高職美容學(xué)科實(shí)踐教學(xué)改革的思考分析

黃譯禾

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?隨著人們生活水平的日益提升，現(xiàn)代社會對于美容的需求不斷增加，對美容行業(yè)的人員需求也在不斷提高，尤其是有管理能力和營銷思維的高素質(zhì)美業(yè)人才。在這樣的社會及行業(yè)背景下，很多高職院校開設(shè)了美容學(xué)科方向的專業(yè)，著重培養(yǎng)和輸出高素質(zhì)的美業(yè)人才，美容學(xué)科課程的實(shí)踐教學(xué)也越來越受到人們的關(guān)注。針對高職美容學(xué)科課程實(shí)踐教學(xué)改革進(jìn)行了探討。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?高職教育;美容學(xué)科;實(shí)踐教學(xué);教改思考

[中圖分類號] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號] ?2096-0603（2021）41-0184-02

根據(jù)2002年我國衛(wèi)生部頒布的《醫(yī)療美容服務(wù)管理辦法》（以下簡稱《管理辦法》）的相關(guān)規(guī)定，美容行業(yè)被分為生活美容和醫(yī)療美容兩大類。在實(shí)際生活中，隨著人們生活水平的日益提升，對于自身的健康及美容美體越來越重視，在這樣的背景下，很多高職院校開設(shè)了美容相關(guān)專業(yè)，諸如美業(yè)經(jīng)營與管理、美容科學(xué)技術(shù)、美容與護(hù)膚等與美容相關(guān)的課程在高職教育中逐漸出現(xiàn)，且要求越來越高。

一、美容行業(yè)概述

在《管理辦法》中，對于生活美容的定義是：運(yùn)用化妝品、保健品和非醫(yī)療器械等非醫(yī)療性手段，對人體進(jìn)行皮膚護(hù)理、按摩等帶有保養(yǎng)或保健型的非侵入的美容護(hù)理。在實(shí)際操作中，生活美容采用的治療手段和方法必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)的各類化妝品、保健品和非醫(yī)療用的器械，比如運(yùn)動器材和按摩器材等。因此，生活美容是一種完全脫離醫(yī)療行為的美容技術(shù)，是一種日常的消費(fèi)行為。

當(dāng)前，我國人們對于生活美容的需求量日益增加，從業(yè)人員也越來越多，但我國在美容行業(yè)尚沒有統(tǒng)一的技術(shù)職稱標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)實(shí)社會中著名的美容師、高級美容師，乃至國際美容大師等稱號，并不是技術(shù)職稱，而是各大美容院、美容公司從業(yè)人員對外展現(xiàn)的商業(yè)性的形象包裝。而且在實(shí)際生活中，受利益的驅(qū)使，部分社會上的生活美容機(jī)構(gòu)存在超范圍經(jīng)營醫(yī)療美容的業(yè)務(wù)，導(dǎo)致生活美容和醫(yī)療美容在我國的名聲并不好。

二、高職生活美容實(shí)踐教學(xué)改革的必要性分析

除了美容學(xué)科專業(yè)，很多高職院校的人物形象設(shè)計專業(yè)也開設(shè)了美容方向的課程，諸如美業(yè)經(jīng)營與管理、美容科學(xué)技術(shù)、美容與護(hù)膚等課程，都與美容行業(yè)密切相關(guān)。隨著人們生活水平的提升，對自身健康和儀容儀表的要求越來越高。人們的需求在提升，社會對從事美容行業(yè)的高素質(zhì)綜合型人才需求也越來越大。對于高職院校美容學(xué)科方向的教育而言，要想通過美業(yè)經(jīng)營與管理、美容科學(xué)技術(shù)以及美容與護(hù)膚等課程提高學(xué)生生活美容的實(shí)踐操作技能，并提升他們的職業(yè)道德修養(yǎng)，還必須對課程實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行一定的改革，熟練的實(shí)踐操作能力和專業(yè)技法是必備。除此之外，還要培養(yǎng)學(xué)生敏銳的洞察力和分析能力，能夠準(zhǔn)確地對市場進(jìn)行判斷和分析，具有較強(qiáng)的銷售能力，能夠更好地面對消費(fèi)者，創(chuàng)造更高的業(yè)績，同時還要提升學(xué)生的老板思維，鼓勵創(chuàng)業(yè)，把學(xué)生培養(yǎng)成既有熟練的專業(yè)技能又有較強(qiáng)的銷售能力，還具備老板膽識的綜合性人才。

三、高職生活美容實(shí)踐教學(xué)改革的思考

（一）完善并規(guī)范實(shí)踐教學(xué)大綱

在高職院校人物形象設(shè)計專業(yè)生活美容課程實(shí)踐教學(xué)中，要想進(jìn)行課程改革，培養(yǎng)出滿足社會各界需求的生活美容人才，首先必須完善并規(guī)范實(shí)踐教學(xué)大綱。在實(shí)際教學(xué)中，課程實(shí)踐教學(xué)大綱是相關(guān)高職院校落實(shí)生活美容課程實(shí)踐教學(xué)的依據(jù)，更是保障高職院校生活美容課程實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的重要因素。因此，相關(guān)高職院校教學(xué)管理部門在推進(jìn)人物形象設(shè)計專業(yè)生活美容課程實(shí)踐教學(xué)改革工作時，必須完善并規(guī)范課程實(shí)踐教學(xué)大綱，明確該課程的定位、教學(xué)目標(biāo)以及課時設(shè)置。此外，還要明確課程實(shí)踐教學(xué)的手段及考核方式等，從而保障該課程實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的提升，讓學(xué)生能盡快掌握生活美容的知識和技能。

（二）采用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式

在高職院校人物形象設(shè)計專業(yè)生活美容課程實(shí)踐教學(xué)改革中，教師還應(yīng)該根據(jù)教學(xué)大綱的要求，采用新穎、有效的實(shí)踐課教學(xué)方式，從而全方位提升生活美容實(shí)踐課教學(xué)的質(zhì)量，提升學(xué)生的生活美容技能。在具體操作中，教師應(yīng)積極借助現(xiàn)代信息技術(shù)手段，運(yùn)用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，提前落實(shí)好課前預(yù)習(xí)工作，在實(shí)踐教學(xué)課中，教師根據(jù)學(xué)生反饋的問題，對他們進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，并進(jìn)行場景模擬，引導(dǎo)學(xué)生在模擬的場景中進(jìn)行實(shí)踐操作。例如，在美容科學(xué)技術(shù)課程教學(xué)中，為了提升學(xué)生的美容技能，創(chuàng)設(shè)適宜的教學(xué)情境，引導(dǎo)學(xué)生以學(xué)習(xí)小組為單位，進(jìn)行角色扮演：一人扮演需要美容護(hù)膚的“顧客”，其他人作為美容從業(yè)人員對其進(jìn)行接待、美容咨詢、護(hù)膚等整個流程的操作。通過這樣的方式，有效地提升學(xué)生的實(shí)踐操作能力以及接待禮儀。課后，教師還要引導(dǎo)學(xué)生利用課后時間進(jìn)行技術(shù)的鞏固。只有這樣，才能真正提升學(xué)生的實(shí)踐操作技能，提高實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。

（三）加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)條件建設(shè)

在高職院校人物形象設(shè)計專業(yè)生活美容課程實(shí)踐教學(xué)改革中，還應(yīng)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)條件建設(shè)，為實(shí)踐教學(xué)的開展奠定良好的基礎(chǔ)。在實(shí)際操作中，首先應(yīng)不斷強(qiáng)化生活美容專業(yè)師資隊伍建設(shè)。在高職人物形象設(shè)計專業(yè)教學(xué)中，要想提高生活美容實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量，教師是不可或缺的重要因素，必須加強(qiáng)教師隊伍建設(shè)。為此，相關(guān)高職院校應(yīng)聯(lián)合社會力量，聘請高素質(zhì)的生活美容技師來校兼職，同時組織本校的教師到合作公司掛職鍛煉，通過這樣的方式，不斷提升本校生活美容課程教師的實(shí)踐能力和教學(xué)能力，促進(jìn)他們向“雙師型”教師轉(zhuǎn)化。

（四）培養(yǎng)學(xué)生的觀察和分析能力

在高職院校人物形象設(shè)計專業(yè)生活美容課程實(shí)踐教學(xué)改革中，還應(yīng)該著力培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力與分析能力。在生活美容行業(yè)，從業(yè)者的觀察能力與分析能力對自身的工作具有十分重要的作用，也是從業(yè)者更好地為消費(fèi)者服務(wù)的先決條件。只有認(rèn)真觀察消費(fèi)者的皮膚，分析他們需要的護(hù)膚及健康需求，這樣才能精準(zhǔn)地向消費(fèi)者推薦化妝品和保健品，并利用化妝品和非醫(yī)療器械對消費(fèi)者進(jìn)行皮膚護(hù)理、按摩等保養(yǎng)、美容護(hù)理行為。在具體的教學(xué)中，高職院校人物形象設(shè)計專業(yè)的教師應(yīng)讓學(xué)生明確自身在生活美容課程實(shí)踐教學(xué)及未來工作中必須觀察的內(nèi)容。例如：教師應(yīng)讓學(xué)生了解人體皮膚的各種問題及有效應(yīng)對的化妝品，并讓學(xué)生了解化妝品的成分及其對各種人體皮膚的適應(yīng)性，從而提升學(xué)生的觀察能力，進(jìn)而幫助他們在今后的社會工作中能夠妥善完成工作。

（五）培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力

在高職院校人物形象設(shè)計專業(yè)生活美容課程實(shí)踐教學(xué)改革中，還應(yīng)該著力培養(yǎng)實(shí)踐操作能力。生活美容行業(yè)是利用化妝品、保健品和非醫(yī)療器械對人體進(jìn)行皮膚護(hù)理及按摩等保養(yǎng)、美容護(hù)理行為，從而維護(hù)好人體的健康，并滿足消費(fèi)者對人體美的追求，這就對從業(yè)者動手操作的能力提出了極高的要求。因此，在生活美容課程教學(xué)中，教師必須引導(dǎo)學(xué)生做到眼勤、手勤、腳勤，能夠通過觀察消費(fèi)者的皮膚，分析應(yīng)從何著手，運(yùn)用哪一種化妝品和保健品，幫助他們解決皮膚問題，讓他們恢復(fù)美麗容顏。在實(shí)際教學(xué)中，教師應(yīng)給予學(xué)生更多的實(shí)踐操作機(jī)會，促使學(xué)生通過大量的技能訓(xùn)練逐漸提升自身的動手實(shí)踐操作能力，從而成為當(dāng)前社會急需的高素質(zhì)生活美容技術(shù)人員。

（六）培養(yǎng)學(xué)生的市場判斷和營銷能力

在美容課程實(shí)踐教學(xué)改革中，還應(yīng)該著力培養(yǎng)學(xué)生的市場分析和營銷能力。因?yàn)槊罉I(yè)的從業(yè)人員每天都在第一線接觸顧客，通過分析顧客的穿著以及交談來判斷其喜好、需求及消費(fèi)能力，才能更有針對性地向他們推薦適合的項目，獲得更高的業(yè)績。因此，為了培養(yǎng)學(xué)生的市場判斷和營銷能力，美容學(xué)科課程實(shí)踐教學(xué)中還應(yīng)傳授學(xué)生更多的營銷與談單技巧，包括消費(fèi)者心理、消費(fèi)者行為的分析等更多的市場營銷相關(guān)知識。

綜上所述，隨著人們生活水平的提升，對于生活美容的需求越來越多。作為高職院校人物形象設(shè)計專業(yè)，應(yīng)根據(jù)市場的需求，對生活美容課程實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行改革，采取針對、有效的措施，不斷提高學(xué)生的實(shí)操能力，提高生活美容課程實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，進(jìn)而培養(yǎng)出大批符合時代需求的美容行業(yè)人才，滿足社會和行業(yè)的發(fā)展需求。

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◎編輯 馬燕萍