棗桃間作的增產(chǎn)性能分析與生產(chǎn)技術(shù)探討

王玲莉 楊學(xué)奎

周口市地處中原，處于暖溫帶季風(fēng)性氣候區(qū)，氣候條件適合種植果樹(shù)。周口市果樹(shù)生產(chǎn)歷史悠久，資源豐富，果農(nóng)栽培果樹(shù)積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。近年，全市果樹(shù)生產(chǎn)形成了以梨、桃、柿、蘋(píng)果、葡萄、棗6種果樹(shù)為主的結(jié)構(gòu)。2017年統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，桃樹(shù)生產(chǎn)面積達(dá)到了5140 hm2，棗樹(shù)生產(chǎn)面積達(dá)到了1350 hm2。

為進(jìn)一步提高桃、棗生產(chǎn)的單位面積產(chǎn)量和效益，本文探討了棗樹(shù)、桃樹(shù)間作的增產(chǎn)性能和栽培技術(shù)。

一、棗樹(shù)、桃樹(shù)間作的增產(chǎn)性能分析

（一）充分利用果園的光照

早熟桃3月萌芽，4月開(kāi)花，5—6月果實(shí)發(fā)育，6月中下旬果實(shí)成熟;晚熟棗4月底萌芽，5月初展葉，6月花期，6—9月果實(shí)發(fā)育，10月果實(shí)成熟。從不同生長(zhǎng)階段生育期來(lái)看，棗樹(shù)和桃樹(shù)在營(yíng)養(yǎng)需求臨界期錯(cuò)開(kāi)時(shí)間較長(zhǎng)，3—10月能充分利用和吸收光照，提高光能利用率，提高單位面積產(chǎn)量。

（二）充分利用果園的地力

棗樹(shù)屬于深根系樹(shù)種，根系大部分集中在水平方向0～200 cm，垂直方向0～70 cm空間，根長(zhǎng)密度和跟表面積密度占全根的80%。桃樹(shù)屬于淺根性樹(shù)種，根系的擴(kuò)展度大于樹(shù)冠的0.5～1.0倍，深度只及樹(shù)高的1/5～1/3，吸收根分布在離土表的40 cm以?xún)?nèi)，其中10～30 cm分布最旺。棗桃間作時(shí)能充分利用不同土壤深度的肥力，充分挖掘土壤肥力潛力，提高單位面積產(chǎn)量。

（三）桃樹(shù)生產(chǎn)的高產(chǎn)高效性決定了棗樹(shù)間作樹(shù)種的選擇

桃樹(shù)是北方四大落葉果樹(shù)之一，栽培面積大，果實(shí)質(zhì)量?jī)?yōu)，經(jīng)濟(jì)效益高，果農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富。栽培第2年桃樹(shù)掛果每公頃產(chǎn)量0.4 t，第3年每公頃形成產(chǎn)量11.79 t，第4年桃樹(shù)每公頃形成產(chǎn)量23.19 t。第4年棗樹(shù)每公頃形成產(chǎn)量3.9 t，比單獨(dú)栽培棗樹(shù)每年每公頃平均增加桃產(chǎn)量12.99 t，每公頃新增產(chǎn)值10.39萬(wàn)元。而間作小麥僅比單獨(dú)栽培棗樹(shù)增加產(chǎn)量4.8 t，每公頃新增產(chǎn)值1.1萬(wàn)元。

（四）棗樹(shù)桃樹(shù)親緣關(guān)系遠(yuǎn)，病蟲(chóng)害交叉發(fā)生的概率低，便于病蟲(chóng)害防治

棗樹(shù)的很多病蟲(chóng)害只為害棗樹(shù)，如棗銹病。桃小食心蟲(chóng)危害盛期在6—7月，7月后早熟桃已經(jīng)收獲并開(kāi)始夏季修剪了。危害桃果的概率很低，交叉感染造成病蟲(chóng)害暴發(fā)的概率更低，便于病蟲(chóng)害防治。

二、棗樹(shù)、桃樹(shù)間作高效栽培技術(shù)

（一）品種選擇

棗樹(shù)品種宜選擇晚熟品種，如冬棗、傲雪、魯棗6號(hào)。桃樹(shù)品種宜選擇早熟品種，如水蜜桃系列早香玉、京春、早鳳王、慶豐等，油桃系列曙光、艷光、華光等，蟠桃系列早露蟠桃、早油蟠桃等。

（二）栽培密度

棗、桃隔行栽植，棗樹(shù)栽培株行距3 m×6 m，每行加栽1行桃樹(shù)，與棗樹(shù)株距3 m。

（三）定植

棗樹(shù)定植挖長(zhǎng)、寬、深各為80～100 cm的定植穴，每穴施有機(jī)肥25 kg，復(fù)合肥0.5 kg。桃樹(shù)定植挖長(zhǎng)、寬、深各60～80 cm定植穴，每穴施有機(jī)肥20 kg，復(fù)合肥0.5 kg。

（四）肥水管理

定植當(dāng)年5月株施尿素0.5 kg，6月株施復(fù)合肥0.6 kg。結(jié)果后每年10月秋冬季落葉后可施1次農(nóng)家肥，采用行間開(kāi)溝撒施，盛果期前每株施肥20～30 kg，盛果期開(kāi)始每株施肥不低于50 kg。在棗樹(shù)和桃樹(shù)開(kāi)花前后、果實(shí)膨大期各追肥1次。

（五）植株調(diào)整

棗樹(shù)一般采用小冠分層形和細(xì)長(zhǎng)紡錘形，桃樹(shù)采用自然開(kāi)心形和“Y”形。棗樹(shù)定植4年時(shí)及時(shí)開(kāi)甲促花促果。桃樹(shù)結(jié)果后主要采用控旺促花措施。

（六）病蟲(chóng)害防治

棗樹(shù)主要防治棗尺蠖、桃小食心蟲(chóng)、葉螨、棗銹病等。桃樹(shù)主要防治蚜蟲(chóng)、潛葉蛾、穿孔病等。

三、小結(jié)

（一）提高了棗園早期的經(jīng)濟(jì)效益

棗樹(shù)、桃樹(shù)間作有效地解決了棗樹(shù)前期生長(zhǎng)慢、樹(shù)冠小、結(jié)果盛期晚而形成的棗園前期經(jīng)濟(jì)效益低的問(wèn)題，與間作糧食作物相比，極大地提高了經(jīng)濟(jì)效益。一般桃樹(shù)第2年開(kāi)始掛果，第5年進(jìn)入盛果期，持續(xù)10年左右。棗樹(shù)一般在桃樹(shù)第4年開(kāi)始掛果，第12年樹(shù)體結(jié)構(gòu)形成，根量、枝量達(dá)到最大限度，第15年開(kāi)始進(jìn)入盛果期，結(jié)果能力和產(chǎn)量最高，持續(xù)20～30年。棗園進(jìn)入盛果期前可以把桃樹(shù)間伐，不影響棗園盛果期產(chǎn)量和效益。

（二）必須加大果園有機(jī)肥的施肥量，確保營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)

棗樹(shù)、桃樹(shù)間作果園在施用有機(jī)肥時(shí)，必須加大施肥量，不能簡(jiǎn)單按照每667 m2施用有機(jī)肥的量進(jìn)行，應(yīng)按照單株施用有機(jī)肥的量進(jìn)行，保證充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。這樣能顯著提高果園單位面積產(chǎn)量。