“三教”改革背景下高職旅游線路設(shè)計(jì)課程創(chuàng)新與實(shí)踐

徐倩

（蘇州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇 蘇州 215000）

我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)持續(xù)處于高位增長(zhǎng)階段，旅游行業(yè)發(fā)展也越來(lái)越成熟，而消費(fèi)者對(duì)旅游線路的要求越來(lái)越嚴(yán)格，因此市場(chǎng)急需大量高水平的旅游線路設(shè)計(jì)專業(yè)人才。高職教育已經(jīng)為市場(chǎng)輸送了大量的旅游專業(yè)人才，但就旅游線路設(shè)計(jì)課程而言，無(wú)論是教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法，還是教師本人的教學(xué)水準(zhǔn)，都已經(jīng)跟不上旅游市場(chǎng)的快速發(fā)展，因此有必要對(duì)旅游線路課程進(jìn)行改革優(yōu)化。“三教”改革理念強(qiáng)調(diào)職業(yè)課程的創(chuàng)新發(fā)展，可以有效提高職業(yè)課程的教育教學(xué)質(zhì)量，從而培養(yǎng)出符合市場(chǎng)和社會(huì)需求的職業(yè)人才，將其應(yīng)用到旅游線路設(shè)計(jì)課程當(dāng)中，可以推動(dòng)高職旅游線路設(shè)計(jì)課程的創(chuàng)新發(fā)展，使課程更具前瞻性和創(chuàng)造性，從而讓學(xué)生掌握能夠在工作當(dāng)中直接應(yīng)用的實(shí)用知識(shí)和技能，并助力個(gè)人未來(lái)的職業(yè)發(fā)展和人生發(fā)展。

一、“三教”改革的意義和內(nèi)涵

（一）“三教”改革的意義

我國(guó)職業(yè)教育正處于深化改革階段，改革目的是為了培養(yǎng)更多符合國(guó)家和社會(huì)需求的實(shí)用型人才，這是世界形勢(shì)快速發(fā)展下，我國(guó)對(duì)職業(yè)教育賦予的重要使命。改革是進(jìn)步的源動(dòng)力之一，通過改革可以推動(dòng)教學(xué)工作的高效開展，并減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力，讓學(xué)生能夠正確理解教學(xué)內(nèi)容，并掌握課程所要求的各項(xiàng)能力?！叭獭备母锞褪菑拇巳胧郑蠼處熃虒W(xué)水平、教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容的全面提升，構(gòu)建出系統(tǒng)的教育教學(xué)體系，從而提升學(xué)生綜合職業(yè)能力，為市場(chǎng)和企業(yè)培養(yǎng)出優(yōu)秀的專業(yè)人才。這不光對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級(jí)具有重大意義，也對(duì)職業(yè)教育的發(fā)展方向具有重要的指導(dǎo)意義，并促進(jìn)了我國(guó)職業(yè)教育的進(jìn)一步發(fā)展和轉(zhuǎn)型。當(dāng)我國(guó)的職業(yè)教育具備世界競(jìng)爭(zhēng)力時(shí)，高端產(chǎn)業(yè)才能扎下根來(lái)，并源源不斷地生成新的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

（二）“三教”改革的內(nèi)涵

“三教”改革是針對(duì)整個(gè)教學(xué)流程的系統(tǒng)性改革，可以指導(dǎo)教師根據(jù)課程特點(diǎn)進(jìn)行全方位的調(diào)整，使教師能夠認(rèn)識(shí)到自身的不足和缺點(diǎn)，并加以改正，還會(huì)讓教師認(rèn)識(shí)到在新的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的形勢(shì)下，傳統(tǒng)教學(xué)方式已經(jīng)無(wú)法滿足國(guó)家和企業(yè)的發(fā)展需求，從而激勵(lì)教師將學(xué)生作為教學(xué)主體，并結(jié)合企業(yè)和國(guó)家的具體需求提升教學(xué)工作質(zhì)量，讓學(xué)生具備課程所要求的專業(yè)素養(yǎng)，為國(guó)家和社會(huì)的健康發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。教師在教學(xué)工作當(dāng)中做出改變之后，也會(huì)帶動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，促使學(xué)生深入思考自身的職業(yè)發(fā)展方向，激勵(lì)學(xué)生為了個(gè)人理想而努力學(xué)習(xí)。這樣整個(gè)教育教學(xué)環(huán)節(jié)才能形成正向循環(huán)，推動(dòng)旅游專業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，吸引更多的學(xué)生來(lái)報(bào)考旅游專業(yè)，這不光會(huì)提升學(xué)校的品牌影響力，也會(huì)為旅游產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)更多的高層次人才。

二、“三教”改革背景下高職旅游線路設(shè)計(jì)課程創(chuàng)新與實(shí)踐措施

（一）構(gòu)建專業(yè)培訓(xùn)體系，提高教師專業(yè)水平

教師是教學(xué)過程中的主導(dǎo)者，除了要傳授學(xué)生知識(shí)外，還應(yīng)解答學(xué)生的問題或困惑，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行深入思考，這對(duì)教師的專業(yè)水平提出了一定要求。旅游線路設(shè)計(jì)所涉及的旅游要素較多，課程實(shí)踐性較強(qiáng)，但很多教師已經(jīng)脫離一線旅游工作多年，對(duì)當(dāng)下消費(fèi)者的旅游需求了解不足，也無(wú)法及時(shí)了解旅行社的旅游線路設(shè)計(jì)流程或規(guī)范上的變化。這就會(huì)導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容脫離旅游線路設(shè)計(jì)崗位的現(xiàn)實(shí)需求，學(xué)生所學(xué)到的知識(shí)或設(shè)計(jì)思路也較為落后，無(wú)法完全滿足消費(fèi)者的具體要求。因此高職院校應(yīng)針對(duì)旅游線路設(shè)計(jì)課程的特點(diǎn)，構(gòu)建出完整的專業(yè)培訓(xùn)體系，實(shí)現(xiàn)快速提高教師的專業(yè)水平。例如與旅行社建立合作關(guān)系，讓教師在寒暑假期間到旅行社內(nèi)工作學(xué)習(xí)，或給予教師經(jīng)費(fèi)和時(shí)間上的支持，讓教師對(duì)旅游行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行調(diào)查研究，教師自己也應(yīng)通過網(wǎng)絡(luò)積極了解旅游行業(yè)的現(xiàn)實(shí)發(fā)展，學(xué)習(xí)最新的旅游線路設(shè)計(jì)理念和方法，從而切實(shí)提高自身的專業(yè)水平。只有教師自身的水平得到提高之后，才能開展有效的課堂教學(xué)活動(dòng)，并向?qū)W生傳授最新、最有價(jià)值的旅游線路設(shè)計(jì)知識(shí)，從而提升學(xué)生的專業(yè)知識(shí)水平和旅游線路設(shè)計(jì)能力。

（二）創(chuàng)新課堂教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生掌握正確方法

職業(yè)教育以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為主要教育目的，學(xué)生除了要掌握必備基礎(chǔ)知識(shí)外，還應(yīng)掌握實(shí)際應(yīng)用技能，這就要求教師能夠采取多樣化的教學(xué)方法，從理論和實(shí)踐角度開展教學(xué)活動(dòng)。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中會(huì)使用自己獨(dú)有的學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)思路，因此教師的教學(xué)方法也應(yīng)與學(xué)生的學(xué)習(xí)方法相契合，讓學(xué)生能夠自主思考研究學(xué)習(xí)內(nèi)容，而不是單純由教師向?qū)W生灌輸專業(yè)知識(shí)，以及由學(xué)生被動(dòng)模仿練習(xí)專業(yè)技能。旅游線路課程涉及到較多的旅游要素，既要學(xué)習(xí)旅游線路產(chǎn)品的特點(diǎn)、消費(fèi)者的行為心理，又要掌握旅游資源的類型特點(diǎn)、旅游線路的成本和風(fēng)險(xiǎn)管控方法，還要了解旅游線路的構(gòu)成要素，并掌握旅游線路的調(diào)研和設(shè)計(jì)方法，這就要求教師能夠針對(duì)不同的教學(xué)重點(diǎn)采取高效的教學(xué)方法。例如針對(duì)旅游者消費(fèi)行為的教學(xué)，教師可以在網(wǎng)絡(luò)上下載由馬蜂窩、Tripadvisor 等旅游平臺(tái)，或由專業(yè)行業(yè)調(diào)查機(jī)構(gòu)所發(fā)布的旅游者消費(fèi)報(bào)告，結(jié)合最新的消費(fèi)者報(bào)告對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)，這不光可以讓學(xué)生了解最新的旅游消費(fèi)趨勢(shì)，還能讓學(xué)生掌握分析消費(fèi)者消費(fèi)行為和心理的方法，并將其應(yīng)用到日后的工作當(dāng)中。

（三）改革課程教學(xué)內(nèi)容，指導(dǎo)學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)

學(xué)生通過閱讀教材會(huì)對(duì)課程產(chǎn)生系統(tǒng)的理解，但理解程度不夠深入，還需要教師對(duì)各部分內(nèi)容進(jìn)行專門講解。但部分教師在教學(xué)過程中一味照本宣科，完全按照教材的邏輯和內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)，不關(guān)心學(xué)生是否真正理解教學(xué)內(nèi)容，也不注重分析教材內(nèi)容的實(shí)效性，導(dǎo)致學(xué)生只能學(xué)到基礎(chǔ)的旅游設(shè)計(jì)理論，在實(shí)際設(shè)計(jì)過程中充滿諸多問題和疑惑，這樣學(xué)生就無(wú)法真正掌握旅游設(shè)計(jì)的方法和思路，在日后的就業(yè)過程中也會(huì)遇到很多的阻礙。旅游線路設(shè)計(jì)需要綜合考察市場(chǎng)、消費(fèi)者、旅游資源等多方面內(nèi)容，實(shí)操性較強(qiáng)，需要學(xué)生在作出大量分析研究的基礎(chǔ)上，再進(jìn)行旅游線路的設(shè)計(jì)和決策。但高職旅游設(shè)計(jì)課程的教材內(nèi)容普遍偏重理論，學(xué)生無(wú)法完全理解旅游設(shè)計(jì)的各個(gè)知識(shí)點(diǎn)，也無(wú)法掌握相關(guān)的設(shè)計(jì)技能，因此教師應(yīng)該創(chuàng)新旅游線路設(shè)計(jì)課程的教學(xué)，使學(xué)生的學(xué)習(xí)效果能夠得到快速提升。例如，教師應(yīng)增加實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，可以帶學(xué)生實(shí)地考察旅游資源，針對(duì)特定旅游目的地調(diào)查消費(fèi)者的行為和心理，組織學(xué)生親自參加跟團(tuán)游或自助游，了解旅游過程中的成本構(gòu)成和潛在風(fēng)險(xiǎn)，讓學(xué)生根據(jù)自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)寫成報(bào)告，并讓學(xué)生進(jìn)行大量的線路設(shè)計(jì)練習(xí)，從而讓學(xué)生能夠理解并應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，掌握線路設(shè)計(jì)的整個(gè)流程和方法，快速提升自身的旅游線路能力。

（四）實(shí)行多種評(píng)價(jià)方式，營(yíng)造良好課堂氛圍

客觀公正的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)可以讓學(xué)生快速找到學(xué)習(xí)問題，并及時(shí)補(bǔ)足自身的學(xué)習(xí)短板。學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)也是教師和學(xué)生開展互動(dòng)的重要形式，在日常授課當(dāng)中，教師和學(xué)生之間的互動(dòng)并不充分，課堂教學(xué)氣氛不夠熱烈，師生之間的關(guān)系也較為冷淡，而學(xué)校評(píng)價(jià)則可以讓師生共同探討相關(guān)問題，彼此之間相互交流想法和意見，有助于教師更加高效的開展教學(xué)工作，并能根據(jù)學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況，及時(shí)調(diào)整教學(xué)進(jìn)度和教學(xué)方法。針對(duì)旅游線路設(shè)計(jì)課程，除了日常學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)方法上的評(píng)價(jià)之外，教師還應(yīng)著重評(píng)價(jià)學(xué)生線路設(shè)計(jì)方案，從線路安排、舒適度、豐富性等多個(gè)角度進(jìn)行全面評(píng)價(jià)，從而讓學(xué)生能夠在修改過程當(dāng)中，逐漸掌握線路設(shè)計(jì)的側(cè)重點(diǎn)，并提升自身的線路設(shè)計(jì)水平。在教師評(píng)價(jià)學(xué)生這種單向評(píng)價(jià)之外，教師還可以讓學(xué)生之間進(jìn)行互評(píng)，讓學(xué)生站在消費(fèi)者的角度對(duì)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行討論，并提出自身的意見和建議，這樣課堂教學(xué)氣氛會(huì)更加活躍，學(xué)生之間也會(huì)自主開展學(xué)習(xí)討論。教師還可以自己設(shè)計(jì)旅游線路，讓學(xué)生對(duì)其進(jìn)行評(píng)價(jià)，從而營(yíng)造平等的課堂教學(xué)氛圍，鼓勵(lì)學(xué)生在課堂上進(jìn)行大膽提問。

結(jié)語(yǔ)：經(jīng)過多年發(fā)展，我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模日漸龐大，要實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，需要更多的旅游專業(yè)人才來(lái)貢獻(xiàn)力量。通過在旅游線路設(shè)計(jì)課程中進(jìn)行“三教”改革，加深了學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)的理解，并能在綜合考慮旅游資源、消費(fèi)者需求的基礎(chǔ)上，制定出優(yōu)質(zhì)的旅游線路設(shè)計(jì)方案。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中也積累了大量的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，能夠根據(jù)有限要素和具體要求快速解決旅游線路設(shè)計(jì)當(dāng)中的問題，并掌握了線路分析調(diào)研的手段和方法，在獨(dú)立進(jìn)行旅游線路設(shè)計(jì)時(shí)，也能夠利用學(xué)到的方法完成設(shè)計(jì)方案。