蘋(píng)果果銹病、銹果病、銹病的區(qū)分及綜合防治技術(shù)

駱文賓

（中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院，北京 100093）

蘋(píng)果果銹病、銹果病、銹病是生產(chǎn)中較為常見(jiàn)的3種不同病害，近年來(lái)在全國(guó)各蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)有逐漸加劇的趨勢(shì)。由于它們的名稱(chēng)相似，果農(nóng)在實(shí)際生產(chǎn)中極易將其混淆，無(wú)法進(jìn)行準(zhǔn)確判斷，錯(cuò)過(guò)最佳防治時(shí)機(jī)，加重病情發(fā)生，從而造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。筆者列出3種病害的常見(jiàn)鑒別方法、主要危害癥狀以及綜合防治方法，供參考。

1 蘋(píng)果果銹病

1.1 病害類(lèi)型

果銹病屬于生理病害，無(wú)傳染性，主要是由于受到外界環(huán)境脅迫或人為因素影響造成的果皮表面受損發(fā)生木栓化而導(dǎo)致的果面粗糙，類(lèi)似于銹狀，因而得名。

1.2 癥狀及發(fā)生規(guī)律

果銹病的危害癥狀一般表現(xiàn)在果實(shí)上，通常呈塊狀、點(diǎn)狀或條柱狀分布，塊癥狀和點(diǎn)癥狀主要集中在蘋(píng)果頂部凹槽或尾部周?chē)?，條柱癥狀則貫穿蘋(píng)果上下，較表皮有略微凸起，這是由于套袋蘋(píng)果密封不嚴(yán)，風(fēng)雨天氣時(shí)果袋與蘋(píng)果摩擦導(dǎo)致，嚴(yán)重影響蘋(píng)果外部觀(guān)感，降低其商品價(jià)值，但對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)量和口感基本沒(méi)有影響。常見(jiàn)的幾種類(lèi)型有凍銹、水銹、藥銹、蟲(chóng)銹等，顧名思義，低溫高濕、套袋后水分蒸發(fā)不暢、噴藥時(shí)噴頭壓力過(guò)大或距離太近、害蟲(chóng)在果面上的糞便殘留等都能引發(fā)果銹。因此，果農(nóng)在果園的日常管理中，應(yīng)盡量避免以上情況出現(xiàn)。

1.3 綜合防治技術(shù)

蘋(píng)果果銹病最常見(jiàn)的是水銹與藥銹。不同的果銹類(lèi)型，防治方法也不同。水銹防治應(yīng)注意保持果園通風(fēng)透光，夏季修剪一定要到位，日常注意觀(guān)察果面情況，以便及時(shí)采取補(bǔ)救措施；近年來(lái)，套袋果園的蘋(píng)果果銹問(wèn)題層出不窮，果農(nóng)在購(gòu)買(mǎi)果袋時(shí)，應(yīng)盡量選擇質(zhì)量好的雙層紙袋，保證果袋的防水透氣性能。此外，套袋操作時(shí)將果袋撐開(kāi)，同時(shí)注意其密封性，避免雨水順果梗流入紙袋，蓄積在蘋(píng)果頂部凹槽內(nèi)，一旦水分蒸發(fā)不暢會(huì)大幅增加果銹形成的風(fēng)險(xiǎn)；防治果銹應(yīng)避免在幼果期施用含硫制劑、銅制劑、乳油等刺激性的藥劑。另外，噴藥濃度過(guò)高、噴頭壓力過(guò)大都會(huì)加重果銹的發(fā)生，施藥時(shí)應(yīng)盡量使用霧化效果好的噴頭，并且與果面保持一定距離，避免損傷蘋(píng)果表皮。

2 蘋(píng)果銹果病

2.1 病害類(lèi)型

銹果病，也叫花臉病，屬于病毒病害，病原為銹果類(lèi)病毒，具有傳染性，通過(guò)嫁接或帶毒苗木傳播，一旦染病，難以根治，目前尚無(wú)有效的化學(xué)防治方法，只能以預(yù)防為主。

2.2 癥狀及發(fā)生規(guī)律

葉片、果實(shí)、枝干上均有癥狀表現(xiàn)，葉片表現(xiàn)為僵硬反卷、有較多黃白斑點(diǎn)，類(lèi)似于失綠；枝干表現(xiàn)為中部以上及芽眼周?chē)纬珊稚鼒A形的突起潰瘍斑，嚴(yán)重時(shí)形成一塊塊癩皮，韌皮部有壞死的黑色細(xì)條紋；果實(shí)主要表現(xiàn)在著色以后，表面出現(xiàn)紅、黃相間的花臉斑紋，可分為銹果型、花臉型、銹果裂果型、銹果花臉復(fù)合型、綠點(diǎn)型。該病對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)量與品質(zhì)有較大影響，對(duì)果樹(shù)本身也具有較大危害，因此，果農(nóng)應(yīng)通過(guò)正規(guī)渠道選購(gòu)苗木，嫁接時(shí)也應(yīng)做好工具的消毒清潔工作。

2.3 綜合防治技術(shù)

銹果病一旦發(fā)生，將伴隨果樹(shù)終身，目前尚無(wú)有效的化學(xué)防治手段，只能加以控制，以預(yù)防為主。市場(chǎng)上的防治藥劑五花八門(mén)，但大多數(shù)并不能達(dá)到理想效果，只能從果樹(shù)源頭上采取預(yù)防手段，培育或購(gòu)買(mǎi)健壯脫毒苗木，不在病樹(shù)上選取接穗及擴(kuò)繁新品種，同時(shí)將染病嚴(yán)重的果樹(shù)從果園中鏟除，避免病毒進(jìn)一步傳播擴(kuò)散。

3 蘋(píng)果銹病

3.1 病害類(lèi)型

蘋(píng)果銹病，又名赤星病、蘋(píng)檜銹病、羊胡子病，是一種轉(zhuǎn)主寄生的真菌病害，病原為山田膠銹菌，傳染性極強(qiáng)。

3.2 癥狀表現(xiàn)及規(guī)律

銹病主要危害葉片、葉柄、新梢及幼果等幼嫩組織。植物受害嚴(yán)重時(shí)，病葉出現(xiàn)大量橙黃、油亮的圓形斑點(diǎn)（性孢子），分泌出透明粘液（性孢子液）。隨著時(shí)間的推移變黑干枯，后期葉片背面長(zhǎng)出較多黃褐色叢毛狀物 (銹孢子器)，類(lèi)似于胡須，俗稱(chēng)“羊胡子”，此時(shí)葉片大量發(fā)黃脫落；嚴(yán)重時(shí)果實(shí)上也會(huì)出現(xiàn)黃色斑點(diǎn)，導(dǎo)致生長(zhǎng)停滯，影響果樹(shù)的產(chǎn)量和果實(shí)質(zhì)量，嚴(yán)重時(shí)可造成果園絕收。發(fā)病時(shí)間多集中在4-5月，一般檜柏樹(shù)較多的地區(qū)發(fā)病頻繁，尤其是高溫高濕環(huán)境，雨后傳播速度極快。因此，平時(shí)應(yīng)多注意果園的清園滅菌工作。

3.3 綜合防治技術(shù)

蘋(píng)果銹病的傳播通常與果園內(nèi)或周邊的檜柏?cái)?shù)量密切相關(guān)，由于銹病的病原菌為轉(zhuǎn)主寄生，必須依靠檜柏等植物作為寄主才能有效傳播。因此，新果園的建立應(yīng)盡量避開(kāi)檜柏區(qū)域，最好距離5 km以上。老果園且周邊有檜柏的應(yīng)注意在3-4月份清園操作時(shí)，對(duì)周邊檜柏進(jìn)行病菌消殺，阻斷其傳播途徑。此外，由于銹病病菌無(wú)夏孢子，無(wú)法在夏季進(jìn)行侵染傳播，而發(fā)病高峰通常集中在4-5月，此時(shí)溫度適宜，雨水充沛，有利于病菌的傳播。所以藥劑的防治工作應(yīng)提前進(jìn)行，以噴施代森錳鋅等保護(hù)性殺菌劑為主，若葉片出現(xiàn)染病癥狀，可施用20%苯醚甲環(huán)唑2 000～4 000倍液、250 g/L丙環(huán)唑乳油2 500～5 000倍液、430 g/L戊唑醇懸浮劑4 000～8 000倍液。研究表明，以上藥劑對(duì)蘋(píng)果銹病均有較好的防治效果，具體施用濃度視病情嚴(yán)重程度而定。癥狀嚴(yán)重時(shí)，不建議施用25%三唑酮乳油，對(duì)后期銹孢子器（羊胡子）的防治效果并不理想。