油菜種植技術(shù)及病蟲害防治策略研究

彭建宇 王燕 王飛 彭銅燕

（江西省吉安市安福縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江西 安福 343200）

前言：據(jù)了解，油菜籽的含油量最低高達(dá)百分之三十三，占總體積的一半。這種特殊構(gòu)造使油菜成為我國食用油最重要的來源之一，油菜除了榨油，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值也不容忽視，比如可以用來制作人造蛋白、橡膠、化工等。然而天災(zāi)蟲害等因素對于油菜的產(chǎn)量有很大的影響，如何科學(xué)去除病蟲害，使油菜價(jià)值最大化，是栽培油菜的重點(diǎn)。

一、油菜種植技術(shù)

（一）種子的選擇

開展油菜種植前，要先做好準(zhǔn)備工作，選擇一類品種優(yōu)良的種子，可以有效提高油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。結(jié)合當(dāng)?shù)胤N植區(qū)域季風(fēng)氣候特征，地理環(huán)境差異，土地土質(zhì)等多重因素，篩選出適合種植的種子[1]。如果對種植效果有所懷疑，可以選取一小片種植基地，優(yōu)先培育種子，計(jì)算有效種子的存活率，油菜籽出油率等，來評定所選種子能否廣泛應(yīng)用在該地區(qū)，最后有效的普及，借此來確保油菜的超高產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)種植的經(jīng)濟(jì)變現(xiàn)，提升該地區(qū)經(jīng)濟(jì)效果的增長。

（二）種子的處理

獲得抗病蟲害、耐鹽、耐堿、耐寒、耐旱的優(yōu)良種子后，還要進(jìn)一步對種子進(jìn)行處置，有效保證種子后期的發(fā)育率、產(chǎn)出率、收獲率等。首先把破舊的種子篩選出來，保證其子葉、胚芽、胚軸、胚根是豐滿且完整的，其次可以將這一批種子放入百分之五左右的PP 粉中，靜置一段時(shí)間，過后用流動(dòng)清潔的水不斷沖洗，然后自然風(fēng)干。這樣做的目的是使種子體內(nèi)的生物酶，活力提高，催熟種子，優(yōu)化種子的發(fā)育率，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的增收。但要注意因?yàn)镻P 粉溶液容易發(fā)生電子轉(zhuǎn)移，變成軟錳礦類物質(zhì)，不要長時(shí)間存放,現(xiàn)用現(xiàn)配。其余種子也要處理，具體做法是，在陽光明媚的日子里，將種子找塊空地徹底攤開，在強(qiáng)烈的陽光下進(jìn)行久曬，確保每日晾曬時(shí)間達(dá)到三個(gè)半小時(shí)左右，然后進(jìn)行播種。

（三）土地的整理

除了需要無土栽培的種植產(chǎn)品外，任何植物的生長都離不開水、陽光、土壤等生長條件。而土地的貧瘠或者肥沃，可以直接影響農(nóng)作物的產(chǎn)量與生長速度，油菜也是一樣。應(yīng)該盡量選擇那些地勢開闊、雨水充足、光照條件好并且不宜受到大風(fēng)摧殘，有利于對油菜進(jìn)行有效的排水，灌溉的地勢作為培育基地。處理田地時(shí)要仔細(xì)，確保耕地的深度和寬度，一般保持在寬1.5 厘米，深度在2 厘米左右最為合適，保證油菜可以健康生長。此外還要做到充足的營養(yǎng)補(bǔ)給，鏟除油菜周圍長出的多種植物，有效清理種植區(qū)域，防止水土流失。定期觀察油菜的生長狀況，及時(shí)對土地進(jìn)行翻整。

（四）肥料的管理

油菜對于肥料的需求量比較大，因?yàn)樗鼘Ψ柿暇哂休^強(qiáng)的耐受性。所以在油菜生長過程中，要對肥料進(jìn)行嚴(yán)格的篩選與控制。在保證肥料充足的同時(shí)，還要在育苗階段做好培養(yǎng)工作。把油菜種子和肥料按照等比例混合，保證種子享有充足的底部肥料，處理好后放入耕種過的土坑里，填埋后盡快在土地表層施加肥料，做到雙重保證。施肥過程中，應(yīng)該盡量選用能夠提供足夠有機(jī)物質(zhì)的肥料，不要使用化學(xué)肥料，用這個(gè)方法來調(diào)節(jié)土質(zhì)的有機(jī)功能，促使土質(zhì)中微小環(huán)境的有效再循環(huán)和油菜的健康生長。按照油菜的生長周期，有計(jì)劃，有規(guī)律地進(jìn)行追加肥料。

（五）播種及收割時(shí)間

油菜是一種雙子葉綱，白花菜目，十字花科屬，一年生或越年生作物。喜歡水分充足，氣候適宜的地方。種子在零上二攝氏度到二十?dāng)z氏度都可以發(fā)芽。北方分別在春夏季度種植，南方每年冬季種植一次，因此要根據(jù)它的生長習(xí)性播種。播種時(shí)太密集和稀疏都會(huì)影響最后的產(chǎn)量。除此之外，種植人員還要熟練掌握油菜的收割時(shí)間，一般在葉子微微發(fā)黃，七八分成熟的時(shí)候就可以進(jìn)行收獲了，避免油菜過于成熟菜籽自動(dòng)脫落，遭受經(jīng)濟(jì)損失。

二、常見病蟲害

（一）常見病害

在油菜生長過程中，有較大破壞力并且常見的病害有菌核病、霜霉病和病毒病三大類。開發(fā)和使用油菜的抗病屬性，在促進(jìn)油菜栽培產(chǎn)量的方面，有著重大意義。

菌核病通常在相對潮濕的環(huán)境中較為常見，又被叫作菌核桿腐病，在油菜等農(nóng)作物上常常可以見到。致病因素是核盤菌，可對油菜的莖、葉、果實(shí)、種子造成損害，嚴(yán)重時(shí)可以導(dǎo)致整株油菜死亡。

霜霉病發(fā)病過程與黃萎病極其相似，容易造成誤診。該病在油菜生長過程的各個(gè)階段都有發(fā)生的可能，成熟體最易感染，對葉子造成很大危害，從靠近根部的葉子慢慢向株頂發(fā)展[2]。剛開始在葉子的表面會(huì)發(fā)生淡黃色不規(guī)則的病變，慢慢地變?yōu)榭蔹S色。在濕潤的環(huán)境因素下，葉子上會(huì)逐漸出現(xiàn)霜樣霉菌，以背面為主，偶爾可以波及葉子表面。最后病灶不斷發(fā)展，使之連接成片，導(dǎo)致葉子全部枯黃致死。

病毒病在寒冷時(shí)節(jié)高發(fā)，不過有的油菜不會(huì)立刻發(fā)病，會(huì)像感冒病毒一樣有潛伏期。這一類油菜，往往可以正常的開花結(jié)果，然而到了成長后期果實(shí)的成熟率不高，容易折株。初始時(shí)發(fā)病會(huì)出現(xiàn)特別小的透明狀斑點(diǎn)，然后慢慢發(fā)散成類似圓形的大片黃斑，但中心區(qū)域呈現(xiàn)黑褐色病灶，四周水漬狀態(tài)，由年老的傳染給新的葉子上，嚴(yán)重影響油菜生長。

（二）常見病蟲

對油菜危害較大的蟲子主要有蚜蟲、青蟲等。

有油菜的地方基本可以看到蚜蟲的存在，蚜蟲喜歡干燥的生存環(huán)境，在冬季的干燥期或者土壤中水分低下、得不到及時(shí)澆水的菜地中，油菜的蚜蟲蟲害率較高。這種綠色的小蟲在吸吮油菜最稚嫩部分的汁液時(shí)，還會(huì)像蚊子一樣分泌自身的物質(zhì)，對油菜葉子生長造成很大的損害，也不利于植株成長。最令人在意的是，蚜蟲身上還常常攜帶病毒，容易造成病毒病，使油菜遭受更大的損害。

雖然蚜蟲會(huì)吸食汁液，但更可怕的是青蟲的幼蟲會(huì)以油菜作為食物來源，吃的范圍會(huì)隨著青蟲月齡的成長而增加，嚴(yán)重時(shí)會(huì)把整個(gè)葉片全部吃完。因此，如果沒有對青蟲進(jìn)行有效的防范，會(huì)造成更大的損害。同時(shí)，青蟲像蚜蟲一樣，它的糞便非常不利于油菜生長。

三、病蟲害防治策略研究

（一）疾病防治策略

1.菌核病的防治策略

油菜作為十字花科作物種植時(shí)有必要進(jìn)行輪換播種，不能同片區(qū)域都栽培相同科目的作物，避免交叉感染。土地的含水量不能太高，通透性要好，控制好種植密度，搞好通風(fēng)。在上一波農(nóng)作物成熟收獲后，每畝施生石灰100 千克加破碎秸稈500 千克，接著深翻60 厘米，起壟30 厘米，然后往壟溝內(nèi)灌注水。處理期間壟溝內(nèi)要始終滿水，鋪滿地膜，經(jīng)太陽暴曬或者人工輔助進(jìn)行高溫消毒。及時(shí)巡視，摘取病變?nèi)~子，注意不能直接將摘下來的葉子仍在田壟上，要集中帶出并銷毀，最好采取火燒，防止病菌出現(xiàn)傳染，大范圍爆發(fā)的跡象?？梢杂行褂玫啬ぜ夹g(shù)，利用高溫消殺除菌，還能有效阻擋病菌孢子的散發(fā)，達(dá)到防治目的

2.霜霉病的防治策略

一旦發(fā)現(xiàn)苗株葉片呈現(xiàn)病斑，葉片背部出現(xiàn)霜性病變，要盡快處理，否則可能會(huì)危及整個(gè)油麥田。可以嘗試同個(gè)產(chǎn)地輪流種植不同時(shí)節(jié)，不同種屬的植物，盡可能選擇高效抗病的油菜品種，以此減少土地中的病菌含量。還要加強(qiáng)坊間巡視，把患病概率盡量降到最低。霜霉病在溫度較低、環(huán)境潮濕、光照不足的條件下會(huì)降低自身對于病原體的免疫預(yù)防。根據(jù)這一特點(diǎn)，改善油菜的生存條件，達(dá)到符合生長的期望，可以有效防范霜霉病[3]。合理的控制種植密度，雨后及時(shí)清理田壟間的積水，降低濕度，防止幼苗的倒伏，減少病害的發(fā)生。假如病株超過整個(gè)油菜田的三分之一，要使用藥劑進(jìn)行治療。

3.病毒病的防治策略

制定好播種計(jì)劃，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)，選擇的品種特性及蚜蟲的發(fā)生情況，在不影響農(nóng)作物生長的同時(shí)，合理的避開病毒病高發(fā)期。合理灌溉，清除發(fā)病區(qū)域，合理施肥，提高抗病毒能力。結(jié)合土地情況選病毒耐受性較強(qiáng)的品種，及時(shí)清除蚜蟲和周邊雜草，加強(qiáng)肥料和施水的管理，排除積水，如遇到旱災(zāi)，在油菜長出兩片子葉后就需要噴藥防治，必要時(shí)可以選擇新的培育基地。

（二）防蟲、治蟲策略

1.生物防治

種植人員可有目的性地使用關(guān)于蚜蟲、青蟲的天敵，利用生物自身相克的特點(diǎn)，對影響油菜生長的害蟲進(jìn)行鏟除和預(yù)防。這種情況下的化學(xué)農(nóng)藥不僅不會(huì)出現(xiàn)泛濫使用，更不會(huì)對苗株造成傷害，還可以保護(hù)生態(tài)環(huán)境，不會(huì)對空氣過度污染。此外，還需采取成果較好的種子，對土壤進(jìn)行有效的深耕，及時(shí)清除埋在土里的蟲卵，防范蟲害成災(zāi)。

2.物理防治

趨光性是生物的特點(diǎn)，因此可以在油菜生長過程中利用反光膜，達(dá)到驅(qū)除蟲子的效果。研究表明，多數(shù)蟲子有自己喜歡的顏色，例如蚜蟲，對黃色有較強(qiáng)的敏感性。所以相關(guān)人員可以利用這一特點(diǎn)，用黃色的板子，引誘蚜蟲，進(jìn)行徹底的消殺。還可以根據(jù)蜘蛛結(jié)網(wǎng)的原理，建立一個(gè)巨大的防蟲“蛛網(wǎng)”，對有損油菜生產(chǎn)的蟲子進(jìn)行隔絕。

3.化學(xué)防治

除了上述方法外，還可以運(yùn)用化學(xué)手段來進(jìn)行蟲害的防治。這種方法效果卓越，但對于土壤和空氣會(huì)造成不好的影響。所以要對種植物使用藥物的需求量有個(gè)大概估算，做到合理利用，不造成過度的浪費(fèi)和污染。針對不同的蟲害，采用不同的用藥，需要種植人員科學(xué)配比，從而起到最佳的防治效果。

結(jié)束語：綜上所述，油菜在各個(gè)途徑的使用價(jià)值，一定程度上決定了市場的特殊占有比，因此只有相關(guān)人員不斷完善油菜種植技術(shù)，全面做好防治病蟲害的基本工作，實(shí)現(xiàn)油菜產(chǎn)量和質(zhì)量的“兩手抓”，才能夠滿足日漸增長的市場要求。從而在提升農(nóng)戶自身經(jīng)濟(jì)增長的同時(shí)，為新農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)建設(shè)保駕護(hù)航。