洪災(zāi)之后抓好漁業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)措施

霍新周

（焦作市武陟縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河南焦作 454950）

2021年7月中、下旬，河南省遭受了歷史罕見(jiàn)的特大暴雨襲擊，給當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成重大損失。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅武陟縣本次池塘受災(zāi)面積186.7hm2，經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)2400余萬(wàn)元。為了幫助廣大受災(zāi)漁民盡快開(kāi)展災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)工作，防止災(zāi)后養(yǎng)殖病害的暴發(fā)，減少洪災(zāi)造成的損失，筆者根據(jù)武陟縣漁業(yè)受災(zāi)情況，結(jié)合省市水產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)家的指導(dǎo)意見(jiàn)，提出災(zāi)后恢復(fù)漁業(yè)生產(chǎn)的主要技術(shù)措施。

1 不等不靠不觀(guān)望，及時(shí)修復(fù)水毀設(shè)施

1.1 修復(fù)水毀設(shè)施

在暴雨間歇期或水位回落后，確保生產(chǎn)人員安全的前提下，及時(shí)搶修被毀的道路、電力系統(tǒng)、漁業(yè)機(jī)械和房屋等基礎(chǔ)設(shè)施，將進(jìn)出水閘、防洪渠道的淤泥雜物清理干凈，確保暢通無(wú)阻，將池塘四周的雜草清除，防止腐爛污染水體，為災(zāi)后復(fù)產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)造條件。加固塘口堤壩、養(yǎng)殖池埂，以防洪災(zāi)的再次發(fā)生。一時(shí)無(wú)法搶修的，建議用網(wǎng)具對(duì)潰口進(jìn)行臨時(shí)攔阻，待洪水退后再行修復(fù)。對(duì)暫時(shí)無(wú)法修復(fù)的養(yǎng)殖設(shè)施，可視情況及時(shí)將養(yǎng)殖產(chǎn)品轉(zhuǎn)池或捕撈上市，把損失降到最小。

1.2 及時(shí)調(diào)整池塘水位

要通過(guò)天氣預(yù)報(bào)等方式，時(shí)刻關(guān)注天氣情況，做好防止洪澇災(zāi)害準(zhǔn)備工作，可通過(guò)調(diào)節(jié)池塘水位、配備充足的排水設(shè)備等措施，隨時(shí)應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的洪澇災(zāi)害，盡最大努力減輕災(zāi)害損失。

1.3 筑高堤壩

筑高池塘壩堤，必要時(shí)可加裝池埂攔網(wǎng)，防止強(qiáng)降水引發(fā)的逃魚(yú)以及不同養(yǎng)殖品種和規(guī)格的“串塘”。特別是對(duì)于養(yǎng)殖鱸魚(yú)和對(duì)蝦等肉食性水生動(dòng)物的池塘，如果不同規(guī)格混在一起，易造成互相殘殺。

2 做好無(wú)害化處理，防止疫情蔓延

洪災(zāi)過(guò)后，由于池塘水質(zhì)受到污染，病菌大量繁殖，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物體質(zhì)虛弱，往往是水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的高發(fā)期，如果防控不及時(shí)，很可能會(huì)發(fā)生重大病害，造成大量死魚(yú)，給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)重大損失。一定要加強(qiáng)池塘管理，防止重大病害的發(fā)生。對(duì)病害死去的魚(yú)類(lèi)，要及時(shí)打撈，做好無(wú)害化處理。無(wú)害化處理工作要嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，防止造成疾病傳播和環(huán)境污染事故。同時(shí)，要及時(shí)做好打撈工具、人員的消毒工作，嚴(yán)防病害傳播。對(duì)于死魚(yú)情況嚴(yán)重者，要及時(shí)上報(bào)漁業(yè)主管部門(mén)，采取區(qū)域聯(lián)防聯(lián)控措施，減小疫情的蔓延。

3 做好災(zāi)后存塘量評(píng)估，制定恢復(fù)生產(chǎn)方案

洪災(zāi)后，受洪水襲擊的育苗場(chǎng)要把保存親本作為恢復(fù)生產(chǎn)的重心工作，做好轉(zhuǎn)塘并塘，以及消毒防病工作。對(duì)于成魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖戶(hù)要第一時(shí)間摸清池塘存魚(yú)量，為補(bǔ)放魚(yú)種做準(zhǔn)備。對(duì)于存塘量少的池塘要考慮將魚(yú)并塘，對(duì)空塘進(jìn)行清塘消毒后，重新放養(yǎng)魚(yú)種，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，力爭(zhēng)年底出售成魚(yú)。對(duì)于被洪水沒(méi)頂或沖垮的池塘，魚(yú)存量很少，可以重新制定養(yǎng)殖方案。

4 加強(qiáng)管理，科學(xué)喂養(yǎng)

由于大量降雨，導(dǎo)致很多池塘出現(xiàn)“水渾”現(xiàn)象，各種有毒有害物質(zhì)釋放加速，各種水質(zhì)指標(biāo)出現(xiàn)異常，對(duì)養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)造成強(qiáng)烈應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致食欲下降，魚(yú)類(lèi)體質(zhì)較差。此時(shí)，養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)適時(shí)減少投飼量，按照循序漸進(jìn)原則，待水質(zhì)、魚(yú)體體質(zhì)恢復(fù)后，再逐漸恢復(fù)正常。雨季處于高溫季節(jié),空氣濕度大，飼料極易發(fā)生霉變，養(yǎng)殖戶(hù)要做好飼料儲(chǔ)存和保管，避免飼料受潮和霉變。特別是加州鱸、蝦蟹等名優(yōu)水產(chǎn)品飼料中動(dòng)物蛋白含量高（有的超過(guò)40%），更容易酸敗變質(zhì)。對(duì)于已變質(zhì)變壞的飼料不可再行投喂，否則會(huì)加大魚(yú)病風(fēng)險(xiǎn)。

5 調(diào)控水質(zhì)，防止魚(yú)病發(fā)生

發(fā)生洪災(zāi)時(shí)，魚(yú)塘大量流入雨水和河水、雜物等，會(huì)造成養(yǎng)殖水質(zhì)的急劇變化，導(dǎo)致水位上升、水溫下降、渾濁度增加、水體pH值和溶解氧降低等情況。給養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來(lái)不利影響，如果不進(jìn)行科學(xué)調(diào)控，容易導(dǎo)致死魚(yú)和魚(yú)病發(fā)生。

5.1 檢測(cè)水質(zhì)指標(biāo)，科學(xué)調(diào)控

洪災(zāi)發(fā)生后，要及時(shí)檢測(cè)池塘養(yǎng)殖水體的理化指標(biāo)，特別是漫過(guò)水的池塘。如果發(fā)現(xiàn)水體理化指標(biāo)異常，要及時(shí)采取措施進(jìn)行補(bǔ)救，確保漁業(yè)安全生產(chǎn)。經(jīng)檢測(cè)，如水質(zhì)有個(gè)別指標(biāo)不達(dá)標(biāo)，可進(jìn)行水質(zhì)調(diào)控。首先需要檢查水體藻相情況，如果藻類(lèi)多樣性較好，魚(yú)類(lèi)攝食基本正常，沒(méi)有明顯的魚(yú)病，則可以補(bǔ)充一些益生菌，恢復(fù)水體生態(tài)平衡，使水體保持穩(wěn)定。如果池塘水體藻類(lèi)品種單一，甚至出現(xiàn)藍(lán)綠藻水花，應(yīng)潑灑一些光合細(xì)菌和芽孢桿菌等微生態(tài)制劑，控制有害藻類(lèi)的過(guò)度增殖，也可以導(dǎo)入一些藻類(lèi)多樣性豐富的池水進(jìn)行補(bǔ)充。

5.2 池塘消毒，修復(fù)水體微生態(tài)系統(tǒng)

由于強(qiáng)降雨導(dǎo)致大量雨水等進(jìn)入池塘，養(yǎng)殖水體水質(zhì)發(fā)生劇烈變化，水體渾濁度增大，池水吸收太陽(yáng)光線(xiàn)能力降低，會(huì)引起藻類(lèi)“倒藻”發(fā)生，菌類(lèi)和藻類(lèi)多樣性下降，池水pH值降低，生物光合作用降低或停滯，易造成缺氧和有害菌滋生，所以要及時(shí)的補(bǔ)藻補(bǔ)菌，補(bǔ)充些有益藻類(lèi)和益生菌，修復(fù)被破壞的微生態(tài)系統(tǒng)，改善并穩(wěn)定水體生態(tài)平衡。特別是對(duì)于養(yǎng)殖鱸魚(yú)和對(duì)蝦的池塘，在強(qiáng)降雨前，最好全池潑灑生石灰，一方面能調(diào)節(jié)池塘的pH值，另一方面可以防止池坡泥土隨降雨流入池塘，減少池塘渾濁度。

強(qiáng)降雨過(guò)后，避免立刻全池消毒，因?yàn)榇藭r(shí)養(yǎng)殖水環(huán)境已發(fā)生了劇烈變化，水體生態(tài)平衡被破壞，如果立即消毒，會(huì)加劇生態(tài)平衡的失衡，造成菌類(lèi)和藻類(lèi)大量死亡，藻類(lèi)光合作用強(qiáng)度降低，水體缺氧，pH值 降低，引起水質(zhì)惡化和魚(yú)病發(fā)生。池塘水體消毒需等到天氣晴好、水體穩(wěn)定后進(jìn)行，可使用生石灰、漂白粉、二氧化氯、溴制劑或碘制劑等進(jìn)行消毒，殺滅隨降雨和洪水帶來(lái)的病原生物。水體消毒可以每隔10～15d全池潑灑生石灰1次，用量150～225kg/hm2，也可潑灑1.8～2.25kg/hm2二氧化氯或3～4.5kg/hm2碘制劑等。日常進(jìn)行疾病預(yù)防，可在餌料臺(tái)周?chē)?，使用漂白粉掛簍消毒，懸掛裝有100～150g漂白粉的竹簍3～8只，持續(xù)3d。

6 提高池塘溶氧，防止缺氧泛池

強(qiáng)降雨過(guò)后，由于池塘水溫劇烈下降，池水渾濁度增加，加上水質(zhì)劇烈變化造成藻類(lèi)的大量死亡，水體光合作用減弱，死亡的生物體分解消耗大量溶氧，易造成池塘溶氧缺乏。強(qiáng)降雨后一方面通過(guò)增氧機(jī)攪水增氧，一方面通過(guò)池水中的浮游生物光合作用增氧。在養(yǎng)殖池塘中補(bǔ)藻補(bǔ)菌，通過(guò)補(bǔ)充有益藻類(lèi)和益生菌，促進(jìn)微生態(tài)平衡，改善水質(zhì)，增加生物多樣性，從而增強(qiáng)光合作用的產(chǎn)氧能力。在此基礎(chǔ)上，及時(shí)開(kāi)啟增氧機(jī)攪水，平衡溶氧分布，才能從根本上解決溶氧不足的問(wèn)題。在養(yǎng)殖管理過(guò)程中，要加強(qiáng)巡塘，發(fā)現(xiàn)有缺氧征兆時(shí)，應(yīng)及時(shí)加注新水，開(kāi)啟增氧機(jī)或使用化學(xué)增氧劑急救。

7 加強(qiáng)魚(yú)病防控，減少疫病發(fā)生和蔓延

洪澇災(zāi)害導(dǎo)致池塘水體和周邊陸地環(huán)境連成一片，養(yǎng)殖水體生態(tài)失衡，水質(zhì)不穩(wěn)定，水產(chǎn)動(dòng)物的各種病原體到處滋生蔓延，極易引起疫病的流行和暴發(fā)，所以要加強(qiáng)養(yǎng)殖水體的病原檢測(cè)，以防魚(yú)病的相互傳播。

7.1 堅(jiān)持巡塘，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病害

洪災(zāi)過(guò)后，是魚(yú)病高發(fā)期，要堅(jiān)持早晚和夜間巡塘，注意天氣、水質(zhì)和魚(yú)情，發(fā)現(xiàn)病害，要及時(shí)采取措施，避免造成損失。認(rèn)真做好養(yǎng)殖記錄，經(jīng)常分析、總結(jié)，及時(shí)調(diào)整管理措施。

7.2 準(zhǔn)確診斷，科學(xué)用藥

定期進(jìn)行池塘魚(yú)類(lèi)的健康檢查，及時(shí)分析發(fā)病原因，采取相應(yīng)的對(duì)策。魚(yú)病防治時(shí)，要做到對(duì)癥用藥、科學(xué)用藥，要使用國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)批準(zhǔn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥、飼料和飼料添加劑，嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)使用禁用藥品及其他化合物，停用獸藥，假、劣獸藥，人用藥、原料藥、農(nóng)藥和未賦獸藥二維碼的獸藥，以及禁用的、無(wú)產(chǎn)品標(biāo)簽等信息的飼料和飼料添加劑。同時(shí)，要嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

8 恢復(fù)漁業(yè)生產(chǎn)，做好新冠疫情防控

當(dāng)前，全省疫情防控工作正處于關(guān)鍵時(shí)期，災(zāi)區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)管理人員在恢復(fù)漁業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)，要嚴(yán)格遵守各級(jí)疫情防控部門(mén)的相關(guān)規(guī)定。一是做好所在區(qū)域的新冠疫情防控工作，對(duì)進(jìn)入生產(chǎn)場(chǎng)區(qū)的人員、物資、車(chē)輛按疫情防控要求嚴(yán)格消毒。二是在開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和對(duì)外交往時(shí)，要杜絕與中高風(fēng)險(xiǎn)疫區(qū)人員的來(lái)往和物資流通。三是災(zāi)后生產(chǎn)自救和恢復(fù)重建工作要遵守國(guó)家和政府有關(guān)規(guī)定。接受外部魚(yú)苗及生產(chǎn)物資援助時(shí)，要按照行業(yè)行政管理部門(mén)相關(guān)要求，了解受援物資來(lái)源，有序地組織進(jìn)行受援物資的接收和發(fā)放工作。避免因不經(jīng)過(guò)檢疫和不合格產(chǎn)品的輸入而對(duì)漁業(yè)生產(chǎn)恢復(fù)造成不利影響。