小龍蝦“五月瘟”的病因及防控策略

○李長(zhǎng)江楊移斌

近年來(lái)，小龍蝦主要上市季節(jié)5月份小龍蝦疾病多發(fā)，死亡率高，堪稱(chēng)小龍蝦養(yǎng)殖“渡劫”，養(yǎng)殖戶(hù)稱(chēng)此階段為小龍蝦“五月瘟”。

1 小龍蝦“五月瘟”主要癥狀

小龍蝦患上五月瘟后，主要表現(xiàn)為活動(dòng)能力很差，行動(dòng)遲緩，反應(yīng)遲鈍，常給人一種肌無(wú)力的印象；在攝食方面，攝食量明顯下降，吃食速度很慢，甚至有不攝食的現(xiàn)象出現(xiàn)，解剖可發(fā)現(xiàn)小龍蝦肝胰腺及腸道病原嚴(yán)重，如肝胰腺脂化及腸道炎癥等；體質(zhì)方面，是影響小龍蝦存活率的重要因素，患上五月瘟的小龍蝦體質(zhì)非常差，特別是在受到人為干擾、天氣刺激，小龍蝦就容易出現(xiàn)大量死亡，表現(xiàn)很弱的抗應(yīng)激能力。綜上可看出，患五月瘟的小龍蝦體表外異常變化，解剖上也主要表現(xiàn)為肝胰腺脂變或腸道炎癥，死亡主要體現(xiàn)在體質(zhì)抗應(yīng)激能力較弱等。

2 小龍蝦“五月瘟”病因分析

2.1 養(yǎng)殖池環(huán)境惡化

小 龍蝦與其他水產(chǎn)動(dòng)物在養(yǎng)殖方式上最大的不同是，小龍蝦是靠頭年留下親蝦繁殖苗種作為第二年養(yǎng)殖所需苗種來(lái)源。這樣一來(lái)就帶來(lái)一系列養(yǎng)殖環(huán)境問(wèn)題，首先是養(yǎng)殖池不能干塘，不能清塘甚至在使用消毒、改底藥物時(shí)都應(yīng)小心翼翼。這樣一來(lái)，那養(yǎng)殖池中必然年復(fù)一年沉積很多殘餌及其他有機(jī)質(zhì)等，而改底產(chǎn)品功能有限，而且使用時(shí)間、頻率及濃度都受到限制。在養(yǎng)殖期間，因溫度變化，上下水層交換，異養(yǎng)微生物大量繁殖，導(dǎo)致分解的有毒物質(zhì)遍布整個(gè)養(yǎng)殖池塘，而溫度變化最劇烈當(dāng)屬五月份，大量有毒物質(zhì)不斷刺激小龍蝦，破壞其免疫系統(tǒng)，損害其健康，使得病原微生物有機(jī)可乘，故是導(dǎo)致五月瘟發(fā)病的重要原因。

2.2 密度過(guò)高

小龍蝦自繁自養(yǎng)模式，導(dǎo)致苗種數(shù)量無(wú)法控制，很多養(yǎng)殖戶(hù)根本不知道池塘里到底有多少蝦子，很多養(yǎng)殖池小龍蝦實(shí)際養(yǎng)殖密度過(guò)高。另外，雖然現(xiàn)在提倡繁養(yǎng)分離，但很多養(yǎng)殖戶(hù)為了所謂高產(chǎn)，加大投苗量，也導(dǎo)致密度過(guò)高。小龍蝦養(yǎng)殖密度過(guò)高，極易產(chǎn)生應(yīng)激，降低其免疫力，并會(huì)互相傷害，從而導(dǎo)致死亡。時(shí)值五月，小龍蝦生長(zhǎng)速度加快，隨著小龍蝦的生長(zhǎng)，其單位密度進(jìn)一步加劇，免疫進(jìn)一步下降，抗病力不斷減弱，故極易暴發(fā)疾病。

2.3 投喂過(guò)量

小龍蝦養(yǎng)殖周期較短，而大蝦價(jià)格相比之下更是翻倍，為了小龍蝦盡早上市，長(zhǎng)大更大，故養(yǎng)殖戶(hù)一貫實(shí)行高強(qiáng)度投餌，尤其以五月份為甚。養(yǎng)殖到五月份，小龍蝦肝胰腺已經(jīng)脂變驗(yàn)證，加大投喂，進(jìn)一步刺激加劇肝胰腺病變，降低其整個(gè)抗病抗應(yīng)激能力。加上水溫刺激，很容易導(dǎo)致小龍蝦死亡。

2.4 細(xì)菌大量繁殖

天然養(yǎng)殖水體中存在大量的微生物，其中包括大量的條件致病菌。隨著水溫的升高，水體中微生物活力開(kāi)始增強(qiáng)，尤其以五月份為最。病原菌大量繁殖，加上小龍蝦抵抗力非常差，相當(dāng)于不設(shè)防的禁區(qū)，任敵人闖入，故大量條件致病菌可進(jìn)入蝦體內(nèi)，導(dǎo)致疾病的暴發(fā)。

3 小龍蝦五月份的防控

3.1 實(shí)行繁養(yǎng)分離

對(duì)小龍蝦養(yǎng)殖池每年進(jìn)行徹底清塘、干塘、曬塘等，并在條件允許的情況將養(yǎng)殖池與育苗池實(shí)行輪養(yǎng)。從而確保水體環(huán)境的安全性，無(wú)餌料等殘留危害，破壞細(xì)菌繁殖的條件，減少養(yǎng)殖池細(xì)菌繁殖所需營(yíng)養(yǎng)來(lái)源等，徹底清除底質(zhì)潛在危害。選擇優(yōu)質(zhì)大規(guī)格及健壯、活力強(qiáng)的蝦苗進(jìn)行投放，并合理控制密度，在養(yǎng)殖過(guò)程中多改底調(diào)水。

3.2 合理投喂

不能盲目的追求生長(zhǎng)速度，科學(xué)合理投喂，投喂優(yōu)質(zhì)飼料，增加投喂頻率，減少投喂量。避免單次投喂過(guò)多導(dǎo)致殘餌過(guò)多，引起水體污染，病原菌滋生等。添加中草藥如黃芪多糖等，可提高抗病力，以及消化能力。投喂時(shí)間、頻率及投喂量跟據(jù)小龍蝦狀態(tài)選擇。

3.3 水體消毒

對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行定期適度消毒處理，選擇的消毒劑應(yīng)溫和，劑量應(yīng)適中，達(dá)到殺滅或抑制水體中病原菌繁殖的目的。對(duì)于蝦體內(nèi)細(xì)菌，也可定期使用抗菌藥物進(jìn)行一定的消毒處理，可選擇中草藥等。

3.4 疾病治療

針對(duì)五月瘟，很多學(xué)者發(fā)現(xiàn)了多種病原，歸根結(jié)底，在小龍蝦免疫力下降，抗病力很差的時(shí)候，檢測(cè)到任何水體中都存在的病原都是正常。因此預(yù)防才是關(guān)鍵，治療實(shí)為下策。由于可在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用的抗生素種類(lèi)比較少，所以在生產(chǎn)實(shí)踐中很多養(yǎng)殖戶(hù)根據(jù)試錯(cuò)經(jīng)驗(yàn)碰到了對(duì)的抗生素，可在一定程度控制住疾病，但損失也是很大的。最后強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，一旦疾病已經(jīng)暴發(fā)，目前最有效的方式還是藥物治療（前提是還吃食），其余操作都可能帶來(lái)更大刺激，導(dǎo)致應(yīng)激死亡。

4 總結(jié)

綜上，五月瘟不單純是某一種病原微生物引起的疾病，更確切的說(shuō)不算一個(gè)生物性引起的疾病，準(zhǔn)確的說(shuō)是小龍蝦養(yǎng)殖管理上一系列問(wèn)題的集中體現(xiàn)。因此要注重預(yù)防，從養(yǎng)殖的細(xì)節(jié)做起。切忌一味從病原微生物角度去考慮問(wèn)題，那樣只會(huì)陷入頭疼醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳的尷尬境地，將導(dǎo)致更大的經(jīng)濟(jì)損失。發(fā)病時(shí)，養(yǎng)殖戶(hù)也不能苛求、一味寄希望于病害研究及防控工作人員，因?yàn)楹芏嗉膊《己芸赡芊e累起來(lái)的，畢竟神仙不多，何況也有大羅金仙來(lái)了也沒(méi)有用的時(shí)候。

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