基于旅行策劃師職業(yè)技能培養(yǎng)的旅游管理專業(yè)課程體系的構(gòu)建與發(fā)展

于成龍

(黑龍江職業(yè)學(xué)院,黑龍江 哈爾濱 150088)

一、旅行策劃師的職業(yè)技能要求

（一）初級旅行策劃師的職業(yè)技能要求

初級旅行策劃師具體的職業(yè)技能要求有以下幾個方面：第一，旅游線路產(chǎn)品策劃創(chuàng)意。主要是指對旅游目的地的旅游資源及旅游資源的價值、旅游線路產(chǎn)品的主題特色及能給旅游者帶來的利益進(jìn)行分析；第二，進(jìn)行旅游線路產(chǎn)品資源采購。對旅游線路產(chǎn)品交通服務(wù)進(jìn)行采購，滿足旅游群體的個性化需求，為旅游者提供安全、舒適、便捷的交通方式，為游客的旅游環(huán)境、品質(zhì)和服務(wù)提供保障。對旅游線路產(chǎn)品地接服務(wù)進(jìn)行采購，使其符合法律法規(guī)的要求；第三，進(jìn)行旅游線路產(chǎn)品形成進(jìn)行規(guī)劃。即對旅游線路產(chǎn)品的節(jié)點進(jìn)行規(guī)劃、對旅游線路產(chǎn)品的行程進(jìn)行編排、對旅游線路產(chǎn)品的行程單進(jìn)行制作；第四，進(jìn)行旅游線路產(chǎn)品定價。其中包括產(chǎn)品的成本核算、利潤預(yù)估、產(chǎn)品定價等。

（二）中級旅行策劃師的職業(yè)技能要求

中級旅行策劃師具體的職業(yè)技能要求有以下幾個方面：第一，對制定旅游產(chǎn)品的需求進(jìn)行研判，其中包括對旅游產(chǎn)品目標(biāo)市場進(jìn)行分析、按照目標(biāo)客戶的需求進(jìn)行產(chǎn)品描述、確定目標(biāo)客戶的需求；第二，對旅游產(chǎn)品的策劃創(chuàng)意進(jìn)行定制，需要對旅游目的地進(jìn)行調(diào)研，對定制旅游產(chǎn)品開發(fā)所需的資源進(jìn)行分析，為旅游產(chǎn)品開發(fā)進(jìn)行可行性分析，預(yù)估旅游產(chǎn)品運(yùn)營過程中可能產(chǎn)生的風(fēng)險和盈利狀況；第三，對旅游產(chǎn)品進(jìn)行定制和制作，根據(jù)旅游群體的需要制定旅游主題，并根據(jù)主題為旅游群體提供各項旅游服務(wù)；第四，對旅游產(chǎn)品供應(yīng)商進(jìn)行定制和管理，熟悉供應(yīng)商激勵與退出規(guī)定，及時做好供應(yīng)商溝通工作和結(jié)算收尾工作。

（三）高級旅行策劃師的職業(yè)技能要求

高級旅行策劃師具體的職業(yè)技能要求有以下幾個方面：第一，可以對旅游產(chǎn)品市場進(jìn)行分析，即做好目標(biāo)市場評估、對同業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行分析以及對旅游產(chǎn)品市場進(jìn)行定位等；第二，定制旅游產(chǎn)品設(shè)計和制作流程管控，對旅游目的地的旅游可進(jìn)入性進(jìn)行評估，將無障礙環(huán)境建設(shè)作為完善旅游目的地的優(yōu)先選擇，積極推進(jìn)旅游目的地的建設(shè)。對旅游產(chǎn)品進(jìn)行評估、修正和完善，以此來適應(yīng)市場競爭，指導(dǎo)旅游產(chǎn)品市場價格，并對供應(yīng)商的激勵與退出機(jī)制進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督執(zhí)行；第三，對智能旅行工具進(jìn)行選擇和運(yùn)用，在這個過程中包括對行程規(guī)劃工具的選擇和運(yùn)用、對資源采購工具的選擇和運(yùn)用以及對只能管理工具的選擇和運(yùn)用。

二、構(gòu)建旅游管理專業(yè)課程體系的根本依據(jù)

（一）旅游管理專業(yè)對人才的需求

在確定人才培養(yǎng)的目標(biāo)時，要時刻把行業(yè)的需求放在首位，構(gòu)建人才培養(yǎng)模式時也要和行業(yè)發(fā)展對人才提出來的人才標(biāo)準(zhǔn)相符合。在這其中，課程體系的建設(shè)又是關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一，決定了人才培養(yǎng)的目標(biāo)能否順利實現(xiàn)，在學(xué)校培養(yǎng)出行業(yè)急需的人才的過程中起到了舉足輕重的作用。所以，在構(gòu)建課程體系時，要對市場和行業(yè)的動態(tài)及時關(guān)注，充分了解旅游行業(yè)對人才的內(nèi)在需求，加強(qiáng)學(xué)生綜合實踐能力的培養(yǎng)和提升，使得學(xué)生的綜合素質(zhì)得到進(jìn)一步的發(fā)展，為我國旅游管理專業(yè)輸出真正有用的應(yīng)用型人才[1]。

（二）旅游管理專業(yè)教育發(fā)展的要求

我國的旅游管理專業(yè)相對來說起步較晚，但是發(fā)展速度卻很快，在極速發(fā)展的過程中，來不及鞏固學(xué)科基礎(chǔ)，導(dǎo)致專業(yè)基礎(chǔ)一直處于比較薄弱的狀態(tài)。整個旅游管理專業(yè)的教育體系都應(yīng)當(dāng)繼續(xù)完善，而課程體系作為整個體系中非常重要的組成部分，對人才培養(yǎng)的質(zhì)量也起到了決定性的作用，因此對課程體系的完善和構(gòu)建，其實也是完善旅游管理教育體系的客觀需求[2]。所以說，在旅游管理專業(yè)教育的發(fā)展引領(lǐng)下，構(gòu)建出滿足行業(yè)需求的專業(yè)課程體系，不僅能夠徹底地提升專業(yè)人才的整體質(zhì)量，同時也完全符合旅游管理專業(yè)教育發(fā)展的要求。

三、構(gòu)建旅游管理專業(yè)課程體系的基本原則

（一）系統(tǒng)性原則

不管是課程體系的建設(shè)還是改革，都要對其完整性、系統(tǒng)性加以重視，從整體上把握好課程內(nèi)容的設(shè)置方向，切實保證課程體系建設(shè)的系統(tǒng)性。旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)課程體系創(chuàng)建時，要把每一項課程內(nèi)容都設(shè)置得合理、必要，而且各個課程內(nèi)容間的關(guān)系也要協(xié)調(diào)好。另外，學(xué)校也要處理好整個課程系統(tǒng)和內(nèi)部培養(yǎng)人才的總方向、社會行業(yè)需求之間的關(guān)系。課程體系的建設(shè)不僅要讓學(xué)生對本專業(yè)的基礎(chǔ)理論知識和實踐操作能力充分掌握，也要把握好旅游管理專業(yè)的系統(tǒng)性、長效性以及整體性的發(fā)展，使得課程體系間的科學(xué)性以及協(xié)同性得到進(jìn)一步的加強(qiáng)，使其課程體系本身的系統(tǒng)性和關(guān)聯(lián)性得到提升，從而切實有效地提升課程體系的整體效益。

（二）個性化原則

首先，學(xué)校應(yīng)當(dāng)有自身特色，對人才培養(yǎng)理念有不同的理解。在旅游行業(yè)飛速發(fā)展的社會背景下，學(xué)校既要滿足行業(yè)對人才的需求，也要對學(xué)校的文化建設(shè)重視起來，制定出符合實際的人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)課程體系；其次，加強(qiáng)專業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢，構(gòu)建更有個性的人才培養(yǎng)模式。對于旅游管理專業(yè)來說，只有構(gòu)建出特色更加鮮明且切實有效的人才培養(yǎng)模式，才能真正地使旅游管理專業(yè)人才的整體質(zhì)量以及競爭力都得到較大的提升[3]；最后，注重不同學(xué)生個性的發(fā)展。隨著行業(yè)的發(fā)展和科技的不斷進(jìn)步，旅游管理專業(yè)對于人才的需求也有了更高的標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校要關(guān)注不同學(xué)生的不同情況，有針對性地開展教育，使整個行業(yè)的人才更加豐富多彩，個性明顯。

（三）適時性原則

構(gòu)建課程體系的根本目的是實現(xiàn)人才培養(yǎng)的根本目標(biāo)，滿足社會以及行業(yè)對人才的需求，這也意味著整個人才培養(yǎng)模式要跟上時代發(fā)展的腳步。課程體系在整個人才培養(yǎng)模式中占據(jù)著至關(guān)重要的位置，它的構(gòu)建更要遵循適時性的原則，不能脫離行業(yè)實際，在觀察行業(yè)發(fā)展趨勢的同時時刻關(guān)注其對人才的需求量。此外，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展無疑是對課程體系構(gòu)建的一大助力，學(xué)校要及時對課程體系進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化，借助各種各樣的信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，構(gòu)建起滾動制的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)課程體系。這種結(jié)合時代發(fā)展的課程體系能夠最大程度地鍛煉學(xué)生的實踐操作能力，使他們的基礎(chǔ)理論知識與專業(yè)技能互相聯(lián)系起來，對學(xué)生思維能力、創(chuàng)新能力以及社會適應(yīng)力的拓展都有著非常積極的推動作用。

四、旅游管理專業(yè)旅行策劃職業(yè)技能課程體系的實施方案

（一）明確旅游管理專業(yè)旅行策劃師的課程目標(biāo)

課程目標(biāo)在確立時往往會受到人才培養(yǎng)目標(biāo)的影響，且這種影響是非常直觀的，同時旅游管理專業(yè)旅行策劃師的培養(yǎng)目標(biāo)還對其有著一定的導(dǎo)向作用。唯有確定好旅游管理專業(yè)的旅行策劃師培養(yǎng)目標(biāo)，才能保證課程體系得以順利實施。在確立旅行策劃師培養(yǎng)目標(biāo)時，學(xué)校不僅要考慮自身的發(fā)展情況，也要關(guān)注社會以及行業(yè)的不同需求，緊跟旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢和前進(jìn)方向，才能真正確立一個合理、科學(xué)的課程目標(biāo)。人才培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)還需要一步步具體的行動，而課程目標(biāo)則剛好把這些目標(biāo)細(xì)化了。對于旅行策劃師培養(yǎng)的課程體系而言，課程目標(biāo)是其中最為重要的部分，它指引著整個課程體系的前進(jìn)方向和實施過程。

（二）加強(qiáng)旅行策劃師培養(yǎng)課程體系的組織聯(lián)系

旅行策劃師培養(yǎng)的課程體系包含有課程目標(biāo)、結(jié)構(gòu)、內(nèi)容、實施和評價等五部分，且它們之間都有著各種各樣的聯(lián)系，并不是單一存在的[4]。課程目標(biāo)是整個體系的中心內(nèi)容，對確立課程結(jié)構(gòu)、課程的內(nèi)容都有一定的指導(dǎo)作用，而且是實施課程體系并對課程做出具體評價的基本要求。課程結(jié)構(gòu)的存在，讓課程內(nèi)容被真正確立并逐步得到完善。一個科學(xué)、合理的課程架構(gòu)可以幫助學(xué)校選擇出更加有利的、科學(xué)的課程內(nèi)容，從而使得課程實施得以順利進(jìn)行，在后期便于做出良好的課程評價。課程實施的具體效果如何，可以通過課程評價來進(jìn)行檢測，評價又促使課程實施向更好的方向發(fā)展，最終實現(xiàn)休閑旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)課程體系的不斷完善。

（三）及時關(guān)注行業(yè)和社會的需求以及前進(jìn)方向

旅游策劃師培養(yǎng)課程體系有一個非常顯著的特點，即它的設(shè)置要和整個行業(yè)的發(fā)展需求密切相連，其目標(biāo)和實踐宗旨都不能違背行業(yè)對人才的需求。因此學(xué)校在構(gòu)建旅行策劃師培養(yǎng)課程體系時，要對整個行業(yè)以及社會的需求給予高度重視，時刻關(guān)注，才能真正保證課程體系順利建設(shè)并實施，這是整個工作過程中必不可少的環(huán)節(jié)，且有著重要的指導(dǎo)作用。行業(yè)、科技、互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展，使得旅游管理專業(yè)的課程內(nèi)容越來越多，知識越來越細(xì)化，學(xué)校在選擇相應(yīng)的課程時有了更多選擇。但是需要強(qiáng)調(diào)的是，不管內(nèi)容怎么改變，旅游管理專業(yè)人才的課程設(shè)置都要以課程價值觀念為根本依據(jù)，選出科學(xué)、合理的“最有價值的課程”。

（四）課程體系建設(shè)要以科學(xué)的教育理念為指導(dǎo)

旅游管理專業(yè)旅行策劃師培養(yǎng)課程體系建設(shè)要以正確、先進(jìn)的教育理念和教學(xué)理論作為根本的指導(dǎo)思想，才能切實保證體系的順利進(jìn)行。課程體系的建設(shè)離不開科學(xué)、先進(jìn)的教育理念引導(dǎo)以及科學(xué)理論的強(qiáng)烈支持。在構(gòu)建旅行策劃師培養(yǎng)課程體系時，其實會涉及很多不同的價值取向，假如把課程當(dāng)作整個旅游管理專業(yè)教育的中心，那這些價值取向顯然就是建設(shè)課程體系的重中之重。課程體系的科學(xué)建設(shè)離不開設(shè)計者、建設(shè)者的先進(jìn)思想，他們需要緊跟時代發(fā)展的步伐，及時更新自身的課程觀、人才觀以及教育發(fā)展觀念，才能在設(shè)計課程時既滿足學(xué)生的需求，又符合社會、行業(yè)以及整個知識體系的發(fā)展需要，做出科學(xué)正確的課程設(shè)計。

五、結(jié)語

在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展飛快，科技日新月異的今天，旅游管理專業(yè)旅行策劃師培養(yǎng)課程會在未來面臨怎樣的變革，是很多專家和教師都關(guān)心的問題。在構(gòu)建整個課程體系時，要對整個建設(shè)工作有一個清晰的認(rèn)知，即課程的建設(shè)是為了給學(xué)生的基礎(chǔ)知識、技能以及綜合素質(zhì)的發(fā)展而提供服務(wù)的，建設(shè)的內(nèi)容要服從于這一基本原則。學(xué)校在進(jìn)行構(gòu)建時不僅要注重課程理論的發(fā)展情況，也要組建一支課程研究小組，把課程的理論和實踐密切聯(lián)系起來，針對學(xué)校本身發(fā)展情況和特色課程，選取出最適合本學(xué)校的課程理論之余，努力開發(fā)出獨具特色的校本課程，使得整個課程理論變得更加詳細(xì)、具體。