0206A等13個茶樹新品系在福建漳平的區(qū)域試驗報告

鐘秋生，單睿陽，陳常頌，林鄭和，陳志輝，游小妹，李鑫磊

(福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，福建 福州 350013)

茶樹品種是茶葉生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，優(yōu)良茶樹品種為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品茶提供了重要保證。茶樹新品種選育，不僅可以提高茶葉生產(chǎn)的經(jīng)濟效益和社會效益，還能滿足日益多元化的市場需求。茶樹品種區(qū)域試驗是新品種選育和繁育推廣不可缺少的環(huán)節(jié)。通過區(qū)域試驗，不但可鑒定和評價品種，而且還能明確良種適應(yīng)范圍，加快良種的推廣力度。

前期，本課題組在福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的福安市社口鎮(zhèn)試驗基地對高香茶樹品種‘瑞香’、‘白芽奇蘭’、‘金萱’等200余個F1代單株進行初步篩選，得到部分早生、高香的優(yōu)異品系，如0206A、0206B、0316A、0319、0325A等。為了進一步全面、系統(tǒng)地了解這些品系的性狀，開展此項區(qū)試工作(2013～2018年)，區(qū)試報告如下：

1 材料與方法

1.1 區(qū)試點基本情況

福建龍巖市漳平永福鎮(zhèn)桂洋村的福建秀雨農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的山上茶園(117.98°E，26.05°N)，海拔950.0 m。地勢平坦、四周空曠，且附近有水源，排灌方便，原有土壤結(jié)構(gòu)良好，為紅壤土，pH值為5.0。年平均氣溫20.3°C，年降雨量在1450～2100 mm之間，全年平均濕度78%。試驗期間冬季的低溫期主要集中在1、2、12月，極端最低氣溫3～5℃；區(qū)試地干旱期7～11月份，極端高溫38～40℃。因極端低溫、高溫持續(xù)時間短，并未對參試各品種均未造成較致命的凍、熱旱害影響。

1.2 供試材料

參試的13個品系為：0206A、0206B、0212-12、0214-1、0312B、0316A、0319、0325A、0331F、0331G、0331I、MT-19、MT-20，以‘黃棪’為對照種。各品種(系)茶苗均為10月齡無性系苗[1]，苗莖較粗，長勢較好。定植時間為2013年3月15～16日。試驗周期為2013年3月～2018年12月。

1.3 試驗設(shè)計

每小區(qū)長5.0 m，雙行條栽，大行距1.1 m，小行距0.4 m，穴距0.25 m(山頂布區(qū)受地形限制，故穴距調(diào)小)，每穴種植2株。每小區(qū)種80株。設(shè)3次重復(fù)，品種隨機區(qū)組排列。

1.4 小區(qū)管理

栽培管理措施：區(qū)試地種前進行深墾，并配合開溝施基肥。開挖寬60 cm、深60 cm的種植溝，每小區(qū)施腐熟羊糞50.0 kg(2013年3月8～14日)及硫酸鉀復(fù)合肥(N:P:K=15:15:15)5.0 kg和過磷酸鈣(有效P2O5≥12%)10.0 kg。

定型修剪：分3次進行，于2013年5月離地15～20 cm進行第1次定型修剪；一年以后每年春茶前在前次剪口上提高10～15cm 進行第2、3次定剪。輕修剪統(tǒng)一每年于封園后或春茶前進行。

抗旱防澇：本區(qū)試點已經(jīng)在茶園安裝了噴灌設(shè)備，主要采用全園引水灌溉抗旱。有熱旱害征兆時及時進行抗旱。

施肥與耕作：加強田間管理促進茶苗生長，及時除草，以減少土壤中養(yǎng)分和水分的消耗。2013～2015年度對區(qū)試茶園施用尿素、腐熟豬、羊糞及人糞尿等作為有機肥，進行開溝施肥；3年中按茶樹生長的需肥特性分別施春、夏、秋追肥各一次，秋末冬初施越冬肥一次；

病蟲害防治：根據(jù)病蟲發(fā)生情況及時防治。

1.5 試驗內(nèi)容及調(diào)查方法

試驗內(nèi)容和試驗調(diào)查方法參照《全國茶樹品種區(qū)域試驗暫行技術(shù)規(guī)程》[2]《農(nóng)作物種質(zhì)資源鑒定技術(shù)規(guī)程》[3]《茶樹種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標準》[4]。

1.5.1 茶苗成活率調(diào)查 茶苗定植后1～3年調(diào)查株成活率和叢成活率：株成活率(%)=成活苗株數(shù)/定植苗株數(shù)×100；叢成活率(%)=成活叢數(shù)/定植叢數(shù)×100。

1.5.2 高幅度測量 第2、3次定型修剪前測量茶樹高度和幅度。每個重復(fù)定點取樣5個，分別定點在茶行1、2、3、4、5 m中心點測量最高枝梢的高度和雙行茶樹的幅度，計算平均數(shù)。

1.5.3 樹型、樹姿、葉色等觀測方法 每個小區(qū)選定10株茶樹作為調(diào)查對象，調(diào)查樹型、樹姿、芽葉色澤、葉片大小和葉片著生狀態(tài)等，調(diào)查按陳亮等[4]的標準進行。

1.5.4 新梢生育期觀察 2016年起觀察春梢一芽一葉初展期、一芽二葉初展期和一芽三葉初展期。每個小區(qū)觀察5叢，每叢選取最后一次修剪剪口以下第一個帶葉健壯芽作為固定觀察芽。從芽萌動開始，每隔1天觀察1次，各個生育期以30%觀察芽達到該物候為標準。連續(xù)觀察3年。觀察期間，如發(fā)生損傷或誤采立即調(diào)換相同生長狀態(tài)的芽。

1.5.5 鮮葉產(chǎn)量 從2016年起連續(xù)3年秋季對各小區(qū)進行鮮葉采摘。按照烏龍茶的標準采摘小至中開面的對夾二、三葉和一芽三、四葉嫩梢，分批多次采，各參試品種采凈率均達到90%，雨水葉去除雨水稍攤放后再稱重。

1.5.6 加工品質(zhì)鑒定 從2016年起，秋季對參試品種在同一設(shè)備、技術(shù)條件下進行制樣，于晴朗天氣下午采小至中開面新梢原料，按閩南烏龍茶初制工藝(輕曬青、輕搖青、薄攤長晾)加工制樣。樣品按《GB/T 23776-2009茶葉感官審評通用方法》進行感官審評。因是小樣制作，外形和葉底不做參評，按湯色(5%)、香氣(30%)、滋味(35%)3因子進行鑒定。

1.5.7 抗性鑒定 抗寒性和抗旱性：采用田間自然鑒定法，越冬后或旱期后，以叢(株)為單位，每小區(qū)調(diào)查10叢(株)茶樹凍害或旱害程度，凡中上部葉片1/3以上赤枯或青枯即為受害葉，有1/3以上當年嫩葉有紅變即為受旱害，根據(jù)受害情況進行分級。

級別 凍害或旱害情況

0級 受凍或早害數(shù)葉片≤5%；

1級 5%<受凍或旱害葉片≤15%；

2級 15%<受凍或旱害葉片≤25%；

3級 25%<受凍或旱害葉片≤50%；

4級 受凍或旱害葉片>50%。

按公式(1)計算凍害或旱害指數(shù)(精確到整位數(shù))：

(1)

式中：HI—凍害或旱害指數(shù)；n1—各級受凍或受旱叢(株)數(shù)；x1—各級凍害或旱害級數(shù)；N—調(diào)查總叢(株)數(shù)；4—最高受害級別。

根據(jù)凍害或旱害指數(shù)，耐寒性或耐旱性分為強(凍害或旱害指數(shù)≤10)、較強(10<凍害或旱害指數(shù)≤20)、中(20<凍害或旱害指數(shù)≤50)、弱(凍害或旱害指數(shù)>50)。

抗蟲性鑒定：假眼小綠葉蟬：采用田間調(diào)查法，在小綠葉蟬發(fā)生盛期，于清晨露水未干時田間檢查當年生新梢30個頂芽以下笫2葉的若蟲數(shù)，并計算百葉蟲數(shù)，得出種群密度。根據(jù)種群密度，抗性劃分為抗(百葉種群密度≤5頭)、中抗(5頭<百葉種群密度≤10頭)、感(10頭<百葉種群密度≤20頭)和高感(百葉種群密度>20頭)。

1.6 數(shù)據(jù)分析

試驗數(shù)據(jù)用DPS(V15.5)軟件進行差異顯著性(LSD)分析。采用Excel 2007對試驗數(shù)據(jù)進行處理統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 種植成活率

定植當年年底(2013年)對區(qū)試點的種植成活率進行調(diào)查(表1)，發(fā)現(xiàn)除了黃棪的株成活率為84.6%，其余品種株成活率均在90%以上。各品系叢成活率均為90%以上，長勢良好。第2年通過補苗后，2014年底調(diào)查發(fā)現(xiàn)，黃棪的株成活率從2013年的84.6%提高到92.9%；叢成活率除了MT-19比對照低之外，其余叢成活率均比對照高，都達到了93%以上。

由表1可知，至第3年年底(2015年)對各品系成活率進行了調(diào)查，各新品系株成活率基本達到90%以上(除0331F為85%之外)，其中MT-20、0214-1、MT-19、0331G等新品系株成活率比對照高；叢成活率除0312B為89.17%外，其余新品系均達到了90%以上。

表1 2013～2015年參試茶樹新品系種植成活率

2.2 樹高與樹幅

由表2可知，第2次定型修剪前樹高比CK高的有0316A、0214-1、0319、0212-12、0312B等新品系，0325A與對照種相當，其余低于對照種；樹幅比對照種黃棪低的品系有MT-19與0331G，0331I和0206A與對照種相當，其余品系樹幅均高于對照種；2015年度，第3次定型修剪前調(diào)查發(fā)現(xiàn)，三區(qū)平均樹高比對照種高的有0325A、0212-12，與對照黃棪相當?shù)男缕废涤?312B、0331G，其余新品系均比對照高度低；樹幅比對照種低的品系有0206A、0316A、0331I、0331F、0214-1、MT-19等，其余品系樹幅均高于對照種。

表2 參試茶樹新品系樹高和樹幅

2.3 新品系樹型樹姿觀測

對樹型、樹姿、芽葉色澤、葉片大小等進行觀測結(jié)果見表3?？芍@些新品系均為灌木型；0316A、0325A樹姿直立，0331F、0319、0212-12、MT-19樹姿為開張，其余新品系樹姿為半開張；除了0325A、0206B為中葉類外，其他新品系均為小葉類。芽葉色澤觀測發(fā)現(xiàn)，這些新品系為淺黃綠、黃綠、紫綠色等；0316A、0214-1、0319、MT-19、MT-20等新品系葉片著生狀態(tài)為近水平，其他新品系為上斜狀著生。

表3 參試各茶樹新品性狀調(diào)查

2.4 物候期

連續(xù)3年物候期調(diào)查結(jié)果顯示(見表4)：烏龍茶新品系0312B一芽一葉期平均比對照早7 d，一芽二葉期、一芽三葉期平均比對照早6、7 d，為早生種；0325A一芽一葉期平均比對照早2 d，一芽二葉期、一芽三葉期平均比對照早4、2 d，為早生種；0316A、0319一芽一葉期平均分別比對照遲2、4 d，一芽三葉初展期平均分別比對照遲7、5 d，為早生種；0206A、0206B、MT-20的一芽一葉期與對照相比，平均分別遲6、6、3 d，一芽三葉期比對照相比，平均分別遲6、5、9 d，為中生種；0331I一芽一葉期、一芽三葉期3年平均比對黃棪晚7 d，是中生種；0331F、0214-1、0212-12、MT-19、0331G等種質(zhì)一芽一期3年平均天數(shù)均比對照遲10 d以上，且一芽三葉期也均比對照黃棪遲10 d以上，為晚生種。

表4 2016～2018年參試茶樹新品系物候期

2.5 鮮葉產(chǎn)量

2016～2018連續(xù)3年度秋季按烏龍茶采摘標準進行采摘。對各品種(系)的秋季鮮葉產(chǎn)量進行鑒定，結(jié)果見表5。通過統(tǒng)計分析發(fā)現(xiàn)，3年秋季平均鮮葉產(chǎn)量顯著高于對照的新品系有：0206A、0325A、MT-19，其中，0206A、0325A達到極顯著水平(P<0.01)；3年秋季平均鮮葉產(chǎn)量低于對照CK的新品系有0331I、0212-12、0331G、0319，其中0331I、0212-12達到極顯著水平(P<0.01)；其余新品系如0206B、MT-20、0316A、0331F、0214-1、0312B等與對照CK相當，差異不顯著。

表5 2016～2018年參試茶樹新品系秋季小區(qū)鮮葉產(chǎn)量

2.6 加工品質(zhì)鑒定

2016～2018連續(xù)3年各品種(系)的審評結(jié)果見表6～9。3年品質(zhì)鑒定總分平均分超過對照的有0206A、0331I、0214-1、MT-20，尤其是0206A，3年品質(zhì)鑒定均高于對照，平均得分比對照高1.4分。3年中有2年超過CK的品種分別為：0206B、0212-12、0214-1、0312B、0331G、MT-20、0319。

表6 2016年漳平區(qū)試點秋茶感官審評表

表7 2017年漳平區(qū)試點秋茶感官審評表

表8 2018年漳平區(qū)試點秋茶感官審評表

表9 2016～2018年參試茶樹新品系秋季閩南烏龍茶內(nèi)質(zhì)審評匯總

2.7 抗性鑒定

通過越冬寒害調(diào)查發(fā)現(xiàn)(表10)，除0214-1、0331G、MT-20葉片略有受寒害，其他品種抗寒冷性強；0214-1、0319、0331F、0331G的抗旱性較強，其他品系抗旱性強(表11)。

表10 新品系抗寒性調(diào)查

表11 新品系抗旱性調(diào)查

區(qū)試點海拔較高，茶園常年溫度較低；周邊植被茂盛，生態(tài)環(huán)境較好，除小綠葉蟬外，未見明顯蟲害和病害。茶園偶有茶尺蠖、卷葉蛾、象甲等，危害不大，對試驗調(diào)查影響較小，因此不作防治。小綠葉蟬為害調(diào)查發(fā)現(xiàn)(圖12)，0206A、0312B、0316A、0331F、0331G等新品系抗假眼小綠葉蟬能力強，表現(xiàn)為感；其余新品系與對照相當，表現(xiàn)為高感。

表12 新品系抗蟲性調(diào)查(假眼小綠葉蟬)

3 小結(jié)

現(xiàn)就漳平區(qū)試點以上13個新品系6年區(qū)域試驗進行總結(jié)如下：

0206B：該品系為無性系，灌木型，中葉類，樹姿半開張，片上斜狀著生，芽葉紫綠色；一芽三葉期為4月17日～23日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期 3年平均比黃棪遲6、6、5 d，為中生種；產(chǎn)量與黃棪相當，種植株成活率達92.92%；抗寒性、抗熱旱害能力強、抗小綠葉蟬能力強。制烏龍茶品質(zhì)優(yōu)異，滋味較醇爽，湯香較顯。3年品質(zhì)平均得分與對照相當。該品系適合在福建漳平及相似茶區(qū)推廣種植。

0206A：該品系為無性系，灌木型，小葉類，樹姿半開張，葉片上斜狀著生，芽葉紫綠色；一芽三葉期為4月19日～23日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期 3年平均比黃棪遲6、4、6 d，為中生種；產(chǎn)量高于對照種黃棪16.75%，種植株成活率達94.17%；抗寒性、抗熱旱害能力強、抗假眼小綠葉蟬能力為感。制烏龍茶品質(zhì)優(yōu)異，香氣濃郁、花香顯，滋味濃厚、水中帶香；3年內(nèi)質(zhì)總評分均超過對照，平均得分高于對照1.4分。該品系適合在福建漳平及相似茶區(qū)推廣種植。

MT-20：該品系為無性系，灌木型，小葉類，樹姿半開張，葉片近水平狀著生，芽葉淺黃綠；一芽三葉期為4月21～27日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期 3年平均比黃棪遲3、6、9 d，為中生種；產(chǎn)量與對照種黃棪相當，株種植成活率達95%；抗寒性、抗熱旱害能力較強，抗小綠葉蟬能力與對照相當；制烏龍茶花香濃郁顯，滋味醇爽。3年中內(nèi)質(zhì)總評分有2年超過對照，3年品質(zhì)平均得分高于對照0.7分。該品系適合在福建漳平及相似茶區(qū)推廣種植。

0316A：該品系為無性系，灌木型，小葉類，樹姿直立，葉片近水平狀著生，芽葉紫綠色；一芽三葉期為4月21日～22日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期 3年平均比黃棪遲2、5、7 d，為早生種；產(chǎn)量與對照相當，種植株成活率為93.75%；抗寒性、抗熱旱害能力強、抗小綠葉蟬能力為感；制烏龍茶干茶香尚顯，滋味尚醇。3年中內(nèi)質(zhì)總評分有1年超過對照。該品系適合在福建漳平及相似茶區(qū)推廣種植。

0331I：該品系為無性系，灌木型，小葉類，樹姿半開張，發(fā)芽密度稀，葉片上斜狀著生，芽葉黃綠色；一芽三葉期為4月20～22日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期 3年平均均比對照黃棪遲7 d，為中生種；產(chǎn)量為對照品種的79.65%。種植株成活率為90.42%；抗寒性、抗熱旱害能力強、抗小綠葉蟬能力與對照相當；制烏龍茶花香清香較顯，滋味醇厚。3年中內(nèi)質(zhì)總評分有1年超過對照。該品系應(yīng)加強幼年期肥培管理，以增強植株長勢。該品系較適合在福建漳平及相似茶區(qū)推廣種植。

0331F：該品系為無性系，灌木型，小葉類，樹姿開張，葉片上斜狀著生，芽葉紫綠；一芽三葉期為4月28～29日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期 3年平均比黃棪遲11、10、14 d，為晚生種；產(chǎn)量與對照相當，種植株成活率為85%；抗寒性強、抗熱旱害能力較強，抗小綠葉蟬能力與對照相當。制烏龍茶品質(zhì)較優(yōu)異，湯中帶花香，味醇和。3年中內(nèi)質(zhì)總評分有1年超過對照。該品系應(yīng)加強幼年期苗木栽培管理，以提高種植成活率。該品系較適合在福建龍巖漳平及相似茶區(qū)推廣種植。

0214-1：該品系為無性系，灌木型，小葉類，樹姿半開張，葉片近水平狀著生，芽葉淺黃綠；一芽三葉期為4月28日～29日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期 3年平均比黃棪遲12、10、14 d，為晚生種；產(chǎn)量與對照黃棪相當，種植株成活率達95.42%?？购?、抗熱旱害性較強、抗小綠葉蟬能力與對照相當(高感)。制烏龍茶品質(zhì)較優(yōu)異，花香較顯，滋味醇爽帶花香。3年中內(nèi)質(zhì)總評分有2年超過對照。3年品質(zhì)平均得分與對照相當。該品系適合在福建漳平及相似茶區(qū)推廣種植。

0325A：該品系為無性系，灌木型，中葉類，樹姿半開張，葉片上斜狀著生，芽葉淺黃綠；一芽三葉期為4月11～15日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期 3年平均比黃棪早2、4、2 d，為早生種；產(chǎn)量高于對照黃棪15.01%，種植株成活率為90.83%；抗寒性強、抗熱旱害能力較強，抗小綠葉蟬能力與對照相當。制烏龍茶品質(zhì)較優(yōu)異。3年中內(nèi)質(zhì)總評分有1年超過對照。該品系適合在福建漳平及相似茶區(qū)推廣種植。

0319：該品系為無性系，灌木型，小葉類，樹姿開張，葉片近水平狀著生，芽葉紫綠；一芽三葉期為4月19～21日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期 3年平均比黃棪遲4、4、5 d，為早生種；產(chǎn)量顯著低于對照黃棪(為對照的86.72%)，種植株成活率為91.25%；抗寒性與抗熱旱害能力較強、抗小綠葉蟬能力與對照相當。制烏龍茶品質(zhì)較優(yōu)異。3年中內(nèi)質(zhì)總評分有2年超過對照，3年品質(zhì)平均得分高于對照0.3分。該品系適合在福建漳平及相似茶區(qū)推廣種植。

0212-12：該品系為無性系，灌木型，小葉類，樹姿開張，葉片上斜狀著生，芽葉淺黃綠；一芽三葉期為5月1日～3日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期3年平均比黃棪遲10、14、17 d，為晚生種；產(chǎn)量極顯著低于對照，為對照黃棪品種的73.7%；抗寒性、抗熱旱害能力強、抗小綠葉蟬能力與對照相當(為高感)，種植株成活率達93.33%。制烏龍茶品質(zhì)較優(yōu)異，香尚顯，滋味尚醇。3年中內(nèi)質(zhì)總評分有2年超過對照。3年平均得分與對照相當。該品系應(yīng)加強幼年期苗木肥培管理，促進生根，增強長勢。該品系適合在福建龍巖漳平及相似茶區(qū)推廣種植。

MT-19：該品系為無性系，灌木型，小葉類，樹姿開張，發(fā)芽密度中，葉片近水平狀著生，芽葉黃綠；一芽三葉期為4月25～29日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期3年平均比黃棪遲10、11、10 d，為中偏晚生種；產(chǎn)量高于對照種黃棪14.52%，株種植成活率達95.42%；抗寒性、抗熱旱害能力較強，抗小綠葉蟬能力與對照相當；制烏龍茶花香顯，滋味醇和。3年中內(nèi)質(zhì)總評分有1年超過對照。該品系適合在福建漳平及相似茶區(qū)推廣種植。

0331G：該品系為無性系，灌木型，小葉類，樹姿半開張，葉片上斜狀著生，芽葉紫綠；一芽三葉期為4月27日～5月1日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期 3年平均比黃棪遲12、11、14 d，為晚生種；產(chǎn)量為對照品種的87.59%，種植株成活率達95%；抗寒、抗熱旱害能力較強，抗小綠葉蟬能力與對照相當。制烏龍茶品質(zhì)較優(yōu)異，湯中帶花香，味醇和。3年中內(nèi)質(zhì)總評分有2年超過對照。該品系應(yīng)加強幼年期肥培管理，以增強植株長勢。該品系適合在福建漳平及相似茶區(qū)推廣種植。

0312B：該品系為無性系，灌木型，小葉類，樹姿半開張，葉片上斜狀著生，芽葉紫綠色；一芽三葉期為4月7日～9日，一芽一葉期、一芽二葉期、一芽三葉期3年平均比黃棪早7、6、7 d，為早生種；產(chǎn)量與對照黃棪相當，種植株成活率達92.92%；抗寒性、抗熱旱害能力強，抗假眼小綠葉蟬能力強；制烏龍茶品質(zhì)優(yōu)異，干茶外形條索緊結(jié)，滋味較醇爽，香優(yōu)雅、湯香顯，湯色橙黃。3年中內(nèi)質(zhì)總評分有2年超過對照，3年品質(zhì)平均得分與照相當。該品系應(yīng)加強幼年期苗木栽培管理，以提高種植成活率。該品系適合在福建龍巖漳平及相似茶區(qū)推廣種植。