辣椒日燒病的發(fā)生與防治

文/ 山東省寧津縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 劉忠強(qiáng) 劉書勇

近年來，辣椒日燒病逐年加重，很多菜農(nóng)對該病了解甚少，診斷不清，誤當(dāng)做真菌性病害防治，不僅起不到應(yīng)有的防治效果，而且增加了生產(chǎn)成本，延誤了防治時機(jī)。

一、癥狀表現(xiàn)

辣椒日燒病又稱日灼病，屬于生理性病害，主要發(fā)生在果實(shí)上。發(fā)病初期病部褪色、微皺，呈灰白色或微黃色，病部果肉失水變薄呈革質(zhì)狀，組織壞死發(fā)硬、易破裂。田間濕度大時病斑易受病菌感染長出黑色或雜色霉層，病果易軟化腐爛。

二、發(fā)病特點(diǎn)

辣椒日燒病主要發(fā)生在裸露果實(shí)的向陽面，多在氣溫較高的晴好天氣后發(fā)生，是辣椒果實(shí)被強(qiáng)烈的日光暴曬后，造成的果面表皮細(xì)胞灼傷死亡所致。發(fā)生時間一般在辣椒結(jié)果初期至植株封壟前，果枝短小、葉片稀少、果實(shí)沒有枝葉遮擋直接暴露的發(fā)病重，辣椒封壟后枝葉增加發(fā)生較輕。植株緊湊分枝少，葉片小而稀疏，果皮薄，遮陽少，果實(shí)外露的品種，易發(fā)生日燒病。一般東西行種植的陽面枝葉遮擋少日燒病發(fā)生較重，南北行種植的枝葉遮擋相對較多，發(fā)病也較輕。

栽培管理不當(dāng)，品種定植過稀，整枝過度留葉太少，病蟲害防治不利，辣椒生長不旺盛，枝葉生長數(shù)量不足，果實(shí)易接受日光暴曬，病害發(fā)生重。土壤干旱缺水，田間濕度小，植株和果實(shí)水分蒸發(fā)量大，果面溫度過高易灼燒果實(shí)表皮細(xì)胞。施肥不當(dāng)，氮肥過多，土壤鉀、鈣等營養(yǎng)元素缺乏，果實(shí)生長幼嫩，抵抗陽光暴曬的能力差，發(fā)病重。

三、防治方法

1.合理密植。根據(jù)土壤肥力基礎(chǔ)和栽培種植品種，合理確定留苗密度，以增加辣椒葉面系數(shù)，使植株枝葉相互遮陽，減少果實(shí)在陽光下的暴露時間。

2.與玉米等高稈作物間作。利用生物屏障遮陽，改善田間小氣候，增加空氣濕度，降低氣溫和地溫，有條件的可推廣遮陽網(wǎng)覆蓋栽培，減弱強(qiáng)光照射。

3.加強(qiáng)水分管理。促進(jìn)枝葉繁茂和果實(shí)發(fā)育，尤其是在開花結(jié)果初期應(yīng)及時澆水，掌握應(yīng)小水勤灌，保持地面濕潤，增加空氣濕度，改善田間小氣候。

4.合理施肥。增施有機(jī)肥、磷鉀肥和鈣肥，控制氮肥用量，促進(jìn)辣椒健壯生長，提高抵抗日燒病的能力。

5.加強(qiáng)田間管理。適度整枝，結(jié)合病蟲害防治，補(bǔ)充葉面施肥，促進(jìn)辣椒快速生長，減少日燒病造成的損失。

6.及時摘除病果。發(fā)生日燒病后，及時將病果摘除帶出田外，減少養(yǎng)分消耗，并進(jìn)行深埋處理，以防滋生病菌蔓延。