湖北應(yīng)城忠忠聯(lián)社池塘兩季大蝦養(yǎng)殖案例

○張松山劉沫洋陳思琪竇亞琪

一、基本情況

應(yīng)城市忠忠龍蝦養(yǎng)殖合作社聯(lián)社，位于應(yīng)城市義和鎮(zhèn)龍賽湖水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，聯(lián)合16個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社，帶動(dòng)小龍蝦養(yǎng)殖戶(hù)112戶(hù)，養(yǎng)蝦面積6200畝。

合作聯(lián)社負(fù)責(zé)人張金忠，經(jīng)過(guò)十多年精心摸索，總結(jié)出池塘養(yǎng)蝦與稻蝦養(yǎng)殖，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，錯(cuò)峰銷(xiāo)售。開(kāi)展池塘精養(yǎng)兩季大蝦高效養(yǎng)殖模式。

1.養(yǎng)殖第一季大蝦時(shí)間。3月上旬投放稻蝦田的早蝦苗，4月底集中捕撈上市，搶在稻田蝦上市之前捕完。因?yàn)?、4月正是龍蝦養(yǎng)殖最關(guān)鍵期，這期間小龍蝦生長(zhǎng)快，病害少，易捕撈等特點(diǎn)，成功避開(kāi)稻田蝦集中上市供大于求，價(jià)格低迷期的五月，畝產(chǎn)可達(dá)125kg成蝦，價(jià)格在40-50元/kg，畝利潤(rùn)可達(dá)2500元。

2.養(yǎng)殖第二季大蝦時(shí)間。6月初放蝦苗，7月20日前捕蝦上市。5月上旬干池曬塘，栽種輪葉黑藻，合理地避開(kāi)小龍蝦“五月瘟”。“五月瘟”發(fā)病的三大因素：一是這段時(shí)間，池塘環(huán)境惡化，溶氧降低。二是白斑病毒在20-26℃（剛好5月份水溫是這個(gè)范圍）繁殖復(fù)制速度最快。三是池塘小龍蝦及蝦苗的密度過(guò)大，造成各種營(yíng)養(yǎng)缺乏。6月份按每畝投放蝦苗75kg，蝦苗的規(guī)格在140-200只/kg，畝產(chǎn)可達(dá)150kg，正是每年小龍蝦資源緊缺的季節(jié)，七錢(qián)蝦處于供不應(yīng)求，價(jià)格可觀，畝利潤(rùn)最低3000元。抓好這兩季蝦，全年畝平利潤(rùn)在5000元以上。

二、效益情況

應(yīng)城市忠忠龍蝦養(yǎng)殖合作社聯(lián)社，聯(lián)合16個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社，開(kāi)展池塘精養(yǎng)兩季大蝦高效養(yǎng)殖模式，開(kāi)通聯(lián)社微信群，定期發(fā)布蝦苗供應(yīng)、技術(shù)指導(dǎo)、疑難問(wèn)題解答等信息。集中優(yōu)惠采購(gòu)龍蝦專(zhuān)用飼料，重點(diǎn)指導(dǎo)聯(lián)社養(yǎng)殖戶(hù)使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的水產(chǎn)投入品，抱團(tuán)優(yōu)價(jià)銷(xiāo)售大規(guī)格商品蝦。

養(yǎng)殖兩季大蝦，畝平年產(chǎn)蝦275kg，價(jià)格每公斤40元以上，產(chǎn)值11000元。實(shí)現(xiàn)畝平利潤(rùn)5200元，帶動(dòng)了聯(lián)社養(yǎng)殖戶(hù)112戶(hù)，養(yǎng)蝦面積6200畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6820萬(wàn)元，利潤(rùn)3200萬(wàn)元。

三、技術(shù)要點(diǎn)

1.曬塘及消毒。10月份干池曬塘，讓池底曬到裂口，同時(shí)干撒生石灰，起到殺菌消毒作用；隨后向蝦塘施用復(fù)合肥15-20kg，用旋耕機(jī)進(jìn)行翻整，這種做法解決冬春季水難肥的問(wèn)題，有利于前期水草生長(zhǎng)，特別是抑制青苔的萌發(fā)非常有效。

2.栽種水草及護(hù)理。蝦池水草栽種和保持旺盛生命力是養(yǎng)蝦的關(guān)鍵點(diǎn)。先灌淺水，池塘四周移植一圈水花生草，池塘中間按行矩8m，株距3-4m，每株直徑30cm栽種伊樂(lè)藻。一是每隔20天左右，撒施長(zhǎng)根粒粒肥，主要給水草提供生根壯根因子及無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)鹽等，讓水草根系發(fā)達(dá)，葉片肥厚，防止水草漂浮腐爛。二是水草殺蟲(chóng)也很有必要，在放苗前10天，潑灑“草蟲(chóng)清”等高效低毒藥物，殺滅水草上的搖蚊幼蟲(chóng)、鉆心蟲(chóng)和卷葉蟲(chóng)等害蟲(chóng)，減少對(duì)水草的侵害。三是保持良好的水質(zhì)也是水草正常生長(zhǎng)的有效辦法，每隔10天換水三分之一，然后施用藻源多肽配速生藻種培肥水質(zhì)。

3.蝦苗投放。選擇稻蝦田的原塘蝦苗。首先嚴(yán)格控制蝦苗放養(yǎng)密度和蝦苗的質(zhì)量。3月份放養(yǎng)第一批早蝦苗。密度投放每畝6000只以下。這期間氣溫不穩(wěn)且蝦苗嫩小，為了提高蝦苗運(yùn)輸?shù)某苫盥?。將蝦苗先裝到浸泡后的編織袋里，再放入蝦筐中，把袋口反折不封口，這樣可以讓蝦苗保濕保水，同時(shí)減少蝦苗直接放蝦筐中因在縫隙內(nèi)擠壓受傷，可大大提高蝦苗運(yùn)輸成活率。投放蝦苗選擇晴天的早晨或陰天的上午，避開(kāi)太陽(yáng)直射，到塘口后讓蝦苗自行從蝦筐中爬入池塘。

4.蝦料投喂。為了提前到4月底出售七錢(qián)大蝦，必須加強(qiáng)喂養(yǎng)，保證龍蝦生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)要求。一是投喂蛋白質(zhì)含量32%的膨化龍蝦料，每天早晚各投一次，早上投全天飼料三分之一。傍晚投喂全天飼料的三分之二，采取全池均勻拋撒。二是每隔一個(gè)星期，補(bǔ)充脫殼硬殼應(yīng)激鈣，促進(jìn)小龍蝦及時(shí)蛻殼，快速生長(zhǎng)。

5.蝦病預(yù)防及水質(zhì)調(diào)節(jié)。在龍蝦養(yǎng)殖過(guò)程中病害預(yù)防也是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。進(jìn)入4月份就要做好預(yù)防工作。定期7-10天用氧化型改底和生物型改底產(chǎn)品交替使用，同時(shí)用解毒碧水安等解毒水體，且潑灑EM菌、光合菌及速生藻種等微生物制劑，為龍蝦創(chuàng)造一個(gè)良好的養(yǎng)殖環(huán)境，每隔半月全池潑灑高含量的復(fù)合碘溶液1-2次，進(jìn)行水體消毒，防止弧菌的感染。同時(shí)內(nèi)服新肝寶+大蒜素+五黃精華液，連喂5天一個(gè)療程，提高龍蝦抗病能力。

6.養(yǎng)殖第二批大蝦。栽種出旺盛的水草-輪葉黑藻是關(guān)鍵措施之一。

5月初用“清塘凈”把池塘中小龍蝦及野雜魚(yú)全部殺滅。因輪葉黑藻的莖葉和嫩芽極容易被龍蝦類(lèi)夾食。栽種時(shí)每株栽種直徑可以達(dá)80cm，4-5天生根發(fā)芽后及時(shí)補(bǔ)施草壯元等生根壯草產(chǎn)品，及時(shí)用草蟲(chóng)清等殺蟲(chóng)1-2次，同時(shí)加深池水至1.2m。

7.養(yǎng)殖第二批大蝦關(guān)鍵措施二就是提高投放蝦苗的成活率。

選擇體質(zhì)健壯、無(wú)病無(wú)傷、活力好的蝦苗。養(yǎng)殖池必須用有機(jī)酸解毒液和解毒活水寶解毒二次，蝦苗下塘前2小時(shí)，潑灑維C應(yīng)激靈防止應(yīng)激。同時(shí)要試水，取20-30只蝦苗試養(yǎng)2天，檢查水體是否藥性已過(guò)。在高溫期，投喂26%-28%蛋白質(zhì)含量的龍蝦顆粒飼料，每隔10天，用短地籠抽樣檢查龍蝦的密度及生長(zhǎng)情況。

（通聯(lián)：1.432400，湖北省應(yīng)城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心；2.430060，湖北省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站）