積約210 萬hm2左右，占谷物種植面積的93%，稻谷總產(chǎn)量約1 100 萬t 左右，占全省糧食總產(chǎn)的80%[1]。近年來，廣東省多舉措落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，劃定永久基本農(nóng)田和糧食生產(chǎn)功能區(qū)，2018 年年底，全省劃定永久基本農(nóng)田214.3 萬hm2、糧食生產(chǎn)功能區(qū)面積92.03 萬hm2，新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田13.73 萬hm2，形成了布局合理、數(shù)量充足、設(shè)施完善、產(chǎn)能提升、服務(wù)健全、管護(hù)到位、生產(chǎn)現(xiàn)代化的“兩區(qū)”，為廣東優(yōu)質(zhì)稻發(fā)展打下基礎(chǔ)，也有力保障了廣東省糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給。

肇慶地處廣東省中西部，西江中下游，北回歸線橫貫其中，屬珠江三角洲地區(qū)，土壤肥沃。目前糧食生產(chǎn)面積穩(wěn)定在21.73 萬hm2左右，其中水稻面積16.73 萬hm2。多年來，肇慶市十分重視糧食尤其是優(yōu)質(zhì)水稻的生產(chǎn)，由于水稻種性存在退化減產(chǎn)，需經(jīng)常更換優(yōu)質(zhì)水稻新品種，以保持優(yōu)質(zhì)水稻的種植面積和覆蓋率，從而保障優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。廣8 優(yōu)金占是廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所聯(lián)合廣東省金稻種業(yè)有限公司選育的感溫型中熟三系雜交稻新組合，在廣東省晚造區(qū)試中平均全生育期114～115 d ，適宜各地早造、晚造和粵北中造種植，審定編號(hào)為（粵審稻2014031）[2]。廣8 優(yōu)金占豐產(chǎn)性好，米質(zhì)鑒定為國標(biāo)優(yōu)質(zhì)3 級(jí)和省標(biāo)優(yōu)質(zhì)2 級(jí)，抗稻瘟病，感白葉枯病，耐寒性中強(qiáng)。由于該品種具有較好的豐產(chǎn)性、適應(yīng)性和優(yōu)質(zhì)米質(zhì)，2019 年被廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳推介為廣東省農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種。高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻的示范推廣首先要進(jìn)行做好試驗(yàn)示范工作外、還要抓好宣傳、技術(shù)培訓(xùn)和咨詢服務(wù)工作[3]。發(fā)展肇慶優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)是建設(shè)粵港澳大灣區(qū)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給示范市的重要內(nèi)容，廣8 優(yōu)金占適合肇慶市的氣候環(huán)境條件，具有較好的豐產(chǎn)性、適應(yīng)性和優(yōu)質(zhì)米質(zhì)，適宜在肇慶市范圍內(nèi)大面積推廣，該項(xiàng)工作的開展將促進(jìn)肇慶市優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展，提高水稻的產(chǎn)量和種糧效益。

1 材料與方法

1.1 材料

廣8 優(yōu)金占晚造平均全生育期114～115 d，比對(duì)照種深優(yōu)97125 長3～4 d。株型中集，分蘗力中等，穗長粒多，抗倒力中強(qiáng)，耐寒性中強(qiáng)（孕穗期和開花期均為中強(qiáng)）。株高 104.5～105.4 cm，有效穗 264 萬 ～270 萬/hm2，穗長 23.0～23.1 cm，每穗總粒數(shù) 152～153 粒，結(jié)實(shí)率80.9%～82.0%，千粒重22.9～23.7 g。米質(zhì)鑒定為國標(biāo)優(yōu)質(zhì)3 級(jí)和省標(biāo)優(yōu)質(zhì)2 級(jí)，整精米率53.7%～59.6%，堊白粒率3%～13%，堊白度0.8%～3.4%，直鏈淀粉15.1%～17.0%，膠稠度 52～78 mm，長寬比 3.5～3.7，食味品質(zhì)85 分?？沟疚敛。嚎剐灶l率93.5%～93.62%，對(duì)中B 群、中C 群的抗性頻率分別為87.5%和100%，病圃鑒定葉瘟 1.8～2.0 級(jí)、穗瘟 3.0～3.5 級(jí)；感白葉枯?。á粜途?～7 級(jí)，Ⅴ型7 級(jí)），大田栽培管理時(shí)要注意防治稻瘟病和白葉枯??；其耐寒性一般，適宜廣東省粵北以外稻作區(qū)晚造種植。

1.2 示范與推廣技術(shù)措施

利用國家水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系肇慶綜合試驗(yàn)站的輻射示范推廣網(wǎng)絡(luò)，2015—2019 年在肇慶市范圍內(nèi)的鼎湖、廣寧、高要、懷集、封開、德慶、四會(huì)等縣（市、區(qū)）建立推廣應(yīng)用示范點(diǎn)。因地制宜，集成配套良種良法栽培上要注意防治白葉枯病，在參考“水稻三控高效安全栽培技術(shù)”、“水稻測(cè)土配方施肥技術(shù)”以及“水稻病蟲害可綠色防控技術(shù)”等基礎(chǔ)上，結(jié)合廣8 優(yōu)金占的種性特點(diǎn)，研究集成出一套在肇慶市不同區(qū)域及不同造別的栽培技術(shù)要點(diǎn)，供水稻種植戶參考使用。

1.3 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2016 軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 推廣種植范圍

廣8 優(yōu)金占為感溫型三系雜交稻組合。晚造全生育期比對(duì)照種深優(yōu)97125 長3～4 d，豐產(chǎn)性好，米質(zhì)鑒定為國標(biāo)優(yōu)質(zhì)3 級(jí)和省標(biāo)優(yōu)質(zhì)2 級(jí)，抗稻瘟病，感白葉枯病，耐寒性中強(qiáng)。適宜廣東省粵北稻作區(qū)和中北稻作區(qū)早、晚造種植。根據(jù)筆者對(duì)廣8 優(yōu)金占在肇慶試點(diǎn)的區(qū)試表現(xiàn)以及對(duì)適合不同生態(tài)區(qū)域的水稻新品種的篩選，結(jié)果表明廣8 優(yōu)金占適合肇慶市的氣候環(huán)境條件，適宜在肇慶市范圍內(nèi)大面積推廣應(yīng)用。通過示范及宣傳推廣，廣8 優(yōu)金占在肇慶市的推廣應(yīng)用范圍覆蓋了肇慶市除端州城區(qū)以外的所有縣（市、區(qū)）。2015—2019 年，懷集縣共計(jì)推廣 6 200.01 hm2；德慶縣共計(jì)推廣5 080.00 hm2；廣寧縣共計(jì)推廣513.34 hm2；高要區(qū)共計(jì)推廣786.67 hm2；鼎湖區(qū)共計(jì)推廣200.00 hm2；封開縣共計(jì)推廣1 506.67 hm2；四會(huì)市共計(jì)推廣4 753.34 hm2。

2.2 推廣種植面積占比

2015—2019 年，在肇慶市推廣示范種植廣8 優(yōu)金占，全市推廣種植面積2015 年為33 013.33 hm2、2016 年為 3 553.34 hm2、2017 年為 3 126.67 hm2、2018 年為 4 386.68 hm2、2019 年為 4 960.01 hm2，全市合計(jì)推廣應(yīng)用廣8 優(yōu)金占總面積19 040.03 hm2。推廣示范種植面積除2017 年有略微降低，總體趨勢(shì)逐年提高，種植面積占肇慶市雜交稻種植總面積的比例也逐漸上升，2015—2019 年，廣8 優(yōu)金占品種的推廣種植面積占肇慶市雜交稻播種總面積的3.36%（全市雜交稻種植面積的數(shù)據(jù)來源于肇慶市種子管理站）。

2.3 推廣的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)及生態(tài)效益

通過在肇慶市農(nóng)科所及肇慶綜合試驗(yàn)站的輻射示范縣（市）的多點(diǎn)示范，并采用召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)、培訓(xùn)班、科技下鄉(xiāng)、媒體宣傳等多種形式進(jìn)行宣傳推廣，引導(dǎo)肇慶市農(nóng)戶種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)雜交稻品種廣8優(yōu)金占。2015—2019 年，肇慶市累計(jì)推廣種植面積達(dá)19 040.03 hm2，平均產(chǎn)量 7 105.51 kg/hm2，生產(chǎn)糧食135 289.14 t。按優(yōu)質(zhì)稻谷售價(jià)3.40 元/kg 計(jì)算，新增純收益2 838.35 萬元，累計(jì)總經(jīng)濟(jì)效益45 998.31 萬元，經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。

廣8 優(yōu)金占在肇慶市的大面積推廣應(yīng)用，不僅提高了肇慶市糧食的單產(chǎn)和總產(chǎn)，改善了糧食品質(zhì)，而且因?yàn)闇p少了農(nóng)藥的施用量，可以節(jié)能減排、保護(hù)農(nóng)田環(huán)境，取得了十分顯著的社會(huì)效益和生態(tài)效益。

3 結(jié)論與討論

優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)雜交稻品種廣8 優(yōu)金占產(chǎn)量表現(xiàn)突出，同時(shí)具有后期熟色好、外觀品質(zhì)優(yōu)、蒸煮后米軟及飯味濃等特點(diǎn)，符合華南地區(qū)人們的飲食需求。通過生產(chǎn)示范、輻射帶動(dòng)肇慶市水稻主導(dǎo)品種的生產(chǎn)，以穩(wěn)定和提高肇慶市水稻良種的覆蓋率，可以帶動(dòng)水稻種子生產(chǎn)、水稻種植、稻米加工貿(mào)易等整個(gè)水稻產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，市場(chǎng)前景廣闊。項(xiàng)目的推廣應(yīng)用可以帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)周邊乃至全市水稻良種的生產(chǎn)，進(jìn)一步優(yōu)化全市的糧食結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，對(duì)確保肇慶市糧食生產(chǎn)安全，促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)化，進(jìn)一步提高種糧的綜合效益，增加農(nóng)民收入，確保農(nóng)村社會(huì)大局的穩(wěn)定起著重要的作用。

高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病且適應(yīng)性廣的水稻新品種的培育和推廣，對(duì)農(nóng)民增產(chǎn)增收起到至關(guān)重要的作用，但十全十美的品種極少。廣東人對(duì)大米的消費(fèi)習(xí)慣呈現(xiàn)多樣性，存在眾口難調(diào)的問題，廣東省水稻生產(chǎn)的生態(tài)區(qū)域條件也復(fù)雜多樣，這些因素決定了必須培育多種類型的水稻品種并在合適的地區(qū)進(jìn)行推廣應(yīng)用，來應(yīng)對(duì)不同地區(qū)、不同消費(fèi)者的需求，單靠一個(gè)品種打天下是不可能的。水稻新品種的推廣應(yīng)用是科技成果直接轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的具體表現(xiàn)，對(duì)保證我國糧食安全至關(guān)重要。應(yīng)進(jìn)一步健全農(nóng)業(yè)科技推廣網(wǎng)絡(luò)，改善和提高基層農(nóng)技推廣人員的生活、工作條件，使公益性的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作能夠順利進(jìn)行。