自媒體KOL環(huán)境下高校大學(xué)生飲食安全教育探究

□ 萬(wàn) 楊 長(zhǎng)春工業(yè)大學(xué)

隨著自媒體KOL的不斷發(fā)展，人們可以看到在各大自媒體平臺(tái)，如抖音、快手等都有大量的KOL，其中不乏高校大學(xué)生。部分高校大學(xué)生利用“吃播”積累粉絲量，隨后進(jìn)行直播帶貨、校園售賣等活動(dòng)。由于廣大青年學(xué)生對(duì)食品安全問(wèn)題并不了解，可能會(huì)導(dǎo)致食品安全相關(guān)問(wèn)題，給大學(xué)生的成長(zhǎng)帶來(lái)一系列負(fù)面影響。因此，高校思想政治教育工作者應(yīng)充分發(fā)揮思想政治教育的作用，積極引導(dǎo)學(xué)生梳理飲食健康安全意識(shí)、積極引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀及價(jià)值觀，弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展[1—3]。

1 大學(xué)生利用自媒體進(jìn)行食品售賣現(xiàn)狀

隨著自媒體及各類軟件的發(fā)展和應(yīng)用，直播、帶貨及外賣等在校園內(nèi)頻繁出現(xiàn)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有部分同學(xué)利用各類APP軟件、小程序等在寢室樓、校區(qū)或校園內(nèi)進(jìn)行零食售賣，也有小部分同學(xué)利用假期空余時(shí)間用抖音等自媒體軟件開展吃播、直播帶貨等與食品相關(guān)的售賣活動(dòng)。學(xué)生售賣的產(chǎn)品大部分都由專人供貨，但部分學(xué)生沒(méi)有細(xì)致考量所售食品的原材料、保質(zhì)期等安全問(wèn)題，給自身安全帶來(lái)巨大隱患。

2 自媒體KOL環(huán)境下對(duì)高校大學(xué)生進(jìn)行食品安全健康教育的必要性

目前，自媒體產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，但各類平臺(tái)對(duì)主播的身份認(rèn)證等審核不嚴(yán)格，監(jiān)管力度有限，給不法分子提供了可趁之機(jī)。大學(xué)生接受新鮮事物能力強(qiáng)，綜合素質(zhì)較高，成為部分投機(jī)分子的首選發(fā)展對(duì)象。大學(xué)生剛剛脫離父母的嚴(yán)格管理，面對(duì)各種誘惑極易深陷其中，不利于學(xué)生身心健康發(fā)展。

雖然，部分同學(xué)為了勤工儉學(xué)進(jìn)行直播帶貨、校園APP售賣等活動(dòng)，但學(xué)生本身缺乏食品安全方面的知識(shí)，這些網(wǎng)紅產(chǎn)品是否為三無(wú)產(chǎn)品，是否以次充好，他們并不了解，這不僅給學(xué)生的健康安全帶來(lái)影響，同時(shí)，也會(huì)為自己帶來(lái)麻煩。

高校大學(xué)生對(duì)自媒體平臺(tái)以及食品安全知識(shí)知之甚少，相關(guān)安全意識(shí)薄弱，對(duì)相關(guān)法律法規(guī)了解不夠深入，盲目的追求利益不可取，不僅危害他人，更會(huì)對(duì)社會(huì)造成不良風(fēng)氣影響。因此，作為思想教育工作者，要及時(shí)洞察此部分同學(xué)的思想動(dòng)態(tài)，對(duì)高校大學(xué)生進(jìn)行相關(guān)安全教育及心理疏導(dǎo)，積極引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的安全觀，弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀。

3 自媒體環(huán)境下高校大學(xué)生飲食安全的教育路徑

3.1 相關(guān)部門完善自媒體平臺(tái)相關(guān)法律法規(guī)

2017年7 月，國(guó)家網(wǎng)信辦發(fā)出通知，要求互聯(lián)網(wǎng)直播企業(yè)必須登記備案才能從事直播服務(wù)。在自媒體高度發(fā)展的情況下，人人都是主播，網(wǎng)絡(luò)直播內(nèi)容的良莠不齊，會(huì)對(duì)高校大學(xué)生的身心健康帶來(lái)巨大影響。目前對(duì)于直播并沒(méi)有非常嚴(yán)格的約束和審核，希望相關(guān)部門能不斷完善自媒體平臺(tái)直播帶貨的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，明確責(zé)任，運(yùn)用法律規(guī)范網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)及KOL，使網(wǎng)絡(luò)直播朝健康方向發(fā)展。

3.2 利用自媒體多渠道多形式進(jìn)行食品安全及思政教育

目前，眾多自媒體軟件，如抖音、斗魚、快手等已成為高校大學(xué)生常用APP，這些自媒體軟件信息豐富、交互性強(qiáng)，廣大青年學(xué)生使用率很高。思想教育工作者可以加以利用，積極開展自媒體相關(guān)知識(shí)講座對(duì)食品安全與思想政治教育的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行宣傳，采用自媒體進(jìn)行宣傳的方式，可以最大程度地將食品安全信息傳遞給每一個(gè)同學(xué)，同時(shí)，也要求思想政治教育工作者能熟練掌握自媒體技術(shù)。長(zhǎng)春工業(yè)大學(xué)有兩個(gè)公眾號(hào)平臺(tái)，1個(gè)抖音官方賬號(hào)。平臺(tái)主要包含學(xué)院簡(jiǎn)介、學(xué)院風(fēng)采、時(shí)事熱點(diǎn)、生活常識(shí)等欄目，用于向廣大師生推廣專業(yè)、生活、黨政、學(xué)團(tuán)活動(dòng)等相關(guān)信息。學(xué)院也已利用微信公眾號(hào)，抖音官方賬號(hào)等形式為學(xué)院學(xué)生開展了飲食安全、正確認(rèn)識(shí)自媒體等相關(guān)講座和知識(shí)普及，收到較好的教育效果。

3.3 提高高校大學(xué)生的媒介素質(zhì)

對(duì)于高校大學(xué)生來(lái)說(shuō)，媒介素養(yǎng)就是指高校大學(xué)生在使用網(wǎng)絡(luò)資源時(shí)能夠正確地、建設(shè)性地享用大眾傳播資源的能力，能夠充分利用媒介資源完善自我，參與社會(huì)進(jìn)步。它主要包括高校大學(xué)生利用媒介資源的動(dòng)機(jī)、使用媒介資源的方式方法與態(tài)度、對(duì)傳媒的批判能力等。部分高校大學(xué)生為了減輕生活負(fù)擔(dān)，可適當(dāng)進(jìn)行自媒體直播，校園外賣等兼職活動(dòng)，但高校大學(xué)生要加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)自媒體相關(guān)法律法規(guī)的認(rèn)識(shí)，不能一味的為了謀求利益，而不顧及飲食安全問(wèn)題，要樹立正確的安全觀，對(duì)直播的產(chǎn)品質(zhì)量要有嚴(yán)格的保證，提高對(duì)自媒體直播的認(rèn)知，減少不良信息的傳播，將安全放到第一位，用自己所學(xué)習(xí)的知識(shí)武裝自己，具備辨別是非的能力，實(shí)現(xiàn)自身的全面發(fā)展[4—5]。

3.4 積極開展心里咨詢活動(dòng)

針對(duì)在自媒體環(huán)境中帶貨迷失的大學(xué)生積極開展個(gè)體及群體的心里疏導(dǎo)工作，有針對(duì)性地進(jìn)行心理輔導(dǎo)，及時(shí)了解學(xué)生的心理動(dòng)態(tài)，幫助他們分析和學(xué)習(xí)食品安全及自媒體相關(guān)的法律法規(guī)。同時(shí)，學(xué)院認(rèn)真執(zhí)行心理健康狀況月報(bào)制度，開展心理危機(jī)排查，協(xié)助學(xué)校承辦了“吉林省首屆高校大學(xué)生心理情景劇大賽”，組織學(xué)生積極參加“吉林省第二屆高校大學(xué)生心理情景劇劇本大賽”，組織“5.25”心理知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)，幫助同學(xué)們了解自己的心理健康狀況。

3.5 培養(yǎng)意見領(lǐng)袖，發(fā)揮正面輿論導(dǎo)向作用

要培養(yǎng)出能夠真正用自己的感染力去感染周圍同學(xué)的人，學(xué)院注重對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)，學(xué)院思想政治教育隊(duì)伍以自己的言行舉止來(lái)影響著學(xué)生，不斷加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)能力、業(yè)務(wù)素質(zhì)、愛(ài)國(guó)情懷各方面的培養(yǎng)和熏陶，努力培養(yǎng)出一批熱愛(ài)祖國(guó)、熱愛(ài)人民、具有奉獻(xiàn)精神的學(xué)生，讓他們發(fā)光發(fā)熱，以自己的實(shí)際行動(dòng)去感染周圍的同學(xué)，發(fā)揮正能量，成為對(duì)社會(huì)有用的正面KOL。