甜蜜藍寶石葡萄在河南焦作避雨限根栽培技術(shù)

崔海玲，牛秀麗，劉軍麗，劉大瑛，梁玉英

(河南省焦作市農(nóng)林科學(xué)研究院，454000)

甜蜜藍寶石，別名月光之淚、東方藍寶石，屬歐亞種，是由美國育成的葡萄新品種。2018年，我們從河南省鄭州市引進甜蜜藍寶石葡萄貝達砧嫁接苗，栽植在焦作市農(nóng)林科學(xué)研究院葡萄試驗園內(nèi)，有避雨設(shè)施，采取限根栽培。2019年掛少量果，2020年豐產(chǎn)，畝產(chǎn)1820千克。栽培試驗結(jié)果表明，甜蜜藍寶石果形奇特美觀，中晚熟，自然無核，優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯運?，F(xiàn)將其避雨限根栽培技術(shù)簡介如下。

1 引種試驗園基本情況

焦作市農(nóng)林科學(xué)研究院葡萄試驗園位于河南省焦作市東部郊區(qū)，年平均氣溫14.9℃，≥10℃年活動積溫4653～4960℃，土壤為黏土，肥力中等。連棟玻璃頂棚避雨設(shè)施，采取限根栽培，栽植行株距為8米×8米，架式為水平棚架，架高1.9米，限根池(池底不砌，只砌池子四周)長、寬、高分別為2.2、2.2、0.5米，有灌溉條件。

2 性狀表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特征

幼嫩新梢上部有紫紅色條紋、中下部為綠色，成熟枝條淺褐色。成齡葉中脈長14.8厘米、寬21.1厘米，葉柄長10.8厘米，5裂，上裂刻深度有淺、中、深3種類型，葉柄洼V形，成齡葉五角形，表面顏色綠色，正背兩面均無毛，葉片較薄，葉緣鋸齒較鈍。

2.2 果實經(jīng)濟性狀

果穗圓錐形，自然單穗重590.13克，自然無核，大粒，平均單粒重10.68克，形狀奇特，細長管狀，末端有凹痕，果粒著生松緊適度，完熟后呈紫黑色，果粉少。果皮硬脆，味甜可口，可溶性固形物含量21.15%，品質(zhì)上乘。果刷著生牢固，耐拉力強，不脫粒，耐貯運。

2.3 生長結(jié)果習(xí)性

植株生長勢中庸偏旺，3年生主干直徑5.6厘米，1年生成熟枝條基部直徑1.2厘米，第1節(jié)間長度2.5厘米，第2節(jié)間長度3.4厘米，第3節(jié)間長度4.0厘米。萌芽率82%，結(jié)果枝率78%，結(jié)果系數(shù)1.2，第一花序多著生在結(jié)果枝第4～5節(jié)。較豐產(chǎn)，栽植第2年少量掛果，第3年經(jīng)疏花疏果，畝產(chǎn)量控制在1820千克。

2.4 物候期

在河南省焦作地區(qū)，甜蜜藍寶石3月24日萌芽，5月6日始花，5月10日盛花，5月14日謝花，6月18日果實轉(zhuǎn)色，果實完全成熟期8月25日，從萌芽至果實成熟需154天。

2.5 抗逆性

甜蜜藍寶石葡萄避雨栽培表現(xiàn)為抗寒性中等，越冬有抽梢現(xiàn)象?？共⌒灾械?，果實成熟期主要病害為灰霉病、酸腐病，炭疽病、白腐病發(fā)生較輕，幼果期易發(fā)生日灼現(xiàn)象，露地栽培易感霜霉病。

3 避雨限根栽培技術(shù)

3.1 定植

栽植前一年冬季，限根池填入土糞混合物，每池填干雞糞500千克，澆透水。3月上旬栽植苗木，苗木栽植于限根池內(nèi)，栽植時將池中心50厘米見方的糞土挖出，填入腐殖土(腐殖土與園土按3∶1混合)，苗木栽植于腐殖土上。

3.2 肥水管理

秋施基肥：每池施腐熟羊糞200千克，另施磷肥10千克、氨基酸有機肥10千克。第1年，沿東西兩池壁向內(nèi)挖寬30厘米、深50厘米的條形坑，糞土混合施于坑內(nèi)；第2年，沿南北兩池壁向內(nèi)挖寬30厘米、深50厘米的條形坑，糞土混合施于坑內(nèi)。生長季節(jié)施肥：萌芽前施平衡肥，每池100克；六葉期施平衡肥，每池100克；果實膨大期至轉(zhuǎn)色前，施2次平衡肥，每池150克；果實轉(zhuǎn)色初期施高鉀水溶肥，每池150克。每次施肥后澆水，高溫干旱時期每周池子里澆小水1次，果實轉(zhuǎn)色成熟期控水。葉面噴肥：花前噴國光稀施美(氨基酸)800倍液，花后噴國光絡(luò)佳鈣1000倍液、國光微量元素肥1500倍液、磷酸二氫鉀300倍液。

3.3 整形修剪

采用“王”字形水平棚架，架高1.9米，建園第1～2年，培育樹體結(jié)構(gòu)，按照“王”字形棚架的要求，及時整形上架。定植后，選1個強壯新梢直立引縛，幼苗生長至1.9米以上時，在1.9米處摘心，摘心后保留上部4個副梢繼續(xù)生長，其余副梢留單葉絕后摘心。摘心部位以下其中2個副梢沿葡萄行向延伸(形成第1道主蔓)，其他2個副梢分別向垂直葡萄行向延伸，當(dāng)延伸到2.6米時再摘心，選摘心處以下2個副梢沿與葡萄行平行方向延伸(形成另2道主蔓)，其他副梢抹除。這3個主蔓構(gòu)成“王”字形水平棚架，各主蔓每生長至0.8～1.0米時進行1次摘心，分段培養(yǎng)主蔓，主蔓上的副梢留3～4片葉摘心(培養(yǎng)第2年的結(jié)果母枝)。冬季修剪時，結(jié)果母枝留2個芽短梢修剪。第3年進入豐產(chǎn)期，春季萌芽后，通過抹芽定梢，使新梢在架面上分布均勻，新梢間距18厘米；結(jié)果枝長6片葉時第1次摘心，盛花后第2次摘心，結(jié)果枝上的副梢，保留花穗上部及下部節(jié)位的副梢留1片葉絕后摘心，其余副梢均抹除；營養(yǎng)枝摘心方法同結(jié)果枝，其上副梢均抹除。第3年冬剪同第2年。

3.4 花果管理

為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果，必須控制畝產(chǎn)量在1750～2000千克，每個結(jié)果枝留1穗果?；ㄇ?周至初花期整理花穗，花穗整理為圓錐形，每個花穗去掉上部2～3個大的分枝，中間的分枝一般不用疏除，個別密擠的去掉1～2個分枝。

甜蜜藍寶石葡萄自然果穗較疏松，疏果粒只需疏去小粒、病粒即可，每穗留60～80粒。該品種自然果粒較大，無需膨大劑處理。疏果后果穗均勻噴1次殺菌劑，晾干后套袋。

3.5 病蟲害防治

甜蜜藍寶石避雨栽培主要病害有灰霉病、酸腐病，主要蟲害有綠盲蝽、紅蜘蛛。主要防治措施：以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，控制產(chǎn)量，健康樹體，通風(fēng)透光；休眠期做好清園工作，絨球期噴5波美度石硫合劑；生長季節(jié)重點防治灰霉病，兼防其他病害，抓住花前、花后、果實轉(zhuǎn)色初期的關(guān)鍵期用藥，可選用50%腐霉利可濕性粉劑1000倍液、40%嘧霉胺懸浮劑800倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1500倍液、25%嘧菌酯懸浮劑1500倍液、50%保倍福美雙可濕性粉劑1000倍液；綠盲蝽防治要抓早，從展葉期開始防治，有效藥劑可選用70%吡蟲啉可濕性粉劑6000倍液、3%啶蟲脒乳油2000倍液；高溫干旱時期注意預(yù)防紅蜘蛛，可選用2.5%高效氯氰菊酯乳油800倍液、1.8%阿維菌素乳油2500倍液。預(yù)防幼果期日灼病，除果穗附近多留副梢葉片外，還應(yīng)根據(jù)天氣情況，適當(dāng)增加澆水次數(shù)，增加空氣濕度，降低環(huán)境溫度。